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‘파인 다이닝 경험’, 이제 호텔에서 유명 셰프와 함께 즐기세요[주말&]

갈라 디너·와인 페어링 확대…호텔 레스토랑 ‘셰프 마케팅’ 경쟁미쉐린 셰프부터 스타 셰프까지, 호텔 미식 콘텐츠 차별화 전략 최근 호텔업계가 유명 셰프와의 협업을 앞세워 미식 콘텐츠를 강화하며 고객 유치 경쟁에 나서고 있다. 갈라 디너, 셰프 컬래버레이션 메뉴, 와인 페어링 행사 등 고급 미식 경험을 주요 마케팅 요소로 활용하며 호텔을 찾는 이유 자체

2026-03-13 11:00
호텔업계, 가족·미식·웰니스·멤버십 혜택으로 ‘봄캉스’ 수요 선점

새학기와 봄 시즌을 앞두고 주요 호텔과 복합리조트가 가족 단위 고객과 미식 수요, 멤버십 충성 고객에 더해 웰니스(Wellness) 경험까지 결합한 패키지를 선보이며 봄 여행 수요 선점에 나섰다. 객실 패키지 할인부터 제철 식재료 기반 시즌 한정 메뉴, 포인트 적립 강화, 웰니스 프로그램 제공 등 각기 다른 전략으로 고객 접점을 넓히고 있다. 28일

2026-02-28 11:00
밸런타인데이 앞둔 호텔업계, 커플 겨냥 ‘프리미엄 패키지·스페셜 케이크’ 대전

밸런타인데이를 앞두고 호텔업계가 커플 고객을 겨냥한 로맨틱 프로모션을 잇달아 선보이며 고객 잡기에 나섰다. 미식과 휴식, 체험형 콘텐츠를 결합한 경험 중심 마케팅이 두드러진다. 12일 호텔 업계에 따르면 파르나스 호텔 제주는 로맨틱 시즌을 겨냥한 신규 패키지 2종을 출시했다. 프리미엄 클럽 라운지 혜택을 누릴 수 있는 '클럽 프리빌리지 스테이'와 감각

2026-02-12 08:00
롯데호텔, 해운대·제주도에서 명절 특선 메뉴·문화 체험 즐기세요

롯데호텔앤리조트가 설 연휴를 맞아 부산과 제주 지점에서 음식부터 문화 체험을 아우르는 프로모션을 선보인다. 27일 롯데호텔앤리조트에 따르면 시그니엘 부산은 해운대를 배경으로 명절 음식을 즐길 수 있는 프로모션을 내달 13일부터 18일까지 운영한다. 올데이 다이닝 레스토랑 '더 뷰'에서는 사골 떡국, 고시볼 4종, 한과, 꿀떡 등 설 특선 메뉴가 추가

2026-01-27 09:47
외식물가 고공행진에 올해도 ‘가성비 뷔페’ 호황⋯너도나도 매장 확대

애슐리퀸즈 작년 매출 20% 뛰어 5000억원 예상올해 애슐리퀸즈 매장 150개까지 신규 출점빕스는 맞춤형 공간 마련에 쿠우쿠우 해외진출도 외식물가의 고공행진이 이어지면서 국내 뷔페 레스토랑에 소비자들이 몰리고 있다. 합리적 가격에 식사와 음료, 디저트까지 해결할 수 있다는 것이 최대 장점이다. 올해 각 브랜드 운영사들은 매장을 확대하거나 메뉴 차별화를

2026-01-23 05:30
롯데호텔 제주, 아이와 함께 ‘키즈 프로그램 무제한’ 즐기세요

롯데호텔 제주가 아이들의 상상력과 창의력을 키울 수 있는 무제한 키즈 패키지 '에이스 프리패스'(ACE Free Pass)를 출시했다. 21일 롯데호텔 제주에 따르면 이번 패키지는 겨울철 가족 여행 수요가 높은 점을 반영해 기획됐다. 제주에서만 경험할 수 있는 호텔 내 전문 키즈 프로그램을 객실과 결합한 패키지다. 패키지는 객실 2연박과 ACE 키즈

2026-01-21 10:07
“수험표가 할인티켓이네” 호텔 뷔페ㆍ테마파크, 수능생 겨냥 이벤트 ‘활발’

2026학년도 대학수학능력시험(수능)이 하루 앞으로 다가온 가운데 국내 호텔과 테마파크들이 시험을 마친 수험생을 대상으로 다양한 혜택과 이벤트를 진행한다. 본인의 수험표를 제시할 경우 무료 메뉴를 제공받거나 할인을 받을 수 있다. 12일 유통업계에 따르면 코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔 올데이 다이닝 레스토랑 모모카페(MoMo Café)는 수능 당일

2025-11-12 10:34
천년고도 경주에서 ‘나를 찾는 여행’⋯확 바뀐 소노캄 경주 [가보니]

