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  • ‘조기 철수’ 잼버리 특수 잃은 유통가, 반전 카드는…
    ‘조기 철수’ 잼버리 특수 잃은 유통가, 반전 카드는…
    '곰팡이 달걀' 논란을 야기한 아워홈도 식음 서비스를 통해 글로벌 이미지를 높이려 했으나, 되레 이미지 손상이란 부메랑을 맞게 됐다. 연일 이어지는 폭염으로 식재료 손상이 계속 우려되자, 결국 구지은 부회장까지 나서서 현장을 진두지휘하며 최선을 다하기 시작했다. 각고의 노력 끝에 더 이상의 식재료 손상 논란은 없었지만, 아워홈으로선 잼버리가 참가로...
    2023-08-08 20:00
  • 서울드래곤시티, 가정 간편식 시장 진출…케이크 2종 첫 선
    서울드래곤시티, 가정 간편식 시장 진출…케이크 2종 첫 선
    두 제품 모두 지름 18cm의 2호 크기로 5~6인이 즐기기에 적합하다. 서울드래곤시티 공식 홈페이지와 카카오톡 선물하기, 네이버 스마트스토어에서 판매하며, 향후 판매 채널을 추가할 계획이다. 호텔 관계자는 “앞으로도 다양한 식음 업장의 특색 있는 레시피를 활용해 HMR 제품군을 보강할 예정”이라고 말했다.
    2023-08-07 10:09
  • 베트남 학교급식에도 떡볶이가…아워홈, 현지 교육기업과 MOU
    베트남 학교급식에도 떡볶이가…아워홈, 현지 교육기업과 MOU
    아워홈 베트남법인(베트남아워홈유한책임회사)은 현지 교육기업 FPT교육과 ‘학생식당 식음서비스 운영’ 업무협약을 체결했다고 7일 밝혔다. FPT교육은 베트남 최대 정보통신기술 기업인 FPT그룹의 교육 관련 계열사다. 글로벌 IT인재 양성을 목표로 2020년 사립학교 설립을 시작, 베트남 전국에 10개 학교를 운영하고 있다. 4일(현지시간) 하노이 FPT대학교에서...
    2023-08-07 09:01
  • ‘英·美 철수에도 계속 진행’ 잼버리…민간 기업들 ‘총력 지원’ 역할 톡톡
    ‘英·美 철수에도 계속 진행’ 잼버리…민간 기업들 ‘총력 지원’ 역할 톡톡
    잼버리의 식음 서비스를 담당하고 있는 아워홈은 구지은 대표이사 부회장이 현지에서 상황을 진두지휘하며 식재료 품목 조정에 나섰다. 아워홈은 계속되는 폭염 속 행사 참가자의 체력 유지와 탈수 방지를 위해 과일류를 대폭 늘리고 단백질, 수분 보충을 원활히 할 수 있도록 식단 구성을 조정한다. 또 잼버리 조직위원회의 요청에 따라 식재료의 양을 늘리는 한편...
    2023-08-05 20:30
  • 잼버리 ‘곰팡이 달걀’ 논란에…아워홈, 구지은 부회장까지 팔 걷었다
    잼버리 ‘곰팡이 달걀’ 논란에…아워홈, 구지은 부회장까지 팔 걷었다
    조직위와 원활한 식재 공급 및 운반을 위한 장비ㆍ설비 도입 추진 계속된 폭염으로 이른바 '곰팡이 달걀' 논란을 빚은 세계 스카우트 잼버리 현장에서 식음료 서비스를 담당하는 아워홈이 전열을 재정비했다. 구지은 아워홈 대표이사 부회장까지 나서서 현장을 상시 진두지휘하며 원활한 식재 공급 지원에 총력을 다하기로 했다. 아워홈은 4일 잼버리 대원들에게 추가...
    2023-08-04 17:03
  • 자몽허블티, 레몬 셔벗으로 업그레이드…스타벅스 여름 신상은 ‘이것’
    자몽허블티, 레몬 셔벗으로 업그레이드…스타벅스 여름 신상은 ‘이것’
    2018년에 출시한 자몽 음료 ‘핑크 자몽 피지오’와 2019년 선보인 ‘자몽 셔벗 블렌디드’도 3년간 400만 잔 판매됐다. 최현정 스타벅스 코리아 식음개발담당은 “자몽은 스타벅스 고객들에게 꾸준히 사랑받는 풍미”라며 “더욱 맛있게 돌아온 자몽 음료와 함께 올 여름 휴가지에서도 시원하고 행복한 추억을 쌓으시면 좋겠다”고 말했다.
    2023-08-04 09:33
  • 유통가 “잼버리는 글로벌 찬스”…세계 청소년 입맛 노린다
    유통가 “잼버리는 글로벌 찬스”…세계 청소년 입맛 노린다
    GS25, 소매 플랫폼 역할...빙과류 등 폭염 속 냉동품 수요 노려 하림, 8일 대규모 요리 축제 '빅 디너' 주재료 닭고기 패키지 공급 세계 최대 규모의 청소년 야영 축제인 ‘제25회 세계스카우트 잼버리(이하 잼버리)’가 1일 개막하면서 국내 유통·식음료업계도 자신만의 경쟁력을 뽐내기 시작했다. 1일 관련 업계에 따르면 이날부터 12일까지 전북 부안군 새만금...
