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  • NYT ‘최고의 요리’ 선정…한인 셰프의 ‘물회면’ 뭐길래
    NYT ‘최고의 요리’ 선정…한인 셰프의 ‘물회면’ 뭐길래
    미국 뉴욕타임즈(NYT) ‘올해 최고의 요리 23선’ 중 하나로 샌프란시스코의 퓨전 한식 레스토랑이 내놓은 ‘물회면’이 선정됐다. NYT는 12일(현지시간) 미국 전역 레스토랑의 대표 메뉴 중 최고의 요리 23선을 발표하면서 샌프란시스코 한식 레스토랑 ‘반상’의 ‘물회면’을 포함했다. 물회면은 면 위에 한국식 물회와 함께 무와 오이 등을 올린 창작
    2023-12-13 14:16
  • “한국 비빔밥 만드는 법은”…구글 ‘올해의 검색어’ 레시피 부문 1위 올랐다
    “한국 비빔밥 만드는 법은”…구글 ‘올해의 검색어’ 레시피 부문 1위 올랐다
    세계 최대 검색 엔진 구글이 발표한 ‘2023년 올해의 검색어’에 비빔밥 등 다수의 한국 관련 문화가 글로벌 검색어 순위에 올랐다. 12일 구글에 따르면 올해의 검색어 레시피 글로벌 1위는 비빔밥이 차지했다. 비빔밥은 스페인의 ‘에스페토스’, 인도네시아 등지의 ‘파페다’를 앞섰다. 국내 이용자들의 레시피 순위에서 비빔밥은 순위에 오르지 않았지만 마늘 장아
    2023-12-12 10:42
  • 온라인 달군 이재용 ‘쉿’…중기장관 “인기 하늘 찔렀다”
    온라인 달군 이재용 ‘쉿’…중기장관 “인기 하늘 찔렀다”
    이재용 삼성전자 회장이 부산 깡통시장을 방문했을 때 자신을 촬영하는 카메라를 향해 익살스럽게 웃는 사진이 온라인상에서 화제가 됐다. 당시 현장에 함께 있던 장관이 이런 표정이 나온 배경을 설명했다. 윤석열 대통령은 지난 6일 이재용 회장을 비롯한 주요 그룹 총수 등과 부산산 깡통시장을 방문했다. 해당 사진은 이재용 회장이 깡통시장을 방문했을 때 찍힌 것으
    2023-12-07 11:42
  • 윤석열 대통령, 이재용·구광모 등 재계 총수와 떡볶이 타임 [포토]
    윤석열 대통령, 이재용·구광모 등 재계 총수와 떡볶이 타임 [포토]
    윤석열 대통령이 6일 부산의 대표 전통시장인 국제시장 일원(국제시장, 부평깡통시장)을 찾아 상인들을 격려했다. 이날 대통령실에 따르면 윤 대통령은 부산항국제전시컨벤션센터에서 ‘부산시민의 꿈과 도전’ 간담회를 가진 뒤 국제시장 일원을 찾았다. 윤 대통령이 취임 후 국제시장을 방문한 것은 처음이다. 윤 대통령은 시장에 도착해 시민, 상인들과 악수하고 “건강
    2023-12-06 17:27
  • 尹, 이재용 등 재계 총수와 부산행…'남부권 거점 도시' 약속
    尹, 이재용 등 재계 총수와 부산행…'남부권 거점 도시' 약속
    윤석열 대통령이 6일 '부산의 남부권 거점 도시화'에 정부와 당, 부산 시민과 기업인의 참여를 당부했다. 서울·부산 '양극 체제'로 국가 발전 추진이 한국의 성장을 비약시키고, 사회적 문제점 해소에 근본적 방안이 되는 것이라고 강조하면서 한 당부다. 윤 대통령은 이날 부산항 국제전시컨벤션센터에서 2030 세계박람회(엑스포) 부산 유치에 노력한 시민, 지
    2023-12-06 15:46
  • [글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’
    [글로벌 시민] ‘문화인류학 토크 콘서트’
    “한식 경연대회에 심사위원이 돼주시겠어요?” 한국대사관에서 연락이 왔다. 대사관은 2021년부터 해마다 한식 홍보를 위해 포르투갈관광청과 공동으로 한식 경연대회를 개최한다. 올해는 지난달 22일 이곳 코임브라 시내의 코임브라호텔관광학교에서 열렸다. 행사 지역에서 한식당을 운영하고 있으니 참가자들의 요리를 평가해 달라는 것. 올해는 전국 각지의 호텔관광학
    2023-12-01 05:00
  • [진료실 풍경] ‘거친 음식’ 예찬론
    [진료실 풍경] ‘거친 음식’ 예찬론
    인간의 내장 길이는 자기 키의 4배 정도다. 장의 길이가 이렇게 긴 이유는 거친 음식을 먹으면 소화흡수에 적잖은 시간이 필요하기에 장의 길이도 거기에 맞춰 길어졌기 때문이다. 신생인류는 대략 30만 년 전에 태어나 그로부터 29만 2000년까지 먹고 자고 살아가는 데 동물과 별 차이가 없었다. 수렵과 채집을 통해 거의 날 것 그대로의 거친 음식을 먹었고
    2023-11-29 05:00
  • ‘비빔밥말고 딴 밥’…美 홀린 K김밥·볶음밥·주먹밥
