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  • 동네 빵집의 기적?…"성심당은 사랑입니다" [이슈크래커]
    동네 빵집의 기적?…"성심당은 사랑입니다" [이슈크래커]
    1990년대에 프랜차이즈 베이커리가 등장한 겁니다. 고려당, 신라명과, 뉴욕제과부터 파리바게뜨, 뚜레쥬르의 맹공이 펼쳐졌습니다. 임영진 대표의 동생도 프랜차이즈 사업을 시작, 대전 하소동에 공장을 차리고 가맹점을 모집했는데요. 이때 성심당은 서울 롯데월드까지 24곳의 가맹점에 빵을 배달했지만, 사업은 결국 부도가 났습니다. 엎친 데 덮친 격으로 신도심이...
    2024-04-19 16:35
  • 파리바게뜨, 필리핀에도 첫 간판 내걸었다
    파리바게뜨, 필리핀에도 첫 간판 내걸었다
    프리미엄 유럽풍 베이커리 콘셉트로 목재 소재를 적극 활용해, 따뜻하고 고풍스러운 분위기를 더했다. 또 간단하게 허기를 채우고 쇼핑을 즐기는 소비자들을 위해 그랩&고(Grab&Go) 콘셉트를 적용해 매장 밖에 별도의 키오스크 데스크를 운영하는 등 편의를 더했다. 파리바게뜨는 필리핀 대표 식재료인 ‘우베(보라색 고구마)’를 접목시킨...
    2024-04-18 15:04
  • KT, 희망나눔인상에 ‘소울베이커리’ 선정
    KT, 희망나눔인상에 ‘소울베이커리’ 선정
    발달장애인·노숙인 등 소외계층에 일자리 제공진로 탐색·베이커리 후원 활동도 진행 KT그룹 희망나눔재단은 27년간 일자리 창출로 발달장애인 자립을 도운 ‘소울베이커리’가 올해 두 번째 희망나눔인상을 받았다고 18일 밝혔다. 소울베이커리는 1997년 설립된 경기도 고양시 애덕의집 보호작업장이다. 발달장애인의 취업을 돕고 노숙인·소외계층을 위한...
    2024-04-18 11:26
  • SPC그룹, 파리바게뜨 해외 11번째 진출국은 ‘필리핀’
    SPC그룹, 파리바게뜨 해외 11번째 진출국은 ‘필리핀’
    프리미엄 유럽풍 베이커리 콘셉트로 목재 소재를 적극 활용해 따뜻하고 고풍스러운 분위기를 더했다. 또 간단하게 허기를 채우고 쇼핑을 즐기는 소비자들을 위해 그랩&고(Grab&Go) 콘셉트를 적용해 매장 밖에 별도의 키오스크 데스크를 운영하는 등 편의를 더했다. 파리바게뜨는 필리핀 대표 식재료인 ‘우베(Ube, 보라색 고구마)’를 접목시킨 제품들과...
    2024-04-18 09:22
  • 홈플러스 경주점, 지방 중소도시 중 첫 ‘메가푸드마켓’ 탈바꿈
    홈플러스 경주점, 지방 중소도시 중 첫 ‘메가푸드마켓’ 탈바꿈
    또한, 베이커리 코너 ‘몽블랑제’는 매장 입구 전면에 배치하고 상품을 강화했으며, 국내·외 라면을 한눈에 볼 수 있는 ‘라면 박물관’, 건강한 먹거리를 원하는 고객들을 위한 ‘베터 초이스(Better Choice)’ 코너도 마련했다. 여기에 홈바 트렌드에 맞춰 전 세계 주류들을 모은 ‘더 홈바(The Home Bar)’와 ‘와인 라이브러리(Wine Library)’도 마련해 지역고객은 물론...
    2024-04-17 14:41
  • 갤러리아 명품관, 식품관 리뉴얼...8개 신규 ‘디저트 맛집’ 유치
    갤러리아 명품관, 식품관 리뉴얼...8개 신규 ‘디저트 맛집’ 유치
    일본 레트로(복고) 카페를 의미하는 킷사텐을 콘셉트로 하는 성수동 디저트 카페 브랜드 ‘킷사앤사보’와 프랑스 최고급 밀가루 포리쉐로 만든 베이커리 ‘뮈에’도 백화점 업계 최초로 입점했다. ‘꼬모윤’은 피낭시에, 마들렌 등 프리미엄 디저트 전문점 ‘꼬모윤’은 셀린느, 로저비비에 등 명품 브랜드와 협업으로 유명하다. 망원동 맛집 ‘베이코닉브런치바’...
    2024-04-17 10:34
  • KB국민은행, 한강 반포시민공원서 '그린 먼스, 다함께 플로깅' 봉사
    KB국민은행, 한강 반포시민공원서 '그린 먼스, 다함께 플로깅' 봉사
    이번 행사는 기존 플로깅만 진행했던 것과 달리 △일회용품 없는 커피차 △비건 도넛·베이커리 간식 체험 △병뚜껑 업사이클링 셀프 키링 만들기 등 친환경 활동 체험을 마련해 의미를 더했다. 국민은행 관계자는 "일상 속에서 누구나 함께할 수 있는 친환경 활동 실천으로 ESG(환경·사회·지배구조) 문화 확산에 기여하고자 이번 행사를 기획했다"며...
