담그기 검색결과 - 이투데이

검색결과 총691건

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2000개 장독 앞에 선 예비 셰프들…명인의 손맛으로 지역관광 키운다 [르포]

농식품부 ‘식품명인 미식 여행’…전국 6개 권역 44곳 연계한 여행길 공개청국장 명인 서분례의 안성 서일농원 찾아…예비 셰프들과 전통 장 체험전수자 77명 지원·승계 절차 단축…판로·제품 개발로 전통식품 산업 육성 9일 찾은 경기 안성시 일죽면 서일농원. 2000여개의 장독이 자리한 청국장 명인 서분례 씨의 일터에 교복 차림 학생들이 모였다. 뚜껑을 연

2026-09-10 10:00
유네스코 세계유산위서 만나는 K-푸드…김장부터 할랄·비건까지

부산 벡스코에 홍보관 운영…식품명인 제품·수출 유망품 전시김장·장 담그기 문화 체험하고 전통한과·식혜 등 시식 유네스코 세계유산위원회가 열리는 부산에서 김장과 장 담그기 문화부터 할랄·비건 제품까지 K-푸드의 과거와 현재, 미래를 한자리에서 선보인다. 농림축산식품부는 20일부터 29일까지 부산 벡스코에서 열리는 제48차 유네스코 세계유산위원회와 연계해

2026-07-21 11:00
부산 세계유산위 ‘대한민국관’ 개관…K컬처 체험 프로그램 운영

공연·전시·체험행사로 국가유산 가치 소개처용무·동래학춤 등 전통공연 38건 진행 국가유산청이 부산에서 열리는 ‘제48차 유네스코 세계유산위원회’ 기간에 다양한 전시와 공연, 체험행사를 통해 우리 국가유산과 K컬처를 소개한다. 14일 국가유산청에 따르면 20일부터 29일까지 부산 벡스코 제1전시장 내 ‘대한민국관(K-Heritage House)’을 운

2026-07-14 10:19
[논현논단] 국가 과제로 떠오른 ‘K푸드 세계화’

음식에 스토리 더해 경쟁력 높이고문화·관광 연계해 범정부차원 추진일관된 글로벌 식문화 정책 펼쳐야 K푸드 세계화가 국가적 과제로 부상하고 있다. 이제 K푸드는 단순한 농식품 수출 확대 정책의 범주를 넘어섰다. K팝, K드라마, K뷰티 등 한류 콘텐츠가 세계인의 사랑을 받으면서 한국 음식에 대한 관심도 함께 높아졌고, 이는 농식품 수출 증가로 이어졌다. 한

2026-06-26 06:00
경기농협, 폭염 속 지역민 곁으로…쉼터·김장장비 지원 '이중 온기'

경기지역농협이 폭염과 생활불편 해소에 발 벗고 나섰다. 15일 이투데이 취재를 종합하면, NH농협은행 수원시지부와 호법농협·농협자산관리회사 경기지사가 각각 지역민을 위한 사회공헌활동을 동시에 펼쳤다. NH농협은행 수원시지부는 여름철 폭염에 대비해 수원시내 전 영업점에서 '무더위 쉼터'를 9월말까지 운영한다. 쉼터는 누구나 이용할 수 있으며, 방문 시민에

2026-06-15 16:59
따뜻한 한 끼에 목소리 나눔까지⋯전국 곳곳 파고드는 ‘GS나누미’[CSR, 기업의 온기㉙]

GS리테일이 지역사회에 따뜻한 온기를 전하는 나눔 활동을 지속 확대하고 있다. 16일 관련업계에 따르면 GS리테일은 ‘일상에서 함께하는 나눔 플랫폼’을 지향하며 소외계층 돌봄을 실천하고 있다. GS리테일에는 GS25, GS샵, GS더프레시 등 전 사업 부문 임직원들의 자발적 참여하고 있는 사내 봉사단 'GS나누미'가 있다. 2006년 출범한 GS나누미

2026-04-16 17:00
경기농협, 설맞이 농특산물 특판전 개최…농가주부모임도 새 지도부 출범

설 명절을 앞두고 경기농협이 농가소득 증대와 소비자물가 부담 완화를 위한 특판전을 열고, 여성농업인 권익신장의 구심점인 농가주부모임 경기도연합회도 새 지도부를 출범시키며 2026년 사업 추진에 본격 시동을 걸었다. 농협 경기본부는 10일 농협 수원유통센터에서 김윤배 양성농협 조합장, 민선홍 수원유통센터 지사장과 함께 '2026년 설맞이 경기도 우수 농특산

2026-02-10 15:30
농가주부모임, 2026년에도 ‘나눔과 소득’ 두 바퀴로 간다

농협중앙회 경기본부와 (사)농가주부모임 경기도연합회가 2026년 첫 정기이사회를 열고, 농업·농촌과 지역사회를 잇는 나눔과 공동소득 사업 확대에 뜻을 모았다. 농협중앙회 경기본부와 (사)농가주부모임 경기도연합회는 14일 농협중앙회 경기본부 디지털회의실에서 2026년 정기 이사회를 개최했다. 이날 이사회에는 양 기관 관계자와 임원들이 참석해 지난해 사업성과

