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  • ‘빵’에 진심인 신세계푸드…베이커리 사업 키운다
    ‘빵’에 진심인 신세계푸드…베이커리 사업 키운다
    신세계푸드는 현재 △유니버스 바이 제이릴라 △E-베이커리 △더 메나쥬리 △밀크앤허니 △트레이더스 베이커리 △블랑제리 △르쎄떼 등 총 7개의 베이커리 브랜드를 보유하고 있다. 과거 유통 기업들이 규제 등을 이유로 베이커리 사업에서 물러난 것과 대조적인 움직임이다. 롯데제과는 2019년 수익성 악화를 이유로 베이커리 사업 철수를 결정한 바 있다....
    2022-11-28 16:00
  • 정용진 부캐 ‘제이릴라’ 빵집, 신세계푸드 실적 견인…방문객 37만 육박
    정용진 부캐 ‘제이릴라’ 빵집, 신세계푸드 실적 견인…방문객 37만 육박
    프리미엄 베이커리 브랜드 더 메나쥬리는 최근 상하목장과 손잡고 ‘우유 레이어 케이크’를 내놨다. 상하목장의 프리미엄 우유로 만든 100% 동물성 크림을 시트 사이에 겹겹이 쌓아 올린 빵이다. 지난달에는 온라인 전용 신제품 ‘밀크앤허니 클래식 프렌츠 토스트’를 선보였다. 두께 4㎝의 식빵을 사용해 먹음직스러운 비주얼을 극대화했다. 식품 안전관리도...
    2022-09-25 14:08
  • 신세계푸드, 매일유업 ‘상하목장’과 손잡고 ‘우유 레이어 케이크’ 출시
    신세계푸드, 매일유업 ‘상하목장’과 손잡고 ‘우유 레이어 케이크’ 출시
    신세계푸드의 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘더 메나쥬리(The MENAGERIE)’가 자연의 정직함을 담은 프리미엄 우유 브랜드 ‘상하목장’과 손잡고 ‘우유 레이어 케이크’를 출시했다고 15일 밝혔다. ‘더 메나쥬리’는 웰빙 식재료로 만드는 신세계푸드의 프리미엄 베이커리 브랜드다. 식사빵부터 디저트, 데코레이션 케이크 등 고급 베이커리 제품을 신세계백화점...
    2022-09-15 08:55
  • 신세계백화점, 호랑이 업은 출산 열풍에 다양한 아이템 내놔 ‘인기’
    신세계백화점, 호랑이 업은 출산 열풍에 다양한 아이템 내놔 ‘인기’
    이날부터 호랑이띠 기념 호랑이 모양의 자수 침구를 대전신세계 Art&Science, 하남점, 센텀시티점에서 판매한다. 또한 신세계푸드가 운영하는 프리미엄 디저트숍 더 메나쥬리 베이커리에서는 호랑이 모양이 가득한 케이크를 신세계백화점 단독으로 출시할 예정이다. 오는 5일부터 31일까지 강남점, 하남점, 타임스퀘어점, 센텀시티점에서 만나볼 수 있다.
    2022-01-02 10:02
  • "집콕 크리스마스…신세계백화점에서 홈파티 케이크 준비하세요"
    "집콕 크리스마스…신세계백화점에서 홈파티 케이크 준비하세요"
    더 메나쥬리는 크리스마스 분위기가 가득한 트리 모양의 케이크를 준비했다. 가격은 4만5000원이다. 오뗄두스는 프랑스 정통 디저트인 뷔슈드노엘을 강남점과 본점에서 판매한다. 빠아빠는 루돌프 모양의 쁘띠 케이크를 선보인다. 몽슈슈는 크리스마스가 연상되는 딸기 케이크 ‘눈 내린 화이트’ 케이크를 선보인다. 가격은 3만8000원이다. 루시카토는 귀여운 산타...
