단백질시장 검색결과

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일동후디스 ‘하이뮨’, 건기식 단백질 5년 연속 생산실적 1위 독주

식품안전정보원 집계 매출 1위 수성…누적 매출 7000억 돌파 눈앞산양유 단백 차별화·RTD 등 라인업 다각화로 전 연령대 수요 흡수 일동후디스가 국내 건강기능식품(건기식) 단백질 시장에서 5년 연속 생산실적 1위를 기록하며 선두 입지를 굳혔다. 27일 식품안전정보원의 ‘2025 식품 등의 생산실적’ 통계에 따르면 일동후디스는 건강기능식품 단백질 부문에

2026-08-27 07:42
젖소 없이 우유, 닭 없이 계란 만든다 [AI 푸드 혁명 ②]

이스라엘 리밀크, 재조합 단백질 분말 우유 출시핀란드 오네고바이오, 계란 흰자 단백질 대체재 생산정밀 발효 유제품 시장 규모 빠르게 성장 젖소 없이 우유를 만들고 닭 없이 계란을 만드는 시대가 왔다. 기업들이 거금과 오랜 시간을 투자해 재조합 단백질을 생산해내면서다. 18일 미국 푸드테크 전문매체 더스푼에 따르면 지난해 말 이스라엘 스타트업 리밀크는 자국

2026-06-19 05:01
웰니스 확산·간편 영양식 인기…남양·매일유업, ‘97조 단백질 시장’ 공략 사활

유업계, 단백질 음료 시장 확대에 경쟁 본격화초고단백 경쟁부터 맛‧기능성 다각화 외연 확장도‘K-단백질’ 음료 인기에 해외까지 시장 확대 우유 소비 감소, 저출생 등으로 유제품 시장이 정체되면서 단백질 음료로 활로를 찾는 유업계가 해외까지 영역을 넓히고 있다. 남양유업은 초고단백 음료로 수출을 늘리고 있으며, 매일유업은 성인영양식 브랜드 ‘셀렉스’를

2026-04-04 11:00
조인, 단백질 시장 혁신 가속...‘에그테크 코리아’서 최대 부스 운영[에그리씽]

47년 계란 전문기업 조인, 단백질 솔루션 기업 도약동물복지에서 기능성 원료까지 수직계열화로 확장단백질 라이프스타일 브랜드 '마이 에그 라이프(My Egg Life)' 론칭19~21일 양재 aT센터 제1전시장 '에그테크 코리아'서 최대 부스 운영 국내 계란 산업에서 47년간 신뢰를 쌓아온 조인그룹이 '에그 테크(Egg Tech)'를 기반으로 건강한 단

2025-12-16 14:31
식품업계로 손 뻗는 단백질⋯미국선 ‘프로피’ 출시

스타벅스, 프로틴 커피 메뉴 출시SNS 중심으로 ‘프로피’ 유행 운동 매니아들의 전유물로 여겨지던 단백질이 음료, 스낵, 빵, 면 등 다양한 음식들과 결합하고 있다. 미국에선 단백질(Protein)을 넣은 커피(Coffee) 음료 ‘프로피(Proffee)’가 새롭게 등장해 주목받고 있다. 9일(현지시간) 야후 라이프에 따르면, 스타벅스는 9월 29일부

2025-09-11 15:19
HLB제넥스, ‘대체 단백질’ 개발 국책과제 주관기관 선정...미래 먹거리 산업 공략 본격화

바이오소재 개발 전문기업 HLB제넥스는 산업통상자원부가 주관하는 2025년 바이오산업기술개발(첨단바이오신소재)사업의 국책과제 주관연구기관으로 선정돼 협약을 완료했다고 30일 밝혔다. 과제명은 ‘식이용 핵심 동물성 단백질 원료의 미생물 기반 대량생산 및 응용 제품 개발’로 2029년까지 총 57억 원의 정부 연구개발비를 지원받을 예정이다. 이번 과제는

2025-05-30 16:55
‘단백질 1위’ 일동후디스 하이뮨, 누적 매출 5000억 원 달성

일동후디스가 매출 호조세를 보이며 국내 단백질 보충제 시장 1위 자리를 굳건히 한다. 일동후디스는 ‘하이뮨 프로틴 밸런스’(이하 하이뮨)가 출시 4년 6개월 만에 누적 매출 5000억 원을 기록했다고 21일 밝혔다. 하이뮨은 2020년 출시 이후 지속적인 리뉴얼과 제품군 확장으로 다양한 소비자의 입맛을 충족하는 제품을 선보여왔다. 식사 대용으로 적합

