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  • “식품기업과 맞손” CU vs GS25, 간편식 경쟁 확전
    “식품기업과 맞손” CU vs GS25, 간편식 경쟁 확전
    이들 상품은 CJ제일제당의 대표 브랜드인 비비고 만두소와 햇반의 밥알, 백설의 양념장, 맛밤의 밤 다이스 등을 활용했다. 편의점 CU가 식품사와 적극적으로 손잡자 경쟁업체인 GS25도 움직였다. GS25도 CJ제일제당과 협업상품을 내놓으며 CU에 맞불을 놨다. GS는 21일과 28일에 각각 맥스봉 소시지빵과 고메함박 브래드를 출시했다. 맥스봉 소시지빵은...
    2024-03-31 05:00
  • 서정희, "이혼 후 실패한 인생 같아"…암 투병으로 달라진 인생관
    서정희, "이혼 후 실패한 인생 같아"…암 투병으로 달라진 인생관
    이어 “엄마는 나를 위해 브로콜리와 양배추를 찌고 타파에 담아 양념장을 준비해 두신다. 아무리 이야기해도 나는 또다시 정크푸드를 찾았다”라며 “이혼을 하면서 스스로 실패한 인생이라고 생각했다”라고 털어놨다. 그러면서 “당시 궁지에 몰렸던 나는 앞으로 내 몸이 어떻게 되든 상관이 없었다. 죽고 싶었으니까 당장 맛있으면 그만이었다. 한동안 그렇게...
    2024-02-08 18:37
  • 설 명절 음식으로 만드는 ‘초간단 레시피’ [설 연휴 슬기롭게]
    설 명절 음식으로 만드는 ‘초간단 레시피’ [설 연휴 슬기롭게]
    끝으로 준비한 양념장을 넣어 섞어주면 완성이다. 동그랑땡 패티 활용 ‘미니 버거’ 명절에 빠질 수 없는 동그랑땡을 이용한 레시피도 있다. 바로 동그랑땡을 패티로 활용해 만든 ‘초간단 미니버거’다. 필요한 재료는 잉글리시 머핀, 토마토 1개, 양파 1/2개, 슬라이스 치즈 1장, 베이컨 3줄, 동그랑땡, 어린 잎 채소, 마요네즈다. 먼저 잉글리시 머핀을 반으로 자른 후...
    2024-02-07 17:30
  • [기고] 쌀쌀한 날 따뜻한 ‘솥밥’ 한 그릇, 건강에는 어떨까?
    [기고] 쌀쌀한 날 따뜻한 ‘솥밥’ 한 그릇, 건강에는 어떨까?
    또 함께 구비된 양념장도 조절할 필요가 있다. 기본적으로 솥밥에 간이 돼있기 때문에 과한 첨가는 위장에 부담을 주거나 혈중 나트륨 농도를 높이는 원인이 된다. 솥에 남은 누룽지가 너무 까맣게 타 있는 경우도 건강상 좋지 않으므로 먹지 않는 것을 추천한다. 이번 겨울 정성 가득한 솥밥 한 그릇으로 건강도, 일상도 든든하게 챙길 수 있길 바란다.
    2024-01-27 09:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 개척식당, 45년 전통! 소갈비 맛집 ‘포○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 개척식당, 45년 전통! 소갈비 맛집 ‘포○’
    다수의 방송에 소개된 이곳에서는 특제 양념장으로 만든 양념 소갈비를 대표 메뉴로 선보인다. 최고급 소갈비부터 직접 농사지어 만드는 밑반찬까지 맛이 뛰어나 서울 근교 맛집으로도 손꼽힌다는 후문이다. 45년 전통의 한결같은 부드러움! 양념 소갈비 편 ‘포○○○○○ ○○○○○○○‘의 특별한 맛 이야기는 11일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서...
    2023-12-11 16:57
  • 추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    8)마지막으로 준비한 양념장을 넣어 섞어주면 완성이다. 남은 채소와 햄이 일품 요리로, ‘햄잡채’ △재료: 햄, 당면 100g, 표고버섯 3개, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 계란 2개, 소금 약간, 간장 2큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 약간 1)표고버섯, 양파, 애호박은 채 썰고 햄도 비슷한 크기로 썰어 준비한다. 계란을 풀어 부친 다음 채 썬다. 2)식용유 1큰술을 두른 팬 뜨거운...
