고물가 속 시장 규모 7.5조원 전망, 기술력 입은 HMR 시장숙성 반죽부터 노포 맛집 협업까지, 세분화되는 소비자 니즈 공략'간편식 지출' 비중 9.2% 돌파, 가구 식생활 주류로 부상
본격적인 장마철이 시작되면서 외출을 줄이고 집에서 간편하게 한 끼를 즐기려는 소비자가 늘고 있다. 식품업계는 숙성 반죽과 유명 맛집 협업 등 맛과 식감을 차별화한 제
전북 고창군과 협력해 사내카페 및 급식서 수박주스 등 제공2024년 시작한 맛남상생 캠페인으로 지역 농산물 1640톤 매입
CJ프레시웨이가 고창수박 판로 확대를 위해 전북 고창군과 손을 잡았다.
CJ프레시웨이는 16일 고창수박 약 70톤(t)을 매입해 7월 말까지 단체급식과 사내 카페 이용객에게 수박주스와 수박화채 등 여름 메뉴를 제공한다고 밝혔다.
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리메이크 바람이 활발하게 불고 있습니다.
요즘 음원 차트를 살펴보면 새로 발표된 곡인데도 익숙한 멜로디가 들려올 때가 있습니다. 태연은 일본 싱어송라이터 츠키(tuki.)의 히트곡을 한국어로 불렀고, 리센느(
고유가와 고환율 장기화 여파로 올해 상반기 주요 농축수산물과 가공식품, 외식 가격이 줄줄이 오르고 있다. 반면 일부 농산물은 풍작으로 가격이 폭락했지만 생산비는 오히려 치솟으면서 농가들은 수익 감소와 비용 증가라는 '이중고'를 겪고 있다. 업계에서는 하반기에도 환율과 기상 변수 등의 영향으로 먹거리 물가 불안이 이어질 가능성이 크다는 전망이 나온다.
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유통업계가 특색 있는 신제품을 선보이고 있다. 파리바게뜨는 국내 대표 지역생활 커뮤니티 ‘당근’과 협업한 ‘당근이세요?’ 케이크를, 오리온은 부추전과 김치전의 맛을 바삭하게 담은 지지미 스낵을 내놨다. 삼성웰스토리는 미슐랭 출신 스타 셰프 파브리와 협업한 ‘코탈리안 비빔 파스타’를 에버랜드 이탈리안 레스토랑에서 여름 시즌 한정 메뉴로 선보이며, 마운티아는
농심, 페루·일본·미국 등 해외서 운영...역수입한 체험형 팝업판매존·체험존 등 콘텐츠 강화...‘나만의 라면’ 만들기 눈길
사람들의 발길이 끊이질 않는 서울 성수동 메인거리 한복판, 붉은 외벽으로 눈길을 끄는 건물이 있다. 한국인이라면 누구나 익숙한 빨간 신라면 봉지가 시민들의 관심을 한 몸에 받는다. 브랜드 앰배서더 ‘에스파’ 월 앞에선 외국인 관
도림·법송 스님 레시피 활용한 제품 5종 공개자연 식재료로 담백한 맛 구현한 건강식 구성
현대그린푸드가 공식 온라인몰 그리팅몰에서 사찰음식을 기반으로 한 간편식 제품군을 선보인다. 동물성 재료와 강한 향신 채소 사용을 줄이고 자연 식재료로 맛을 낸 메뉴들로 구성했다. 사찰음식 전문가들의 조리법을 반영한 점이 특징이다.
10일 현대그린푸드에 따르면 이
롯데마트가 가정의 달과 나들이 시즌을 맞아 먹거리 중심 대규모 할인 행사에 나선다.
롯데마트는 13일까지 주요 신선·가공식품 할인 행사를 진행한다고 8일 밝혔다. 이번 행사는 가족 단위 소비와 야외활동 수요가 증가하는 시기에 맞춰 델리, 음료, 구이류 등 고객 선호도가 높은 상품 중심으로 기획됐다.
먼저 나들이 먹거리 수요를 겨냥해 델리 상품과 음료
☆ 아나톨 프랑스 명언
“교육이라는 기술은 그저 젊은이들의 자연스런 호기심을 깨우는 기술로, 나중에 그 호기심을 충족시키는 것이 목적이다.”
프랑스 소설가, 비평가다. 소설 ‘실베스트르 보나르의 죄’, ‘타이스’, ‘붉은 백합’ 등으로 명성을 떨쳐 노벨 문학상을 받았다. 그는 드레퓌스 사건 당시 에밀 졸라 등과 함께 드레퓌스의 무죄를 주장하며 반유대주의
UPOV 기준 반영해 24개 작물 특성조사기준 제·개정 추진채심·보스톤고사리 등 신규 작물 포함…육종 현장 수요도 반영
국내 식물 신품종 보호 심사 기준이 국제 기준에 맞춰 정비된다. 콩·사과·장미 등 주요 작물을 포함한 24개 작물의 특성조사 기준을 새로 만들거나 손질해 신품종 출원 증가와 국제 심사 기준 변화에 대응하겠다는 취지다.
국립종자원은 품종
90초 만에 만드는 끓여내는 ‘풀무원 떡국’손 많이 가는 잡채도 금방 ‘오뚜기 옛날잡채’
혼자 설을 보내는 ‘혼설족’이 늘어나는 가운데 혼자서도 간편하게 설 밥상을 차릴 수 있는 제품도 늘고 있다. 설 명절을 맞아 간편하게 한 상을 차릴 수 있는 가정간편식(HMR)을 소개한다.
풀무원은 90초 조리로 간편하게 떡국을 만들 수 있는 ‘풀무원 떡국’을
고물가 기조 속에서도 명절 선물의 부담을 낮추고 가치는 높였다.
