에어수비드 비롯한 10가지 조리 기능 활용취향 따라 업그레이드되는 UP가전 2.0 라인업
LG전자가 10가지 조리 기능을 한 대의 제품으로 이용할 수 있는 ‘디오스 오브제컬렉션 광파오븐’ 신제품을 8일 출시했다.
이 제품은 에어수비드 기능을 탑재했다. 수비드는 음식을 일정 온도로 천천히 익혀 재료 본연의 수분을 유지해 부드럽고 촉촉한 식감을 살려주는...
특히 시그니처인 치킨카츠는 수비드 방식의 조리법과 특별한 염지 방식으로 부드러운 맛을 극대화시켰다.
이외에도 지난달 31일 시흥 프리미엄 아울렛 내 테이스트 빌리지에는 부산 3대 떡볶이로도 유명한 ‘이가네 떡볶이’가 입점했다.
신세계사이먼은 지역 유명 음식점은 물론 셰프가 운영하는 프리미엄 식당까지 식음의 풀 라인업을 아울렛이라는 한 장소에서...
경기 포천 맛집으로 통하는 ‘문○’에서는 수비드 공법을 거쳐 만든 스테이크를 선보인다. 육즙 가득한 스테이크와 함께 카르보나라, 비스크 로제 파스타가 인기가 좋다. 경기 성남, 정자동, 정자역 맛집으로 꼽히는 ‘미○○’에서는 불맛을 입혀 더욱 고소한 토마호크 바비큐 스테이크, 우대 갈비를 대표 메뉴로 선보인다.
물맛 ‘문○’ vs 불맛 ‘미○○’의...
제면기로 8번 눌러 쫄깃하고 힘있는 생면 식감의 면, 100℃ 이상에서 6시간 우려낸 육수, 부드럽고 담백한 수비드 목살 차슈와 닭가슴살 등 풍성한 토핑으로 푸짐한 한 그릇을 1만 원대 합리적 가격에 맛볼 수 있다.
본아이에프는 멘지 홍대점을 성공적으로 안착시킨 후 1020세대 고객층이 많은 대학가나 유동인구 밀집 중심가 위주로 가맹점을 늘려 나갈 계획이다. 특히...
무압으로는 △고슬백미 △나물솥밥 △수비드 △냉동보관밥 △슬로우쿡 메뉴를 갖췄다.
이번 제품에는 고온과 고압에 잘 견디는 다이아몬드 내솥이 포함돼 있다. 변색, 부식 걱정이 없는 다이아몬드 성분을 활용한 내솥은 열전도율이 높아 강한 화력을 유지한다.
더핏 다이아몬드 듀얼프레셔는 6인용, 10인용으로 출시됐다.
쿠첸은 12일 오후 6시 40분부터 55분간...
이곳은 10시간 수비드한 삼겹살과 오랜 시간 연구해 만든 육수가 어우러진 물수육을 대표 메뉴로 선보인다. 특별한 조리법을 거쳐 고기는 부드럽고, 국물은 진하고 깊다는 평이다.
서양식 돼지국밥?! 물삼겹 수육 편 ‘무○○’의 특별한 맛 이야기는 22일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
이곳의 대표 메뉴는 우대 갈비 스테이크로, 수비드 조리를 거쳐 부드러운 식감을 자랑한다. 분위기도 아늑해 연인, 친구와 특별한 날 방문하기 좋다는 후문이다.
물 만난 갈비! 실크 육질 된 비밀? 편 ‘신○○○○’의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
고압 메뉴로는 △찰진백미 △혼합잡곡 △현미100 △샐러드잡곡 △만능찜, 무압 메뉴는 △고슬백미 △나물솥밥 △수비드 △냉동보관밥 △슬로우쿡 등이 있다.
더 핏 듀얼프레셔에 내장된 고압, 무압 메뉴는 밥솥 디스플레이에서 색상이 다르게 표기돼 압력별 메뉴를 한눈에 알아볼 수 있다. 직접 선택하지 않아도 요리 종류에 따라 압력이 설정되는 자동 압력 조절...
박상호 LG전자 푸드사이언스 태스크 연구위원은 “식품의 특성을 어떻게 녹여낼 것인가를 중점적으로 연구한다”며 “특히 건강하게 요리하는 방법을 고심하고 있는데 대표적인 기능이 에어수비드다”라고 설명했다.
그러면서 박 연구위원은 “에어수비드 기능은 북미향 오븐에 탑재돼 있으며 현재 한국시장에는 없다. 다만 광파오븐에 수비드 알고리즘 개발하며...
이곳의 디트로이트 피자에는 랍스터, 수비드 우대 갈비 등 범상치 않은 재료들이 토핑으로 올라간다. 화려한 비주얼과 풍부한 맛으로 눈, 입 모두 사로잡는다는 후문이다.
월 매출 1억 6천여만 원! 눈과 입이 황홀한 피자 편 ‘피○○○ ○○○’의 특별한 맛 이야기는 9일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
무항생제 한돈 수제 소시지, 수비드 삼겹살·목살·폭립 등도 고객 맞춤형으로 판매한다.
상위 5% 내외 빅 사이즈 과일, 신품종, 시즌 과일도 엄선해 선보이고, 도시형 스마트팜인 ‘시티팜’·플레이팅 허브 등 채소 매대도 신규 조성했다. 수산 카테고리에서는 고급 참치회와 시즌 선어회 등 구색을 넓히는 한편, 주문 시 즉석 찜 서비스를 제공하는 크랩·조개류도...
