베지테리언 검색결과

검색결과 총24건

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SSG닷컴, 비틀즈 멤버 아내 이름 딴 ‘대안육 브랜드’ 선봬

채식주의자들 사이에서 선호도가 높으며 영국 베지테리언 소사이어티로부터 100% 비건 인증을 받았다. SSG닷컴 미식관에서 판매하는 린다 매카트니 상품 4종은 ‘베지테리언 피시 핑거스(320g, 1만2800원)’, ‘베지테리언 쿼터파운드버거(227g, 1만800원)’, ‘베지테리언 토마토 앤 바질 미트볼(292g, 1만800원)’, ‘베지테리언 페이스트리 소시지롤(342g...

2024-04-07 06:00
뚜레쥬르, 미국·인니서 ‘식물성’ 빵 제품 확대한다

뚜레쥬르는 베지테리언 소비자들의 선택권을 넓히기 위해 식물성 식빵 2종에 다른 재료를 추가한 응용 제품 3종도 선보였다. 제품은 ‘너티 크림 스틱 브레드(Nutty Cream Stick Bread)’, ‘올리브 토마토 브레드(Olive Tomato Bread)’, ‘피자빵(Pizza Bread)’이다. 이 제품들도 월평균 판매량이 1만2000개를 넘어서는 등 긍정적인 반응을 얻고 있다....

2023-10-19 09:00
아워홈, 친환경 식단 고도화…‘채식’ 구내식당 편성 확대

상황에 따라 육식을 허용하는 가장 낮은 단계인 ‘플렉시테리언(Flexitarian)’부터 유제품, 달걀, 생선, 닭고기까지 섭취하는 ‘폴로 베지테리언(Polo-vegetarian)’, 생선과 해물은 섭취하는 ‘페스코 베지테리언(Pesco-vegetarian)’, 유제품과 계란까지 허용하는 ‘락토 오보 베지테리언(Lacto-ovo-vegetarian)’, 계란만 허용하는 ‘오보 베지테리언(Ovo-vegetarian)’, 완전...

2023-06-29 09:40
홈플러스, 고물가에 집에서 즐기는 ‘프리미엄 디저트’ 수요 증가

락토 오보 베지테리언(유제품과 계란까지 섭취)을 겨냥한 제품으로, 귀리 식이섬유가 풍부한 크림을 4cm 높이로 쌓아 올린 비주얼과 쫀득한 식감으로 입소문을 타고 있다. 지난달 11일 첫 선보인 이후 인기가 급상승한 홈플러스 몽블랑제 ‘생크림폭탄단팥빵’은 한 달간 누적 판매량 13만 개를 돌파했다. 홈플러스 측은 “전체 중량을 늘리고 절반가량을 팥앙금으로...

2023-06-11 16:12
누가 간장기업이래? 샘표식품, 종합식품기업 도약

2021년에는 ‘베지 어워드’에서 베지테리언 식품과 비건 식품 2개 부문 우수상을 받았고, 지난해엔 ‘그레이트 테이스트 어워즈’에서 최우수상(2 Stars)을 수상하며 글로벌 입맛 공략에도 성공했다. 는 국내 크림파스타 소스 시장에서 점유율 1위다. 전지현 커리로 유명한 ‘티아시아 커리’도 인기다. 티아시아 커리는 마크니, 푸팟퐁 등 인도와 태국에서...

2023-03-14 17:00
샘표, 유기농 고추장·요리에센스 연두 ‘英 베지 어워드’ 수상

영국에서 비건 및 베지테리언 식습관을 실천하는 유명인들이 심사위원으로 참여해 현지 및 비건 커뮤니티에서 주목하는 행사이기도 하다. 올해는 전 세계 450여 개 식품과 화장품 등 일반 소비재 제품이 출품했다. 샘표 유기농 고추장은 채식 상온 제품 부문(Vegetarian Cupboard Category)에서 최우수상을, 요리에센스 연두는 동일 부문에서 우수상을 받았다. 특히, 연두는...

2022-11-25 14:52
‘프리즈 서울’에서 GFFG ‘노티드’ 즐기세요

리틀넥은 든든한 한끼 식사로 손색이 없는 △토마토 카프레제·햄&치즈·치킨·베지테리언 등의 샐러드 메뉴를 포함해 △치킨·트러플 참치·베지·요거트 보울(Bowl)를 준비했다. 애니오케이션에서는 △햄&치즈·치킨 베이글 샌드위치 등 식사 대용 한정 메뉴를 선보일 예정이다. 아울러 커피 및 다양한 티 등 기본적인 음료 메뉴도 이용 가능하다....

