파리바게뜨 64.3%·뚜레쥬르 66.7% 위생점검 재검 대상파리바게뜨는 재검 완료 고득점 매장 7곳 중 6곳 A로 개선점포 급증 속 사후 교정 넘어 가맹점 ‘사전 관리’ 역량 중요해져
K푸드 열풍을 타고 미국에서 점포를 빠르게 늘리는 파리바게뜨와 뚜레쥬르가 올해 뉴욕시 정기 위생검사에서 3곳 중 2곳꼴로 재검사 대상이 됐다. 파리바게뜨는 재검사에서 상당수
신세계프라퍼티가 서울 성동구 ‘스탈릿 성수N’에 리테일 시설인 ‘스탈릿 푸드라운지’를 12일 선보인다고 이날 밝혔다.
‘스탈릿 성수N’은 캡스톤자산운용이 매입한 신규 오피스 자산으로 지하 6층~지상 11층, 연면적 약 2만9752㎡(9000평) 규모다. 신세계그룹 계열사인 G마켓이 3층부터 11층을 사옥으로 사용하고, 신세계프라퍼티는 지하 1층부터 지
상미당홀딩스가 행복한재단과 함께 장애인 바리스타를 위한 커피 기술교육을 진행했다고 29일 밝혔다.
이번 교육은 전날 서울 동작구 비알코리아 아카데미에서 열렸다. 교육에는 서초구립한우리보호작업장 늘봄카페 소속 장애인 바리스타 5명이 참여했다.
참가자들은 비알코리아 교육팀 전문 강사로부터 커피 원두의 산지별 특성, 에스프레소 추출 원리 등 이론을 배우고
1년간 아이돌·캐릭터·스포츠 등 팝업 약 50회 운영K패션·IP 콘텐츠 브랜드 입점…가족·외국인 고객 공략
롯데백화점은 잠실점 2층 키네틱 그라운드가 개점 1주년을 맞아 다음 달 11일까지 고객 프로모션을 진행한다고 27일 밝혔다.
키네틱 그라운드는 지난해 9월 26일 약 5000㎡(1500평) 규모로 문을 열었다. 롯데백화점 본점에 이은 두 번째 매장
18일 ‘지식나눔회’서 한국동그라미파트너스 사례 공유임직원 18명서 160여명으로…사업장 2곳→10곳 확대
한국앤컴퍼니그룹이 장애인 일자리 창출을 넘어 구성원 간 소통과 포용의 조직문화 확산에 힘을 싣고 있다.
한국앤컴퍼니그룹은 18일 경기 판교 본사 테크노플렉스에서 ‘지식나눔회’를 열고 한국동그라미파트너스가 장애인 일자리 창출에서 출발해 소통과 포용
하노이 핵심 거점 비즈니스 수요 선점...총 319실 규모차별화된 식음업장‧서비스...프리미엄 라이프스타일 경험 제공
호텔신라가 다음달 23일 베트남 하노이에 라이프스타일 호텔 브랜드 ‘신라모노그램 하노이 웨스트레이크(Shilla Monogram Hanoi Westlake)’를 오픈한다고 20일 밝혔다. ‘신라모노그램 하노이 웨스트레이크’는 베트남 다
한국투자신탁운용은 자사 상장지수펀드(ETF) 브랜드 ‘ACE’와 해태제과 대표 과자 ‘에이스’의 협업 마케팅을 진행한다고 1일 밝혔다.
이번 협업은 금융 투자자를 대상으로 한 마케팅을 넘어 일반 소비자와 ACE ETF의 일상 속 접점을 만들기 위해 기획됐다. 한국투자신탁운용은 2월과 3월에도 베이커리 카페 ‘ETF베이커리’, 러닝 플랫폼 ‘런데이’와 협
빵 직접 골라 담고 테라스서 바로 즐겨…고객 72% “코리안 베이커리” 인식안승준 CJ푸드빌 美법인장 “매일 굽고 당일 생산한 제품을 당일 소비한다”
13일(현지시간) 미국 캘리포니아주 라하브라의 뚜레쥬르 매장. 유리 진열대에는 크루아상과 와플부터 한국에서 익숙한 김치고로케와 각종 식빵까지 수십 종류의 빵이 빼곡하게 놓여 있었다. 고객들은 진열대를 둘
롯데·신세계백화점 캐릭터·걸그룹 IP 앞세워 팬덤 공략희소성 있는 굿즈·체험형 공간으로 오프라인 집객롯데마트·이마트, 신선식품·생필품 ‘반값 경쟁’ 맞불
유통가가 여름철 고객을 잡기 위해 굿즈와 팝업, 할인 행사를 앞세워 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 백화점은 캐릭터와 걸그룹 지식재산권(IP)을 활용한 팬덤 마케팅에 집중하고 대형마트는 신선식품과 생필품
30주년 맞아 강남점 스위트파크에 개장캐릭터 활용 베이커리·음료 메뉴 선봬
신세계백화점이 강남점에 국내 첫 ‘폼폼푸린 베이커리 카페’를 연다. 인기 캐릭터와 디저트, 굿즈를 결합해 강남점을 쇼핑을 넘어 콘텐츠를 즐기는 공간으로 키운다는 구상이다.
신세계백화점은 강남점 지하 1층 스위트파크에 폼폼푸린 베이커리 카페를 선보인다고 29일 밝혔다. 폼폼푸린은
수도서 1400㎞ 떨어진 거점 도시에 한국 브랜드 첫 출점몽골 전역 공급망 기반 확대…오픈 첫날 600여명 방문
CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 몽골 서북부 거점 도시 울란곰에 신규 매장을 열며 K베이커리 시장 확대에 나섰다. 수도 울란바토르를 넘어 지방 거점 도시까지 진출하며 현지 사업 기반을 넓혀간다는 전략이다.
