돈카츠 - 이투데이

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‘한끼 혁명 프로젝트’ GS25 김밥 확 바꾼다

16일 빅소시지김밥과 한돈카츠김밥 2종을 출시했으며 계란말이, 어묵 등 다양한 식재를 통째로 활용한 김밥들도 순차적으로 선보일 예정이다. GS25는 이번 김밥 리뉴얼을 시작으로 향후 도시락, 주먹밥, 햄버거, 샌드위치 등 프레시푸드부터 국, 탕, 찌개 등 가정간편식(HMR)까지 먹거리 전반에 걸친 카테고리에서 재료, 메뉴, 패키지, 디자인 등에 변화를 줄 예정이다....

2024-04-22 09:15
BBQ, 일본맛 통했다…‘우쿠야’ 100일 만에 1.2만명 방문

치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 우동·돈카츠 전문 브랜드 ‘우쿠야’가 선보인 프리미엄 매장 ‘우쿠야 강남역삼점’이 오픈 100일 만에 누적 1만2375명 고객이 방문했다고 밝혔다. 우쿠야 강남역삼점은 기존 우쿠야의 메뉴를 전면 리뉴얼한 일본식 우동·돈카츠 프리미엄 매장이다. 냉동 처리하지 않아 신선하고 쫄깃한 식감의 생면과 정통 일식 레시피 기반...

2024-03-26 08:58
할리스 딸기 메뉴 5종ㆍ대상 ‘짱구 콜라보 에그카츠’ 2종 출시 外 [나왔다 신상]

이번 아이라이킷 에그카츠 신제품은 △부리부리대마왕의 에그돈카츠 △에그머니 짱구의 에그카츠 두 가지다. 두 제품은 국산 계란을 사용하고 생 빵가루 튀김 옷을 얇게 입힌 후 고온에서 세 번 튀겨 바삭한 식감을 극대화했다. 특히 부리부리대마왕의 에그돈카츠는 영양가 높은 국내산 계란과 돈등심을 두 겹으로 쌓아 튀겼다. 6㎜의 두께로 잘라 식감을 살리고 고기를...

2023-12-06 18:25
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집, 숯불 훈연 기법! 돈카츠 맛집 ‘스○○○’

‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 소문의 맛집 코너에서 돈카츠 맛집 ‘스○○○’를 찾아간다. 23일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 소문의 맛집 코너를 통해 ‘스○○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 강남, 신사동, 압구정로데오, 압구정역, 압구정로데오역, 도산공원 맛집으로 꼽히는 ‘스○○○’에서는 특별한 돈카츠를...

2023-11-23 16:51
삼성 비스포크 오븐, AI 기술 기반 '식품 인식 기능' 지원

즉석밥과 냉동 피자∙핫도그∙돈카츠∙크로아상 등 총 10여 종의 식품을 인식할 수 있으며 추후 지속 확대될 예정이다. 비스포크 오븐은 오븐과 에어프라이어, 그릴, 전자레인지 기능도 한 곳에서 모두 수행하는 올인원 제품으로이다. 홈 베이킹, 찜 요리, 건조∙발효까지 가능하다. 스마트싱스 애플리케이션을 활용해 조리 과정을 모바일로 실시간 확인하고...

2023-07-12 11:00
대상 청정원, '미니 돈카츠·치킨카츠' 출시

대상 청정원은 생 빵가루로 두 번 튀겨 바삭한 ‘미니 돈카츠’와 ‘미니 치킨카츠’를 출시한다고 4일 밝혔다. 대상 청정원은 아이들 밥반찬으로 미니 사이즈의 돈까스 제품이 선호도가 높은 점을 반영해 이번 신제품을 선보이게 됐다. 유명 맛집의 레시피 연구를 통해 전문점 수준의 맛을 구현했으며, 갈지 않은 고기를 사용했다고 회사 측은 설명했다. 신제품인...

2023-07-04 09:16
윤홍근 BBQ 회장, 반려해변 입양…ESG 경영 강화 나섰다

한편 제너시스BBQ 그룹 계열사인 프리미엄 우동&돈카츠 브랜드 우쿠야도 사회공헌활동인 ‘돈카츠릴레이’를 지난해 10월부터 7개월 동안 210인분의 돈카츠 도시락을 전달하고 있다. BBQ의 대표 사회공헌 활동인 패밀리와 함께하는 치킨릴레이에 이어 선한 영향력 확산을 위해 동참하고 있다. 그룹 계열사 떡볶이 전문 브랜드 올떡 역시 송파구의 결식아동과...