2026-01-14 17:24
교보생명, 연말 맞아 다문화가정·소외계층 겨울나기 지원

금천구 저소득 다문화가정 100가구에 식료품 전달…이웃사랑 실천연말 전국 영업점 임직원 자원봉사…지역사회 온기 전달 교보생명이 연말을 맞아 다문화가정과 지역사회 소외계층을 위한 겨울나기 지원에 나섰다. 교보생명은 22일 서울 금천구청에서 저소득 다문화가정의 겨울나기를 돕기 위한 물품 지원 전달식을 진행했다고 24일 밝혔다. 이번 지원을 통해 금천구에

2025-12-24 10:02
흥국생명, 연말 맞아 이웃과 아이들 위한 사회공헌 활동 진행

태광그룹 금융계열사인 흥국생명이 연말을 맞아 지역사회와 미래세대를 위한 사회공헌 활동에 집중하며 따뜻한 나눔을 실천하고 있다. 흥국생명은 임직원들이 직접 참여하는 김장 봉사활동과 함께 소아암 환아 지원을 위한 기부 활동을 병행하며 이웃과 아이들을 위한 나눔을 이어가고 있다. 흥국생명은 이달 18일 임직원 20여 명이 참여한 가운데 지역 취약계층을 위한

2025-12-19 13:50
김장대전 매출 20억원...광주시 역대 최대

광주시는 김치 나눔·판매 행사인 '2025 빛고을 사랑나눔 김장대전'에 기관·단체·시민 등 1만8000여명이 참여해 총 292.6t, 20억8000만원 상당의 김치를 판매했다고 19일 밝혔다. 지난 4월부터 운영한 '연중 김치담그기 프로그램'에는 3400여명이 참여해 24t, 2억290만원 상당의 김치를 판매했다. 또 11월 28일∼14일까지 '김치

2025-12-19 08:08
대상 ‘청정원 순창’, 전통 발효 기술 계승해 빚은 현대의 맛[2025 히트 상품]

K푸드의 글로벌 위상이 나날이 높아지고, 지난해 ‘장 담그기 문화’가 유네스코 인류무형문화유산으로 등재되면서 우리 고유의 발효식품인 ‘장(醬)’ 역시 뜨거운 관심을 받고 있다. 그중에서도 된장은 한국의 식문화와 발효 기술이 응축된 대표적인 장으로, 건강과 맛을 모두 갖춘 식품으로 꼽힌다. 대상은 장류 전문 브랜드 ‘청정원 순창’을 앞세워 전통 제조 방

2025-12-19 04:00
농기평·KISA, 이주·다문화가정에 ‘김장 온기’ 전달

나주시가족센터와 협력…이주 노동자·다문화 취약가정 겨울나기 지원임직원·결혼이주여성 봉사단 함께 김장 담가 지역 나눔 확산 연말을 앞두고 공공기관과 지역사회가 손잡고 이주민과 다문화가정에 따뜻한 겨울 먹거리를 전했다. 농림식품기술기획평가원은 16일 한국인터넷진흥원, 나주시가족센터와 함께 나주 지역 이주민과 다문화 취약가정을 위한 ‘사랑의 김장 김치 나눔

2025-12-18 17:06
GS칼텍스, 난방유 봉사활동 통해 따뜻한 에너지 나눔 실천

GS칼텍스가 연말을 맞아 에너지 취약계층을 위한 난방유 나눔 봉사활동을 진행했다고 17일 밝혔다. 전일 허세홍 GS칼텍스 부회장 및 임직원들은 서울 강남구 구룡마을을 찾아 독거노인 및 이동이 어려운 가정 50가구에 총 1만리터의 난방유(등유)를 지원했다. 이번 난방유 나눔 봉사활동은 추운 겨울 어려움을 겪고 있는 지역 이웃에게 따뜻한 에너지를 나누고

2025-12-17 09:14
김장 1000포기, 국회에서 취약계층으로…농정원, 나눔 동참

여·야 국회의원·농식품부·농협 등 참여“지역사회와 함께하는 ESG 기관 역할 이어가겠다” 추운 겨울을 앞두고 국회 텃밭에서 마련된 김장 나눔 행사에 농림수산식품교육문화정보원도 함께했다. 국회 구성원과 농업계·공공기관이 함께 김장 김치를 담가 취약계층에 전달하며 연말 나눔 분위기를 확산시키는 자리였다. 농정원은 9일 국회의사당 내 국회생생텃밭에서 열린 ‘