13일 CJ푸드빌에 따르면 뚜레쥬르는
지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요?
여름이 오면 어김없이 과일 디저트가 돌아옵니다.
딸기 케이크가 봄을 알리고, 망고 빙수가 여름을 대표하듯
스위스 거장 마리오 보타 설계한 건축물서 바다 연계 수영장 운영
7월말부터 사흘간 버블 파티 진행 및 야간 식음 라운지 오픈
제주 휘닉스 아일랜드가 여름 휴가철을 맞아 대표적인 프리미엄 명소인 ‘아고라 인피니티풀’을 전격 가동한다고 10일 밝혔다.
아고라 인피니티풀은 7월 1일부터 8월 31일까지 두 달간 문을 열며, 운영 시간은 오전 10시부터 오후
대한민국 대표 어묵 브랜드 삼진식품 이 중국 후난성 창사시에 첫 현지 매장을 열며 중국 본토 시장 공략에 본격 나섰다. 단순 간식 판매를 넘어 ‘K-어묵 베이커리&카페’라는 복합 미식 공간 전략을 내세우며 중국 MZ세대 공략에 속도를 내는 모습이다.
삼진어묵을 운영하는 삼진식품은 지난 20일 중국 창사 핵심 상권인 더스친 몰(TASKIN MALL)에
26개 IP 소식·예매·커뮤니티 묶어…O4O 전략으로 팬덤 접점 확대이르면 이달 말 오픈 예정…향후 외부 IP 유치해 영역 확장 목표
대원미디어가 국내에서 사업을 전개 중인 주요 지식재산권(IP)을 한데 모은 통합 팬덤 플랫폼 ‘팝콘D플레이(POPCON D PLAY)’를 선보인다. 기존 MD 판매 중심의 온라인 사업을 넘어 온라인과 오프라인을 연결하는
한화커넥트가 운영하는 복합쇼핑문화공간 커넥트플레이스 서울역점이 층별 고객 수요를 세분화한 전략으로 성장세를 이어가고 있다. 철도 이용객을 겨냥한 식음(F&B) 특화 공간과 비즈니스 고객 중심 프리미엄 다이닝 구성을 앞세워 올해 1분기 매출이 30% 넘게 증가했다.
12일 유통업계에 따르면 커넥트플레이스 서울역점의 올해 1분기 매출은 전년 동기 대비 33
로봇, 사람 협업으로 탄생한 신개념 베이커리 카페…”B2C 시장 본격 공략”
다날의 인공지능(AI) 로봇 기업 비트코퍼레이션이 유ㆍ무인 하이브리드 매장 ‘b;eat CAFÉ(비트카페)’ 1호점(야탑역점)을 오픈하고, 기업소비자간거래(B2C) 시장 본격 공략에 나선다고 16일 밝혔다.
비트카페는 AI 로봇커피 비트(b;eat)의 음료 서비스에 전문 인
한국투자신탁운용은 자사 상장지수펀드(ETF) 브랜드 ‘ACE’와 연계한 러닝 챌린지 ‘ACE RUN’을 진행한다고 31일 밝혔다.
ACE RUN은 러닝 플랫폼 ‘런데이’를 통해 누구나 참여할 수 있는 챌린지다. 본 행사는 내달 15일부터 5월 14일까지 진행되며, 이에 앞서 내달 1일부터 14일까지 사전 신청을 받는다. 사전 신청은 챌린지 시작 알림을
이재명 대통령은 24일 대형 베이커리 카페를 활용한 상속세 회피 사례를 지적하며 가업상속공제 제도의 전면 재검토를 지시했다.
이 대통령은 이날 청와대에서 열린 국무회의 비공개회의에서 "일부 대형 베이커리가 부동산 상속 과정에서 꼼수 감세를 받고 있다"며 "가업 상속에 따른 상속세 인하의 타당성에 대해 국세청장에 질의했다"고 강유정 대변인이 브리핑에서 밝
호텔 라운지·바 프로모션 확대…기념일 고객 잡기
호텔 업계가 화이트데이를 맞아 다양한 시즌 한정 디저트와 로맨틱 프로모션을 선보이며 고객 유치에 나섰다. 케이크와 초콜릿 등 디저트 상품부터 샴페인 세트, 로맨틱 다이닝, 클래식 공연까지 경험 중심의 콘텐츠를 강화해 특별한 기념일 수요를 공략하는 모습이다.
13일 호텔 업계에 따르면 파라다이스시티와 파
노인일자리를 여전히 ‘용돈벌이’ 정도로만 여기는 사회의 차가운 시선은 여전하다. 근로시간이 짧고 임금 수준이 낮다는 이유로, 과연 이를 직업으로서 가치 있는 노동이라 볼 수 있느냐는 의문이 뒤따른다.
그러나 한국노인인력개발원이 발표한 ‘2025년 노인 일자리 및 사회활동 지원사업 실태조사’ 결과에 따르면 노인일자리는 고령층의 삶에 이미 많은 영향
“제빵의 빵자도 몰랐는데, 제빵 일을 한 지 20년이 다 되어가네요.”
박승희(74) 씨는 경기도 성남시 ‘마망 베이커리&카페’(이하 ‘마망’)의 창업 멤버이자 터줏대감이다. ‘마망’은 ‘노인 일자리 및 사회활동 지원사업’(이하 노인 일자리) 민간형 사업의 성공 모델로 꼽힌다. 2005년부터 성남시와 수정노인종합복지관이 공동으로 운영하며, 어르신