서울시가 한국농수산식품유통공사, 대한민국김치협회 등과 함께 이달 22일 오전 10시부터 오후 6시까지 양재동 aT센터에서 '2025 대한민국 김장대축제'를 연다고 21일 밝혔다.
이번 행사에서는 배추·고춧가루·마늘·생강·양파·젓갈 등 김장 주·부재료와 ‘대한민국 김치 품평회’ 수상 제품 등을 최대 50% 할인된 가격에 구매할 수 있다.
행사장에는 aT
정부·유통업체 대규모 할인 영향…배추 10%·무 24% 하락배·새우젓·소금도 동반 하락…“11월 하순 도매가 추가 안정 전망”
김장 성수기를 앞두고 김장비용이 지난해보다 확연히 낮아졌다. 정부의 역대급 김장철 할인 지원이 본격 반영되면서 배추·무 등 핵심 재료 가격이 크게 내려가 장바구니 부담 완화에 기여한 것으로 분석된다.
한국농수산식품유통공사(aT)
뿌리삼 7.5%↑, 홍삼정 4.7%↑, 에브리타임 4.9%↑“원‧부재료 가격 상승 부담 커져...인상 불가피”
KGC인삼공사가 10월 13일부터 '정관장 뿌리삼', '홍삼정', '에브리타임' 3가지 품목의 가격을 평균 6% 인상한다.
각각 가격 인상률은 뿌리삼의 경우 7.5%, 홍삼정은 4.7%, 에브리타임은 4.9%씩이다.
KGC인삼공사의 가격 조
동서식품이 ‘2025 카누 바리스타 챔피언십’을 성황리에 마무리했다고 29일 밝혔다.
카누 바리스타 챔피언십은 동서식품이 커피 브랜드 ‘카누’의 전문성을 알리고 프리미엄 커피 문화 확산을 위해 주관하는 바리스타 경연 대회다. 올해로 2회째다.
5월 참가자 모집을 시작으로 예선을 거쳐 총 8인의 바리스타가 결선에 진출했으며, 27일부터 이틀간 서울
한국인의 라면 사랑은 유별나다. 세계라면협회(WINA) 통계에 따르면 성인 1인당 라면 소비량은 연간 78개로, 베트남(82개)에 이어 세계 2위로, 남녀노소 사랑하는 대표 메뉴다. 1963년 처음 개발한 다소 짧은 역사임에도 라면은 전 세계인이 사랑하는 대표 K푸드로 급부상했다. 본지는 국내 라면 시장에서 한 획을 그은 대표 제품 25개를 선정, 출시 비
참치 부재료로 콜라겐 등 고부가가치 소재를 개발, 블루푸드테크(BlueFoodTech)로 활용할 수 있다는 연구 결과가 발표됐다.
6일 동원F&B에 따르면 이기웅 동원F&B 식품과학연구원장은 이달 2~4일 광주 김대중컨벤션센터에서 개최된 ‘2025 한국식품과학회 국제학술대회’에 참석해 ‘참치의 영양학적 가치와 부원료를 활용한 고부가가치 소재 연구’를
'오늘N' 오늘방송맛집- 퇴근후N 코너에서 간장게장 전문점 '원○○'을 찾아간다.
17일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 간장게장 맛집 '원○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.
서울 중구 충무로 을지로3가역 인근에 있는 '원○○'의 대표메뉴는 간장게장 오마카세다.
이곳에서 오마카세 메뉴를 시키면 양념게장과 간장게장이 함께 나온다. 뒤이어
JTI코리아가 김치 수급에 어려움을 겪는 소외계층 이웃들을 위해 여름맞이 김장 봉사활동을 진행하고 김치 나눔 지원금을 전달했다.
29일 JTI코리아에 따르면 이번 프로젝트는 겨울 김장철 대비 상대적으로 김치 지원이 적은 여름철을 앞두고 배추 가격·김장 부재료비 상승 등으로 김치 수급에 어려움을 겪는 취약계층의 생계 안정을 돕기 위해 기획됐다. JTI코리
서울드래곤시티호텔가 워커힐ㆍ조선ㆍ파라다이스에 이어 '호텔 김치' 시장에 합류했다.
20일 서울드래곤시티호텔은 한식 셰프 노하우로 정성스럽게 담근 프리미엄 김치 ‘서울드래곤시티 포기김치(4㎏)’를 공식 론칭했다고 밝혔다.
공식 웹사이트와 온라인을 통해 판매 중인 이 제품은 특급호텔 김치를 가정에서도 즐길 수 있도록 가정간편식(HMR) 형태로 출시
가맹점 10곳 중 8곳이 가맹본부와 계약맺을 때 구매 강제품목 종류, 공급가 산정방식을 계약서에 기재하는 것으로 나타났다.