    ‘비빔밥말고 딴 밥’…美 홀린 K김밥·볶음밥·주먹밥
    볶음밥ㆍ주먹밥도 꾸준한 매출 상승 밥을 이용한 한국식 냉동 식품들이 해외 시장에서 주목받고 있다. 특히 냉동 김밥은 미국 마트에서 품절 대란이 일어나는 등 현지 유통계 '인기 키워드'로 떠올랐다. 30일 농림축산식품부에 따르면 지난해 쌀 가공식품 수출액은 1억8060만 달러로 전년 대비 10.1% 증가했다. 상승세는 올해에도 이어져 1월부터 9월 둘째주
    2023-10-31 06:00
  • “추가 망설여진다”…‘고공행진’ 외식 물가, 공깃밥 한 공기 ‘2000원 시대’
    “추가 망설여진다”…‘고공행진’ 외식 물가, 공깃밥 한 공기 ‘2000원 시대’
    최근 2년간 식자재 물가가 가파르게 상승하자 수년간 1000원대를 유지하던 공깃밥 가격이 2000원까지 올린 식당들이 등장했다. 최근 잇단 물가 인상 속 공깃밥 가격까지 한 번에 2배로 뛰자 소비자들의 부담이 커지고 있는 것인데 업주들은 쌀 가격 폭등에 따른 부득이한 조치라는 입장을 보이고 있다. 외식업계에 따르면 최근 서울 지역 일부 상권을 중심으로
    2023-10-20 09:43
  • 짜장면이 단돈 200원, 라면은 100원…믿기지 않는 그때 그 가격 [인포그래픽]
    짜장면이 단돈 200원, 라면은 100원…믿기지 않는 그때 그 가격 [인포그래픽]
    1000원 한 장이면 라면도 짜장면도 소주도 맥주도 모두 사 먹을 수 있었던 그 시절이 있었습니다. 어마어마한 1000원의 가치를 느낄 수 있던 그때 그 시절. 약 50년이 지난 현재 2023년은 무려 10~30배가 뛴 가격으로 마주할 수 있는 것들인데요. “라떼는 말이야” 어찌 보면 부럽고, 어찌 보면 신기한 그 시절 가격을 인포그래픽으로 정리했습니
    2023-10-19 16:07
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 자족식당, 14개 부위를 맛본다! 1등급 한우 맛집 ‘미○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 자족식당, 14개 부위를 맛본다! 1등급 한우 맛집 ‘미○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집 - 자족식당 코너에서 14개 부위를 다 맛본다! 1등급 한우 맛집 ‘미○○○’를 찾아간다. 10일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 자족식당 코너를 통해 한우 맛집 ‘미○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 전북 군산 맛집으로 통하는 ‘미○○○’에서는 특별한 한우를 만날 수 있다. 농장 직영
    2023-10-10 16:33
  • [단독] 더본코리아 ‘홍콩반점0410’ 싱가포르 진출…IPO 재시동 거나
    [단독] 더본코리아 ‘홍콩반점0410’ 싱가포르 진출…IPO 재시동 거나
    백종원 대표가 이끄는 외식기업 더본코리아가 싱가포르에 중식 프랜차이즈 '홍콩반점0410'을 오픈한다. 코로나19로 주춤했던 해외 시장 확대에 나서면서 미뤄졌던 기업공개(IPO) 재개에도 관심이 집중되고 있다. 9일 본지 취재 결과, 더본코리아의 '홍콩0410'은 10월 중순께 싱가포르 선텍시티점 오픈을 앞두고 있다. 싱가포르 내 더본코리아의 4번째
    2023-10-09 18:05
  • 긴 추석, 해외여행 먹거리 장만도…상온 간편식 인기
    긴 추석, 해외여행 먹거리 장만도…상온 간편식 인기
    긴 추석 연휴로 해외여행 수요가 급증하면서 여행지에서 간편하게 섭취할 수 있는 상온 간편식에 대한 관심이 커지고 있다. 코로나19 엔데믹으로 앞으로 해외여행 수요가 늘어날 것으로 예상돼 상온 간편식 수요는 꾸준히 증가할 전망이다. 29일 식품업계에 따르면 오뚜기·샘표·풀무원 등 업체들은 상온 간편식 라인업을 강화하는 추세다. 오뚜기는 2004년 즉석
    2023-09-30 06:00
  • 찬바람 솔솔 부니…식품업계, 허한 속 달래는 신제품 ‘우수수’
    찬바람 솔솔 부니…식품업계, 허한 속 달래는 신제품 ‘우수수’
    식품업계가 가을맞이 신제품 출시에 한창이다. 겨울철 대표 간식인 붕어빵부터 따끈한 국물 요리인 전골까지 다양한 제품을 선보이고 있다. 27일 식품업계에 따르면 오뚜기·대상 청정원·파리바게뜨 등 업체들이 가을 제철 식품을 활용한 신제품을 출시하고 있다. 오뚜기는 집에서도 간편하게 붕어빵을 즐길 수 있는 ‘꼬리까지 가득 찬 붕어빵’ 2종을 선보였다. 최근