    2021-12-14 06:00
  • “회장님이 왜 거기서 나와?” 유통가 마케팅의 뉴트렌드
    “회장님이 왜 거기서 나와?” 유통가 마케팅의 뉴트렌드
    신세계그룹은 이미 스타벅스와 베이커리인 ‘더메나쥬리’와 ‘베키아에누보’, ‘노브랜드버거’ 등을 운영하며 제빵 노하우를 갖추고 있는데 이번 제이릴라 베이커리 운영은 센세계푸드가 맡기로 했다. 올 1월에는 이마트가 유튜브 채널 ‘이마트 Live’에서도 정 부회장을 앞세웠다. 정 부회장이 해남 땅끝마을 배추밭을 찾아 배추를 수확하고 배추전 등을...
    2021-04-26 06:30
  • “매일 인기상품 최대 50% 할인” SSG닷컴, 새벽배송 할인 ‘리미티드 딜’ 진행
    “매일 인기상품 최대 50% 할인” SSG닷컴, 새벽배송 할인 ‘리미티드 딜’ 진행
    SSG닷컴은 지난해 1월 초 ‘베이커리 전문관’을 신설해 ‘더 메나쥬리’, ‘후앙’, ‘타르틴’ 등 유명 베이커리 브랜드 상품을 한 곳에 모았다. 전문관 신설 후 지난해 하반기 새벽배송 베이커리 매출은 상반기 대비 39% 늘어난 것으로 나타났다. 간편식 선호 추세에 힘입어 SSG닷컴은 ‘베이커리 전문관’을 리뉴얼해 트렌디한 상품을 발빠르게 선보일...
    2021-03-25 06:00
  • 과일ㆍ빵ㆍ커피ㆍ한우…백화점 구독경제 어디까지?
    과일ㆍ빵ㆍ커피ㆍ한우…백화점 구독경제 어디까지?
    한 달에 5만 원을 내면 신세계백화점 타임스퀘어점 '메나쥬리'의 인기 제품 5종 중 1개를 매일 가져갈 수 있다. 구독 서비스를 통해 고객의 백화점 방문을 유도하고, 이를 통해 식품관 매출 전체를 끌어올리는 게 신세계백화점의 전략이었다. 지난해 6월에는 월 구독료 18만 원을 내면 신세계백화점 청과 바이어가 직접 고른 제철 과일 3~5종을 매일 배달 받는 과일...
    2021-01-12 14:38
  • [포토] 신세계百, 신축년 맞이 소 캐릭터 상품 선봬
    [포토] 신세계百, 신축년 맞이 소 캐릭터 상품 선봬
    ‘흰 소의 해’ 신축년을 맞이해 신세계푸드의 프리미엄 베이커리 매장 ‘더 메나쥬리’에서 만든 유기농 우유 시럽과 생크림 등을 활용한 신제품 7종 판매에 본격 나서는 것이다. 신세계가 선보이는 7종 신제품은 ‘신년 화이트 카우(3만9000원)’, ‘신년 미니 화이트 카우(7500원)’, ‘신년 마카롱 세트(5개입 1만5000원/10개입 2만7000원/15개입 3만9000원)...
    2021-01-03 13:32
  • 신세계푸드, 신축년 기념 ‘화이트 카우 케이크’ 선봬
    신세계푸드, 신축년 기념 ‘화이트 카우 케이크’ 선봬
    신세계푸드의 신년 베이커리 7종은 30일부터 내년 1월 31일까지 프리미엄 베이커리 매장 ‘더 메나쥬리’에서 판매된다. 신세계푸드 관계자는 "신축년 새해를 기념해 흰 소를 모티브로 한 다양한 베이커리 제품을 선보이게 됐다"며 "코로나19로 모두가 어려운 시기를 보냈지만 다가오는 2021년은 여유와 평화를 상징하는 흰 소처럼 건강하고 행복한...