2024-10-21 08:54
‘건기식 진출’ 롯데홈쇼핑, 12일 최유라쇼서 첫 상품 공개

롯데홈쇼핑이 합작법인 ‘디에디션 헬스’의 첫 상품 ‘덴마크 단백질이야기’를 이번 주 론칭하고 프리미엄 단백질 시장에 본격 진출한다. 롯데홈쇼핑은 12일 자사 대표 식품 리빙 프로그램 ‘최유라쇼’를 통해 중장년층을 겨냥한 프리미엄 단백질 건강기능식품(건기식) ‘덴마크 단백질이야기’를 판매할 예정이라고 10일 밝혔다. 이 상품은 원료 수입 과정에서 발

2024-10-10 07:55
빙그레, ‘더:단백’ 드링크 모델로 배우 김무열 발탁

빙그레는 건강지향 단백질 전문 브랜드 ‘더:단백’ 드링크의 모델로 배우 김무열을 선정했다고 24일 밝혔다. 빙그레는 신성장 동력으로 2021년부터 단백질 음료 시장을 적극적으로 개척하고 있는 가운데, 최근 영화 ‘범죄도시4’로 큰 인기를 얻고 있는 배우 김무열을 모델로 내세워 단백질 리딩 브랜드로의 입지를 굳건히 다질 예정이다. 이번에 선보인 광고는

2024-05-24 09:15
“롯데웰푸드 이지프로틴, 맛·건강 둘다 잡으니 MZ세대서 인기만점” [미니 인터뷰]

이지프로틴 단백질바 출시 3개월 만에 300만개 돌파이지프로틴 고단백질 감자칩·아이스크림 라인업 확대 "기존 단백질바 대비 맛은 살리고 당과 칼로리는 낮춘 점이 '이지프로틴 단백질바'의 인기 비결입니다." 20일 서울 양평동 롯데웰푸드 본사에서 만난 롯데웰푸드 초코마케팅팀 김동현 팀장과 김민지 책임은 이지프로틴 단백질바의 인기 비결에 대해 이같이 말했다

2024-05-21 05:00
乳업계 생존다각화…성인 단백질 음료로 '벌크업' [저출생이 바꾼 소비지형]

흰 우유 대신 어른용 유제품 봇물다양해지는 제품…“생산비용은↑” 국내 저출생 문제가 갈수록 심각해지면서 분유·우유 대신 대체유·발효유 시장이 급성장 중이다. 유·아동이 성장기에 섭취해야 하는 흰우유 사업으로는 생존이 어렵다고 업체들이 판단하면서 성인 시장 위주로 전략을 튼 것이다. 10일 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 연간 우유 소매점

2024-03-10 18:05
CU, 건강 스낵 누적 판매 100만 개 돌파

CU의 건강 스낵 시리즈인 ‘Get balanced’의 누적 판매량이 100만 개를 돌파했다. 6일 CU에 따르면 Get balanced를 가장 많이 구매한 연령대는 2030 MZ세대인 것으로 나타났다. Get balanced의 2030 매출 비중은 2022년 4분기 61.9%를 시작으로 2023년 1분기 63.7%, 2분기 66.4%, 3분기 70.2

2023-10-06 10:19
삼일PwC “대체식품 기술 확보 위해 투자 확대·M&A 적극 나서야”

전세계 인구 증가와 기후변화 등의 이슈를 해결하기 위한 대안 중 하나로 대체식품이 꼽히면서 기업들은 관련 기술을 확보하기 위한 투자 확대와 인수합병(M&A)에 적극 나서야 한다는 제언이 나왔다. 삼일PwC는 3일 최근 발간한 ‘인사이트 리서치(Insight Research): 푸드테크의 시대가 온다 - 2부 대체식품’ 보고서를 통해 밝혔다. 삼일Pw

2023-07-03 12:09
CJ제일제당, 단백질 함량 높인 식물성 음료 선봬

CJ제일제당이 단백질 함량을 높인 식물성 음료를 내놓는다. CJ제일제당은 식물성 음료 브랜드 얼티브 비건 프로틴 2종을 출시한다고 26일 밝혔다. 지난해 CJ제일제당 사내벤처 1호 제품으로 출시된 이후 유제품 형태, 커피형 음료에 이어 세 번째로 선보이는 신제품이다. 얼티브 비건 프로틴은 기존 얼티브 제품의 주요 원재료인 현미와 완두에 작두콩을 더해

2023-06-26 10:51
파우더에 드링크, 과자까지…단백질 식품 진화 어디까지?

