식재료안전 검색결과

검색결과 총19건

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급식업계 “중국산 김치 사용 제한적”…안전성 점검은 강화[식탁 위 차이나 리스크]

일부 단가 따라 중국산 선택…배추김치 대신 깍두기 대체도공급사 원산지·수매 산지 재확인…원재료 안전성 점검 강화 중국산 배추의 포름알데히드 논란이 불거지면서 국내 급식업계가 식재료 안전성 점검을 강화하고 있다. 주요 급식업체의 중국산 김치 사용은 제한적인 가운데 일부 급식 현장에서는 배추김치 대신 깍두기 등 대체 품목을 활용하는 방식으로 대응하고 있다.

2026-08-27 05:30
서울 학교급식 안전성검사 강화⋯‘납품 전 검사’ 도입

서울 학교급식 식재료 안전관리가 한층 강화된다. 유통 전 단계까지 검사를 확대하고 사전 차단 중심의 관리 체계를 구축해 학생 먹거리 안전 확보에 나선다. 서울특별시교육청 산하 보건안전진흥원은 서울시·친환경유통센터와 협력해 올해 농·수·축산물 급식 식재료에 대해 총 2만8326건의 안전성 검사를 시행한다고 밝혔다. 이는 지난해 타 시·도 평균 검사 건수

2026-03-18 06:00
농식품부-식약처, 안전한 김장 식재료 공급 협력 강화

농림축산식품부와 식품의약품안전처가 안전한 김장 식재료의 안정적인 공급을 위해 손을 맞잡았다. 송미령 농식품부 장관과 오유경 오유경 식약처 처장은 13일 본격적인 김장철을 맞아 김장 식재료 안전관리 현황을 점검하기 위해 농업회사법인 한울을 방문했다. 이번 방문은 농식품부, 식약처 간 전략적 인사 교류 협업과제인 ‘농산물 안전관리 강화’의 일환으로 가정

2024-11-13 16:00
신세계프라퍼티, 안전한 미식 문화 정착 이끈다

신세계프라퍼티가 안전한 미식 문화 정착에 앞장선다. 신세계프라퍼티는 식품의약품안전처(식약처)와 ‘식품안전 상호 협력을 위한 업무 협약(MOU)’을 체결했다고 8일 밝혔다. 이날 스타필드 하남에서 열린 체결식에 오유경 식약처 처장과 임영록 신세계프라퍼티 대표이사를 비롯한 양사 관계자가 참석해 식중독 예방 및 안전한 외식 환경 조성을 위해 손을 맞잡았다.

2023-12-08 12:00
[종합] 서울 어린이집 급식 안전성·품질 강화…“학교·유치원과 동일 식재료 공급”

서울시, ‘공공급식 체계 개편안’ 발표내년 1월부터 유치원과 동일 식재료 공급전국 산지 농가로 식재료 공급 판로 확대 내년 1월부터 서울 어린이집에 학교·유치원과 동일한 식재료가 공급된다. 서울시는 친환경 공공급식 식재료 공급체계를 서울친환경유통센터로 통합해 운영하며, 어린이들에게 질 좋은 안전한 먹거리를 공급하고 전국 산지 농가로 식재료 공급 판로를 넓

2023-09-06 11:07
서울시, 어린이집 급식 안전성·품질 강화 나선다…“학교 급식 수준 상향”

서울시, ‘공공급식 체계 개편안’ 발표내년 1월부터 유치원과 동일 식재료 공급 서울시가 내년 1월부터 유치원과 동일하게 식재료를 어린이집에 공급하기 위해 친환경 공공급식 식재료 공급체계를 서울친환경유통센터로 통합해 운영한다. 어린이들에게 질 좋은 안전한 먹거리를 공급하고, 전국 산지 농가로 식재료 공급 판로를 넓혀 먹거리 다양성을 확보한다는 계획이다.

