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CU, 크기·중량·품질 높인 ‘압도적 간편식’ 16종 선봬

CU는 간편식 전 품목을 대상으로 상품 경쟁력을 극대화한 ‘압도적 간편식’ 시리즈 16종을 순차적으로 내놓는다고 26일 밝혔다. CU 압도적 간편식은 크기, 중량, 품질 세가지 모두 압도적으로 월등한 수준이라는 콘셉트를 이름에 담았다. 도시락, 김밥, 삼각김밥 등을 비롯해 3월 대학가 개강과 봄나들이로 수요가 높은 안주 형태 도시락과 샐러드, 디저트

2024-02-26 14:24
GS샵, 박막례 3탄 ‘푸짐한 소곱창 전골’ 론칭

박막례 할머니 아들이 제안한 음식으로 알려진 곱창전골이 GS샵 박막례 시리즈 3탄으로 출시된다. GS샵은 27일 오후 5시 35분 TV 홈쇼핑을 통해 ‘박막례 푸짐한 소곱창 전골’을 론칭한다고 26일 밝혔다. 소곱창전골은 120만 구독자를 보유한 유튜브 크리에이터 박막례 할머니가 약 40년 전 식당을 하던 시절 운영하던 메뉴다. 박막례 유튜브 채널에는

2024-02-26 10:53
오뚜기 ‘순후추’, 이색 컬래버로 MZ세대 공략

오뚜기는 순후추를 활용한 이색적인 브랜딩을 통해 MZ세대 공략에 나선다고 25일 밝혔다. 올해로 출시 50주년을 맞은 오뚜기 순후추는 다양한 요리에 활용되며 꾸준히 사랑받고 있다. 특히 ·탕 문화가 많이 발달한 국내에서는 곱게 간 후추로 은은한 매운맛을 더하고, 입자가 굵은 후추는 육류, 스테이크 요리 등에 쓰여 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 하고

2024-02-25 12:00
‘2조 시장 잡아라’ BBQ, 베트남 배달 시장 선점 나섰다

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 최근 베트남 수도 하노이에 위치한 배달·포장 전문점인 BSK(BBQ Smart Kitchen) 매장인 ‘BBQ 가드니아점’을 열었다고 16일 밝혔다. 글로벌 시장 조사업체 모멘텀웍스의 '동남아 음식 배달 활동 보고서'에 따르면 지난해 베트남 플랫폼 내 음식 배달 주문 규모는 14억 달러(약 1조 9000억 원)에

2024-02-16 09:19
식품업계, 시니어 입맛 정조준...‘케어푸드 확대’ 잰걸음

우리나라가 사실상 초고령화 사회 진입이 현실화 하자, 식품기업들이 ‘케어푸드(Care food) 사업’을 신성장 동력으로 삼고 시장 개척에 나서고 있다. 저출산으로 인해 젊은 인구는 줄어드는 반면, 노년층은 가파르게 늘고 있어 앞다퉈 시장 선점에 속도를 내고 있는 것이다. 케어푸드란 그동안 ‘음식물 섭취와 소화에 어려움을 겪는 고령층을 대상으로 한 식

2024-02-12 06:00
“남은 명절 음식, 얼마나 맛있게요?”

‘삼색 아란치니’부터 ‘잡채 계란말이’, ‘비빔쌀국수’까지 다양 짧은 명절 연휴가 눈 깜박할 사이 지나갔다. 집안에는 기름 냄새나는 설 음식만 잔뜩 남아있다. 가족 친지들과 맛있게 먹었던 명절 음식이지만 금방 물려 쉽게 손이 가지 않는다. 동그랑땡부터 각종 나물까지 냉동실 한 켠에 자리를 차지하고 있는 처치 곤란 남은 명절음식도 조금만 정성을 들이면

2024-02-11 05:30
‘중남미 공략’ BBQ, 코스타리카 수도 차이나타운에 매장 오픈

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 중남미 코스타리카 수도 산호세(San Jose)에 위치한 차이나타운에 'BBQ 차이나타운(China Town)점'을 오픈했다고 7일 밝혔다. 매장은 산호세 중심 다운타운 내 차이나타운 초입에 위치했다. 산호세 차이나타운은 중국 현지 음식을 선보이는 레스토랑과 식료품점 등이 있어 관광객의 발길이 끊이지 않는 지역이다.