2023-05-26 16:22
위드코로나에도 'RMR 밀키트' 인기 '쑥쑥'… 왜?

‘하코야 커리’는 ‘돈카츠&커리’와 ‘코로케&커리’ 등 기존 하코야 간편식 제품에 동봉된 커리 소스로 레토르트 공정을 통해 실온에서 최대 12개월 장기간 보관이 가능하다. 늘어나는 간편식 수요에 따라 고객의 출시 요청이 늘어 제품화했다는 게 회사 측 설명이다. 오뚜기는 중국 사천요리 전문점 '시추안하우스', 서울 용산구 짚불구이 전문점 '몽탄...

2021-11-28 14:51
스타필드 지역 상생 프로젝트···안성맞춤시장 '맛집로드'로 리뉴얼

그 결과 잠봉뵈르 같은 수제 샌드위치, 수제 돈카츠, 55년 전통을 살린 순댓국 등 안성맞춤시장에서만 맛볼 수 있는 특별한 레시피가 완성돼 시장의 명물로 자리매김할 것으로 기대하고 있다. 시장 상인과 고객 반응도 좋다. 체계적인 지역 상권 분석을 기반으로 개별 점포의 특색을 살려 참여 점주의 만족도가 높고, 고객들도 쾌적한 환경에서 먹거리를 즐길 수 있어...

2021-11-09 09:38
블루스트리트, 돈카츠 맛집 '카와카츠' 로스카츠 HMR로 재현

‘카와카츠’는 정통 일본식 로스카츠로 유명한 서울 3대 프리미엄 돈카츠 맛집이다. 이번에 단독 출시되는 로스카츠 HMR 제품은 ‘카와카츠’만의 열흘간 파동 숙성 비법과 저온 로스팅 조리 방식을 적용해 매장에서 즐기는 맛을 그대로 구현한 것이 특징이다. ‘카와카츠’의 로스카츠는 온라인 새벽배송 플랫폼 ‘마켓컬리’에서 26일부터 구매할 수 있다. 한편...

2021-01-25 14:39
홈플러스, 연말맞아 '동서양 간편식' 총결산 세일

프레시지 블랙라벨스테이크(528g, 1만7900원), 밀푀유나베(815g, 1만7900원), 감바스알아히요(420g, 1만2900원), 동원 바른어묵치킨가라아게(170g*2, 3990원), 시그니처 콰트로치즈로제스파게티(400g, 4990원), 시그니처 통등심돈카츠(450g, 9900원) 등 60여 종은 2개 구매 시 10% 할인 판매한다. 각종 안주류도 저렴하게 마련해 고시히카리 초밥(30입)과 두마리 닭강정...

2020-12-09 09:07
블루스트리트, '광화문국밥' 출시 HMR 도전장

한편, 블루스트리트는 '광화문국밥' 뿐만 아니라 정통 일본식 로스카츠로 유명한 서울 3대 프리미엄 돈카츠 맛집 ‘카와카츠’, 미쉐린 가이드 서울 2020, 2021에 등재된 면요리 전문점 ‘정육면체’, 친환경 100% 우리 농산물로 만드는 건강한 팥 전문점 ‘파머스마켓 팥집’ 등 100여 종의 상품이 출시를 앞두고 있다.

2020-12-02 15:02
홈플러스, ‘시그니처 위크’ 행사...최대 30% 할인ㆍ신제품도 출시

아울러 이탈리아 세몰리나 듀럼밀 100%로 전자레인지 조리에도 탄력 있고 쫄깃한 면을 자랑하는 시그니처 스파게티 2종(비프 오븐 스파게티·콰트로치즈로제스파게티, 각 400g)은 각 4990원, 에어프라이어로 간편하게 전문점의 맛과 퀄리티를 구현할 수 있는 시그니처 돈카츠 4종(미니돈카츠·통등심카츠·통치즈돈카츠·생선카츠)은 9900~1만900원에 판매하며...

2020-09-02 08:50
CJ제일제당, ‘세계의 미식(美食)’ 콘셉트 ‘고메’ 팝업스토어 운영

다양한 세계 미식을 즐기기 바란다”며 “앞으로도 다양한 콘셉트의 팝업 스토어를 기획, 조성해 소비자에게 다가가도록 노력할 것"이라고 말했다. ‘고메’는 CJ제일제당이 '특별한 미식의 경험을 제공한다'는목표 하에 2015년 말 선보인 프리미엄 HMR 전문 브랜드다. 대표 제품으로 ‘고메 돈카츠’, ‘고메 치킨’, ‘고메 핫도그’, ‘고메 피자’ 등이 있다.