    2023-09-27 17:00
  • ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    식품 기업들이 가치소비 열풍에 식물성 대안식 제품을 늘리면서 업체 간 경쟁도 치열해지는 모양새다. 대안식은 고기·우유 등 동물성 원료가 들어가지 않고 대두 등 식물성 원료로 만들어진 음식을 말한다. 25일 업계에 따르면 식품 기업들이 ‘식물성 대안식’ 브랜드를 런칭하고 신제품을 잇달아 출시하고 있다. 신세계푸드는 21일 식물성 대안식 브랜드 ‘유아왓
    2023-09-25 18:15
  • 대상 종가, 영국 코벤트가든서 ‘김치 팝업스토어’ 운영
    대상 종가, 영국 코벤트가든서 ‘김치 팝업스토어’ 운영
    대상이 영국 런던에 종가(JONGGA) 팝업스토어를 열고 글로벌 MZ 세대를 중심으로 김치 알리기에 나선다. 대상은 현지시간 기준 내달 8일까지 런던 코벤트가든에서 약 3주간 종가(JONGGA) 팝업스토어를 운영한다고 20일 밝혔다. 영국은 일본, 미국, 홍콩, 네덜란드에 이어 국내 김치 수출 주요 5개국에 포함되는 국가다. 2017년부터 2022년
    2023-09-20 10:26
  • SKT “문자 서비스 ‘티딜’ 입점 중ㆍ소상공인 2000건 돌파”
    SKT “문자 서비스 ‘티딜’ 입점 중ㆍ소상공인 2000건 돌파”
    SK텔레콤은 8월 말 기준 ‘티딜(T deal)’에 입점한 중소상공인이 2200개를 넘어서면서 전체 입점 업체의 97%를 차지했다고 11일 밝혔다. 티딜은 SK텔레콤 인공지능(AI) 큐레이션 문자 커머스 서비스다. 티딜에 입점한 중소상공인은 런칭 첫 해인 2020년 말 240개를 시작으로 빠르게 증가해 9배로 늘어났다. 4년 차를 맞아 고기류, 가공식
    2023-09-11 11:13
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, ‘60년 내공으로 메밀면의 신기원을 열다’ 메밀면 맛집 ‘상○
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐, ‘60년 내공으로 메밀면의 신기원을 열다’ 메밀면 맛집 ‘상○
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 60년 내공으로 메밀면의 신기원을 열다 ‘상○○○○’을 찾아간다. 31일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집 - 고수뎐 코너를 통해 메밀면 맛집 ‘상○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 강원 양양 맛집으로 통하는 ‘상○○○○’에서는 특별한 메밀면 메뉴를 만날 수 있다. 메밀면
    2023-08-31 16:45
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 단돈 6900원! 백반 맛집 ‘힘○○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 단돈 6900원! 백반 맛집 ‘힘○○○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO 코너에서 백반 맛집 ‘힘○○○○○’을 찾아간다. 21일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO 코너를 통해 백반 맛집 ‘힘○○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 송파구 맛집으로 꼽히는 ‘힘○○○○○’에서는 특별한 백반을 맛볼 수 있다. 이곳에서는 비빔된
    2023-08-28 16:36
  • 尹, 한 총리와 수산물 오찬…대통령실 구내식당도 수산물 제공[종합]
    尹, 한 총리와 수산물 오찬…대통령실 구내식당도 수산물 제공[종합]
    윤석열 대통령은 28일 한덕수 국무총리와 수산물을 포함한 메뉴로 주례회동을 겸한 오찬을 갖고 추석 물가 안정에 역점을 둬달라고 지시했다. 윤 대통령은 이날 용산 대통령실에서 주례회동을 갖고 "추석 물가 안정에 최우선 역점을 둬 달라"고 총리에 당부했다고 대통령실 이도운 대변인이 서면 브리핑을 통해 전했다. 한편, 윤 대통령과 총리는 이날 주례회동을
    2023-08-28 15:35
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