대체식품 검색결과, 4페이지

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삼일PwC “대체식품 기술 확보 위해 투자 확대·M&A 적극 나서야”

전세계 인구 증가와 기후변화 등의 이슈를 해결하기 위한 대안 중 하나로 대체식품이 꼽히면서 기업들은 관련 기술을 확보하기 위한 투자 확대와 인수합병(M&A)에 적극 나서야 한다는 제언이 나왔다. 삼일PwC는 3일 최근 발간한 ‘인사이트 리서치(Insight Research): 푸드테크의 시대가 온다 - 2부 대체식품’ 보고서를 통해 밝혔다. 삼일Pw

2023-07-03 12:09
[정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (7월 3일 ~ 7일)

◇기획재정부 3(월) △부총리 08:30 국무회의(서울청사) △2023년 5월 온라인쇼핑동향 4일(화) △2023년 6월 소비자물가동향(석간) △SDG 데이터 혁신 포럼 2023 5일(수) △부총리 10:00 기획재정위원회 전체회의(국회) △기재부 1차관 10:00 기획재정위원회 전체회의(국회) △기재부 2차관 10:00 기획재정위원회 전체회의(국

2023-07-02 10:19
인테이크, ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브 매콤깻잎, 블랙페퍼’ 출시

푸드테크 기업 인테이크(INTAKE)가 ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브’의 새로운 맛 2종(매콤깻잎, 블랙페퍼)을 출시하며 총 5종으로 제품 라인업을 확대한다고 11일 밝혔다. 인테이크는 고단백, 저당, 콜레스테롤 0, 트랜스지방 0으로 즐길 수 있는 ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브’를 출시하면서 식물성 단백질이라는 건강한 단백질에 대한 수요가 높은

2023-05-11 15:55
한덕수 총리 "탄소중립 시대 새 성장동력 기후테크, 육성전략 마련"

한덕수 국무총리는 28일 “탄소중립 시대의 새로운 성장동력이 될 기후테크가 성장할 수 있도록 육성전략을 마련하고 규제개선, 투자 확대 등 기후테크 기업에 대한 지원을 아끼지 않겠다”고 밝혔다. 한덕수 총리는 이날 경기도 화성시 소재 폐플라스틱 순환경제 벤처기업인 수퍼빈 준공식에 참석해 이같이 말했다. 한 총리는 기후테크를 활용해 폐플라스틱이 재활용 소

2023-04-28 16:18
[R&D가 국가경쟁력] 신세계그룹, ‘디지털 대전환’으로 미래 기술 투자

신세계그룹은 국내 유통업 트렌드를 선도하는 기업으로써 유통과 IT(정보기술), 미래먹거리, 대체식품 등 다양한 분야에 투자를 이어가며 새로운 서비스와 상품들을 소비자들에게 제시하고 있다. 정용진 신세계그룹 부회장은 올해 신년사에서 새로운 상품과 서비스의 중요성을 강조하며 “고객이 열광할 수 있는 신세계 유니버스만의 상품과 서비스를 만들고, 고객이 새로운

2023-04-24 06:00
오유경 식약처장 “푸드테크 활성화 위해 규제 혁신 추진”

“국내 식품업계가 신속하게 제품을 개발·출시하고 해외시장을 선도하는 등 푸드테크 산업이 활성화될 수 있도록 국민 안전을 최우선으로 두고 수요자 의견을 반영한 규제혁신을 추진하겠다.” 식품의약품안전처가 새로운 산업으로 부상하고 있는 푸드테크 발전을 위해 규제 혁신을 추진한다. 오유경 식품의약품안전처 처장은 16일 서울 금천구에 위치한 다나그린 혁신센

2023-03-16 17:52
동원F&B, 식물성 대체식품 사업 공략…‘마이플랜트(MyPlant)’ 론칭

동원F&B가 새로운 식물성 브랜드로 대체식품 시장 공략을 가속화 한다. 동물성과 식물성까지 모든 종류의 단백질을 공급할 수 있도록 제품 영역을 확장해 ‘토탈 프로틴 프로바이더(Total Protein Provider)’ 전략을 강화하겠다는 구상이다. 동원F&B는 식물성 대체식품 브랜드 ‘마이플랜트(MyPlant)’를 론칭하고 신제품을 공식 출시했다고