2024-02-07 08:45
해외 후발주자 bhc, ‘현지 특화메뉴’로 동남아부터 공략 속도

bhc치킨이 최근 동남아시아 시장에 잇달아 매장을 열며 해외 시장 진출에 속도를 내고 있다. 고물가로 원자재 가격이 상승하는 데다 국내 치킨 시장이 포화 상태에 직면하면서 해외 시장 개척을 통해 활로를 모색하는 모습이다. 29일 업계에 따르면 bhc치킨은 이달 싱가포르와 태국에 각각 신규 매장을 오픈했다. 새해 첫 해외 신규 매장인 싱가포르 3호점은

2024-01-29 18:00
‘디지털 디톡스’ 맞춤형 액티비티 아이템 인기

최근 지나친 디지털기기 사용을 일시적으로 멀리하고 심신을 회복하는 '디지털 디톡스'가 주목받고 있다. 코로나19를 거치며 많은 사람이 일어나자마자 스마트폰으로 시간을 확인하고, 잠들 때까지 SNS와 온라인 콘텐츠를 즐기는 등 디지털기기에 대한 의존도와 중독성이 높아져서다. 과학기술통신부가 발표한 ‘2022 인터넷 이용 실태조사’에 따르면, 개인 인터넷

2024-01-26 14:50
‘반짝 인기 아니네’…갈수록 더 세지는 ‘마라맛’

식품업계가 새해에도 마라맛에 푹 빠졌다. 반짝 인기에 그칠 줄 알았던 마라 인기가 예상보다 길게 지속하면서 관련 상품에 대한 소비자 관심이 꾸준해서다. 12일 식품업계에 따르면 오뚜기와 팔도 등 업체들은 최근 마라맛 상품을 연이어 선보였다. 팔도는 왕뚜껑 파생 제품인 '킹뚜껑 마라맛'을 70만 개 한정으로 판매한다. 킹뚜껑은 국내 컵라면 중 가장 매운

2024-01-14 07:00
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 서울 최고의 아귀찜 TOP5 ‘원○○○○○○○○’

‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집 코너에서 서울 최고의 아귀찜 TOP5 ‘원○○○○○○○○’을 찾아간다. 12일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집 코너를 통해 아귀찜 맛집 ‘원○○○○○○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 서초구, 신사동, 신사역 맛집으로 통하는 ‘원○○○○○○○

2024-01-12 17:29
글로벌 K푸드 [미리 보는 유통 10대 키워드]

김치ㆍ과자ㆍ냉동식품 성장 주목토종 프랜차이즈 해외 진출도 활발 인구 감소와 시장 포화 등 국내 시장의 성장이 한계에 부딪히면서, 올해에도 국내 주요 식품사들이 해외 진출을 가속할 전망이다. 특히 수출 확대가 기대되는 대표 품목은 라면이다. 농림축산식품부에 따르면 지난달 23일 기준 지난해 누적 수출액은 9억3830만 달러(1조2189억 원)로, 전년

2024-01-01 16:18
우리 삼계탕·만두, 유럽 수출길 열렸다…EU 검역위생 협상 마무리

우리 삼계탕과 만두의 유럽 수출길이 열리면서 수출 규모가 2배로 늘어날 것으로 기대되고 있다. 농림축산식품부와 식품의약품안전처는 열처리가금육 제품에 대한 유럽연합(EU)과의 검역위생 협상 절차가 27일 마무리 됐다고 밝혔다. 이번 검역위생 협상 마무리에 따라 27개 EU 회원국으로 국내산 삼계탕을 비롯해 냉동치킨, 만두, 볶음밥, 닭가슴살 소시지,

2023-12-27 09:06
교촌 옆 BBQ 등장…油 튀기는 ‘치킨 게임’ 시작 [가보니]

