'오늘N' 오늘방송맛집- 할매식당 코너에서 83년 전통 설렁탕·수육 전문점 '오○ ○○○○'을 찾아간다.
28일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 설렁탕과 수육 전문점 '오○ ○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.
경기 오산시 맛집으로 불리는 '오○ ○○○○'에서는 설렁탕과 수육이 대표메뉴다.
이곳에서 소머리설렁탕을 주문하면 뚝배기에 순식간
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너에서 뚝배기 갈비탕 맛집 ‘남○○○○○’를 찾아간다.
24일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 맛의 승부사 코너를 통해 ‘남○○○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 소개한다.
전라남도 여수시에 있는 ‘남○○○○○’는 현지 손님들은 물론 외부 손님들에게도 뚝배기 갈비탕 맛집으로 알려져
공정별 자동화 설비 도입…효율·안전성↑“수도권 대형 업장 중심으로 확대 예정”
10일 오전 경기 성남시 분당구에 있는 삼성웰스토리 본사 8층 사내식당. 이날 방문한 사내식당에는 식판을 받는 것부터 음식을 만들어 주는 주방까지 곳곳에 자동화가 이뤄져 있었다. 이곳의 식수 인원만 약 500명에 달하지만, 조리 로봇을 비롯한 자동화 작업을 활용하면 무리 없
SSG닷컴은 한식부터 중식, 일식, 양식, 동남아식 등 총 90개 메뉴의 상품을 한 곳에 모아 ‘밀키트 전문관’을 열었다고 10일 밝혔다.
밀키트(Meal Kit)는 손질된 식재료와 양념, 누구나 쉽게 따라할 수 있는 조리법으로 구성된 가정 간편식(HMR)의 일종이다.
이번에 새롭게 문을 연 SSG닷컴 밀키트 전문관에 진열되는 상품은 약 200여 종이다.
'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객 코너에서 해장국 맛집 '조○○○○○', 영양굴돌솥밥 맛집 '은○○○○'을 찾아간다.
11일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 해장국&설렁탕 맛집 '조○○○○○', 영양굴돌솥밥정식 맛집 '은○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'조○○○○○'에서는 해장국과 설렁탕이 인기 메뉴다.
이곳에서
'2TV 저녁 생생정보' 장사의 신 코너에서 연 매출 14억 원을 기록한다는 설렁탕+모둠수육전골 맛집 '종○○○○'을 찾아간다.
1일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 장사의 신 코너를 통해 설렁탕+모둠수육전골 맛집 '종○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'종○○○○'에서는 설렁탕과 모둠수육전골이 인기 메뉴다.
이곳에
'2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛 코너에서 99년 전통 설렁탕 맛집 '안일옥', 87년 전통 추어탕 맛집 '용금옥'을 찾아간다.
13일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 전설의 맛 코너를 통해 경기 안성시 99년 전통의 진국 설렁탕 맛집 '안일옥', 서울 중구 87년 전통 3대를 이은 추어탕 맛집 '용금옥'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣
'2TV 저녁 생생정보' 택시맛객 코너에서 설렁탕&수육 맛집 '중림장', 묵은지생고기찜&묵은지삼겹살구이+홍어 맛집 '금강산'을 찾아간다.
6일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 택시기사들이 추천하는 맛집을 찾아가는 택시맛객 코너를 통해 서울 중구 설렁탕&수육 맛집 '중림장', 서울 용산구 묵은지생고기찜&묵은지삼겹살구이+홍어 맛집 '금강산'을
'2TV 저녁 생생정보' 택시 맛객 코너에서 수제비로 이름난 맛집 '얼큰한조벡이수제비'와 설렁탕 맛집 '신가원설렁탕'을 찾아간다.
5일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 서울 종로구 인사동에 위치한 '얼큰한조벡이수제비'와 서울 중구 을지로에 위치한 '신가원설렁탕'의 음식을 만난다.
'얼큰한조벡이수제비'에서의 대표 메뉴는 얼큰해물수제비와
'생활의 달인' 설렁탕&수육의 달인이 서울 관악구에서 이름난 특별한 맛의 비법을 소개한다.
1일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 서울 관악구에서 이름난 설렁탕&수육의 달인 황재명(51·경력 20년) 씨를 만나 특별한 맛의 비법에 대해 듣는다.
맛집이란 말보다 명가란 말이 더욱 어울리는 '생활의 달인' 설렁탕&수육의 달인의 가게는 40년 전
‘3대 천왕’에서 국가대표 선수들이 사랑하는 설렁탕이 공개됐다.
6일 방송된 SBS ‘토요일이 좋다 - 백종원의 3대 천왕’은 ‘리우 올림픽 특집’ 편으로 꾸려져 국가대표 선수들이 사랑하는 국민 보양식 ‘설렁탕’이 소개됐다.
특히 이날 방송에 소개된 설렁탕집은 무려 96년 역사를 가진 곳이라 먹방 로드에 익숙한 백설명도 놀라움을 금치 못했다. 먼저
‘생생정보통’이 일산 왕갈비탕ㆍ설렁탕ㆍ도가니탕ㆍ꼬리곰탕 등이 인기인 ‘가마솥 왕갈비탕’을 소개한다.
