슈거플레이션 - 이투데이

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‘슈링크·그리드·스킴’…‘꼼수 인플레이션’에 소비자는 고달프다 [이슈크래커]

밀크·슈거플레이션부터 슈링크플레이션, 그리드플레이션, 스킴플레이션까지…. ‘○○플레이션’ 시대가 도래했다고 해도 과언이 아닙니다. 물가 상승을 뜻하는 인플레이션(inflation)은 온갖 단어와 결합하고 있는데요. 가격을 유지하는 대신 제품 크기와 용량을 줄여 파는 슈링크플레이션(Shrink+inflation), 물가는 오르는데 기존보다 품질이 떨어지는 스킴플레이션...

2023-11-14 16:15
농식품부 "4~5개월 재고 물량 확보…국제 설탕 가격 인상, 국내 영향 적을 것"

설탕 가격은 인도의 설탕 할당 물량 축소 가능성, 내년 태국 원당 생산량 감소 전망 등에 따라 당분간 높은 수준이 이어질 전망이다 이 때문에 설탕 가격이 가공식품 물가에 영향을 미치는 '슈거플레이션'이 발생할 수 있다는 우려도 나온다. 최근 원유 가격도 오른 데다 설탕 가격도 올라 제과나 제빵, 아이스크림 등 업계에서도 가격 인상 압박이 커질 수밖에 없다는...

2023-10-18 17:05
"올해 발생한 엘니뇨, '슈퍼 엘니뇨'로 확대 가능성…슈거플레이션 발생할 것"

KB금융그룹은 올해 발생한 엘니뇨가 '슈퍼 엘니뇨'로 확대돼 설탕을 사용하는 식품 가격이 상승하는 '슈거플레이션'이 발생할 가능성이 높다고 전망했다. KB금융은 18일 최근 다시 발생하고 있는 '엘니뇨 현상'으로 인한 파급 효과를 진단한 '다시 시작된 엘니뇨, 뜨거워지는 지구' 보고서를 통해 이같이 밝혔다. 보고서는 엘니뇨의 발생 과정을 담은 △다시 시작된...

2023-10-18 10:31
설탕에 생크림 가격도 천정부지…프랜차이즈·제빵업계 ‘한숨’

설탕 가격 상승으로 인해 설탕을 원료로 쓰는 과자, 빵, 음료 등이 오르는 ‘슈거플레이션(설탕+인플레이션)’으로 이어질 가능성이 있기 때문이다. 농림축산식품부와 유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 지난 달 세계 설탕 가격지수는 162.7를 기록했다. 약 13년 만에 최고치를 갈아치운 셈이다. 가격지수는 2014∼2016년 평균 가격을 100으로 두고 비교해 나타낸 수치다....

2023-10-10 18:36
네오크레마, 슈거플레이션 대체재 ‘갈락토올리고당’ 문의 급증

인도가 향후 설탕 수출을 제한하려는 움직임도 보이면서 '슈가플레이션(설탕 가격 급등)'이 현실화될 우려감이 커지고 있어서다. 13일 본지 취재를 종합하면 네오크레마의 주력 제품인 갈락토올리고당(GOS)의 문의가 늘어나고 있다. 네오크레마 관계자는 “갈락토올리고당이 설탕의 대체재는 맞다”라며 “최근 설탕 가격 인상에 대비해 공급 관련 문의가 많이 오고...

2023-09-13 10:29
[이투데이 말투데이] 조문석사(朝聞夕死)/슈거플레이션

☆ 시사상식 / 슈거플레이션(sugarflation) sugar와 Inflation의 합성어. 설탕 가격 급등이 설탕을 원료로 하는 과자, 빵, 아이스크림 등의 동반 가격 상승으로 이어져 결국에는 식품 물가를 상승시키는 현상을 말한다. 주요 원인으로는 브라질, 인도, 태국 등 설탕 원료인 사탕수수 산지에서 불볕더위와 가뭄, 폭우 등 이상기후로 인해 작황이 부진한 것이 꼽힌다. 특히 러시아...

