닭갈비소스 - 이투데이

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CJ푸드빌, 미국 푸드페스티벌서 한식 식문화 알렸다

불고기, 닭갈비, 갈비찜 등 불맛이 살아있는 한국식 양념 바비큐를 채소, 곡물, 소스와 함께 제공해 건강하고 든든한 한 끼를 완성했다. 채식 수요를 반영해 고기 대신 두부볼 메뉴도 마련했다. 이날 쌈앤볼 부스를 찾은 데이비드 씨는 "축제 기간 3일 내내 연속으로 쌈앤볼 부스를 찾았다. 한국 음식은 처음 접했는데 쌈앤볼은 익숙하면서도 새로운 맛이라 진입...

2024-05-20 09:03
CU에 짜파게티 간편식 나온다

후추로 매콤하게 시즈닝한 치킨을 오징어 먹물로 까맣게 물들여 튀겨낸 뒤 짜파게티 만능소스에 버무려 매콤짭짤한 맛의 치킨을 완성했다. 이외에도 짜파게티 치킨 파스타, 짜파게티 닭갈비 김밥, 짜파게티 닭갈비 삼각김밥, 짜파게티 유니 짜장 버거도 출시한다. CU는 이번 짜파게티 간편식 시리즈 출시를 기념해 내달 한 달 동안 카카오페이 머니 결제 시 30...

2024-03-28 09:36
한류 바람 탄 K소스…‘맛있게 매운맛’ 들이는 식품업계

고기 양념장의 경우 중국 수출용에는 현지인이 선호하는 쯔란, 흑후추를 첨가했고, 일본 수출 닭갈비 소스에는 야키니쿠 식문화를 고려해 바르는 소스로 변형했다. 대상과 삼양식품의 경우 글로벌 젊은 세대를 중심으로 인기를 끄는 한국 식품인 떡볶이, 치킨, 한국식 BBQ, 불닭볶음면 소스 등에 주목한 점이 성장 요인으로 분석된다. 실제 글로벌 시장조사 기관...

2023-08-24 19:00
겨울방학 아이들 입맛 공략…HMR 떡볶이 출시 ‘봇물’

닭고기와 떡, 야채, 소스를 한 팩에 담아 어디서든 간편하게 조리해 맛볼 수 있는 밀키트 제품이다. 풀무원은 지난해 말 추억의 맛을 그대로 담은 ‘우리동네 떡볶이’ 2종과 닭갈비 및 불고기 등을 더해 한 끼 식사는 물론 안주 대용식으로도 가능한 냉동 가정간편식 ‘프리미엄 떡볶이 키트’를 내놨다. 또한 풀무원은 ‘풀무원과 일촌했떡볶이’를 선보이는...

2023-01-15 14:00
‘고속도로 위 찐맛집’…지나치면 후회할 고속도로 휴게소 최고 메뉴는?

홍천 닭갈비 화로구이 / 홍천 휴게소(양양고속도로 양양 방향) / 1만2000원 이 역시 ‘이영자 맛집’으로 이름을 알렸으며, 시중 한정식에 비교해도 손색없는 구성을 자랑한다. 모든 식재료가 100% 국내산이며 강원도 지역 로컬 푸드를 잘 활용한 사례로 꼽힌다. 인삼 갈비탕 / 금산 인삼랜드 휴게소(통영 대전고속도로 하남 방향) / 9800원 인삼으로 유명한 충남 금산의...

2022-09-08 16:00
SPC삼립, 야놀자클라우드 협업해 간편식 ‘효계 숯불 닭갈비’ 3종 출시

SPC삼립이 ‘야놀자클라우드’의 빅데이터를 활용한 ‘줄서는 맛집 간편식’의 첫 제품인 ‘효계 숯불 닭갈비’3종을 선보인다고 5일 밝혔다. 부드러운 안심에 와사비 레몬소스를 곁들여 담백한 맛이 일품인 ‘와사비 닭안심구이’, 닭 목에서 발라낸 쫄깃한 목살에 매콤한 고추장 소스를 양념한 ‘양념닭목살’, 닭다리에 달콤하고 짭짤한 간장소스를 발라...

2022-07-05 16:29
엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'

오뚜기는 최근 로제소스와 쫀득한 밀떡이 어우러진 ‘맛있는 로제떡볶이’를 출시했다. 회사 관계자는 “최근 HMR 판매가 다시 오르고 있어 조만간 간편식 신제품을 추가로 내놓을 예정”이라고 말했다. SPC삼립도 이달 중 신사동 가로수길 맛집인 숯불 닭갈비 전문점 ‘효계’와 협업한 간편식을 선보일 예정이다. 동원디어푸드의 신선식품 전문 온라인몰...