    2024-04-16 14:53
  • 지하철역 ‘1000원 빵’, 안심하고 먹어도 되나요? [이슈크래커]
    지하철역 ‘1000원 빵’, 안심하고 먹어도 되나요? [이슈크래커]
    그러나 국내 베이커리 시장이 성장하고 젊은 층의 빵을 중심으로 한 기타식품 소비 증가, 식습관 변화 등으로 저가 양산형 빵의 인기는 빠르게 식어갔습니다. 봉지에 든 빵이 아닌 직접 구워낸 베이글, 소금빵, 크루아상 등 식사빵을 판매하는 프리미엄 베이커리가 소비자들의 발길을 붙잡은 겁니다. 물가가 치솟으면서 먹거리 가격도 함께 올랐는데요. 빵값도...
    2024-04-12 16:21
  • 지누스 "성수동 팝업에서 체험하고 경품 받으세요"
    지누스 "성수동 팝업에서 체험하고 경품 받으세요"
    이번 팝업스토어는 성수동 베이커리 카페 '로와이드'와 협업해 마련했다. 지누스 침대를 모티브로 제작한 '지누스 그린티 침대 케이크'를 비롯해 지누스 소금빵·휘낭시에·마들렌 등 다양한 디저트를 선보인다. 또 지누스의 '그린티 럭스 S 매트리스'와 '슬링체어' 등의 제품을 체험할 수 있는 공간도 마련했다. 행사 기간 체험 미션을 진행한 고객을 대상으로 추첨을...
    2024-04-11 13:29
  • [이상미의 예술과 도시] 8. 조각투자 활성화 이끄는 ‘토큰증권발행(STO)’
    [이상미의 예술과 도시] 8. 조각투자 활성화 이끄는 ‘토큰증권발행(STO)’
    현재 국내에는 피나클, 오아시스 비즈니스, 프린트베이커리, 아이티센, 다날엔터테인먼트 등 약 10여 개의 민간 조각투자 업체들이 혁신금융서비스를 추진하거나 증권신고서를 제출해 각종 기초자산에 대한 조각투자 신사업을 추진하고 있다. 국회 계류된 개정안 처리 시급해 금융당국이 STO 사업과 직접적인 관련이 있는 가이드라인을 발표한 지가 벌써 1년...
    2024-04-11 05:00
  • 아워홈, 공군 제20전투비행단 병사식당 운영권 수주
    아워홈, 공군 제20전투비행단 병사식당 운영권 수주
    또 자동 UV 소독 및 배출 기능을 갖춘 식판 디스펜서를 설치해 위생과 편의성을 강화했다. 오픈 기념 이벤트도 진행했다. 오픈 첫날 레트로 게임 이벤트를 열어 베이커리류 등 푸짐한 간식을 제공했다. 또한 온라인 이벤트 페이지에서 댓글로 사연을 남기면 추첨을 통해 ‘아워홈 갈치김치’를 선물로 증정했다.
    2024-04-09 09:00
  • 롯데백화점, 선거 당일 ‘단 하루 쇼핑데이’ 연다
    롯데백화점, 선거 당일 ‘단 하루 쇼핑데이’ 연다
    신선식품 및 가공식품은 제외되며, 다이닝, 베이커리&디저트, 델리&스낵 상품군 구매 시에만 사용할 수 있다. 할인권은 9일 오전 10시부터 롯데백화점 앱내 쇼핑뉴스에서 다운 받을 수 있다. 패션, 스포츠, 애슬레저 상품군을 제휴카드(롯데/KB국민/현대/우리)로 50/100만원 이상 구매 시 10% 상당의 롯데 모바일 상품권도 증정한다. 벚꽃 나들이와 잘 어울리는...
    2024-04-08 06:00
  • CJ프레시웨이, 지난해 카페 전문점 식자재 매출 31% 증가
    CJ프레시웨이, 지난해 카페 전문점 식자재 매출 31% 증가
    먼저, 소비자 취향 세분화로 베이커리, 디저트 등을 판매하는 카페 전문점이 늘고 있는 현상에 주목해 빵 생지, 크림, 버터 등 카페 특화 상품 라인업을 강화했다. 이와 더불어 외식업 전문 컨설팅인 ‘외식 솔루션’을 통해 빠르게 변화하는 카페 트렌드에 발맞춰 고객 경쟁력 강화를 위한 브랜딩, 메뉴 기획, 디자인 개발 등을 제안한다. ‘외식 솔루션’을...
