사카린사용허용 - 이투데이

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"제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]

연구팀은 아스파탐 사용자 9명, 기타 인공 감미료(수크랄로스, 사카린, 스테비아 잎 추출 분말) 사용자 35명과 인공 감미료를 사용하지 않는 55명(대조군)의 소장 내 미생물 다양성을 비교 분석했는데요. 그 결과 아스파탐 이외의 인공 감미료 사용자의 소장 내 미생물 집단 다양성은 인공 감미료를 사용하지 않는 대조군보다 떨어졌습니다. 아스파탐 사용자의...

2024-05-02 16:30
‘제로의 역습’ 인공감미료, 과연 안전할까 [이슈크래커]

식약처에 따르면 국내 인체노출안전기준 식품첨가물 중 감미료에 대한 일일섭취허용량(ADI)은 △아스파탐 40mg/㎏·bw/day △수크랄로스 15mg/㎏·bw/day △아세설팜칼륨 9mg/㎏·bw/day △사카린나트륨 5mg/㎏·bw/day 등으로 알려져 있습니다. 해당 수치는 매일 체중 1㎏당 허용 가능한 mg을 의미하죠. 그 외 감미료는 독성영향이 매우 낮아 ‘ADI 설정 불필요’가 제시됐습니다....

2023-06-30 16:08
"마른김에 사카린이?" 온라인 유통 마른김 판매 업체, 사카린 검출로 회수

사카린나트륨은 추잉껌, 절임류, 뻥튀기 등의 제조·가공 중 단맛을 내기 위해 사용되고, 이번에 검출된 양(0.005~0.592g/㎏)은 가공식품에 허용된 수준으로 위해평가 결과 인체 위해 우려가 없는 것으로 확인됐다. 식약처는 "앞으로도 마른김 제품에 대한 수거·검사를 지속적으로 실시해 건전한 유통질서가 확립될 수 있도록 최선을 다하겠다"라며...

2021-02-26 09:10
소형풍력발전 시공기준 완화 등 기술규제 개선과제 17개 확정

이 외에도 우산·선글라스 등의 제조연월일 표시 등을 완화하고, 음료ㆍ소주ㆍ건강기능식품 등에는 허용되는 사카린나트륨을 과실주에도 허용하는 방안도 검토키로 했다. 기업에 이중부담을 주는 유사ㆍ중복제도 개선 차원에서는 국제협약인 ‘선박해양오염방지협약’에 따라 국제인증(EIAPP, 선박엔진의 대기오염인증)을 받은 경우에는 선박의 배기가스 정화장치에...

2015-12-27 11:00
[금주의 깨알퀴즈] 새롭게 인구 1억명 클럽에 가입한 나라는?

사용하는 기름은 식물성이 좋은 것으로 알려져 있으며, 20cc의 기름을 입에 머금고, 기름을 삼키지 않은 채 15~20분 동안 가글링 후 모든 기름을 뱉어내면 된다. 6. 정답: 사카린. 식품의약품안전처는 최근 사카린 허용 식품에 △기타 코코아가공품, 초콜릿류 △빵류 △과자 △캔디류 △빙과류 △아이스크림류를 추가하는 내용의 ‘식품첨가물의 기준 및 규격...

2014-08-01 10:55
빵ㆍ과자 등에 사카린 사용 확대 결정…엄마들은 그래도 찜찜하다?

미국에서는 1990년대 들어 서서히 사카린 허용을 확대했지마 국내에서의 인식은 바뀌지 않았다. 이번 사카린 사용확대 결정에 대해 시민들은 대체적으로 "사카린에 대한 규제가 유독 우리나라만 강력해 시대에 역행했다"고 지적하며 인체에 해가 없다면 굳이 규제할 필요까진 없음을 강조하고 있다. 해가 없는 이상 국민적 정서만으로 정부차원에서 규제하는...

2014-07-28 15:13
사카린 22년만에 누명 벗었다…유해물질 지정됐던 이유는?

이어 미국 환경보호국(EPA) 역시 2010년 사카린을 유해우려물질 목록에서 삭제했다. 기존에 젓갈, 김치, 시리얼, 뻥튀기, 잼, 소주 등 일부 제품에서만 사용할 수 있었던 사카린은 식품의약품안전처의 이번 허용범위 확대로 어린이 기호식품으로까지 사용 대상이 대폭 넓어졌다.

2014-07-28 12:56
빵·과자·아이스크림에도 사카린 사용 허용…사카린은 무엇?

식약처에 따르면 사카린 사용허용량은 ㎏당 빵은 0.17ｇ 이하, 과자와 아이스크림은 0.1ｇ 이하, 초콜릿류는 0.5ｇ 이하 등이다. 사카린은 19세기 말 처음으로 발견됐다. 사카린은 설탕보다 300∼350배 가량 더 달면서도 열량이 적어 우리나라에서 1960∼1970년대 설탕 대체재로 널리 쓰이기도 했다. 그러나 1970년대 들어서면서 캐나다에서 사카린을 투여한 쥐에서...

2014-07-27 19:35
빵·과자·아이스크림에도 사카린 사용 허용

점차 확대해왔지만 빵, 과자 등 어린이 기호식품에 대해서는 최근까지도 규제가 풀리지 않았다. 국내의 한 사카린 제조업체는 빵, 과자 등에 사카린을 사용할 수 있게 해달라며 식약처를 상대로 행정소송을 제기하기도 했다. 하지만 지난해 법원은 이들 품목에 사카린 사용을 허용할 경우 섭취량이 급격히 증가할 것으로 예측된다며 식약처의 손을 들어준 바 있다.

2014-07-27 09:34
부산 불량호떡 적발, 소비자 불안 가중 …"뭘 넣은 거야?"

실시했으며, 허용 외 첨가물 및 유통기한이 지난 원료를 사용한 업체 5곳을 적발하고 업체 대표 5명을 ‘식품위생법’ 위반 혐의로 입건했고 밝혔다. 이번 단속은 제조업체 20여 곳을 대상으로 지난 9월 말부터 10월까지 실시한 것이다. 이번 단속에 적발된 업체는 호떡·잉어빵의 원료인 반죽과 팥앙금의 생산원가를 줄이기 위해 설탕 대신 사카린나트륨을 사용하거나...

2011-12-13 14:18
호떡과 잉어빵이 왜 이렇게 단가 했더니…

특히 부산 사상구에 위치한 A업체는 유통기한이 1~7개월 지난 마가린을 사용해 호떡 반죽 7400kg(시가 1600만원 상당)을 만들고, 생산원가를 줄이기 위해 반죽에 사용할 수 없는 사카린 나트륨을 첨가해 시중에 유통한 혐의로 적발됐다. 이외에도 입건된 대표들의 업체들은 호떡과 잉어빵에 들어가는 원료들의 유통기한과 식품성분을 표시하지 않고 원료를 허용되지...

2011-12-13 10:33
중국산 김치에 사용 금지된 '화학감미료' 검출

등에서 허용되지 않는 '싸이클라메이트'와 같은 식품첨가물을 사용하는 것으로 드러났다. 또, 사카린나트륨이 기준치의 5배가 넘는 것도 2건이나 적발됐으며, 사용할 수 없는 합성보존료 등의 성분도 검츨됐다. 지난 3년간 수입된 중국산 김치의 수입량을 살펴보면 2004년에 4292건,7만3039톤이었던 것이 2005년에는 6501건,11만2346톤으로 급증했으며...

2007-09-10 09:38