2022-06-16 11:16
거리두기 해제됐지만 '고물가'에 HMR 인기…주목할만한 신제품은?

신제품 4종은 △기사식당 돼지불백 △바베큐 쪽갈비 △춘천식 닭갈비 △소고기 버섯 만두전골 등이다. 특히 기사식당 돼지불백은 돼지고기를 직화로 구워 풍미를 낸 제품으로, 기사들 사이에서 입소문 난 식당 맛을 그대로 재현했다. 신제품 4종은 별도 재료나 양념을 준비할 필요 없이 에어프라이어나 프라이팬, 냄비를 활용해 간편하게 조리할 수 있다. 캠핑이나...

2022-06-10 15:40
최대 50% 할인ㆍ라인업 강화…유통업계, 홈파티 수요 잡는다

(2700원) △로제눈꽃치즈닭갈비피자(5900원) △로제치킨삼각김밥(1400원) 등 로제소소를 활용한 홈파티 간편식 5종을 선보인다. 멤버십 앱 포켓CU에서는 부채살, 노르웨이 연어를 스테이크로 즐길 수 있는 골든라벨스테이크(1만900원), 연어크림스테이크(1만2900원)를 합리적인 가격에 판매한다. 해당 상품에는 메인 재료와 허브솔트, 가니쉬, 소스 등이 함께 구성돼...

2021-11-30 11:10
이마트×네이버 협업 '인생맛집' 첫 상품 '통나무집 닭갈비 밀키트' 출시

이마트 피코크 상품개발팀은 통나무집 닭갈비 특유의 맛을 살리기 위해 여러번의 미팅과 미각 테스트를 통해 특제소스의 맛을 구현했다. 양배추, 떡, 양파, 단호박, 대파, 마늘, 깻잎을 함께 구성해 추가 재료 없이 손쉽게 요리할 수 있도록 준비했다. 이마트 피코크 최현 담당은 “지역의 우수 상품에 피코크의 상품 개발 노하우가 더해져 지역 ‘인생맛집’을...

2021-11-01 06:00
치킨집ㆍ맥주집도 '떡볶이'에 반했다

제품은 ‘곰표 우삼겹 청양크림 떡볶이’와 ‘곰표 닭갈비 떡볶이’ 등이다. 70년 역사를 자랑하는 제분업계 대표 기업 대한제분의 곰표 밀가루로 만든 밀떡을 사용한 것이 특징이다. 치킨·디저트 전문점도 떡볶이 경쟁에 가세했다. 돕는사람들이 운영하는 치킨플러스는 MZ세대를 겨냥해 로제 소스를 활용한 ‘로제닭볶이’와 ‘로제떡볶이’를 출시했다. 신메뉴...

2021-06-01 07:00
[요즘, 이거] 핑크소스에 꽂혔다…집콕 채운 ‘로제떡볶이’

풍족한 로제소스에 푹 담겨있는 닭발이라니. 맛이 없을 수가 없겠죠? 찜닭보다는 배부름(?) 없이 끝없이 먹을 수 있다는 장점으로 손님 몰이 중입니다. 로제돈까스, 로제치킨, 로제함바그, 로제감자, 로제닭갈비, 로제호빵… 일일이 열거하기도 힘든 다양한 음식들이 로제와 함께하는데요. 앞으로도 로제의 영역확장 속도는 더 거세질 전망입니다. 코로나19 시국. ‘집콕’...

2021-03-11 17:22
"몽골 남편, 김치볶음밥·닭갈비 만들어요"

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난달 25일부터 3주간 한국요리를 주제로 한 특집방송에서 한국산 배와 쌀, 김치를 활용한 불고기김치볶음밥에서부터 닭갈비와 미역국, 해물짬뽕까지 매회 한국산 식재료를 활용한 요리 경연을 선보이고 있다. 몽골의 한국요리 인기에 힘입어 첫 방송은 약 10만 명이 시청해 8.5%의 시청률을 기록했고...

2020-11-03 10:33
"'중복'에 뭐 먹지?" 유통업계 복날 마케팅 이모저모

현대그린푸드는 신제품 출시를 기념해 31일까지 신제품 4종을 비롯해 유근피 녹두 삼계죽(333g, 6000원), 강황 닭갈비(400g, 1만1000원) 등을 10% 할인하는 행사를 진행한다. 치킨업계는 할인 행사에 집중하고 있다. KFC는 중복을 맞아 24일부터 27일까지 나흘간 치킨 할인 프로모션을 진행한다. 이번 프로모션 기간 동안 KFC는 블랙라벨치킨 8조각과 핫크리스피치킨...

