'카카오톡 선물하기'로 커피전문점이나 디저트 전문점의 음료 쿠폰을 주고받는 일이 흔해졌다. 생일 선물로 혹은 고마운 마음을 전하기 위해 소소한 선물로 이것만큼 서로 부담 없는 선물도 없다.
필자 역시 이런 작은 선물을 지인들에게 전달하곤 한다. 얼마 전 음료 쿠폰을 전했던 이를 만났다. 그의 이야기는 당혹스러웠다. 간판을 보고 들어가서 결제를 하려고 핸드
봉구비어가 가맹점주와의 상생 협력을 위해 가맹점에 제공되는 물품 공급가를 최대 16% 인하한다.
봉구비어는 최저임금 인상에 따른 가맹점의 부담을 분담하기 위해 3월 1일부터 가맹점에 정기적으로 제공되는 40여 가지의 식자재 및 물품 비용을 최대 16% 낮추기로 했다고 28일 밝혔다.
또한, 봉구비어는 가맹점을 대상으로 생맥주의 품질 유지에 필요한
스몰비어의 대표주자인 '봉구비어'가 상표권 분쟁에 휩싸였지만 1심에서 승소했다.
특허법원 1부(재판장 김환수 수석부장판사)는 ‘봉구비어’를 운영하는 용감한사람들이 ‘봉구네’ 등을 소유한 이모 씨를 상대로 낸 권리범위확인 소송에서 원고 승소 판결했다고 12일 밝혔다.
재판부는 봉구비어와 봉구네 모두 ‘봉구’라는 단어가 들어가 있지만, 두 개의 브랜
매년 새로운 자영업자가 100만 명씩 증가하고 있지만, 이 가운데 80만 명은 폐업을 선택하는 것으로 나타났다. 통계청에 따르면 베이비부머 세대의 은퇴가 활발하게 이뤄지면서 빚어진 현상으로, 퇴직 후 노후 대책을 마련하고 경제활동을 이어가려는 베이비부머가 창업 시장에 뛰어들며 창업, 폐업자가 대폭 늘어난 것이라고 한다.
창업 전문가들은 “처음 창업
소형 주점인 스몰비어 열풍을 이어가고 있는 ‘봉구비어’가 상표권 분쟁에서 진 뒤 정식 소송을 제기했다.
18일 법조계에 따르면 특허법원 1부(재판장 한규현 수석부장판사)는 ‘봉구비어’를 운영하는 주식회사 ‘용감한 사람들’이 ‘봉구네’ 등을 소유한 이모씨를 상대로 낸 권리범위확인 소송을 심리 중이다.
이 씨는 ‘봉구비어’보다 앞선 지난 2013년 9월
최근 대한민국 맛집의 ‘3대 천왕’을 가리는 TV프로그램에 전국 3대 떡볶이 맛집이 소개돼 화제를 모았다. 떡볶이에 대한 꾸준한 인기를 반영하듯 국민 간식 ‘떡볶이’라는 주제만으로도 그 파급력은 기대 이상이었다. 방송 뒤에는 ‘역시 국민 간식은 떡볶이’, 스트레스 해소에는 매운 떡볶이 최고’, ‘이제 떡볶이도 명품시대’라며 떡볶이에 대한 찬사의 글이 이어지
예비창업자들에게 가장 인기 있는 종목이면서도 가장 실패하기 쉬운 종목으로도 꼽히는 일반 치킨집 대신 치킨 스몰비어 전문점으로 차별화를 꾀한 ‘더후라이팬 치킨클럽(대표 이정규)’이 소자본 창업 아이템으로 두각을 나타내고 있다.
더후라이팬 치킨클럽은 스몰비어와 치킨집의 틈새시장 공략에 성공해 다양한 메뉴와 합리적인 가격으로 고객 증가와 매출 성장을 보이
베이비부머 세대의 은퇴와 취업난이 맞물리면서 창업에 눈을 돌리는 이들이 많아지고 있다. 특히 2~3년 폐업률이 높은 독립 창업보다는 해당 분야의 경쟁력과 운영 시스템을 갖추고 있는 프랜차이즈 창업이 인기를 끌고 있는 추세다.
하지만 프랜차이즈 창업 아이템도 무수히 많기 때문에 어떤 아이템을 선택해야 할지 고민이 되는 것이 사실. 전문가들은 프랜차이즈 창
맛있는 음식, 분위기 좋은 매장, 합리적인 가격을 추구하는 소비자들의 니즈는 십 수년이 지나도 여전히 변함이 없다. 그러나 소비자들의 소비패턴은 시대의 흐름에 따라 늘 바뀌고 있다.
최근 1인 손님, 테이크아웃족이 늘어나는 추세다. 퇴근 후 혼자만의 시간을 원하는 직장인 및 1인 가구가 급증하면서 생긴 현상이다. 요즘 쿡방, 먹방이 대세인 까닭도 있
경기불황이 이어지면서 소자본 창업에 대한 관심이 날로 높아지고 있다. 소자본 창업은 창업 비용을 적게 투입하는 대신 대박이 아닌 꾸준한 매출과 수익을 올릴 수 있는 창업 방법으로, 상대적으로 안정적이라는 장점이 있다. 또 가게가 작기 때문에 인건비 절감이 가능하고 고정비 지출이 적어 운영만 잘한다면 투자 대비 고수익 창출도 가능하다.