삼진어묵은 설 명절을 맞아 합리적인 가격대와 실속 있는 구성의 설 선물세트 7종을 선보인다고 15일 밝혔다.
이번 설 선물세트는 최고급 라인부터 가성비 중심 구성까지 폭넓게 마련됐다. 구성은 △이금복 명품세트 특호(11만원) △이금복 명품세트(8만5000원) △삼진프리미엄세트 1호(5만5
파라다이스 호텔앤리조트는 겨울 시즌을 맞아 방어, 참복, 황금 부추 등을 이용한 특선 메뉴들을 선보인다.
14일 파라다이스 호텔앤리조트에 따르면, 이번 특선 메뉴의 특징은 4대 진미로 꼽히는 참복과 방어 등 신선한 겨울 식재료를 사용했다는 점이다.
먼저 파라다이스시티의 일식 다이닝 ‘라쿠’는 아귀 간과 방어를 곁들인 원터 셰프 스페셜(Winter C
동원F&B의 딤섬류 4종(새우하가우, 부추창펀, 샤오롱바오, 부채교)가 소비자들의 입맛을 사로잡으며 빠르게 성장하고 있다.
동원F&B에 따르면 딤섬 4종의 누적판매량은 지난달 기준 약 3억 개(낱알 기준)에 달하며, 매출 역시 매년 큰 폭으로 성장해 올해 말 누적 매출 1.3천억 원 돌파가 전망된다.
동원F&B 딤섬은 만두피와 속재료, 제조공정 등
SSG닷컴은 19일까지 8일간 새벽배송 무료배송 혜택을 강화한다고 12일 밝혔다. 기존 4만 원 이상 구매 시 적용되는 무료배송 기준을 2만원으로 대폭 낮춰 고객 접근성을 높였다.
행사 기간 새벽배송 상품을 2만 원 이상 결제 시 사용 가능한 무료배송 쿠폰이 매일 1장씩 발급된다.
이외에도 수도권 거주 고객을 대상으로 새벽배송 7만 원 이상 구매 시
올해 1~11월 석유류 물가 2.1% 상승...3년 만에 가장 많이 올라석유류 가격 상승=소비자 물가↑...정부, 유류세 인하 연장 고심곡물·채소류는 물론 수입 비중 높은 수산물·가공식품도 고공행진
물가 상승세가 매섭다. 올해 들어 11월까지 석유류 물가가 2.1% 상승해 3년 만에 가장 높은 수준을 보였다. 곡물과 채소 등 장바구니 물가도 최근 큰
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연말 공연 시즌이 본격적으로 포문을 열었습니다.
매년 이 시기 공연이 몰리는 건 한 해 활동을 마무리하는 아티스트들의 일정과 고정된 공연 수요가 맞물리기 때문입니다. 연말과 새해를 맞는 시기인 만큼, 팬덤뿐
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올 연말, 극장가에 온기를 불어넣을 기대작들이 베일을 벗고 있습니다.
짜릿한 카타르시스를 안기는 액션 영화부터 남녀노소 즐길 수 있는 코미디, 게임으로 먼저 인기를 끈 공포영화까지 장르도 다양한데요. 특히 눈
'2TV 생생정보' 결정적 한 수 코너에서 닭 한 마리 맛집 '한○○○○○○ ○○'을 찾아간다.
20일 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 결정적 한 수 코너를 통해 '한○○○○○○ ○○'을 찾아가 맛의 비법을 알아본다.
충남 천안, 서북구, 천안종합운동장, 천안시청, 불당동 맛집으로 알려진 이곳은 닭 한 마리를 대표 메뉴로 선보인다.
닭개
대한항공은 아시아나항공과 함께 ‘1사 1촌’ 자매결연을 맺은 강원도 홍천군 명동리 마을에서 지난달 31일 가을 수확철 맞아 농가 일손 돕기와 의료 자원봉사활동을 실시했다고 3일 밝혔다.
1사 1촌은 농촌 고령화와 인력 부족으로 어려움을 겪는 농가를 지원하기 위해 진행하는 사회공헌 프로그램이다. 대한항공은 명동리 마을과 지난 2004년부터 1사 1촌 자매
북인북은 브라보 독자들께 영감이 될 만한 도서를 매달 한 권씩 선별해 소개하는 코너입니다. 해당 작가가 추천하는 책도 함께 즐겨보세요.
(정원의) 이 의자는 우리 부부가 하루의 태반을 보내는 자리다. 계절과 시간에 따라 우리는 의자를 들고 정원을 떠돈다. 여름에는 따가운 햇살을 피해 복숭아나무 아래로 찾아들고, 햇볕이 따스한 늦가을에는 정원 한가운데로
[브라보 문화 이슈] 시니어와 연결되는 연예·문화 이슈를, ‘브라보 마이 라이프’의 시선으로 짚어봅니다.
왜 떴을까?
대전 대표 향토기업 성심당이 올해 창업 70주년을 맞았다. 이를 기념해 성심당문화원에서는 1일부터 12월 31일까지 기념 전시 ‘오래된 진심’을 연다. 창업부터 현재까지의 주요 기록과 인물, 시대별 사건을 담은 책 ‘성심당 7
2026년 3월부터 45년 만에 새 단장을 마치고 재개관한 ‘한국의집’의 궁중음식 레시피와 함께 합니다.
나이 들수록 음식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어 건강을 돌보는 중요한 식사가 된다. 소화 부담은 줄이고 영양은 채우는 음식이 필요한 이유다. 조선 궁중에서 즐겼던 신선로와 제주 향토 음식인 가파도 보리밥은 이런 조건을 두루 갖춘 전통 한식이다