    2023-08-01 17:16
  • 이통3사, 갤럭시 Z 폴드5·Z 플립5 사전예약 1일부터 시작
    이통3사, 갤럭시 Z 폴드5·Z 플립5 사전예약 1일부터 시작
    KT는 갤럭시 Z 폴더블5 시리즈를 구매한 고객 대상으로 △자라섬 페스티벌 초대(2500명, 1인 2매) △KT폴더블 캠핑 초대(40명, 동반 고객 포함 4인 수용) △노보텔, 르메르디앙, 안다즈, 소피텔을 이용할 수 있는 셀렉티브 호텔 유료 멤버십(11명) 및 호텔 식음 이용권 5만원권(1000명) 등을 추첨해 제공한다. LG유플러는 사전예약 후 개통을 완료한 고객 전원을...
    2023-07-31 09:45
  • “체험형 공간으로 재탄생”…신세계 경기점 리뉴얼 오픈
    “체험형 공간으로 재탄생”…신세계 경기점 리뉴얼 오픈
    일반관 대신 4DX와 돌비 애트모스, 템퍼 시네마, 골드클래스 등 6개 관 전부를 특별관으로 채웠다. 이상헌 신세계백화점 경기점장은 “쇼핑뿐만 아니라 식음‧문화‧엔터테인먼트 등 즐길 거리가 다양한 체험형 공간으로 새 단장을 마쳤다”며 “지속적인 공간 혁신과 차별화 콘텐츠를 앞세워 경기 남부 상권을 대표하는 백화점으로 자리매김할 것”이라고 말했다.
    2023-07-26 06:00
  • 아워홈, 두산로보틱스와 푸드테크 기술협력
    아워홈, 두산로보틱스와 푸드테크 기술협력
    한편 아워홈은 ‘푸드테크 도입을 통한 식음서비스 품질 제고’를 목적으로 다양한 자동화 장비를 개발, 도입하고 있다. 최근 도입한 자동볶음 솥은 1시간에 제육볶음 200인분 이상 자동 조리가 가능하며 자동으로 식용유와 소스를 투입해준다. 또 ‘자동식기세척시스템’은 식기와 잔반을 자동으로 분리하고 세척까지 한 번에 가능하다. 아워홈 관계자는 “세척량이...
    2023-07-25 17:31
  • '새만금 잼버리' 청소년 37%, K푸드 선택...아워홈, 밀박스 주문 완료
    '새만금 잼버리' 청소년 37%, K푸드 선택...아워홈, 밀박스 주문 완료
    이를 통해 세계 각 음식의 고유의 맛을 재현해 대원들이 다양한 음식 문화와 특징을 접하고 이해할 수 있는 기회를 마련한다는 계획이다. 장성호 아워홈 TFS사업부장은 "이번 새만금 잼버리 식음 설문조사를 통해 K푸드 인기를 실감할 수 있었으며, 전세계 참가자들의 기대를 100% 만족시킬 수 있는 식음서비스를 제공하겠다"고 말했다.
    2023-07-24 09:13
  • “핫플과 쇼핑의 결합”…더 타운몰 킨텍스점 리뉴얼 오픈
    “핫플과 쇼핑의 결합”…더 타운몰 킨텍스점 리뉴얼 오픈
    특히 총 98개에 달하는 다채로운 식음, 엔터테인먼트, 리빙‧라이프스타일 상점이 입점했다. 일산 지역 내 최초로 들어서는 매장만 34곳이다. 1층에는 아메리칸 스타일 올데이 브런치를 즐길 수 있는 ‘엉클피터스’가 200평 규모로 입점했다. 2층에는 호텔식 디저트를 맛볼 수 있는 카페 ‘브릴’이 70평 규모로 들어선다. 영유아 동반 고객에게 최적화된 브런치...
    2023-07-20 06:00
  • “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    해외여행 수요 늘며 내국인 발길 뜸해져객실 패키지로만 경쟁력 갖기 어렵다 판단 호텔업계가 휴가철 식음료(F&B) 서비스 차별화에 사활을 걸고 있다. 엔데믹으로 해외 관광객이 늘어나긴 했지만 상대적으로 내국인 발길이 뜸해진 탓에 객실 패키지로만으로는 경쟁력을 갖출 수 없다는 판단에서다. 9일 호텔업계에 따르면 코오롱 리조트 앤 호텔은 프리미엄...