소노벨 경주, 3만321㎡ '5성급' 리뉴얼국내 최대 프레지덴셜 스위트 객실 완비공식 오픈 전 추석ㆍ주말 등 벌써 매진 대명소노그룹 소노인터내셔널이 운영하는 소노벨 경주(4성급)가 1년여 간 리뉴얼을 거쳐 5성급 프리미엄 티어 '소노캄 경주'로 다시 태어난다. '천년고도' 경주에 자리잡은 만큼 한국 고유의 미를 고급스럽게 담아내고 ‘유유자적(悠悠自適)’

2025-09-22 08:00
애슐리ㆍ빕스ㆍ아웃백, 매출 승승장구 비결은 ‘신메뉴·리로케이션’

애슐리퀸즈, 4000억 매출 돌파…가성비 뷔페 열풍에 매장 2배빕스, 프리미엄·키즈 특화로 신규 매장 점당 매출 35%↑아웃백, 패밀리 레스토랑 리로케이션으로 매출 130% 급등 고물가 시대, 소비자 선택 기준도 까다로워지는 가운데 합리적인 가격에 다양한 음식을 즐길 수 있는 가성비 뷔페부터 패밀리 레스토랑까지 추억의 외식 브랜드들이 차별화 전략으로

2025-09-15 15:00
“선선한 가을, 늦캉스 어때요?” 리조트, 초가을 특화 프로그램 경쟁 [배근미의 호스테리아]

휘닉스파크, 개장 30주년 '한우 달빛만찬 디너 뷔페' 운영'한우 달빛스테이 패키지'도 판매⋯메밀꽃밭 풍경 감상 가능켄싱턴호텔앤리조트, 경주 등 3곳 '가을여행' 테마 패키지금호리조트, 통영 마리나 리조트서 '요트투어' 이용 가능 지속되는 이상기후 속 7월과 8월 극한의 여름 성수기가 아닌 선선한 가을 휴가를 선호하는 ‘늦캉스족’이 증가하고 있다. 이러

2025-09-13 06:00
상상마당 춘천서 ‘전율’ 전시 보고 휘팍 ‘한우 달빛만찬’ 어때요?[주말엔]

10월 19일까지 미디어아트 활용 전자음악 시각화 전시‘음악 굿즈 브랜드’ 팝업ㆍ‘원데이 클래스’도 진행휘닉스 파크 11월 23일까지 ‘한우 달빛만찬’ 온도 디너 뷔페...프리미엄 한우·생맥주 무제한 이번 주말에는 색다른 전자음악을 주제로 한 전시회를 보러 강원도 춘천으로 떠나보는 것은 어떨까. 강원도 평창 휘닉스 파크에서는 한우 미식 여행도 즐길 수 있

2025-09-06 08:00
롯데호텔앤리조트, 세계 3대 요리대회 수상 디저트 뷔페서 선봬

롯데호텔앤리조트는 세계 3대 요리대회인 싱가포르 국제요리대회 FHA(Food&Hotel Asia)에서 대한민국 대표팀으로 출전해 수상한 배영산 롯데호텔 서울 파티시에의 디저트를 뷔페 레스토랑에서 6월 한 달간 선보인다고 11일 밝혔다. 시그니엘 부산 ‘더 뷰’와 롯데호텔 서울, 월드, 제주, 부산 ‘라세느’의 디저트 코너에서 만날 수 있다. 배 파티시에

2025-06-11 10:05
‘L7 호텔 바이 롯데’, 힙한 청량리서 내달 개장

롯데호텔앤리조트가 'L7 청량리 바이 롯데'를 내달 오픈한다. 롯데호텔앤리조트는 자산 경량화 전략에 맞춰 국내 체인 호텔 최초로 'L7 청량리 바이 롯데'를 위탁 운영한다고 15일 밝혔다. 위탁 운영은 부동산을 직접 매입해 운영하는 직영과 달리, 호텔 오너십에서 운영권만 가져오는 방식이다. 청량리는 서울 동북부 지역 최고의 교통 요지이자 수도권 전

2025-04-15 09:20
조선 ‘아리아’도 내달부터 올린다…국내 주요 호텔 뷔페 릴레이 인상

국내 3대 호텔 뷔페 중 한 곳인 서울 웨스틴조선호텔 뷔페 레스토랑 ‘아리아’가 다음달부터 가격을 올린다. 이에따라 최근 한 달 새 국내 3대 호텔 뷔페의 가격 상향 조정이 모두 이뤄지게 됐다. 근래 지속된 신선식품 등 물가 급등에 따른 여파인 것으로 풀이된다. 14일 호텔업계에 따르면 조선호텔앤리조트가 운영하는 웨스틴조선 서울 뷔페 레스토랑 아리아

2025-03-14 13:52
특급호텔, 3월부터 뷔페가격 릴레이 인상

특급호텔들이 내달부터 뷔페 레스토랑 가격을 인상할 예정이다. 식자재 가격 상승으로 요금 인상이 불가피하다는 입장이다. 19일 관련 업계에 따르면 서울시내 호텔의 대표 뷔페 레스토랑인 △더파크뷰(서울신라호텔) △라세느(롯데호텔서울)가 3월 1일부터 뷔페 가격을 상향 조정한다. 서울신라호텔은 다음달부터 뷔페 ‘더 파크뷰’ 금요일 만찬을 포함한 주말 가격