소자본 창업 성공을
최근 유자나 자몽 등 과일을 이용한 소주 제품들이 큰 인기를 끌고 있다. 기존 쓰디쓴 소주의 맛을 달달하게 바꾸어 여성소비자들은 물론, 남성고객들의 입맛도 사로잡고 있는 것.
이처럼 달달한 소주들이 인기를 끌면서 주류창업업계에도 봄날이 찾아오고 있다. 적은 자본으로도 창업이 가능한 스몰비어 창업이 예비창업주들로부터 선택받고 있는 것. 그중에서도 특히 과일
스몰비어는 적은 점포, 소수의 인원으로 운영이 가능해 효율성이 높다는 장점을 지녀 주점 창업의 트렌드로 자리 잡았다. 하지만 메뉴 구성이 단조롭고 계절이나 날씨에 따른 매출 편차가 커 수익성 부실이라는 한계점을 갖고 있다.
이에 최근에는 기존 스몰비어 창업의 단점을 보완하고 틈새를 공략한 소자본 창업 아이템이 속속 등장하고 있는 가운데, 스몰비어와
이른바 치맥의 인기가 치솟으면서 다양한 치킨 전문점이 우후죽순 증가하고 있다. 크리스피 치킨, 오리지널 후라이드(물반죽) 치킨은 기본이며, 매운 양념 치킨, 치즈를 뿌려 먹는 치킨, 꿀을 소스로 활용한 치킨 등 새로운 레시피가 탄생하고 있다. 하지만 이런 치킨 춘추전국 시대에 옛날 치킨의 맛을 다시 상기시키는 메뉴가 있어 화제다.
꼬꼬싸롱 스몰비어는
프랜차이즈 스몰사케전문점 ‘비어사케’, 인테리어 경쟁력 통해 오리지널 브랜드라는 이미지 강조
주점시장에서 인테리어가 가지는 경쟁력은 얼마나 될까? 최근 술 한잔을 마셔도 분위기를 따지는 소비자들이 증가하면서, 인테리어의 중요성이 강조되고 있다. 때문에 주점 프랜차이즈들은 특유의 인테리어를 내세워 어필하고 있고, 분위기에 만족한 고객들은 단골을 자처하고
주류문화가 가볍게 즐기는 술자리로 변모하며, 이러한 트렌드에 맞춰 주류업계도 변하고 있다. 이에 간단하게 한 잔 할 수 있는 주류를 찾는 사람들이 늘어나고 있다.
국내 최초의 데일리펍인 ‘달달데이(대표 천정환)’는 기존의 스몰비어, 스몰포차에서는 만나볼 수 없던 다양한 메뉴로 소비자들의 발길을 모으고 있다.
그 중에서도 단연 돋보이는 것은 40여가지의
청년 취업난과 실버세대 사회활동이 맞물리면서 청년 및 은퇴 부부들이 소자본 창업에 높은 관심을 보이고 있다.
그 중 음식점이나 카페, 소규모 주점 창업이 큰 인기를 얻고 있는데 최근에는 퇴근 후 동료들과 간단하게 맥주를 마시며 담소를 나눌 수 있는 스몰비어가 주목 받고 있다.
업계 관계자는 “운영 시스템이 복잡하지 않고 수요가 많은 스몰비어 프랜차
경기 불황으로 인한 소비위축과 맞물려 ‘작은 규모의 매장에서 간단한 안주에 가볍게 맥주 한잔 하자’는 취지의 ‘스몰비어’ 전문점들이 성황을 이루고 있다. 특별한 기술이 필요치 않고, 소자본으로 창업이 가능한 아이템이다보니 예비창업자들 사이에서 주목을 받고 있는 것이다.
하지만 스몰비어가 풀어야 할 숙제도 있다. 단조로운 메뉴에서 탈피하고, 다양한 메
봉구비어·봉쥬비어
"봉구비어·봉쥬비어…도대체 차이점이 뭡니까?"
8일 온라인 커뮤니티 게시판과 각종 SNS에는 유사 상표, 흔히 말하는 '원조 브랜드' 논쟁이 펼치지고 있다. 게시된 글에는 "봉구비어나 봉쥬비어, 달구비어 다 똑같은데 이름만 좀 다른 체인점 아닌가?"부터 "봉쥬비어가 봉구비어 따라한 거다" "봉쥬비어는 봤는데 봉구비어는 못 봤다"등의 내
올 여름 맥주 제조 회사들이 줄줄이 신제품을 쏟아내는 가운데 외식 프랜차이즈들도 직접 개발한 맥주를 출시해 여성들을 사로잡고 있다.
시간을 담은 맥주전문 ‘94STREET BEER(94번가)’는 고객들에게 맥주의 색다른 맛을 선사하기 위해 칵테일맥주 3종을 출시했다. 달콤한 복숭아 맛 ‘피치카토’, 상큼한 자몽을 넣은 ‘라 자몽’, 향긋한 커피향을 내
무더위가 시작되면서 시원한 주류를 찾는 고객층이 늘어나고 있다. 여름철은 주점 창업이 본격화되는 특수 시즌이기도 하다. 맥주를 위시한 스몰비어 프랜차이즈부터 이자카야 브랜드까지 여세를 몰아 가맹점 늘리기에 속도를 붙이고 있다.
스몰비어 브랜드인 할리비어는 최근 다양한 본사 지원책이 포함된 창업 특전을 내걸고 예비창업자를 모집 중이다. 지난 달 말에는