스몰비어의 원조 봉구비어가 수많은 미투 브랜드로 상표권 분쟁을 겪었고 2000년대 중반 호프전문점 사상 가장 많은 가맹점을 보유했던 쪼끼쪼끼도 결국 미투 브랜드의 난립과 부실 경영이 겹치며 시장에서 자취를 감췄다. 설빙은 중국 진출 후 짝퉁 브랜드로 곤욕을 치르기도 했다.
이들뿐만이 아니다. 국내에서 100개 이상 매장을 운영 중인 프랜차이즈 본부라면 피해갈...
특히 루프탑 웨딩이 가능한 강남권 유일한 호텔로 하우스 웨딩, 스몰웨딩 등 트렌디한 웨딩을 원하는 예비 신혼부부들에게 인기가 높다. 아워홈은 이러한 공간 장점을 극대화해 웨딩뿐 아니라 일반 연회도 차별화된 서비스를 제공할 계획이다.
또한 조식 뷔페는 기존 레시피를 보완하고 시식·품평회를 통해 고객 피드백을 적극적으로 수용하여 메뉴 완성도를...
삼성물산 패션부문은 라이프스타일 디자이너 후원 프로그램인 ‘스몰 에스에프디에프(sfdf)’의 세 번째 수상자를 선정하기 위한 마지막 관문인 ‘대중 참여 평가’를 시작한다고 11일 밝혔다.
28일까지 sfdf 홈페이지, CJ ONE, 29CM 앱을 통해 제 3회 sfdf의 3차 평가를 진행하고, 합산해 결과를 발표할 계획이다. 평가에 참여하기 위해서는 각 사이트 혹은 앱에...
원래 성수동은 수제화 거리로 유명했을 뿐이지만 근래 몇 년 동안 낡은 공장이나 건물을 개조해 특색있고 세련된 카페, 유명 맛집이 즐비어 들어섰다. 2~30대 유입층이 많아지면서, 최근에는 유명 글로벌 커피 브랜드의 국내 첫 지점이 성수동으로 정해지며 성수동의 관심과 인기는 더욱 높아졌다.
관련 업계에서는 유동 인구가 높아지는 만큼 당연히 젊은 층을...
호텔 마리나베이서울 관계자는 "유로피안 스타일의 인테리어와 통유리창을 통해 펼쳐진 경인아라뱃길의 야외 경관을 즐길 수 있는 점이 특징"이라며 "넓은 규모와 분위기 좋은 인테리어로 각종 소규모 모임, 행사, 스몰 웨딩 등 다양한 연회 공간으로 활용할 수 있도로 마련됐다"고 설명했다.
보타보타는 1호점인 혜화동 대학로점에서 뛰어난 맛과...
봉구비어가 가맹점주와의 상생 협력을 위해 가맹점에 제공되는 물품 공급가를 최대 16% 인하한다.
봉구비어는 최저임금 인상에 따른 가맹점의 부담을 분담하기 위해 3월 1일부터 가맹점에 정기적으로 제공되는 40여 가지의 식자재 및 물품 비용을 최대 16% 낮추기로 했다고 28일 밝혔다.
또한, 봉구비어는 가맹점을 대상으로 생맥주의 품질 유지에 필요한 맥주관 클리닝...
스몰비어의 대표주자인 '봉구비어'가 상표권 분쟁에 휩싸였지만 1심에서 승소했다.
특허법원 1부(재판장 김환수 수석부장판사)는 ‘봉구비어’를 운영하는 용감한사람들이 ‘봉구네’ 등을 소유한 이모 씨를 상대로 낸 권리범위확인 소송에서 원고 승소 판결했다고 12일 밝혔다.
재판부는 봉구비어와 봉구네 모두 ‘봉구’라는 단어가 들어가 있지만, 두 개의...
커피 프랜차이즈 더착한커피를 운영하는 ㈜스마트플레이스는 프랜차이즈 운영 경험과 노하우를 토대로, 작년 하반기 스몰포차 브랜드 서울맥주 1977을 런칭했다.
복고 트렌드를 반영한 독특한 컨셉으로 예비 창업자들의 관심을 끄는데 성공한 후, 정확한 상권 분석과 입지 및 수익률 분석 등 전문화된 시스템을 통해 가맹사업에 박차를 가하고 있다.
또, R&D 신...
◆ 스몰비어+치킨집, 더후라이팬 치킨클럽
젊은이들 사이에 등장한 ‘치맥’이라는 단어는 국내 창업 시장의 판도를 완전히 바꾸어놓았다. 그 동안 치킨은 가정에서 배달시켜 먹는 음식, 또는 야식이라는 이미지가 강했지만 맥주와 함께 간단히 즐길 수 있는 안주로, 또는 식사로 한층 업그레이드 된 것이다.
트렌드의 중심에 더후라이팬 치킨클럽이 있다. 스몰비어와...
소형 주점인 스몰비어 열풍을 이어가고 있는 ‘봉구비어’가 상표권 분쟁에서 진 뒤 정식 소송을 제기했다.
18일 법조계에 따르면 특허법원 1부(재판장 한규현 수석부장판사)는 ‘봉구비어’를 운영하는 주식회사 ‘용감한 사람들’이 ‘봉구네’ 등을 소유한 이모씨를 상대로 낸 권리범위확인 소송을 심리 중이다.
이 씨는 ‘봉구비어’보다 앞선 지난 2013년 9월...