    2023-10-02 08:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 인생 분식, 68년, 한 마음으로 이어온 잔치국수 맛집 ‘할○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 인생 분식, 68년, 한 마음으로 이어온 잔치국수 맛집 ‘할○○○○’
    이곳에서는 68년 이어져 온 잔치국수를 대표 메뉴로 선보인다. 맑으면서도 고소한 국물, 부드러운 면, 짭짤한 양념장의 조화에 따뜻한 추억의 맛까지 더해져 멀리서도 이곳을 찾는 손님이 많다는 후문이다. 68년, 한 마음으로 이어 온 추억의 잔치국수 편 ‘할○○○○’의 특별한 맛 이야기는 15일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-09-15 16:39
  • CU, 백종원 비법 ‘부대 볶음 간편식’ 시리즈 선봬
    CU, 백종원 비법 ‘부대 볶음 간편식’ 시리즈 선봬
    특히 미군 부대 인근 지역에서 햄, 치즈, 베이크드 빈스 등 미국식 재료를 한 번에 넣어 만들어 먹던 부대찌개의 기원을 살려 한국 특유의 맵고 짠 양념장이 아닌 토마토케첩 맛의 한 퓨전 음식 형태의 부대 볶음을 완성했다. ‘부대 볶음 김밥(2700원)’에는 부대 볶음 토핑에 마늘쫑과 체다 치즈 소스를 함께 넣어 더욱 진한 맛을 즐길 수 있으며, 이밖에 부대 볶음...
    2023-08-27 10:33
  • 한류 바람 탄 K소스…‘맛있게 매운맛’ 들이는 식품업계
    한류 바람 탄 K소스…‘맛있게 매운맛’ 들이는 식품업계
    대표 제품은 고추장과 고기 양념장이다. 불닭볶음면으로 세계를 홀린 삼양식품 또한 소스 제품 수출이 증가세다. 불닭소스 수출액은 2020년 83억 원에서 2021년 86억 원, 2022년 104억 원 수준으로 늘었다. 3년간 연평균 성장률은 12.2% 수준이다. 올해에도 1~7월 기준 이미 65억 원을 팔아치워 판매량 증가세가 계속될 것으로 예상된다. 한국농수산식품유통공사(aT)가...
    2023-08-24 19:00
  • “냉면도 이제 비비고다”...CJ제일제당, 냉동 신제품 2종 출시
    “냉면도 이제 비비고다”...CJ제일제당, 냉동 신제품 2종 출시
    다섯가지 과일과 야채로 매콤달콤한 특제 양념장과 부드럽고 큼직한 양지 편육 고명을 함께 즐길 수 있는 제품이다. CJ제일제당은 신제품 출시를 기념해 오는 23일까지 공식몰 CJ더마켓 기획전을 진행한다. 또 비비고 만두 등 냉면과 함께 즐길 수 있는 다양한 상품에 할인 혜택을 제공한다. CJ제일제당 관계자는 "비비고 냉면은 오랜 연구개발을 통한 노하우와...
    2023-07-11 10:06
  • [히트상품] 농심, 배홍동으로 비빔면 시장 1위 도전
    [히트상품] 농심, 배홍동으로 비빔면 시장 1위 도전
    배홍동쫄쫄면을 맛본 소비자들은 “쫄깃탱탱한 면발에 새콤매콤한 비빔장, 그리고 고소한 별미 튀김이 어우러져 너무 맛있다”, “양념장도 넉넉하고 비빔면보다 쫄깃쫄깃해서 맛있음! 쫄면 좋아하는 나에게는 최적의 제품”, “진짜 집에서 분식점 쫄면 먹는 기분, 올여름에는 배홍동쫄쫄면이네”라며 호평을 쏟아내고 있다. 농심은 배홍동쫄쫄면 출시와 함께 배홍동...
    2023-06-29 06:00
  • CJ제일제당 1호 브랜드 ‘백설’ 리뉴얼…“요리 고민에 솔루션 제시”
    CJ제일제당 1호 브랜드 ‘백설’ 리뉴얼…“요리 고민에 솔루션 제시”
    백설은 국내 최초로 설탕을 생산한 CJ제일제당의 첫 브랜드로 한국의 식문화 변화를 이끌어 왔다. 1960~70년대에는 ‘백설표’ 밀가루·식용유·조미료를 출시하고, 이어 1980~90년대에는 햄, 양념장 등 주요 요리 소재 제품을 선보였다. 2022년에는 단일 브랜드로 매출 2조 원을 달성하며 다양한 요리 소재를 대표하는 ‘메가 브랜드’로 성장했다.
    2023-04-24 09:03
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 혼을 담은 한 그릇! 평양식 막국수 맛집 ‘가○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 혼을 담은 한 그릇! 평양식 막국수 맛집 ‘가○○○’
    이곳에서는 감칠맛 가득한 평양식 순 메밀 막국수를 선보인다. 육수와 양념장을 직접 연구하고 개발해 호불호 없는 평양식 막국수를 완성했다는 후문이다. 혼을 담은 품격의 한 그릇, 평양식 막국수 편 ‘가○○○ ○○ ○○○○’의 특별한 맛 이야기는 6일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-04-06 16:50
  • 하림, ‘더미식’ 모델 이정재 3년 연속 발탁…‘더미식 비빔면’ TV광고 공개
    하림, ‘더미식’ 모델 이정재 3년 연속 발탁…‘더미식 비빔면’ TV광고 공개
    이번 광고는 이정재가 더미식 비빔면의 면발을 빨아들이는 모습, 양념장이 묻은 손가락을 입에 넣는 장면 등이 담겼다. 하림은 올해 치열해진 경쟁을 펼치고 있는 비빔면 시장에 전국 비빔면 맛집을 돌며 자체 개발한 더미식 비빔면으로 기존 비빔면 업계에 도전장을 냈다. 지난달 첫 선을 보인 더미식 비빔면은 높아진 소비자의 취향과 입맛에 맞춰 10가지 과일과...