레스토랑에서 사용되는 고급 저온 조리방식인 수비드 기능도 탑재하는 등 93종의 건강요리 레시피를 추가해 멀티 조리가전으로서 활용성을 높였다.
이 밖에 △이지클린 쿡 분리형 커버 △4중 웨이브 패킹 △당질저감 예약취사 모드 등이 적용돼 있으며 에너지 소비효율 1등급 제품이다.
이외에도 LG전자는 △가스레인지, 인덕션, 수비드 조리 기능을 모두 갖춘 48인치 프로레인지(Prorange)와 36인치 레인지탑(Rangetop) △아일랜드 식탁이나 조리대 아래에 서랍형으로 설치하는 언더카운터(Undercounter) 컨버터블 냉장고와 와인셀러 등 차별화된 빌트인 제품을 전시한다.
또 LG전자는 이번 전시를 통해 최근 출시한 ‘UP가전’을 미국 고객들에게...
CJ제일제당의 프리미엄 밀키트 ‘쿡킷(COOKIT)’이 지난해부터 선보인 ‘수비드 소사태찜’, ‘소고기육전과 모둠전’, ‘소고기버섯듬뿍잡채’, ‘매생이굴떡국’ 등은 명절에 어울리는 메뉴다.
‘수비드 소사태찜’은 소의 사태 부위를 활용해 만든 찜 요리로 30분 만에 요리를 완성할 수 있다. 명절 필수 음식인 전 요리와 잡채도 선보였다. 육향이 풍부한...
특히 ‘전복수삼소사태찜’은 고기를 부드럽게 만들어주는 수비드 공법을 사용한 소고기 사태와 전복, 수삼이 어우러진 고급 찜요리다.
동원그룹의 '더반찬&'도 코로나 이후 예약 물량이 50% 이상 뛴 프리미엄 차례상을 한정 물량으로 판매하면서 인기 셰프와 손잡고 만든 명절 간편식 메뉴를 선보인다. 노포 전문가 박찬일 셰프와 협업해 개발한 ‘종로식...
이외에도 △크래프트 아이스 기능을 갖춘 ‘LG 디오스 얼음정수기냉장고 오브제 컬렉션’ △반려동물을 키우는 가구를 위한 ‘LG 퓨리케어 360° 공기청정기 펫’ △에어수비드 기능을 갖춘 ‘LG 인스타뷰 씽큐 오븐’ △원바디 세탁건조기 ‘LG 워시타워’ 등 프리미엄 LG 생활가전에 대한 해외 유력 매체들의 높은 평가도 이어졌다.
이외에도 크래프트 아이스 기능을 갖춘 ‘LG 디오스 얼음정수기냉장고 오브제 컬렉션’, 반려동물을 키우는 가구를 위한 ‘LG 퓨리케어 360° 공기청정기 펫’, 에어수비드 기능을 갖춘 ‘LG 인스타뷰 씽큐 오븐’, 원바디 세탁건조기 ‘LG 워시타워’ 등이 주목을 받았다.
윈도우센트럴ㆍ디지털트렌드ㆍ뉴스위크 등은 CES 2022 최고 모니터 제품 중 하나로...
오븐은 음식을 상온에서 천천히 익혀 수분은 유지하면서 재료 본연의 맛과 식감을 살려주는 수비드 조리가 가능하다. 고객이 오븐의 전면 도어를 노크하면 안쪽 조명이 켜져 음식의 조리 상태를 쉽게 확인할 수 있는 노크온 기능도 갖췄다.
LG전자 H&A사업본부 키친어플라이언스사업부장 이현욱 전무는 “다양한 레시피를 스마트하게 이용할 수 있는 씽큐...
이마트는 25일부터 전국 이마트에서 '일렉트로맨 수비드 머신'을 7만9800원에 판매한다고 23일 밝혔다.
수비드(SOUS VIDE)란 진공 처리된 식재료를 물속에서 순환 가열방식으로 일정한 온도를 유지하며 익히는 저온 조리법이다. 일반 직화 가열 조리보다 재료 맛과 향 보존성을 높인 것이 특징이다.
이마트가 선보이는 일렉트로맨 수비드 머신의 경우 0.1도 단위로 온도...
![[르포] 먹는 물에 감성 한 스푼…최적의 물맛 찾는 ‘LG 물과학연구소’](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1805423.jpg)
![[CES 2022] “올해도 최고 기술력 입증”…삼성ㆍLG전자, ‘혁신상’ 싹쓸이](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1706376.jpg)
![[CES 2022] LG전자, CES 2022 어워드 90개 수상…해외 매체 호평](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1706279.jpg)
![[내일날씨] 전국 대체로 맑아…낮 최고 30도](https://img.etoday.co.kr/crop/85/60/2017624.jpg)
![[ENG/SUB]하이브는 무늬만 멀티레이블 경영? K레이블의 실태](https://i.ytimg.com/vi/tfOw9IwpNME/mqdefault.jpg)
![[컬처콕] "하이브는 무늬만 멀티레이블 경영"…민희진 폭로로 드러난 K레이블의 실체](https://img.etoday.co.kr/crop/300/170/2017886.jpg)
![코랄빛으로 돌아온 '2024 명동 페스티벌' [포토로그]](https://img.etoday.co.kr/crop/300/190/2017781.jpg)