또한 다른 프랜차이즈들과는 달리 차별화된 인테리어로 카페형 분위기와 스몰비어 분위기를 조화시켰다. 이에 따라 고객의 연령대는 학생들부터 중년층까지 다양해 모두 거부감없이 이용할 수 있다. 불떡볶이와 참숯불닭발 메뉴 외에도 치킨, 각종 튀김, 탕, 볶음, 구이 등의 술안주 메뉴도 구비하고 있으며, 칵테일맥주, 칵테일 소주 등 스몰비어의 특징이 녹아있는 주류...
예비창업자들에게 가장 인기 있는 종목이면서도 가장 실패하기 쉬운 종목으로도 꼽히는 일반 치킨집 대신 치킨 스몰비어 전문점으로 차별화를 꾀한 ‘더후라이팬 치킨클럽(대표 이정규)’이 소자본 창업 아이템으로 두각을 나타내고 있다.
더후라이팬 치킨클럽은 스몰비어와 치킨집의 틈새시장 공략에 성공해 다양한 메뉴와 합리적인 가격으로 고객 증가와 매출...
최근 스몰비어와 치킨집의 틈새시장을 공략하며 창업 시장 내 입지를 단단히 구축하고 있는 ‘더후라이팬 치킨클럽’은 맛 좋은 치킨과 편안한 분위기가 강점인 치킨 스몰비어 전문점이다. 3단 파우더링과 5가지 원칙을 바탕으로 육즙이 고스란히 살아 있는 치킨을 합리적인 가격에 제공, 한 번 방문한 손님은 단골손님으로 만드는 저력을 발휘하고 있다.
더후라이팬...
이러한 젊은 층의 라이프스타일을 반영해 스몰비어 콘셉트에 치킨집을 더한 치킨 스몰비어 전문점이 생겨나 화제다. 틈새시장을 장악해 20~30대를 사로잡은 더후라이팬 치킨클럽(대표 이정규, www.chickenclub.co.kr)이 그 주인공.
단골손님을 확보하며 빠른 상승세를 이어가고 있는 더후라이팬 치킨클럽의 인기 비결은 소자본 창업을 성공으로 이끄는 쌍두마차 아이템...
최근 2~3년 사이 상당한 인기를 얻은 소자본 창업 아이템이 ‘스몰비어’인 것도 이와 무관하지 않다.
하지만 스몰비어는 유사 브랜드의 난립과 단순한 매뉴 구성, 낮은 객단가 등이 한계점으로 지적되면서 지속적인 창업을 하기에는 어렵다는 인식이 퍼지고 있다. 이에 따라 최근에는 스몰비어의 틈새시장을 공략한 새로운 아이템들이 예비창업자들의 이목을...
적은 자본으로도 창업이 가능한 스몰비어 창업이 예비창업주들로부터 선택받고 있는 것. 그중에서도 특히 과일소주의 원조격으로 불리는 주식회사 아이알의 ‘달달데이’가 스몰비어 창업시장에서 주목받고 있다.
달달데이는 국내 최초의 토탈주점으로, 저알콜시장의 리딩기업으로 알려져 있다.
특히 달달데이는 자신의 입맛에 맞게 단계별 제조가 가능한...
스몰비어는 적은 점포, 소수의 인원으로 운영이 가능해 효율성이 높다는 장점을 지녀 주점 창업의 트렌드로 자리 잡았다. 하지만 메뉴 구성이 단조롭고 계절이나 날씨에 따른 매출 편차가 커 수익성 부실이라는 한계점을 갖고 있다.
이에 최근에는 기존 스몰비어 창업의 단점을 보완하고 틈새를 공략한 소자본 창업 아이템이 속속 등장하고 있는 가운데, 스몰비어와...
꼬꼬싸롱 스몰비어는 치킨 전문점 못지 않은 퀄리티로 가마솥옛날통닭치킨 의 맛을 그대로 재현해 눈길을 끈다. 흔히 스몰비어라고 하면 감자튀김이나 치즈 스틱 등 간단한 핑거 푸드 메뉴만 있다고 생각하기 쉽다. 하지만 꼬꼬싸롱은 스몰비어지만 가마솥 옛날 통닭, 가마솥 치킨, 순살 치킨 등 다양한 치킨 메뉴가 메인이며, 이 밖에도 닭발, 골뱅이, 오뎅탕 등...
오전에는 세미나, 오후에는 기업탐방으로 대개 그들의 자리는 비어 있다. 강태신 KB투자증권 스몰캡 애널리스트(이하 연구원)는 그의 사무실 전화 부재음을 자신의 ‘생존신호’라고 여겨 달라 부탁했다. 숨은 보석을 찾으려 열심히 뛰고 있는 증거라는 것. 하루에도 몇 번씩 여의도와 지방 공장을 넘나드는 그의 일상을 들여다봤다.
◇“하루 해가, 너무 짧아요” = 강...
‘비어사케’는 스몰비어와 이자카야를 합친 신개념 매장을 선보인 브랜드다. 최근 스몰사케 형태의 매장이 큰 인기를 끌면서 비슷한 컨셉의 매장이 많이 등장하고 있는 상황인데, 최근 인테리어에 차별성을 더욱 강조하면서 오리지널 브랜드라는 가치를 더욱 높이고 있다.
매장을 찾는 고객들이 편안함을 느낄 수 있도록 고즈넉한 분위기를 극대화한 동시에 감성을...
![[유현희의 뉴스카트] 미투 브랜드와 표절의 차이(?)](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1415424.jpg)
![[단독] ‘봉구비어’, 상표 사용 못할 위기](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/799443.jpg)
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