2023-03-07 08:38
CJ제일제당, 유망 스타트업 발굴 ‘프론티어 랩스 3기’ 모집

CJ제일제당이 유망 스타트업을 발굴·육성하는 ‘프론티어 랩스(FRONTIER LABS)’ 3기를 모집한다고 20일 밝혔다. ‘프론티어 랩스’는 CJ제일제당이 스타트업 액셀러레이터 ‘스파크랩’,‘한국농업기술진흥원’과 함께 뛰어난 기술과 아이디어를 보유한 스타트업을 선발해 투자하는 프로그램으로, 식품 산업의 새로운 패러다임을 만들어가고자 2021년 7월부터

2023-02-20 09:12
한 총리 "그린바이오 산업 경쟁력 보완, 돌봄서비스 공급 대폭 확대"

한덕수 국무총리는 16일 "그린바이오 산업의 경쟁력을 보완하기 위한 전략을 마련했다"며 "이번 대책으로 다소 뒤처져 있는 우리 그린바이오 산업이 한 단계 더 도약하기를 기대한다"고 밝혔다. 한덕수 총리는 이날 정부서울청사에서 제17회 국정현안관계장관회의를 주재하고 "선진 각국에서는 농업에 바이오 기술을 접목해 대체식품에서 화장품ㆍ의약품 소재에 이르기까지

2023-02-16 10:26
식약처 “현장목소리 반영 식품 규제혁신 지속”…건강한 미래먹거리 발굴

“식품·건강기능식품 업체가 세계로 뻗어나감에 있어서 식품의약품안전처의 기준과 맞지 않아 불편함을 느꼈다면 자유롭게 말해 주십시오, 현장의 목소리를 반영한 규제 혁신을 지속하겠습니다.” 오유경 식품의약품안전처장이 2일 서울 중구 대한상공회의소에서 열린 ‘식의약 규제혁신 100대 과제 추진 성과보고회’에서 이같이 밝혔다. 식약처는 앞서 지난해 8월 윤석열

2023-02-02 16:40
‘한화3세’ 김동선 갤러리아 전략본부장, 스위스 다보스포럼 간다

김동선 한화솔루션 갤러리아부문 전략본부장이 스위스 다보스포럼(세계경제포럼·WEF)에 참석해 전 세계 주요 인사들과 글로벌 현안을 논의한다. 갤러리아는 올해 다보스 포럼에서 김 본부장이 글로벌기업 CEO를 포함한 정·재계 인사들을 두루 만나 세계 경제위기 극복 등 다양한 주제로 의견을 나눌 예정이라고 12일 밝혔다. 갤러리아와 한화호텔앤드리조트의 신사업

2023-01-12 06:00
식약처, 디지털 기술 특화 규제체계 마련…맞춤형 지원 나선다

식품의약품안전처가 ‘안전혁신으로 국민 일상을 든든하게, 규제혁신으로 식의약산업을 단단하게’를 핵심 목표로 8개 주요 정책과제를 담은 ‘2023년 주요 업무계획’을 9일 발표했다. 이날 대통령 업무보고를 통해 식약처는 신기술 유망분야 맞춤형 규제 체계로 시장진입 발판을 마련하기로 했다. 그간 하드웨어 중심의 전통적 규제체계로 인해 신기술에 규제가 뒤처지는

2023-01-10 09:47
2027년 식량자급률 55.5%까지…밀 8.0%·콩 43.5% 목표

정부가 2027년까지 식량자급률을 55.5%까지 끌어올린다. 수입 의존도가 높은 밀과 콩은 각각 8.0%, 43.5%까지 자급률을 높이고, 농지는 150㏊ 수준을 유지할 계획이다. 해외 유통망을 활용한 국내 반입량은 300만 톤까지 확대한다. 농림축산식품부는 22일 국무총리 주재 국정현안관계장관회의에서 식량자급률을 상승 추세로 전환하고, 안정적인 해외