    2020-12-29 09:34
  • 신세계푸드 더메나쥬리, 하겐다즈와 콜라보 케이크 선봬
    신세계푸드 더메나쥬리, 하겐다즈와 콜라보 케이크 선봬
    신세계푸드의 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘더 메나쥬리’와 ‘하겐다즈(Haagen-Dazs)’가 만났다. 8일 신세계푸드는 최근 코로나19로 인해 집에서 프리미엄 디저트를 즐기고 싶어하는 소비자가 증가하는 트렌드에 주목해 하겐다즈와 손잡고 아이스크림 케이크를 출시했다고 밝혔다. 더 메나쥬리와 하겐다즈가 협업으로 선보인 ‘BB 크리스마스 파티’ 케이크는 리얼...
    2020-12-08 10:40
  • 신세계百 구독 서비스, 빵 늘리고 커피도 시작
    신세계百 구독 서비스, 빵 늘리고 커피도 시작
    기존 타임스퀘어점 ‘메나쥬리’만 가능했던 빵 구독 서비스는 4개 브랜드가 추가로 더 참여하면서 고객들의 선택권도 넓어졌다. 이번에는 베이커리 외에 카페 브랜드 2곳도 음료 구독 서비스를 처음으로 실시한다. 식품관 한 가운데 있는 베이커리 매장의 월 정액 서비스는 집객에도 효과적이다. 고객 입장에서는 새로운 빵을 저렴한 가격에 맛볼 수 있어 이득이고...
    2020-08-10 06:00
  • 백화점 '영등포 대전' 개막...신세계 vs 롯데 리뉴얼로 맞대결
    백화점 '영등포 대전' 개막...신세계 vs 롯데 리뉴얼로 맞대결
    아울러 식품관 베이커리 메나쥬리에서는 업계 최초로 빵 구독 서비스를 출시해 인근 직장인들을 겨냥했다. 백화점들이 영등포점에 공들이는 이유는 서남권 1인자라는 자존심 외에도 서울 3도심으로 높은 성장세가 예상되는 상권이기 때문이다. 영등포역은 2024년 신안산선 개통을 앞두고 있고, 이듬해 문래동에는 제2 세종문화회관이 생긴다. 대선제분은 서울...
    2020-05-12 14:33
  • 대형마트도 ‘구독경제’ 가세…이마트 트레이더스 “T카페 월 이용권 4980원”
    대형마트도 ‘구독경제’ 가세…이마트 트레이더스 “T카페 월 이용권 4980원”
    이어 신세계백화점은 올 1월 영등포점 식품관에 위치한 ‘메나쥬리’ 베이커리와 협업해 빵 정기 구독 서비스를 내놨다. 베이커리에서 5만 원을 내면 한 달간 인기 제품 5종 중에 1개를 매일 가져갈 수 있다. 5종의 빵 1개당 가격은 4200~5500원으로, 30일 동안 매일 빵을 구독할 경우 정가의 3분의 1 가격에 살 수 있다. 홈쇼핑과 편의점 역시 구독경제 사업 기회를...
    2020-03-02 06:00
  • [2020 위기극복 DNA] 신세계, 백화점 1층에 식품관 ‘혁신 DNA’ 실적 연결
    [2020 위기극복 DNA] 신세계, 백화점 1층에 식품관 ‘혁신 DNA’ 실적 연결
    업계 최초로 영등포점 메나쥬리 매장에서 시작한 빵 월정액 모델은 한 달 5만 원에 하루에 빵 1개를 가져가는 서비스다. 고객 입장에서는 새로운 빵을 저렴한 가격에 맛볼 수 있어 이득이고, 백화점은 매일 새로운 방문객을 유치할 수 있다는 점에서 윈윈이다. 신세계의 ‘혁신’은 유통업이라는 틀마저 깨버렸다. 업(業)을 뛰어넘고 프리미엄 PB(자체 상표) 제조까지...