2022-09-02 14:47
“우유·계란·버터 3無” CJ푸드빌 뚜레쥬르, 베지테리안 빵 2종 출시

CJ푸드빌 관계자는 “건강한 가치 소비를 추구하는 소비자를 위해 베지테리언도 건강하면서 맛있게 즐길 수 있는 베이커리 제품 개발에 열중하고 있으며, 관련 제품 라인업을 지속 확대할 계획이다”면서 “최근 ESG 경영을 선포하고 ESG 기반 혁신을 가속화하고 있는 만큼 각 브랜드에서도 긍정적인 변화가 늘어날 것”이라고 말했다.

2022-05-18 13:45
이마트 키친델리, 채식 간편식 브랜드 ‘오늘채식’ 3종 출시

판매 상품으로는 △엄격한 채식주의자인 비건을 겨냥한 '비건 두부면 샐러드(230g, 4980원)' △가금류까지는 섭취하는 폴로 베지테리언을 대상으로 한 '참깨 치킨 샐러드(250g, 4980원)' △간헐적 채식을 하는 플렉시테리언을 위한 '콩불고기 샐러드랩(260g, 4980원)' 등이다. 이마트는 채식을 처음 접해보는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있도록 간장이나 불고기 맛 등 친숙한...

2022-01-20 06:00
심상정 “애국페이 강요 끝내고 정당하게 보상해야”…兵 최저임금 공약 강조

심 후보는 배식대 한편에는 샐러드바를 둘러보면서 "베지테리언(채식주의자)을 위한 식단도 있냐"고 묻기도 했다. 이에 군 관계자는 "그린 샐러드, 시리얼 등 장병들 입맛에 맞게 고를 수 있게 운영 중"이라고 답했다. 일월성대대 조리실에는 불맛을 낼 수 있는 조리기구에서부터 대량으로 구이 요리가 가능한 장비들이 도입됐다. 심 후보는 군...

2021-12-09 14:07
'가짜고기' 대체육, 회장님도 셀럽도 사로잡았다

시장에 진출한 데 이어 최근에 틱인베스트먼트와 함께 약 650억 원을 추가 투자하며 퍼펙트데이 이사회 의석을 확보했다. 문경선 유로모니터 연구원은 "건강한 식사를 원하는 소비자들이 늘면서 기존 ‘비건’, ‘베지테리언’에 국한됐던 대체육 제품보다 폭넓은 소비자(일명 플렉시테리언)까지 아우르는 시장도 성장 잠재력이 커지고 있다"고 분석했다.

2021-10-19 18:00
입욕제 파는 러쉬코리아 코로나19 타고 매출액 1000억 돌파

러쉬 제품에 들어가는 성분은 100% 채식주의(베지테리언) 원료로 만들어진다. 비즈 왁스 등을 함유한 제품을 제외하면 제품의 95%가량이 식물성 재료로 만든 비건 제품이다. 자몽즙, 바닐라 열매, 아보카도 버터, 로즈마리 오일, 신선한 파파야와 코코넛 등의 과일과 채소가 주요 원재료이며 크림, 비누, 샴푸, 샤워 젤, 로션, 모이스춰라이저 (보습제), 스크럽 등이...

2021-09-25 07:00
비비고 K김치, 베트남서 통했다…작년 매출 25% 성장

김치의 맵고 자극적인 색감에 대한 거부감을 최소화하기 위해 매운 정도를 조정하고, '비비고 썰은 김치'를 앞세우면서 현지인에게 익숙한 식재료인 고수를 넣은 '고수김치', 종교적 신념으로 동물성 성분을 먹지 않는 소비자를 겨냥한 '베지테리언 김치'도 준비했다. CJ제일제당은 앞으로도 베트남 시장에서의 비비고 김치의 성장 여력이 크다고 봤다. 한국...

