액상 발효유 검색결과

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젖소 없이 우유, 닭 없이 계란 만든다 [AI 푸드 혁명 ②]

이스라엘 리밀크, 재조합 단백질 분말 우유 출시핀란드 오네고바이오, 계란 흰자 단백질 대체재 생산정밀 발효 유제품 시장 규모 빠르게 성장 젖소 없이 우유를 만들고 닭 없이 계란을 만드는 시대가 왔다. 기업들이 거금과 오랜 시간을 투자해 재조합 단백질을 생산해내면서다. 18일 미국 푸드테크 전문매체 더스푼에 따르면 지난해 말 이스라엘 스타트업 리밀크는 자국

2026-06-19 05:01
50년 K프로바이오틱스 R&D 산실, hy중앙연구소를 가다...“5096종 균주로 해외시장 정조준”[르포]

“균주 발굴부터 기능성 검증, 제품화까지 한 번에”“수입균주 의존도 0% 수준 만든 ‘HY8001’”“장 건강 넘어 면역‧피부까지...마이크로바이옴 연구 속도” 올해는 새로운 100년을 준비하는 50주년으로, 국내 시장을 넘어 글로벌 시장을 바라보는 미래를 준비하고 있습니다. 1976년 설립된 국내 식품사 최초의 연구개발(R&D) 연구소인 hy중앙연

2026-05-28 06:00
hy ‘윌’, 위 건강 발효유 시장 개척...25년간 고객 신뢰 이어가 [가을 쇼핑 페스타]

hy의 대표 발효유 ‘헬리코박터 프로젝트 윌(윌)’은 위 건강 기능성이라는 새로운 영역을 개척하고 25년간 ‘고객과의 신뢰’를 지켜온 브랜드다. 2000년 9월 5년간의 연구를 거쳐 탄생한 윌은 위(胃)건강에 초점을 맞추면서 업계에 반향을 일으켰고 출시 첫 해에 매출 1000억 원을 넘어섰다. 특히 세계 최초로 헬리코박터균 배양에 성공한 배리 마셜 박

2025-10-28 04:00
K-유산균의 보고, hy 평택공장...‘무당 발효유’, 일 평균 14만개 생산[르포]

5월 무당 발효유 ‘야쿠르트XO’ 출시⋯한달 새 생산량 2배↑‘LF-7’ 기술 적용⋯유산균 활용해 당류 제로 구현헬시플레저 트렌트 반영해 로우 스펙 제품 출시 속도 “야쿠르트XO의 현재 하루 평균 생산량은 14만 개로 5월 출시 당시보다 두 배가량 늘어났습니다.” 13일 찾은 경기 평택시 진위면에 있는 hy(옛 한국야쿠르트) 평택공장. 외부인 방문

2025-06-16 05:30
hy ‘윌 작약’, 출시 40일 만에 판매량 300만개 돌파[가정의 달 선물]

hy는 ‘윌 작약’이 출시 40일 만에 누적 판매량 300만 개를 판매를 돌파했다고 29일 밝혔다. 판매량 100만 개를 돌파한 지 약 1개월 만으로, 하루평균 판매량은 약 8만5000개에 이른다. 이는 메가 브랜드 ‘헬리코박터 프로젝트 윌’ 출시 첫 해 기록한 일평균 판매량 9만 개와 비슷한 수준이다. 신제품의 빠른 확산 배경에는 hy 자체 유통 채

2025-04-29 04:00
동원F&B, ‘덴마크 하이’ 연매출 1000억 메가 브랜드로[2025 소비자유통대상]

동원F&B는 지난해 프리미엄 발효유 브랜드 ‘덴마크 하이(Hej!)’를 론칭하고 액상 발효유인 ‘덴마크 하이 요구르트’를 선보였다. 덴마크 하이 요구르트는 덴마크산 유산균 포함 100억 CFU(유산균의 집락형성 단위)를 보증하는 액상 발효유 제품으로, 호흡기 특허 유산균과 아연, 칼슘 등 풍부한 영양소를 담고 있다. 출시 1년 만에 누적 판매량 600

2025-03-26 16:00
설화수 ‘에센셜 라인’ㆍ빙그레 ‘왕실초코’ 외 [나왔다 신상]

아모레퍼시픽과 hy가 대표 브랜드에서 신제품을 내놨다. 아모레퍼시픽의 럭셔리 브랜드 설화수는 스테디셀러를 업그레이드했다. hy는 '헬리코박터 프로젝트 윌' 출시 이후 쌓아온 위 건강 연구 기술력을 집약한 제품을 선보였다. 빙그레는 젊은 소비자를 공략하는 초콜릿 드링크를, 신세계면세점은 프리미엄 와인을 한정 출시했다. 설화수, 에센셜 라인 리뉴얼 설화수는