2022-12-22 15:58
식약처, 대체식품 정의·안전관리 기준 마련

식품의약품안전처(식약처)는 22일 대체식품 정의·기준 신설 등을 주요 내용으로 하는 ‘식품의 기준 및 규격’ 고시 개정안을 행정 예고했다. 이번 조치에 대해 식약처는 “최근 다양한 대체식품이 개발·생산되면서 이들 식품의 안전을 효율적으로 관리하기 위한 것”이라고 설명했다. 이번 개정안은 대체식품을 ‘동물성 원료 대신 식물성 원료, 미생물, 식용곤충,

2022-12-22 15:15
'제2의 마켓컬리' 2027년까지 푸드테크 유니콘 기업 30개 육성

정부가 농식품 산업의 혁신을 이끌어내기 위해 2027년까지 푸드테크 유니콘 기업(거대 신생 기업)을 30개까지 육성할 방침이다. 푸드테크 전용 펀드 1000억 원을 조성하고, 수출을 지원해 20억 달러까지 끌어올리겠다는 목표다. 농림축산식품부는 14일 이 같은 내용의 '푸드테크 산업 발전방안'을 발표했다. 푸드테크는 식품과 기술의 합성어로 식품 생산·

2022-12-14 11:36
농식품부 10년 만에 조직개편…차관보 없어지고 농업혁신정책실 신설

농림축산식품부의 조직이 대거 개편된다. 2013년 이후 거의 10년 만으로 차관보는 폐지하고 3실 체제로 모습을 바꾼다. 앞으로 비중이 커질 스마트농업과 빅데이터 등을 총괄하는 '농업혁신정책실'을 신설하고, 동물복지 강화를 위한 전담 부서를 국장급 조직으로 격상한다. 농식품부는 6일 미래 농정수요에 선제적으로 대비하기 위한 기능조정안을 담은 '농림축산

2022-12-06 10:00
미국 진출 2달 만에 200여곳 입점…아머드 프레시 ‘비건 치즈’ 돌풍

미국 시장 집중 공략…목표는 나스닥 상장“연내 300개 매장에 제품 입점 가능성 커”뉴욕 타임스퀘어 광장에 2년간 제품 광고비건 치즈 소개 위해 CES 2023에도 참가 지난달부터 세계적인 명소인 미국 뉴욕 타임스퀘어에 낯선 한국 기업 광고가 등장했다. 회사명은 ‘아머드 프레시’. 올해 9월 주력 제품 비건 치즈을 미국 시장에 선보였다. 짧은 시간에도

2022-11-30 14:00
[혁신경영] CJ, 식품산업 첨단화 이끌며 미래 식품시장 선도

CJ제일제당은 글로벌 메가 트렌드로 떠오르는 식물성(plant-based) 식품 트렌드에 맞춰 기술 개발과 함께 다양한 제품들을 지속적으로 출시하고 있다. 작년 말에는 식물성 식품 전문 브랜드 ‘플랜테이블(Plantable)’을 론칭하고 비건 인증을 받은 100% 식물성 ‘비비고 만두’에 이어 최근에는 떡갈비, 함박스테이크 등을 출시하며 제품군을 넓혔다

2022-10-24 05:00
한성기업, 셀미트와 세포배양식품 활용 공동연구 MOU 체결

종합식품기업 한성기업과 배양육 전문 기업 셀미트는 세포배양식품을 활용한 공동연구개발을 목표로 업무협약(MOU)을 체결했다고 29일 밝혔다. 셀미트는 세포배양 식품을 개발하는 기업으로 국내 최초 세포배양식품 산업화에 필수적인 무혈청배양액을 자체 개발했고, 최근에는 독도 새우 세포를 통한 레스토랑 메뉴를 개발하여 선보였다. 또한 대량생산기술을 확립하고,

2022-08-29 17:40
3개 분기 연속 9000억 돌파…CJ제일제당, 미국서 ‘매출 1조’ 눈앞

미국은 이재현 CJ그룹 회장이 가장 공들이는 지역 중 하나이다. 2005년 CJ그룹의 글로벌 도약을 선언한 곳이 미국 로스앤젤레스(LA)였고, 2018년에는 미국에서 글로벌 경영전략회의를 열고 "식품 등 그룹 사업 포트폴리오는 글로벌 영토 확장의 무한한 기회가 있다"고 강조했다. 이 회장의 주문 이후 CJ제일제당은 미국에서 공격적인 마케팅을 전개했다.

2022-08-21 14:20

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