2020-07-24 13:28
"보양식도 건강하게" 현대그린푸드, 나트륨 적은 '그리팅' 보양식 4종 출시

판매 가격은 각각 3만8000원이다. 신제품 출시를 기념해 31일까지 신제품 4종을 비롯해 유근피 녹두 삼계죽(333g, 6000원), 강황 닭갈비(400g, 1만1000원) 등을 10% 할인해 판매한다. 현대그린푸드 관계자는 "앞으로도 영양을 챙기면서도 기존 음식과 같은 맛을 유지하는 '그리팅'의 강점을 활용한 새로운 메뉴를 지속적으로 선보일 계획"이라고 말했다.

2020-07-22 09:13
CJ푸드빌 계절밥상, 가정간편식(HMR) 3종 라인업 확대

‘마늘간장/매운고추장닭갈비’는 부드러운 닭다리살을 계절밥상 특제 소스에 재웠다. 달콤짭쪼름한 맛을 즐길 수 있는 마늘 간장맛과 맛있게 매운 고추장 맛 두 가지다. 아삭아삭한 양배추와 쫄깃한 떡이 함께 들어 있어 추가 재료를 넣지 않고도 밥 반찬, 안주로도 제격이다. 해동 후 프라이팬에 10분간 익혀 먹으면 된다. ‘닭날개간장구이’는 닭 날개를...

2020-03-19 09:30
[글로벌 K-브랜드] ①K푸드, 글로벌 식탁메뉴 바꾼다…베트남 치킨사랑에 ‘치킨메뉴’ 확 늘린 롯데리아

이곳에서는 불고기, 부대찌개, 닭갈비, 오징어덮밥, 제육덮밥 등 다양한 한식 메뉴를 함께 판매 중이었다. 점장 김 모 씨는 “방문객 90% 이상이 베트남인”이라며 “치킨을 가장 많이 찾지만 찌개, 떡볶이 등 한식도 같이 판다”고 말했다. 인근에 있는 ‘두끼 떡볶이’ 매장은 ‘K푸드 열풍’이라는 수식어가 체감됐다. 12시 점심시간 전부터 1·2층으로 운영 중인...

2020-01-01 06:00
박가부대, 겨울 신메뉴 '빠네 파스타 닭갈비' 선보여

박가부대의 겨울 신메뉴 ‘빠네 파스타 닭갈비’는 매콤한 국내산 닭갈비와 함께 하트 모양의 달콤한 마늘 빠네 빵 안에 부드럽고 고소한 치즈 소스와 통통한 새우, 크림 소스로 맛을 낸 투움바 파스타를 담았다. 원앤원 박가부대 담당자는 “박가부대의 ‘빠네 파스타 닭갈비’는 하트 모양의 이색적인 빠네 파스타와 닭갈비의 조화로 비주얼은 물론 맛까지 책임질...

2019-12-20 10:24
외식업계, 뜨끈한 보양식으로 겨울 입맛 잡는다

김치콩불, 닭갈비콩불, 오삼콩불, 치즈콩불, 오코노미콩불 등 다양한 메뉴도 맛볼 수 있다는게 장점이다. 콩불은 돼지고기를 넘어 닭, 오징어, 일식재료, 치즈 등의 새로운 트렌디함을 가미해 젊은층에게도 꾸준히 인기를 얻고 있다. 채선당이 운영중인 월남쌈&샤브샤브는 샤브샤브전문점에 월남쌈 메뉴를 강화하고 뷔페식 무한리필로 운영해 마음껏 보양식을 즐길 수...

2019-11-25 18:05
"호프집 안 부럽죠"…‘혼술ㆍ홈술족’ 증가에 편의점 안주도 '세대교체'

GS25는 올해 1월 업계 최초로 전자레인지에 1분 조리 후 바로 먹을 수 있는 초간편 육류 구이 상품인 ‘나혼자삼겹살’을 출시했고 2월에는 ‘나혼자족발’, 3월에는 ‘나혼자닭갈비’를 내놨다. 이어 5월에는 ‘나혼자껍데기’를, 7월부터는 ‘나혼자돼지갈비’를 판매하고 있다. CU 역시 3월부터 삼양식품의 최대 히트작인 ‘불닭볶음면’ 소스를 활용한...

2019-11-12 14:56

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