공정거래위원회는 19일 이런 내용이 담긴 '가맹계약서 구매 강제품목 기재 실태 점검 결과'를 발표했다. 가맹계약서에 구매 강제품목 종류와 공급가 산정방식을 기재하도록 의무화한 개정 가맹사업법이 올해 초부터 시행됐다. 공정위는 변경
한국투자증권은 8일 롯데칠성에 대해 재료비와 고정비 부담이 이어질 것으로 전망했다. 목표주가를 기존 15만 원에서 13만 원으로 하향하고 투자의견 ‘매수’는 유지했다.
강은지 한국투자증권 연구원은 “롯데칠성 1분기 매출은 전년 대비 2.8% 감소한 9103억 원, 영업이익은 31.9% 줄어든 250억 원을 각각 기록했다”며 “영업이익이 컨센서스를 밑돈
4월부터 버거와 샌드위치의 가격이 줄줄이 오른다.
롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 롯데리아는 다음 달 3일부터 버거류 23종을 포함해 총 65개 품목 판매 가격을 평균 3.3% 인상한다고 28일 밝혔다.
제품별 인상 가격은 최소 100원에서 최대 400원 수준으로, 대표 메뉴 ‘리아 불고기’와 ‘리아 새우’는 단품과 세트 메뉴 모두 200원 인상
써브웨이는 다음달 1일부터 에그마요·이탈리안BMT 등 메뉴 가격을 인상한다고 28일 밝혔다. 가장 많이 판매되는 15cm 샌드위치 단품 기준 평균 250원으로, 약 3.7% 상향 조정된다.
이에 따라 15㎝ 기준 에그마요는 5700원에서 5900원으로 200원(3.5%) 오르고 이탈리안 BMT는 6900원에서 7200원으로 300원(4.3%) 인상된다.
한국투자증권은 13일 농심에 대해 해외 매출 성장 가능성을 확인해야 할 시점이라고 평가했다. 기존 목표주가 45만 원과 투자의견 ‘매수’는 유지했다.
강은지 한국투자증권 연구원은 “농심의 4분기 실적은 매출과 영업이익이 각각 전년 대비 0.2%, 47.6% 하락한 8551억 원과 204억 원으로 컨센서스를 3.2%, 46% 밑돌았다”고 밝혔다.
강
◇농심
가격 인상+신라면 툼바 글로벌 론칭 Vs. 마케팅비 지출 확대
4Q24 Re: 일회성 비용 확대 및 프로모션 비용 증가
투자의견 BUY 및 목표주가 460,000원 유지
권우정
교보증권
◇리노공업
4Q24 Review: 업황 고민은 그만
4분기 실적은 매출 834억 원(YoY +43.9%, QoQ +21.0%), 영업이익 370억
정부가 김에 이어 굴도 대표 수출상품으로 육성에 나선다.
해양수산부는 9일 국정현안관계장관회의 겸 경제관계장관회의에서 이 같은 내용을 담은 '굴 양식산업 발전방안'을 발표했다.
굴은 동서양 모두 즐겨 먹는 수산물로 세계 시장 규모는 2022년 기준 6억 달러에 달하며 우리나라는 프랑스(1억4000만 달러), 중국(1억2000만 달러)에 이어 세계 3위
금호석유화학그룹이 환경ㆍ안전 역량을 고도화하고 있다.
그룹 차원에서는 주요 계열사들이 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 협의체를 구성해 각 사의 현황과 전략을 공유하고, 지난해부터는 금호석유화학 지속가능경영보고서에 계열사별 안전ㆍ환경 정보 등을 담고 있다.
금호피앤비화학은 여수 1공장에 폐수처리장에서 발생하는 악취 유발 물질을 저감할 수 있는 습식세정장치
송미령 농림축산식품부 장관은 10일 “김장 주재료인 배추 도매가격은 뚜렷한 하락세를 보이고 있으며 김장이 시작되는 11월 이후에는 소비자가격이 더욱 안정될 것"이라고 밝혔다.
송 장관은 이날 서울 서초구에 위치한 농협 하나로마트 양재점을 찾아 김장재료 수급 동향 등을 점검한 뒤 이같이 말했다.
이어 “고춧가루, 양파, 대파 등 부재료도 생산량이 증가
아시아 최초 커피 박람회로 시작한 ‘2024 서울카페쇼’가 6일 역대 최대 규모로 개막했다.
개막식에 맞춰 찾은 서울카페쇼는 역대 최대 규모답게 커피, 차, 베이커리, 원·부재료뿐 아니라 장비, 설비 등 부스까지 들어섰다. 예비 사업자, 카페 운영자, 업계 관계자 등 다양한 이해관계자들이 부스를 꼼꼼히 살펴봤다. 현장에서 체감한 커피 산업 트렌드는