2023-09-06 10:00
日오염수 방류에 교육부 "안전성 확인된 수산물만 급식에 공급"

일본 원전 후쿠시마 오염수 해양 방류로 식재료 안전에 대한 우려가 커지자 교육부는 "학교 급식에는 안전성이 확인된 수산물이 공급되고 있다"고 25일 밝혔다. 교육부는 이날 보도 참고 자료에서 "정부는 우리 국민들의 안전과 건강을 최우선으로 해 국내에 안전한 수산물이 생산·유통될 수 있도록 해역부터 생산·유통단계까지 삼중으로 꼼꼼히 확인하고 있다"며 이

2023-08-25 18:20
위기의 단체급식 시장…위드코로나ㆍ등교 정상화에 새판 짠다

단체급식 일감 개방과 재택근무·온라인수업으로 먹거리가 급감한 단체급식·식자재 기업들이 사업 재편에 시동을 걸었다. 공정거래위원회는 삼성 웰스토리, 아워홈, CJ 프레시웨이, 현대그린푸드 등 국내 급식 대기업 8개사와 협의해 자발적인 일감 개방을 이끌어낸 바 있다. 이에 따라 대기업집단은 수의계약이 아닌 경쟁입찰을 통해 급식업체를 선정하며 관계사나 계열사의

2021-11-16 15:37
롯데백화점까지 참전...유통업 최대 격전지 '새벽 배송'

새벽 배송 시장이 유통업계 최대 격전지로 부상했다. 마켓컬리와 이마트, 롯데슈퍼, 현대백화점이 치열한 각축전을 벌이고 있는 시장에 롯데백화점이 참전을 선언하며 새벽 배송 시장 경쟁이 갈수록 치열해지고 있다. 여기에 BGF리테일이 요기요와 손잡은 것도 새벽 배송 시장에 직접 진출하기 위한 포석이라는 분석도 나온다. BGF가 요기요와 함께 전국 배송

2019-01-10 11:46
농관원, 학교 급식소에 식재료 우수관리업체 안내책자 배포

국립농산물품질관리원은 학교 등 단체급식 식재료 안전과 품질 향상를 위해 전국의 학교와 집단급식소에 식재료 우수관리업체 안내 책자를 배포한다고 12일 밝혔다. 배포되는 책자에는 영양교사 등 급식관계자가 식재료 구매에 활용할 수 있도록 지역별 업체현황, 업체별 자체품질관리 시스템, 취급품목 등의 정보를 수록했다. 식재료 우수관리업체 지정 관리는 집단급식에

2016-01-12 06:00
농관원, 학교급식 공급업체 특별단속 실시

국립농산물품질관리원은 오는 30일까지 한국농수산식품유통공사(aT)에 등록돼 있는 학교급식 공급업체에 대한 특별단속을 실시한다고 2일 밝혔다. 특히 최근 학교급식 식재료 안전관리에 대한 언론보도 등으로 국민의 관심이 높아짐에 따라 식재료 품질기준 위반 개연성이 있는 업체를 대상으로 중점 단속할 계획이다. 이번 특별단속은 고품질 우수식재료의 학교급식 공급을

2015-11-02 11:00
중국 유통기한 지난 육류 파문, 해외로 확산…한국은?

미국 OSI 그룹 자회사인 푸시기업이 유통기한이 지난 육류가 맥도날드와 KFC 등 유명 패스트푸드 체인점 외 스타벅스 등 다른 유명 식품브랜드 매장에도 공급되고 일부 제품이 일본에도 수출된 사실이 밝혀져 논란이 확산하고 있다. 중국 스타벅스는 웨이보(중국판 트위터)에 “문제가 된 중국 푸시식품과 직접 거래는 없으나 스타벅스에 원재료를 공급하는 업체가

2014-07-23 08:54
황교안 “서울친환경센터 검찰수사, 지방선거 직후 재개”