    2023-04-05 17:13
  • 하림, 비빔면 시장 출사표…‘더미식 비빔면’ 출시
    하림, 비빔면 시장 출사표…‘더미식 비빔면’ 출시
    더미식 비빔면은 10가지 과일과 채소를 블렌딩한 비법 양념장과 육수로 반죽한 쫄깃하고 탱탱한 면발이 특징이다. 하림은 남녀노소 누구나 집에서도 비빔면을 맛있고 간편하게 즐길 수 있도록 재료의 조합과 비율 등에 심혈을 기울였다. 그 결과 탄생한 더미식 비빔면의 비법 양념장은 육수와 볶은 고추, 동치미 국물로 만든 베이스에 자두, 매실, 사과, 배 등 과일 4종과...
    2023-03-20 09:50
  • ‘런치플레이션’ 확산에 편의점업계 도시락 제품에 힘준다
    ‘런치플레이션’ 확산에 편의점업계 도시락 제품에 힘준다
    단백질이 풍부한 순대와 머릿고기에 고추 양념장, 들깨가루, 대파, 청양고추 등의 토핑을 넣었으며 별첨된 진한 사골육수와 물을 함께 붓고 전자레인지에 돌리기만 하면 완성된다. 세븐일레븐 역시 런치플레이션에 따른 도시락의 성장세에 주목하고 있다. 올해 11월까지 세븐일레븐의 도시락 매출은 전년 대비 35% 증가했다. 이마트24는 도시락의 기본 재료인 쌀을...
    2022-12-07 15:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 식감의 신세계! 27년 비법의 광어회 맛집 ‘동○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, 식감의 신세계! 27년 비법의 광어회 맛집 ‘동○○’…대박 비결은?
    마늘과 고추 등을 빻아 넣은 특별한 양념장과 신선함을 가득 뿜어내는 광어회의 조합이 중독적이라는 평이다. 식감의 신기원! 불사(不死)의 세계를 연 27년 광어회 편 ‘동○○ ○○○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 17일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2022-11-17 17:59
  • “짬밥 바꿔볼까?” 아워홈, ‘OHROKA’ 브랜드로 군부대 식자재 사업 ‘잰걸음’
    “짬밥 바꿔볼까?” 아워홈, ‘OHROKA’ 브랜드로 군부대 식자재 사업 ‘잰걸음’
    특히 아워홈은 이례적으로 구지은 부회장이 직접 전시회 현장을 찾아 군 관계자들에게 아워홈이 직접 제조 및 공급하는 육가공류와 소스 및 양념장, 커팅 식재 등 간소화 식재를 활용하면 조리공정과 시간을 절감해 조리병 인력효율화가 가능하다는 점과 숙련도가 낮은 인원이 조리를 담당해도 표준화된 맛 구현이 가능하다는 점을 소개하기도 했다....
    2022-10-16 09:00
  • 아워홈이 군수사업 전시회에 참가한 이유는?
    아워홈이 군수사업 전시회에 참가한 이유는?
    OHFOD 컨설팅 서비스를 활용하면 아워홈이 직접 제조, 공급하는 육가공류, 소스 및 양념장, 커팅 식재 등 간소화 식재를 사용할 수 있어 조리공정 및 시간 절감은 물론 조리병 인력 효율화가 가능해진다. 숙련도가 낮은 인원이 조리를 담당해도 표준화된 맛 구현이 가능하다. 이와 함께 아워홈은 △조리병을 쉬게 하자 △MZ 장병 취향 존중 △군 급식 솔루션...
    2022-09-22 09:11
  • 오뚜기, 간편 양념 브랜드 ‘오늘밥상’ 앞세워 시장 선도
    오뚜기, 간편 양념 브랜드 ‘오늘밥상’ 앞세워 시장 선도
    오뚜기는 2019년 양념장 HMR(가정간편식) 브랜드 ‘오늘밥상’을 선보이며 간편 양념 시장을 주도하고 있다. 18일 오뚜기에 따르면 탕·국·찌개 양념장은 물론 육류, 조림·볶음, 무침 양념 등 다양한 오늘밥상 제품을 선보였다. 현재까지 출시한 제품 라인업은 총 17종이다. 오늘밥상은 별도 양념을 만들 필요 없이 간편하게 조리할 수 있고, 실온 보관으로 집이나 캠핑 등...
    2022-09-18 09:37
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