    2024-04-04 09:08
  • CJ푸드빌, 3년 연속 흑자…지난해 창사 이래 최대 영업익 달성
    CJ푸드빌, 3년 연속 흑자…지난해 창사 이래 최대 영업익 달성
    베이커리 해외 사업은 미국, 인도네시아, 베트남 등 주요 진출 국가에서 모두 흑자를 냈다. 전체 영업이익 중 해외 사업이 차지하는 비중은 60%에 달한다. CJ푸드빌은 현재 7개국에 진출해있으며 미국∙인도네시아∙베트남에 현지 법인을 운영 중이다. 미국은 2018년 CJ푸드빌 해외법인 중 최초로 흑자 전환에 성공한 이후 6년 연속 신기록을 경신하고 있다. 지난해...
    2024-04-04 09:01
  • [오늘의 증시 리포트] “한화, 배당 확대 가능성 높은 점 긍정적”
    [오늘의 증시 리포트] “한화, 배당 확대 가능성 높은 점 긍정적”
    NIM은 방어 은행 업종 탑픽으로 새롭게 제시 백두산 한국투자증권 연구원 ◇SPC삼립 과매도 국면 1Q24 영업이익이 시장 기대치 6% 하회할 듯 베이커리와 유통 부문 영업 마진율 개선 기대 하반기부터 모멘텀 부각될 듯. 이젠 슬슬 관심 가져야 김태현 IBK투자증권 연구원 ◇고려아연 1분기에도 견조한 영업실적 지속 전망 1Q24 금속가격 상승과 자회사들...
    2024-04-04 08:00
  • 하나증권, 서울옥션블루와 미술품 조각투자상품 출시 업무협약
    하나증권, 서울옥션블루와 미술품 조각투자상품 출시 업무협약
    선보이겠다”며 “색다른 투자 경험을 제공할 수 있는 다양한 서비스를 선보이기 위해 노력하겠다”고 설명했다. 한편 하나증권은 피나클, 오아시스 비즈니스, 프린트베이커리, 아이티센, 다날엔터테인먼트 등 주요 업체들과 업무협약을 체결해 부동산, 예술품, 금·은, 모바일콘텐츠 등 다양한 기초자산으로 조각투자 플랫폼과 증권형 토큰 비즈니스를 협업하고 있다.
    2024-04-03 09:49
  • 신세계, 7일까지 ‘오프라인 최대 할인전’ 연다
    신세계, 7일까지 ‘오프라인 최대 할인전’ 연다
    신세계푸드는 야구 배트를 모티브로 만든 이색 베이커리 메뉴 ‘츄로스틱’을 선보인다. 14일까지 전국 이마트 내 베이커리 매장에서에서 4980원(4입)에 한정 판매한다. 노브랜드 버거 랜더스필드점에서는 야구장 최초로 에반 윌리엄스 하이볼을 5700원에 맛볼 수 있다. 또 인천지역 주요 이마트 매장과 SSG닷컴, G마켓 등에서 ‘추신수(水)’생수를 판매하며...
    2024-04-03 06:00
  • 매일유업, 성수 식빵 맛집 ‘밀도’ 인수
    매일유업, 성수 식빵 맛집 ‘밀도’ 인수
    매일유업이 베이커리 브랜드 ‘밀도’를 인수한다. 2일 식품업계에 따르면 매일유업 자회사인 엠즈베이커스는 전날인 1일 밀도와 영업양수도 계약을 체결했다. 밀도는 식빵을 전문으로 하는 베이커리 브랜드다. 현재 전국에 매장 약 10곳을 운영하고 있다. 서울 성수동에서 줄 서서 먹는 빵집으로 알려지기도 했다. 앞서 매일유업은 2022년 밀도와 함께 비건 식빵...
    2024-04-02 19:51
  • [최우수상-상생협력부문] 파리바게뜨, 가맹점주부터 청년농가까지 상생경영 [2024 소비자 유통대상]
    [최우수상-상생협력부문] 파리바게뜨, 가맹점주부터 청년농가까지 상생경영 [2024 소비자 유통대상]
    파리바게뜨는 대표적으로 논산 청년 농부들이 키운 ‘비타베리’ 품종 베이커리 제품 최적화를 위한 연구·개발에 참여하고, 판로와 수익 확대를 지원할 수 있도록 관련 신제품을 선보였다. 파리바게뜨는 청년 농부 지원을 통해 농가의 신품종 재배 확대, 품질개선에 재투자하는 선순환 구조가 이뤄지도록 힘을 지속해서 보태겠다는 계획이다. 이외에도 강원 평창 감자...
    2024-03-28 19:59
  • SSG닷컴, 중·소상공인 회원 전용 ‘비즈 전문관’ 오픈
    SSG닷컴, 중·소상공인 회원 전용 ‘비즈 전문관’ 오픈
    요식업 테마에서는 카페 운영에 필요한 베이커리나 우유를, 탕비실 테마에서는 과자, 간식, 커피나 차 등을 모아 살펴볼 수 있다. 사업자 회원에게 유용한 주문 서비스도 한층 편리하게 이용할 수 있다. 필요한 상품을 원하는 주기로 받아볼 수 있는 ‘정기배송’, 번호만 알면 한 번에 여러 곳으로 선물을 보낼 수 있는 ‘선물하기’ 등 서비스별 추천 상품을...
    2024-03-28 16:57
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