2025-02-06 16:03
수능 코앞, 응원 선물은 필수…수험표 할인은 놓치면 후회

2025학년도 대학수학능력시험(수능)이 이틀 앞으로 다가오면서 행운을 기원하는 수험생 선물과 수험표 혜택에 이목에 쏠린다. 12일 유통업계에 따르면 주요 베이커리 프랜차이즈는 수험생에게 전할 수능선물세트를 출시했다. 파리바게뜨는 ‘온 우주가 널 응원해’를 슬로건으로 행운의 네잎클로버와 합격을 기원하는 마음을 담은 찰떡 등을 담았다. 뚜레쥬르는 ‘럭키

2024-11-12 16:00
“수험생 여러분 응원합니다” 유통가 수능 마케팅 시동

대형마트·편의점, 수험생 선물 기획전 열어IT 기기 할인전 및 호텔업계도 이벤트 동참 다음주 치러질 2025학년도 대학수학능력시험(수능)을 앞두고 유통업계가 수험생을 겨냥한 마케팅에 열을 올리고 있다. 온·오프라인 쇼핑 채널은 수험생을 겨냥해 수요 잡기에 나섰고, 테마파크와 호텔업계 역시 수험생 맞춤 이벤트를 전개한다. 9일 유통업계에 따르면 이마트는

2024-11-09 06:00
‘면세점 부진’ 호텔신라, ‘비즈니스 호텔’로 실적 회복 노린다

호텔신라가 4성급 비즈니스호텔 신라스테이를 공격적으로 출점하고 있다. 면세사업 부진에 이어 5성급 호텔 수요까지 빠지자 가성비를 내세운 신라스테이로 돌파구를 찾는 모양새다. 호텔신라는 내달 10일 전북특별자치도 전주시 완산구 풍남동에 16번째 신라스테이를 오픈한다고 7일 밝혔다. 신라스테이 전주는 지하 3층부터 지상 11층 규모다. 총 210개 객실과

2024-11-07 12:00
그랜드플라자 청주 호텔, 엔포드로 명칭 변경

그랜드플라자 청주 호텔이 브랜드명을 바꾸고 중부권 랜드마크 도약에 나선다. 그랜드플라자 청주 호텔은 11월부터 호텔명을 ‘엔포드(ENFODR)’로 변경한다고 21일 밝혔다. 변화하는 고객의 요구와 최신 호텔 트렌드에 맞춰 브랜드의 철학과 가치를 재정립하고, 시설 리모델링을 통해 중부권의 새로운 랜드마크로 자리매김하겠다는 취지다. 엔포드 호텔은 ‘도심

2024-10-21 09:28
김장철 귀하신 몸…특급호텔선 ‘배추’ 어떻게 공수할까 [배근미의 호스테리아]

호스테리아(hostería)란 스페인어로 작은 호텔, 여관, 식당을 뜻합니다. 당신에게 소중한 하룻밤, 먹을거리, 여유를 제공한 호텔을 어디까지 알고 계시나요? 소소하지만 미처 몰랐던, 그곳에서 먹고 자고 즐기는 모든 걸 담습니다. "고품질 국내산 배추 찾아라" 호텔 직원들이 시장에 직접 발품 "퀄리티 낮추느니 김치 안 만든다" 배추김치 생산 중단도 일

2024-10-05 05:00

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브라보 마이 라이프

“건강과 맛 꼼꼼하게 챙겨”… 5060 미식 중년이 뜬다

영화나 드라마에서 등장만으로도 작품에 집중하게 하는 인물을 ‘신스틸러(Scene Stealer)’라고 한다. 외식업계에서는 그간 주요 고객층을 20~40대라고 여겼으나, 지난해부터 10대와 50~60대 소비자가 증가하고 있다. 이들을 ‘식(食)스틸러’라고 하는데, 50~60대 중년은 특히 ‘미식 중년’으로 정의되며 새로운 소비 트렌드를 이끌고 있다.

2025-03-11 08:48
[카드뉴스] 집에서 즐기는 호텔 셰프의 요리

코로나19 이후 ‘투 고’(To go·테이크아웃 포장) 서비스를 선보이는 호텔이 늘어나면서 집에서도 셰프들의 근사한 요리를 맛볼 수 있는 시대가 왔다. 연말 홈파티를 준비 중이라면 아래 메뉴를 참고해보자. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스

2020-12-22 08:00
근사한 연말을 위한 취향별 홈파티 메뉴판

연말을 행복하게 보내는 방법 중 하나는 사랑하는 사람들과 함께 맛있는 식사를 즐기는 것이다. 북적이는 레스토랑에서 마스크를 벗고 식사하는 게 망설여진다면, 집에서 소소하게나마 비슷한 분위기를 내보자. 메뉴 선정이 쉽지 않은 당신을 위해, 홈파티와 잘 어울리는 메뉴 리스트를 테마별로 준비했다. 고급 호텔의 요리를 즐기고 싶은 이들은 ‘SET A’, 직접 만들

2020-12-10 10:32