2025-02-21 06:00
hy, ‘쿠퍼스’ 누적 판매량 10억개 돌파 [우리기업 대표상품]

hy의 간(肝) 건강 발효유 '쿠퍼스'의 누적 판매량이 10억 개를 돌파했다. 쿠퍼스는 2004년 처음 출시된 제품이다. 활력 발효유를 모티브로 3년간 50억 원을 투자해 개발에 성공했다. 이후 간 건강 발효유 ‘헛개나무 프로젝트 쿠퍼스’로 리뉴얼하며 ‘간 건강 기능성 발효유’라는 새로운 카테고리를 개척했다. 2013년에는 ‘쿠퍼스 프리미엄’을 선보였

2024-10-29 04:00
hy, 간건강 발효유 ‘쿠퍼스’ 누적 판매량 10억개 돌파

hy는 간(肝) 건강 발효유 '쿠퍼스' 누적 판매량이 10억 개를 돌파했다고 10일 밝혔다. 쿠퍼스는 2004년 처음 출시된 제품이다. 활력 발효유를 모티브로 3년간 50억 원을 투자해 개발에 성공했다. 이후 간 건강 발효유 ‘헛개나무 프로젝트 쿠퍼스’로 리뉴얼하며 ‘간 건강 기능성 발효유’라는 새로운 카테고리를 개척했다. 2013년에는 ‘쿠퍼스 프

2024-10-10 09:31
hy, 관절·장건강 위한 ‘케어온 관절 토탈케어’ [한가위 선물]

hy(옛 한국야쿠르트)가 기능성 음료 ‘hy 케어온 관절 토탈케어(관절 토탈케어)’를 선보인다. 관절 토탈케어는 hy의 프로바이오틱스와 천연물 소재 연구기술력을 집약한 제품이다. 멘탈케어 발효유 스트레스케어 쉼과 함께 위·장·간 영역을 넘어 기능성을 확장한 프로바이오틱스다. 관절 토탈케어에는 HY7801와 HY7715 등 총 2종의 특허 유산균이 함유돼

2024-09-02 18:00
‘열광 라볶이’ㆍ‘코코넛 파라다이스’ 음료 3종 외 [나왔다 신상]

◇오뚜기, 화끈하게 매운맛 ‘열광라볶이’ 오뚜기는 매운맛의 척도인 스코빌 지수가 5856SHU인 ‘열광라볶이’를 최근 출시했다. 맵고 자극적인 맛으로 스트레스를 해소하려는 매운맛 라면 수요를 잡기 위해 개발됐다. 열광라볶이는 강렬한 매운맛을 내기 위해 고스트페퍼 등 매운 고춧가루를 사용한 것이 특징이다. 매콤하고 진한 떡볶이 맛을 구현한 액체 스프가

2024-08-02 16:34
“1초에 한 개씩”…‘덴마크 하이 요구르트’, 출시 한 달 만에 300만병 팔려 [유통 PR]

동원F&B가 지난달 출시한 프리미엄 액상 발효유 ‘덴마크 하이(Hej!) 요구르트’가 한 달 만에 누적 판매량 300만 병을 돌파했다. 이는 1초에 한 개 이상씩 팔린 셈이다. 덴마크 하이 요구르트가 출시 초기부터 흥행한 것은 덴마크산 유산균과 호흡기 특허 원료, 당류 저감 등 세 가지 트렌드를 한 병에 담아냈기 때문이다. 덴마크 하이 요구르트는 덴마크

2024-03-26 16:15
출시 한 달, 1초에 한 병씩 팔린 ‘덴마크 하이 요구르트’

동원F&B는 지난달 선보인 프리미엄 액상 발효유 ‘덴마크 하이(Hej!) 요구르트’가 출시 한 달 만에 누적 판매량 300만 병을 돌파했다고 12일 밝혔다. 이는 1초에 한 개 이상씩 팔린 셈이다. 덴마크 하이 요구르트가 출시 초기부터 흥행한 요인으로는 덴마크산 유산균과 호흡기 특허 원료, 당류 저감 등 세 가지 트렌드를 한 병에 담아낸 것이 꼽힌다.