    2020-02-23 16:35
  • 백화점도 ‘구독경제’ 참여…신세계 영등포점 “‘빵’ 구독하세요”
    백화점도 ‘구독경제’ 참여…신세계 영등포점 “‘빵’ 구독하세요”
    “한 달에 5만 원만 내면 매일 빵 하나를 가져갈 수 있습니다.” 신세계백화점이 영등포점 식품관에 위치한 '메나쥬리' 베이커리와 협업해 빵 정기 구독 서비스를 내놨다. 베이커리에서 5만 원을 내면 한 달간 인기 제품 5종 중에 1개를 매일 가져갈 수 있다. 5종의 빵 1개당 가격은 4200~5500원으로, 30일 동안 매일 빵을 구독할 경우 정가의 3분의 1 가격에 살 수 있다....
    2020-01-15 14:45
  • 신세계百, 빵 구독서비스 개시 "월 5만원에 '메나쥬리 빵' 매일 가져가세요"
    신세계百, 빵 구독서비스 개시 "월 5만원에 '메나쥬리 빵' 매일 가져가세요"
    이 서비스는 새로 재단장한 신세계 영등포점 식품관에 있는 메나쥬리 매장에서 시작하고, 신세계백화점은 향후 전 점포로 서비스를 확대한다는 계획이다. 베이커리 정액권을 결제한 고객은 메나쥬리의 인기 제품 5종 중 1개를 매일 가져갈 수 있다. 5종 빵은 피자 바게트, 크리스피 갈릭 바게트, 토스트가 맛있는 우유식빵, 모카 브레드, 굿모닝 브레드 등 대중적인 제품...
    2020-01-15 06:00
  • [포토] 신세계백화점 "쥐 캐릭터 활용한 케이크ㆍ마카롱 맛보세요"
    [포토] 신세계백화점 "쥐 캐릭터 활용한 케이크ㆍ마카롱 맛보세요"
    신세계백화점 프리미엄 베이커리 매장 ‘더 메나쥬리’는 흰 쥐띠 해라는 콘셉트에 맞춰 크림과 치즈로 장식한 신제품 5종을 선보인다고 2일 밝혔다. 이번 신제품은 ‘복덩이마우스(3만9000원)’, ‘럭키마우스치즈케이크(4만 원)’, ‘미니복덩이마우스(7500원)’, ‘뉴이어마카롱 세트(5개입 1만5000원/10개입 2만7000원)’로 다양한 장식과 함께 깜찍한 쥐 모양의...
    2020-01-02 14:54
  • “쥐 케이크·마카롱 사세요” 신세계백화점ㆍ면세점, 쥐띠해 맞이 이벤트
    “쥐 케이크·마카롱 사세요” 신세계백화점ㆍ면세점, 쥐띠해 맞이 이벤트
    신세계백화점은 베이커리 ‘메나쥬리’에서 흰 쥐띠 해라는 콘셉트에 맞게 크림과 치즈로 장식한 제품 5종을 출시한다고 30일 밝혔다. ‘복덩이마우스(3만9000원)’는 커다란 귀 모양이 특징이며 익살스러운 쥐 얼굴을 표현한 케이크다. ‘럭키마우스치즈케이크(4만 원)’는 알록달록한 과일 장식에 쥐가 좋아하는 치즈를 얹었다. 2020이라는 글씨로 신년...
    2019-12-30 06:00
  • '겨울왕국2'부터 '노르웨이숲'까지…크리스마크 케이크 대전 개막
    '겨울왕국2'부터 '노르웨이숲'까지…크리스마크 케이크 대전 개막
    신세계푸드의 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘더 메나쥬리’에서는 ‘White christmas present for you’라는 콘셉트로 만든 크리스마스 케이크 8종을 4만~5만 원대에 내놓는다. 홈플러스는 크리스마스 분위기를 한층 높일 ‘몽블랑제 크리스마스 케이크’를 11일까지 사전예약 판매한다.
    2019-12-03 15:05
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