2025-12-10 10:57
LG전자, 13년째 이어온 ‘김치톡톡 김장 나눔’… 저소득 장애인 가정 300곳에 온정

임직원 봉사단, 김장 담가 직접 가정 방문…160여 명엔 나눔 밥상 전달구립용산장애인복지관에 ‘AI 김치톡톡’ 기증…생활 편의 지원 확대쪽방촌·자립준비청년까지…13년간 지역사회 소외계층 지속 지원 LG전자가 임직원 참여형 김장 봉사활동을 13년째 이어가며 지역사회 상생을 강화하고 있다. 올해는 서울 용산 일대 저소득 장애인 가정 300곳에 직접 담근 김장

2025-11-30 10:43
CJ제일제당 비비고, 미 버지니아주 ‘김치의 날’ 맞이 K푸드 후원

CJ제일제당이 해외 ‘김치의 날’ 행사 후원을 통해 K푸드 세계화 노력에 힘을 보탰다고 25일 밝혔다. 23일 미국 버지니아주 헌던 커뮤니티센터에서 열린 ‘제4회 버지니아 김치의 날’ 행사에 비비고는 김치, 만두, 볶음밥, 김스낵 등 제품을 후원했다. CJ제일제당은 미국 내 김치의 날을 통해 K푸드 대표 음식인 김치를 세계에 널리 알리고 한국 전통

2025-11-25 10:53
진에어·에어부산·에어서울, 김장김치 담그기로 '나눔의 정(情)' 동참

진에어, 에어부산, 에어서울 임직원들이 18일 서울 강서구 등촌9종합사회복지관에서 3사 합동 김장 나눔 봉사를 통해 이웃과 온정을 나눴다. 3사 대표 및 임직원이 참여한 이번 봉사단은 김장을 위한 사전 작업, 배추에 양념 버무리기, 포장 작업 등을 함께하며 총 2700kg의 김장김치를 준비했다. 임직원들은 포장된 김치를 지원이 필요한 270여 가구에 직

2025-11-19 09:16
고려아연, 한파 취약계층 위해 적십사자 후원금 전달...김장 봉사활동 참여

고려아연이 동절기 취약계층을 위해 적십자사 서울지사에 후원금을 전달하고, 자사와 계열사 임직원들은 김장 봉사활동에 참여했다고 12일 밝혔다. 서울시 노원구 소재 대한적십자사 서울지사 북부봉사관에서는 전일 ‘고려아연과 대한적십자사가 함께하는 2025 건강한 겨울나기’ 행사가 진행됐다. 정무경 고려아연 지속가능경영부문 사장, 허혜숙 대한적십자사 서울지사 사

2025-11-12 14:52
한국타이어, 대전 ‘김장 대봉사’ 참여…800만원 성금·30명 임직원 동참

한국타이어앤테크놀로지는 12일 대전 유성구 엑스포시민광장에서 열린 ‘제17차 따뜻한 겨울나기 김장 대봉사’에 참여해 지역사회 소외계층을 위한 나눔 활동을 펼쳤다고 밝혔다. 이번 행사는 대전시자원봉사연합회가 주관했으며 한국타이어는 800만 원의 성금을 기탁하고 임직원 30여 명이 직접 김장 재료 손질부터 담그기까지 전 과정에 참여했다. 완성된 김치는 대전

2025-11-12 13:35

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브라보 마이 라이프

달콤 쌉싸름한 당산마을 설 풍경

올해는 설이 다소 늦은 편이다. 입춘 지나서 오니 말이다. 섣달하고도 그믐날 새벽에 태어난 나는 어린 시절 생일상을 한 번도 못 받고 자랐다. 엄마·이모·언니 모두 설 준비하느라 눈코 뜰 새 없이 분주했기에, 장남도 장손도 아닌 어린 계집아이 생일은 관심 밖이었을 게다. 그러다 세월이 흘러 설 명절이 간소해지고 친척들 왕래도 잦아들면서 거꾸로 내 생

2026-02-19 07:00
곰팡이 없는 장, 과학으로 빚는 전통의 맛

시간이 빚고 손끝에서 완성되는 발효의 미학, 그 안에는 세대를 잇는 건강한 맛의 유산이 있다. 2024년 유네스코 무형문화유산으로 등재된 ‘장 담그기’를 현대화해 누구나 집에서 쉽게 몸에 좋고 맛좋은 장을 담글 수 있다면 어떨까? “30분이면 장 담그기 끝!”을 외치는 태초먹거리교실을 찾았다. 11월 1일 대전 유성구의 한 강의실에 30여 명의

2025-12-10 06:00
한국의 맛을 따라 걷다…K-미식벨트

방탄소년단(BTS)를 비롯한 K-팝 아이돌 그룹, 넷플릭스 오리지널 ‘케이팝 데몬 헌터스’, 유튜브·SNS를 통해 확산되는 ‘먹방’ 콘텐츠까지. K-컬처 열풍이 전 세계로 확장하면서 K-푸드 역시 글로벌 관심의 중심에 서 있다. 한국 음식을 경험하기 위해 방한하는 외국인 수요도 빠르게 늘고 있으며, 정부도 이러한 흐름을 새로운 성장 동력으로 삼기 위해

2025-12-06 06:00