웰니스(Wellness, 신체적·정신적·사회적 건강이 조화로운 상태)에 몸매 관리까지 유행하면서 단백질 식품 시장이 후끈 달아오르고 있다. 단백질 식품은 통상 운동선수들의 보조식 개념으로 주로 파우더 형태로 판매됐다. 그러다 일상생활에서 섭취하기 간편한 마시는 드링크 형태로 진화하더니 프로틴바와 과자를 비롯해 소시지·초콜릿까지 영역을 넓히고 있다.

2023-05-01 14:00
식품업계, 야외활동 책임질 단백질 인기 식품은?

완연한 봄 날씨에 야외활동을 즐기는 사람들이 증가하는 가운데 간편하게 단백질을 챙길 수 있는 식품이 다시 인기를 끌고 있다. 이에 식품업계가 야외활동이나 운동을 하면서 간편하게 단백질을 보충할 수 있는 단백질 강화 제품을 속속 선보이고 있다. 8일 국내 단백질 식품 시장은 매해 확장세를 보이고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보시스템(F

2023-04-08 07:00
풀무원, 美 자연식품박람 참가…“식물성 K푸드 선도할 것”

풀무원이 미국 대규모 식품박람회에 참가해 식물성 대체육과 두부를 포함한 식물성 K-푸드를 선보였다. 풀무원은 미국 캘리포니아주 애너하임에서 현지시간 8일부터 11일까지 열린 ‘2023 자연식품박람회(Natural Products Expo West 2023)’에 참가하여 식물성 대체육 스테이크와 토핑 두부 신제품을 비롯해 식물성 볶음밥, 두부텐더, 만

2023-03-12 09:32
“닭가슴살도 비건으로”…인테이크, ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브’ 출시

푸드테크 기업 인테이크(INTAKE)가 100% 식물성 단백질로 꽉 채워 영양은 물론 맛과 식감, 섭취와 조리의 편의성까지 밸런스를 갖춘 ‘이노센트 식물성 닭가슴살 큐브 2종(오리지널, 청양)’을 출시했다고 15일 밝혔다. 인테이크의 대체 단백질 브랜드 ‘이노센트(INNOCENT)’는 누구나 쉽고 맛있게 비건을 즐길 수 있도록 연구하는 브랜드로, 이노센

2023-02-15 17:24
후끈 달아오른 ‘단백질’ 시장…장민호 ‘하이뮨’ 돌풍 막을자는 어디?

하이뮨, 2021년 셀렉스 누르고 단백질 시장 1위 등극…작년엔 격차 더 커져하이뮨·셀렉스 중년층 인기…경쟁사들 기능성 청년층 공략에 집중 단백질 건강식 시장이 후끈 달아오르고 있다. 중장년층 단백질 보충제 시장의 포문을 연 것은 매일유업 ‘셀렉스’다. 이어 일동후디스가 ‘하이뮨’을 선보이며 셀렉스를 따라 잡고 1위에 올랐다. 현재 2년 연속 업계 선두

2023-01-17 16:00
장민호 단백질 통했다…일동후디스 ‘하이뮨 프로틴밸런스’, 매출 3000억 돌파

일동후디스의 프리미엄 단백질 보충제 ‘하이뮨 프로틴 밸런스’가 출시 3년 만에 누적 매출 3000억 원을 돌파했다고 16일 밝혔다. 지난 2020년 2월 출시 이후 ‘하이뮨 프로틴 밸런스’는 매년 성장세를 거듭해 왔다. 출시 첫 해 매출 300억 원, 2021년은 1050억 원에서 2022년에는 1650억 원을 넘어서며 3년 간 누적 매출 3000억 원

2023-01-16 08:31

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브라보 마이 라이프

[현장에서] "고령자를 위한 계란 단백질, 소화ㆍ흡수 뛰어나"

초고령사회 진입에 따라 고령층의 영양 불균형과 단백질 섭취 문제가 주요 과제로 떠오른 가운데, 계란 단백질이 고령친화식품은 물론 바이오 소재와 친환경 산업으로까지 확장 가능하다는 분석이 제시됐다. 정사무엘 충남대학교 동물자원과학부 교수는 19일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열린 '에크테크 코리아 2025' 심포지엄에서 '계란 단백질의 기능

2025-12-19 17:33