2020-07-24 09:53
“레스토랑 넘본다” 홈플러스, 프리미엄 PB ‘시그니처’ 간편식 9종 출시

2cm 정도의 두툼한 통 모짜렐라 치즈를 등심으로 감싸 진한 풍미와 흘러넘치는 치즈를 맛 볼 수 있는 ‘시그니처 통 치즈 돈카츠(450g, 1만900원)’, 육즙이 살아있는 ‘시그니처 통 등심 돈카츠(450g, 9900원)’, 미니 사이즈로 간식이나 맥주 안주로도 좋은 ‘시그니처 한입 미니 등심 돈카츠(500g, 9900원)’ 등이다. ‘시그니처 멘보샤(320g, 9900원)’는 새우 함량이 58%로...

2020-05-28 06:00
"유튜브로 다 되네"…쿠킹클래스부터 패션쇼까지 ‘온택트’ 확산

이날 온라인 쿠킹클래스는 유명 푸드유튜버 ‘마지’가 직접 출연해 ‘고메 함박스테이크’를 활용한 ‘버섯 크림소스 함박 스테이크’와 ‘고메 꼬마돈카츠’로 만든 ‘꼬마 돈까스 샐러드’ 요리를 선보였다. 시청자들은 “라이브 방송으로 요리를 배운다니 신기하다”, “방송을 보면서 바로바로 따라 요리할 수 있어서 좋다” 등 긍정적인 반응을 보였다....

2020-05-03 17:00
집에서 체험하는 요리교실? CJ제일제당, 온라인 쿠킹클래스 실시

유명 푸드유튜버 ‘마지’와 시청자들이 실시간으로 소통하며, ‘고메 함박스테이크’를 활용한 ‘버섯 크림소스 함박 스테이크’와 ‘고메 꼬마돈카츠’로 만든 ‘꼬마 돈까스 샐러드’를 요리하는 시간을 가졌다. 참여한 시청자들은 댓글을 통해 “라이브 방송으로 요리를 배운다니 신기하다”, “방송을 보면서 바로바로 따라 요리할 수 있어서 좋다”...

2020-04-24 09:04
코로나19로 늘어난 '집밥족'...식품업계, 1분기에 누가 웃을까

고메 크리스피 핫도그, 고메 치킨, 고메 바싹튀겨낸 돈카츠, 고메 사이드바이츠치즈볼 등 고메 프라잉스낵류 3월 매출도 전년 대비 약 50% 늘었다. 이 외에 온라인몰인 CJ더마켓에서 HMR 등 주요 제품의 3월 매출도 전년 대비 20%가량 성장했다. 라면업계 1등인 농심도 코로나19의 혜택을 봤다. 바이러스 확산으로 재택근무가 연장되고 개학이 연기되며 대표적인...

2020-04-16 16:55
아워홈과 '남매 갈등' 캘리스코, 사촌과 협업 통해 해외 진출

한편 캘리스코는 돈카츠 브랜드 ‘사보텐’, 순수 국내 카츠 카페 ‘히바린’, 캐주얼 멕시칸 푸드 ‘타코벨’, 모던 한식 브랜드 ‘반주’ 등 4개의 외식 브랜드를 운영하며 2019년 기준 연간 880억 원 수준의 매출을 올리고 있다. 이외에 사보텐 돈카츠 제품과 소스류 등을 홈쇼핑 채널에서 판매하며 가정 간편식 시장에도 발을 들여놓은 상태다. 간편식 매출은 이 회사 전체...

2020-03-09 14:07
캘리스코, 신세계푸드와 식자재 공급 업무 협약 체결

아워홈 관계사인 캘리스코는 안정적인 식자재 공급을 통해 프리미엄 돈카츠 브랜드 ‘사보텐’을 비롯해 ‘히바린’, ‘타코벨’, ‘반주’ 등 외식브랜드와 가정간편식 라인업의 품질을 업그레이드한다는 방침이다. 특히 캘리스코는 20년 간 외식산업에서 쌓아온 노하우를 신세계푸드와 공유해 프리미엄 식자재와 더불어 캘리스코 전용 특제 소스 등을 포함한 제품...

2020-03-09 09:21

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