종각 젊음의 거리(구 피아노 거리) 일대가 새로운 치킨 성지로 떠오르고 있다. 젊음의 거리를 중심으로 5분 거리 내외에 주요 치킨 프랜차이즈가 몰려 있어서다. 여기에 교촌치킨이 2019년부터 터를 잡고 있던 자리 맞은편에 BBQ까지 입점하며 경쟁이 더욱 치열해지고 있다. 13일 오후 8시 서울 종로구 관철동 종각 젊음의 거리 일대에 들어서자 굽네치킨

2023-12-14 18:00
BBQ, 말레이시아 무아르점 열고 ‘K치킨’ 알린다

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 최근 말레이시아 조호르(Johor)주 무아르(Muar)에 ‘무아르점’을 오픈했다고 13일 밝혔다. 매장이 위치한 무아르는 말레이시아 최남단에 있는 대표 무역 중심지 조호르주 내에서 네번째로 큰 도시다. 역사와 유산을 품은 왕실 문화 도시이자 말레이시아를 가구 수출 강국으로 이끈 가구 산업 중심지로도 손꼽힌다. BB

2023-12-13 11:02
“초저가 대세” CU 판매량 1위는 모두 PB

편의점 CU의 초저가 자체 브랜드(PB)인 득템 시리즈가 각 상품 카테고리에서 판매량 1위를 기록한 것으로 나타났다. 물가 인상 속 저렴한 상품을 찾는 소비자들의 수요가 초저가 PB 상품으로 몰렸다는 분석이다. CU는 지난달 ‘득템 시리즈’ 단품별 판매량을 살펴 본 결과, 40여 종의 상품 중 약 25%에 달하는 10종이 각 상품 카테고리에서 모두 판매

2023-12-07 11:00
‘중남미 공략’ BBQ, 코스타리카에 추가 매장 오픈

국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ그룹(이하 BBQ)이 코스타리카에 추가 매장을 열며 중남미 시장 공략에 속도를 내고 있다. BBQ는 코스타리카에서 매장 2곳을 연달아 열었다고 27일 밝혔다. BBQ는 코스타리카 수도 산호세에서 지난달 첫 매장인 ‘BBQ 에스카주몰점’을 오픈했고, 최근 산호세 인근 도시 쿠리다바트에 있는 복합시설 모멘텀피나레스

2023-11-27 14:41
“사람 손맛 없어도 맛있네요” 로봇이 조리한 급식 먹는 학생들

급식실 조리사분들 손맛이 안 들어가서 맛 없을 줄 알았는데 로봇이 너무 잘 만들어서 더 맛있어진 것 같아요. 특히 튀김이 바삭바삭해요. 22일 서울 성북구 소재 송곡중학교 3학년 학생회장 조형찬 군이 급식을 먹으며 이 같이 전했다. 이날 송곡중 학생들의 점심 급식 메뉴는 볶음밥과 양념치킨, 김치볶음, 소고기국 등이었다. ‘송국이’(국탕 로봇), ‘송바삭’

2023-11-22 15:39
CJ제일제당 ‘비비고’, 얇은 피로 평정...HMR 연타석 홈런 [K푸드 미국 성공 방정식①]

‘얇은 피+꽉찬 소’로 차별화1조 원대 ‘메가 브랜드’로 성장냉동볶음밥ㆍ김ㆍ김치 등 카테고리 다양화슈완스 공장 증설 등 설비 투자 지속 “덤플링 노, 만두 예스(Dumpling No, Mandu Yes)!” 올해 1분기 기준 CJ제일제당의 ‘비비고 만두’의 북미 시장 점유율은 48%로 압도적 1위다. 비비고 만두는 CJ제일제당이 앞장서 추진한 ‘한식의

2023-11-21 05:10
바이든·시진핑, 점심으로 ‘치킨과 볶음밥’ 먹었다

조 바이든 미국 대통령과 시진핑 중국 국가주석이 15일(현지시간) 2시간 넘는 대화를 마치고 오찬을 함께했다. 백악관 출입기자단에 따르면 이날 두 정상은 오후 2시 7분께부터 샌프란시스코 인근 저택 ‘파일롤리 에스테이트’(Filoli Estate)에서 업무 오찬을 실시했다. 이날 업무 오찬에는 미국 측에서는 토니 블링컨 미 국무장관과 제이크 설리번 백악

2023-11-16 09:22

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