2021-03-08 08:36
라이즈 호텔 레스토랑 차르, ‘선라이즈 인 경상도’ 프로모션

베지테리언을 위한 메뉴로도 대체 가능하다고 회사 측은 설명했다. 특히 영주 사과와 채끝 등심 스테이크는 나무와 숯을 이용한 차르 그릴 방식으로 구워 육즙은 가득하면서 훈연 향이 더해져 요리의 맛을 한층 더했다. 여기에 새콤한 영주 사과 살사와 알싸한 남해 풋마늘이 조화롭게 어우러져 진한 감칠 맛을 느낄 수 있다. 차르에서 새롭게 해석한 ‘선라이즈...

2021-03-05 15:29
하동관·안씨막걸리…미쉐린 가이드 2021 '빕 구르망' 공개

기존에 있던 56개 식당 외에도 '베이스이즈나이스'(베지테리언), '안씨막걸리'(한식), '야키토리 묵'(야키토리), '우육면관'(누들) 등 4개 식당이 새로 선정됐다. 미쉐린 가이드는 그 지역의 미식 문화를 알리고, 더 많은 사람들이 맛의 즐거움을 경험할 수 있도록 스타 레스토랑과 함께 매년 빕 구르망 명단을 발표하고 있다. 1997년 첫 도입돼 대중들에게 많은...

2020-11-12 21:00
롯데푸드, 식물성 대체육 ‘제로미트’ 이마트 채식주의존 입점

롯데푸드 ‘제로미트’는 식물 유래 단백질과 원료로 만든 '베지테리언 푸드’를 컨셉으로 삼는 브랜드다. 2일부터 전국 이마트 21개 점포에서 운영하는 채식 전용 매대 ‘채식주의존’에 입점해 판매를 시작했다. 이번 이마트 채식주의존 입점 품목은 △‘제로미트 베지 함박 오리지널’ △‘제로미트 베지 함박 매쉬드 포테이토’, △‘제로미트 베지 너겟’ 총...

2020-08-19 09:09
'위드코로나' 시대…식물성 식품이 뜬다

롯데푸드의 ‘제로미트’는 ‘식물 유래 단백질과 원료로 만들어 자연에서 온 건강함을 쉽고 맛있게 전달하는 베지테리언 푸드’를 컨셉으로 하는 브랜드다. 롯데푸드는 지난해 4월 김천공장에서 밀 단백질을 기반으로 만든 ‘제로미트 너겟’과 ‘제로미트 까스’를 생산하면서 처음 브랜드를 선보인 이후 제로미트 너겟과 까스는 출시후 지금까지 총 6만여 개...

2020-07-20 14:59
버거킹, 유럽 전역서 ‘채식버거’ 출시…대체육 시장 정조준

이 햄버거에는 다국적기업 유니레버가 소유한 대체 육류 식품업체 ‘더 베지테리언 부처(The Vegetarian Butcher)’가 만든 패티가 들어간다. 앞서 버거킹은 올해 초 스웨덴에서 채식버거인 ‘레블 와퍼(Rebel Whopper)’와 고기 없는 샌드위치 ‘레블 치킨 킹(Rebel Chicken King)’을 출시한 바 있다. 미국에서는 와퍼 주니어 등 시그니처 햄버거에 들어가는 쇠고기 패티를...

2019-11-12 16:45
"베지테리언이 신성장동력"…비건 도시락부터 비건 화장품까지

유통업계가 베지테리언 공략에 나섰다. 채식주의자를 겨냥한 제품과 서비스를 선보이며 경쟁업체와 차별화를 꾀하고 있다. 특히 후발주자로 시장에 진입한 업체의 경우 ‘비건’을 차별화 전략으로 택해 눈길을 끈다. 한국채식연합에 따르면 지난해 국내 채식 인구는 2008년 15만 명에서 지난해 150만 명으로 급증했다. 10년 사이 10배 가까이 증가한 것이다. 반면...

2019-11-04 14:21
“편의점에서 채식 하세요” CU, 업계 최초 비건식 ‘채식주의 간편식’ 출시

편의점 CU(씨유)가 업체 최초로 베지테리언(Vegetarian)을 위한 간편식 시리즈를 출시한다. CU가 오는 5일부터 100% 순식물성 원재료를 활용해 만든 ‘채식주의 간편식 시리즈(도시락, 버거, 김밥)’를 순차적으로 출시한다고 4일 밝혔다. CU 채식주의 간편식의 핵심은 100% 순식물성 단백질 고기다. 해당 시리즈 상품에 사용되는 모든 고기는 통밀 또는 콩에서...

2019-11-04 08:50

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