2023-07-17 05:00
‘폭염’ 더운게 문제 아니에요…440% 오른 토마토 가격[이슈크래커]

엘니뇨에 물가는 들썩…세계경제 회복에 ‘회색 코뿔소’ 이미 앞서 이상 기후 때문에 발생한 슈거플레이션(설탕+인플레이션)으로 식량 위기가 코앞에 다가왔다는 관측도 제기됐는데요. 올여름 2016년 이후 7년 만에 찾아온 역대급 엘니뇨로 곡물 생산이 타격을 입으면 물가가 다시 들썩일 수 있다는 우려가 더욱 커지고 있는 상황입니다. 우크라이나 전쟁 이후 식량...

2023-07-14 15:43
꿈틀대는 식품주…역대급 무더위에 울고 웃는다

올여름 무더위 예고에 미소짓는 식품株빙과류‧치맥 등 소비 급증 가능성에…긍정적 전망↑이상기후로 슈거플레이션 우려…식품주 투자 유의해야설탕 가격 상승으로 식음료 기업 부담 커질 듯 올해 역대급 무더위 전망이 커지면서 빙과류나 음료 등을 판매하는 식품주가 주가 상승에 시동을 걸고 있다. 다만 전 세계 곳곳에서 기후위기로 인한 폭염이 늘면서...

2023-05-30 15:51
[특징주] 크라운제과, 슈거플레이션 우려 따른 가격 인상 기대감에 강세

농촌경제진흥연구원은 설탕 가격 상승에 따라 설탕을 원료로 하는 과자·빵·아이스크림 등의 가격이 따라 오르는 ‘슈거플레이션’이 촉발될 수 있다는 우려를 제기했다. 오리온, 농심 등은 지난해 물가 상승에 따라 가격 인상을 시행했으나 크라운제과는 가격을 동결한 만큼 가격 인상에 대한 기대감이 큰 것으로 보인다.

2023-05-09 09:37
11년 6개월 만에 최고치 찍은 설탕 가격…과자·아이스크림 인상으로 이어질까

설탕 가격 상승이 장기화함에 따라 ‘슈거플레이션’(설탕+인플레이션)이 촉발될지도 이목이 쏠린다. 작년의 경우 러시아와 우크라이나 전쟁 등으로 세계 밀 가격이 상승했고, 이로 인해 국내 라면과 과자, 빵 등 식품 가격이 일제히 오른 바 있어서다. 이와 관련 식품업계는 의견이 엇갈린다. 설탕 비중이 높은 사탕류도 원재료 비중이 1~2%가 채 되지 않는...

2023-05-07 13:58
“NO 슈가” 외치는데...설탕값은 왜 오를까 [이슈크래커]

먹거리도 천정부지, 이유는 설탕 설탕값이 천정부지로 치솟자 ‘슈거플레이션(슈거+인플레이션)’ 우려도 나오는데요. 블룸버그는 “미국·유럽의 식료품 가게에선 이미 설탕값 상승 조짐이 나타나고 있다”라며 “설탕 가격이 당분간 식품 물가를 상승시키는 요인이 될 수 있다”라고 지적했죠. 앞서 설명했듯 설탕은 밀가루 등 곡물과 함께 식품의 주요...

2023-04-24 16:04
치솟는 설탕 값…식품업계, 올릴까? 말까?

스낵류 원가 중 설탕 비중 1% 채 되지 않아 “부담 적어”“물류·인건비 부담에 설탕까지 올라…인상해야죠” 국제 설탕 가격이 12년 만에 최고치를 기록하면서 원재료값 상승에 식품업계가 가격 인상에 돌입할 것이라는 ‘슈거플레이션’ 우려가 커지고 있다. 반면 원재료 중 설탕값이 차지하는 비중이 미미하고, 지난해 식용유와 밀가룻값 상승세보다는...

2023-04-17 16:00