18일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생생정보통’에서는 ‘별점맛’ 코너를 통해 경기 고양시 일산구의 ‘가마솥 왕 갈비탕’이 전파를 탄다.
고양가구단지 바로 앞에 위치한 이곳은 왕갈비탕과 설렁탕이 주 메뉴로 푸짐하고 넉넉한
놀부NBG가 설렁탕 사업에 재도전한다. 설렁탕 사업은 지난 1일 취임한 김준영 대표가 진두지휘하고 있다.
김준영 신임 사장은 1959년생으로 연세대 신문방송학과와 서강대 경영대학원(경영학 석사)을 졸업하고 오비맥주, 피죤, 해태음료 등의 대표를 지냈다. 김순진 회장은 현재 경영전면에 나서고 있지는 않지만 이번 설렁탕 사업을 물심양면으로 지원하고
‘미인’한민채에 대한 누리꾼들의 궁금증이 화제다.
종합편성TV 채널A의 주말드라마 ‘불후의 명작’ 시청자 게시판에 고두심, 박선영, 한재석, 이하늬, 임예진 등 주인공들 만큼 윤이라는 캐릭터에 대한 관심이 뜨겁다.
재미있는 것은 별 대사 없이 잠깐씩 보이는 윤이의 이름도 모른 채, 정확히 하는 일도 모른 채 관심을 보이고 있다는 것. 그래서 “홀 아가씨
서울의 한 유명 곰탕집 사장이 신라면 블랙에 자신의 곰탕 비법이 도용됐다며 농심을 상대로 10억원의 손해배상 소송을 청구했다.
서울중앙지방법원은 27일 강남구 역삼동 '장도리곰탕'의 전 대표 이장우씨는 최근 이러한 내용의 청구소송을 냈다고 밝혔다. 장도리곰탕은 지난해 폐점했다.
이씨는 소장을 통해 "2008년 농심 측이 ‘곰탕국물 조리기법을 활용한 제품
꼬꼬면 등 하얀 국물 라면이 폭발적인 인기를 끌면서 라면업체 부동의 1위인 농심의 행보에 관심이 쏠리고 있습니다. 꼬꼬면에 이어 삼양식품의 나가사끼 짬뽕, 오뚜기의 기스면 등 후발업체들까지 하얀 국물 라면에 뛰어들면서 업계 1위인 농심 역시 가만 있지 않을 것이라는 관측 때문입니다. 그동안 농심은 ‘쌀국수 뚝배기’, ‘쌀국수 뚝배기 설렁탕’ 등을 내놓으며
농심이 신라면 블랙을 내놓으면서 가격을 두 배로 올렸습니다. 가격은 1개당 1320원으로 설렁탕 한 그릇에 들어가는 분량의 우골 성분을 넣어 설렁탕 특유의 담백하고 구수한 맛을 보강했다면서 ‘라면의 명품화’를 내세웠습니다.
1986년 이후 ‘국민라면’이 고급라면으로 옷을 갈아입자 여론은 가격 대비 맛이 달라진 게 없다며 거부감을 보이고 있습니다.
홀대받던 쌀이 식품기업의 구세주로 떠오르고 있다.
우리나라 1인당 쌀 소비량은 연간 70㎏이하로 20년전에 1인당 한해 120㎏(한가마니 반)에 크게 못미친다. 쌀 풍년이지만 수출도 안돼 농민은 울상이지만 식품기업은 쌀 때문에 대박을 맞았다. 쌀가공식품으로 톡톡한 재미를 보고 있는 것.
지난해 식품기업 90%가 국제 원자재 인상으로 실적
농심이 쌀국수로 내년 매출 2조원 달성을 다시 노릴 전망이다.
농심은 지난해 매출 1조 8500억원, 영업이익 1000억원을 기록했다. 2조원 매출과 2000억원의 영업이익을 달성하겠다는 목표에는 한참 미치지 못하는 수치다. 게다가 영업이익은 2008년 1011억원 보다 떨어졌다. 이런 현실 가운데 농심이 선택한 것은 쌀국수 시장이다.
하반기에
바람이 서늘해지자 뜨끈한 국물이 생각나는 건 인지상정인가보다. 지인들과 서울 곰탕 맛집 정보를 공유하다 멀리 나주곰탕 이야기로 흘렀다. 꿀꺽 군침 넘어가는 소리가 들렸다. 나주곰탕, 돼지국밥처럼 향토색 강한 음식은 타지역에서 먹으면 왠지 그 맛이 안 난다. 곰탕 먹으러 나주에 갈 거라는 내 말에 지인들이 숟가락을 얹었다. “나주곰탕 포장 부탁해.” 말은
조미료 덕분에 소 한 마리가 살았다는 광고 문구를 보면 고개가 끄덕여진다. 소 한 마리에서 추출해낼 수 있는 맛을 약간의 조미료가 대신했다는 뜻이다. 조미료는 ‘MSG(Mono Sodium Glutamate)’라 하여 사탕수수나 타피오카와 같은 식물에서 미생물 발효로 뽑아낸 글루탐산을 나트륨과 결합한 성분이다. 인간의 혀는 짠맛, 단맛, 신맛, 쓴맛까지