2024-03-12 09:05
hy, 20살 된 간건강 발효유 ‘쿠퍼스’ 리뉴얼 선봬

hy는 기능성 음료 ‘쿠퍼스’ 2종을 리뉴얼 출시한다고 4일 밝혔다. 올해로 출시 20주년을 맞은 쿠퍼스는 hy를 대표하는 프로바이오틱스 브랜드다. 2004년 출시 이후 다섯 번째 제품 개선이다. hy는 2009년 기능성 원료 ‘헛개나무과병추출분말’을 제품에 적용해 간(肝) 건강 발효유 시장을 열었다. 2013년에는 액상과 정제를 한 번에 섭취 가능한

2024-03-04 09:13
동원F&B, ‘덴마크 하이’로 액상 발효유 시장 공략

동원F&B는 프리미엄 발효유 브랜드 ‘덴마크 하이(Hej!)’를 론칭했다고 5일 밝혔다. 덴마크어로 안녕을 뜻하는 ‘하이(Hej)’는 건강과 안부를 묻는 인사말로, 덴마크 유산균을 통해 건강한 라이프스타일을 소비자들에게 제안한다는 메시지를 담고 있다. 덴마크 하이는 토탈 유가공 브랜드 ‘덴마크’의 서브 브랜드로, 낙농강국 덴마크의 유산균과 다양한 기

2024-02-05 09:47
우유 1ℓ ‘3000원’ 시대…폴란드산 우유 찾는 소비자들 [이슈크래커]

‘흰우유 1ℓ 3000원’ 예상했지만 그래도 믿고 싶지 않았던 그 가격을 마주하게 됐습니다. 10월부터 흰 우유와 발효유 등 신선 유제품에 사용되는 원유(原乳)의 기본가격이 ℓ(리터)당 88원이 오르게 됐는데요. 이번 인상 폭은 2013년 원유가격연동제 도입 이후 두 번째로 큰 규모입니다. 첫해엔 106원이 올랐었죠. 이에 따라 음용유용 기본가격은 ℓ당

2023-07-28 15:50
hy, ‘스트레스케어 쉼’ 12주 만에 누적 1000만개 판매

‘스트레스케어 쉼(이하 쉼)’이 12주 만에 누적 판매량 1000만개를 돌파했다. hy는 올해 2월 선보인 쉼이 출시 6주 만에 판매량 500만개를 넘어섰고, 이후 같은 기간 500만개가 추가 판매됐다고 9일 밝혔다. 12주 동안 1초에 1.3병씩 꾸준히 팔린 셈이다. 이는 출시 당시 수립한 판매 목표를 크게 웃도는 수치다. 회사 측은 비결은 차별화된

2023-05-09 09:00
hy, 대표 균주 ‘HY2782’ 美 ‘자체 검증 GRAS’ 인증 취득

hy가 특허 프로바이오틱스 ‘HY2782’에 대한 ‘자체 검증 GRAS(이하 GRAS)’를 취득했다고 29일 밝혔다. GRAS는 미국에서 판매되는 식품 원료의 안정성을 평가하는 제도로, 유전자 분석, 인체 적용시험 결과 등을 토대로 전문위원 검증을 거쳐 승인 여부를 결정한다. HY2782는 hy 발효유 및 프로바이오틱스 전 브랜드에 사용하는 대표 균

2022-08-29 11:01
hy, 51년만에 '뉴트로' 입은 ‘야쿠르트 1971’ 내놨다

hy는 '뉴트로'를 입은 국민 건강 발효유 ‘야쿠르트’ 신제품을 출시한다고 10일 밝혔다. hy가 1971년 첫 선을 보인 야쿠르트는 국내 유산균 발효유의 상징이다. 지난해 기준 누적 판매량은 500억 병으로 식음료 단일 브랜드 기준 최다 판매량이다. 국민 1인당 1000병(대한민국 인구 5000만 명 기준) 가까이 마신 셈이다. 신제품 ‘야쿠르트

2022-07-10 09:00
“생수 1위 삼다수도 ‘무라벨’ 먹히네"…보리차·컵커피 1위도 무라벨 출격

생수 3병 중 1병은 무라벨...PB 공세에도 1위 '삼다수' 점유율 지난해 1.8%p 늘어보리차 1위 '하늘보리'ㆍ컵커피 선두 '바리스타룰스'도 무라벨 상품 내놔 무라벨 생수가 시장에 안착하면서 RTD(Ready To Drink) 커피와 보리차 등의 음료도 무라벨 제품이 속속 출시되고 있다. 친환경 경영 및 가치 소비가 트렌드로 자리잡고, ESG(환경·

2022-06-15 14:28

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