황교안 법무부 장관은 6·4 지방선거까지 수사 중단 방침을 밝혔던 서울친환경유통센터 직원 비리 의혹에 대한 검찰의 수사를 선거 직후 재개해 현재 수사 중이라고 20일 밝혔다. 황 장관은 이날 국회 교육·사회·문화 분야 대정부질문에서 새누리당 이노근 의원이 “‘농약급식’에 대한 검찰 수사를 왜 중단했느냐”고 묻자 “6·4 지방선거를 앞두고 불필요한 논란과

2014-06-20 14:45
정몽준 “박원순 작년 '농약급식' 대책 이미 논의… 알고도 거짓말”

새누리당 정몽준 서울시장 후보는 29일 ‘농약급식’ 논란과 관련, 새정치민주연합 박원순 후보가 관련 내용을 미리 알고도 거짓말을 하고 있다고 비판했다. 정 후보 캠프는 이날 서울시 교육협력국이 2013년 12월 작성한 ‘친환경무상급식 분야 숙의 계획’이라는 제목의 서울시 내부 문건을 공개했다. 문건에 따르면 박 후보는 작년 12월26일 당시 행정1부시장

2014-05-29 11:11
서울시교육청·서울대, 학교급식 식재료 안전망 업무협약

서울시교육청이 서울대학교와 학교급식 식재료 안전망 구축에 나선다. 시교육청은 오는 21일 종로구 본청에서 서울대 농업생명과학대와 학교급식 식재료 안전망 구축을 위한 업무협약(MOU)을 맺는다고 20일 밝혔다. 두 기관은 학교급식 식재료 검사에 농약이 남아 있는지 확인할 수 있는 잔류농약 다성분 동시 신속 분석 방법을 도입해 학생들이 안심하고 먹을 수 있

2014-01-20 16:54
덕성여대·서울시교육청, 학교급식재료 업무협약

덕성여자대학교는 최근 서울시교육청과 ‘학교급식 식재료 통합 안전망 구축에 관한 업무협약’을 체결했다고 9일 밝혔다. 덕성여대는 앞으로 식품안전연구 전문 인력을 활용해 학교급식 식재료 안전성 검사, 교육 콘텐츠 개발 등 교육업무 지원 등을 할 계획이다.

2014-01-09 09:32
농관원, ‘식재료 우수관리업체’ 해동 등 17곳 신규지정

국립농산물품질관리원은 학교급식 등 단체급식소에 대한 ‘안전한 고품질 식재료’의 공급 활성화를 위해 ‘식재료 우수관리업체 17개소’를 신규로 지정했다고 4일 밝혔다. 이번에 지정된 업체는 해동, 올후드, 이후레쉬푸드, 그린친환경, 오창농협 청원친환경농산물유통센터, 광복농산, 친환경두레, 아산원예농업협동조합 학교급식지원센터, 남원원예농업협동조합 농산물산지유통

2013-04-04 12:00
서울 초ㆍ중ㆍ고교급식 납품 쇠고기 식별번호 '불일치'

서울시내 초중고교에 급식 재료를 공급하는 일부 업체가 신고한 것과 다른 쇠고기를 납품한 것으로 드러났다. 연합뉴스 보도에 따르면 서울시교육청과 서울시보건환경연구원은 급식 쇠고기에 대해 축산물 유전자 검사를 실시한 결과, 이 같은 사실이 적발됐다고 27일 밝혔다. 시교육청은 지난 4월부터 지역교육지원청별 학교 10곳씩 총 110개교를 표본으로 골라 이들

2012-06-27 22:41
서울시, 어린이급식 식자재 안전성 특별점검

서울시는 어린이 급식의 안전성을 확보하기 위해 어린이집과 유치원의 식재료 안전성 특별점검을 실시한다. 서울시는 13일부터 25일까지 어린이집, 유치원 집단급식소 중 20%인 400곳에 민관합동 100명이 참가, 25개 자치구별 1개반 4명이 지역내의 시설을 방문해 식재료의 구매·관리실태와 안전성을 검사한다고 밝혔다. 안전성검사는 각 시설에서 구매한 농

2012-04-13 07:21