    2023-07-09 08:00
  • 여주 프리미엄 아울렛, 신규 F&B ‘핏제리아오’ 오픈
    여주 프리미엄 아울렛, 신규 F&B ‘핏제리아오’ 오픈
    신세계사이먼 여주 프리미엄 아울렛이 식음 경쟁력을 강화한다. 신세계사이먼은 여주 프리미엄 아울렛 내 테이스트 빌리지에 피자 전문점 ‘핏제리아오’가 신규 오픈한다고 21일 밝혔다. 핏제리아오는 나폴리식 정통 화덕피자 브랜드다. 핏제리아오의 이진형 총괄셰프는 나폴리 피자 장인협회(APN)에서 핏제이올로 인증을 받은 ‘피자 장인’이다. 2019년 세계 3대...
    2023-06-21 16:19
  • 삼성전자, ‘윈도우’ 운영체제 탑재한 키오스크 국내 출시
    삼성전자, ‘윈도우’ 운영체제 탑재한 키오스크 국내 출시
    국내에서는 전 세계 호텔, 레저, 식음 공간을 겨냥해 글로벌 여행 솔루션 기술 혁신을 선도하는 야놀자클라우드에 삼성 키오스크 신제품 1000대를 공급한다. 야놀자클라우드는 오는 14일부터 16일까지 서울 코엑스에서 열리는 국내 최대 호텔산업 전시회인 ‘2023 코리아 호텔쇼’에서도 삼성 키오스크 신제품을 소개할 계획이다. 정훈 삼성전자...
    2023-06-06 10:03
  • 홈플러스, 2030 마음 잡았다…재구매율 77%
    홈플러스, 2030 마음 잡았다…재구매율 77%
    홈플러스 몰 식음코너 마이홈플러스 멤버십 2030세대 회원 매출 신장률은 전년 동기 대비 41%였고 식음코너 추가 할인 쿠폰을 제공하는 ‘홈슐랭클럽’ 2030세대 회원의 매출 신장률은 91%를 기록했다. 개인별 취향에 따른 맞춤형 할인 쿠폰이 최근 고물가 현상과 맞물리며 조금이라도 더 저렴하게 구매하려는 젊은 고객들의 관심을 끌었다. 홈플러스는 ‘구매욕을...
    2023-05-22 10:02
  • 아워홈, 맞춤형 식닥으로 ‘병원 식음 서비스’ 역량 강화
    아워홈, 맞춤형 식닥으로 ‘병원 식음 서비스’ 역량 강화
    정지현 아워홈 병원담당은 “아워홈의 푸드케어&서비스 사업 확장 기조에 맞춰 병원 식음 서비스 운영 역량을 강화하고 있다”며 “앞으로도 다양한 고객 니즈를 반영하고 이용편의 향상을 위해 국적, 인종, 종교, 취식 형태 등을 고려한 차별화된 메뉴 개발에 힘쓸 것”이라고 말했다.
    2023-05-19 14:34
  • 구내식당 발딛을 틈 없더니…불경기에 급식사업 ‘함박웃음’
    구내식당 발딛을 틈 없더니…불경기에 급식사업 ‘함박웃음’
    컨세션 사업은 오피스나 휴게소 등 다중이용시설에 입점해 푸드코트를 운영하는 식음사업이다. 고물가에 엔데믹을 맞아 관련 시장은 지속해서 성장할 것으로 전망된다. 14일 업계에 따르면 CJ프레이웨이의 올해 1분기 매출은 6975억 원으로 전년 대비 23.6% 올랐다. 영업이익은 127억 원으로 19.3% 늘었다. 단체급식과 식자재 유통 사업이 실적을 견인했다....
    2023-05-14 14:30
  • “GS리테일, 1분기 ‘어닝 서프라이즈’…2·3분기 성수기를 기대하게 하는 실적”
    “GS리테일, 1분기 ‘어닝 서프라이즈’…2·3분기 성수기를 기대하게 하는 실적”
    이어 "호텔은 투숙률 상승과 식음, 연회 매출 증가로 호실적을 기록했고, 홈쇼핑과 공통 및 기타 부문은 판관비 효율화 등에 힘입어 영업이익이 전년동기 대비 개선됐다(프레시몰 +152억 원 YoY / +41억 원 QoQ)"고 짚었다. 수익 구조 개선 효과가 2~3분기 강력한 성수기 실적으로 연결될 것으로 전망했다. 박 연구원은 "동사가 작년 하반기부터 진행한...
    2023-05-10 08:22
  • ‘나쁜엄마’ 이도현, 교통사고로 역행성 기억장애…라미란 오열케 한 한마디
    ‘나쁜엄마’ 이도현, 교통사고로 역행성 기억장애…라미란 오열케 한 한마디
    강호는 사고 후 식음을 전폐하며 영순을 걱정시켰고, 온갖 음식으로 어르고 달래 봐도 소용없었다. 영순이 화를 내고 소리를 지르며 밥을 먹이려 하자, 강호는 그동안 꾹 다물고 있던 입을 열었다. “배부르면 잠 와. 잠 오면 공부 못 해”라는, 과거의 자신이 어린 강호에게 습관처럼 내뱉던 그 말에 영순은 오열하고 말았다. 영순은 강호를 돌보느라 한시도 쉬지 못했다....
    2023-05-04 09:16
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