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  • [과학세상] 도심 녹색공간은 ‘생물의 오아시스’
    [과학세상] 도심 녹색공간은 ‘생물의 오아시스’
    가로수 사진인데, ‘깍두기 머리’ 스타일로 가지치기 당한 모습이었다. 참 흉하기도 하고, 가지를 솎아내고 길이를 줄이는 일이 중요하다고는 해도 선배 말마따나 ‘수격(樹格)’을 지켜줘야지 하는 생각이 들었다. 필요한 일인 줄은 알지만 잔가지들이 모두 잘려 뭉툭해진 나무를 보는 건 좀 그렇다. 붉은 흙이 다 드러나도록 깔끔하게 정리된 단지 내 화단 역시...
    2024-04-23 05:00
  • 풀무원 뮤지엄김치간, 외국인 김치 체험 확대
    풀무원 뮤지엄김치간, 외국인 김치 체험 확대
    김치 베이직에 참여한 관람객은 3~5월과 12월에는 배추김치, 6~11월에는 깍두기 만들기 체험을 진행한다. 또 계절과 상관없이 김치전을 시식하면서 김치를 만드는 방법이 담긴 레시피 카드도 얻을 수 있다. 김치 마스터에서는 김치 2종을 만들고 김치 요리 시식도 할 수 있다. 3~5월, 12월에는 배추김치와 계절 김치 1종을 만든 뒤 김치전도 맛볼 수 있으며, 6~11월에는...
    2024-03-24 10:30
  • “김장 담그기 번거롭다”…배춧값 내려도 포장김치 불티
    “김장 담그기 번거롭다”…배춧값 내려도 포장김치 불티
    G마켓은 1~8일 포기김치와 총각김치, 깍두기 판매량이 전년 동기 대비 각각 22%, 15%, 30% 증가했다고 밝혔다. NS몰(NS홈쇼핑 온라인몰)과 롯데홈쇼핑도 1~12일까지 포장김치 품목 매출은 작년 동기 대비 각각 13%, 100% 신장했다. 특히 롯데홈쇼핑이 지난달 28일 방송한 롯데호텔 김치 4000세트는 15분 만에 완판됐다. 유통업계 관계자는 “재료 구매부터 김장 과정이...
    2023-11-13 18:19
  • 스위트스팟, ‘짱구는 못말려’ 팝업스토어 성료…27일 신촌 오픈
    스위트스팟, ‘짱구는 못말려’ 팝업스토어 성료…27일 신촌 오픈
    두목님 깍두기 볶음밥, 맹구의 콧물나게 매운라면, 초코비 짜장라면, 부리부리 대마왕 볶음밥, 신형만의 에일 등 짱구 캐릭터 특성을 활용한 여러 분식 메뉴를 선보이며 큰 호응을 얻었다. 스위트스팟은 서울로 장소를 옮겨 27일부터 11월 5일까지 현대백화점 신촌점에서 팝업스토어를 진행할 예정이다. 신촌 팝업스토어는 짱구 편의점 콘셉트로 꾸며져 또 다른 재미를...
    2023-10-26 10:12
  • 대만 매체, 롤러 금메달 집중 보도…“한국 이른 세리머니 덕분 아냐” [항저우 AG]
    대만 매체, 롤러 금메달 집중 보도…“한국 이른 세리머니 덕분 아냐” [항저우 AG]
    대만 언론들은 한국을 상대로 대만 남자 대표팀의 부담감이 컸다는 소식을 전하며 “남자 대표팀 선수들은 이날 아침 식사 때 김치와 깍두기를 특별히 가져와 먹었다”고 했다. 한국을 이기겠다는 일종의 의식이었다고 전했다. 한편, 해당 경기 후 정철원은 “제 실수가 너무 크다. (동료) 선수들에게 미안하고 응원해 주신 많은 분께 죄송하다”고 사과했다. 이번...
    2023-10-04 09:28
  • [신간] 대사가 안 외워질 때 부엌으로 간다 ‘그냥 밥 먹자는 말이 아니었을지도 몰라’
    [신간] 대사가 안 외워질 때 부엌으로 간다 ‘그냥 밥 먹자는 말이 아니었을지도 몰라’
    굴 깍두기, 봄동 느타리 알리오올리오 등 정성스럽고 상세한 레시피에 여러 어려움 끝에도 오랜 시간 동안 따뜻한 마음씨를 잃지 않은 저자의 태도가 더해져 읽는 맛을 북돋는다. 빌 게이츠 투자한 농업로봇 뭐길래 ‘인류 최후의 블루오션 팜 비즈니스’ 식량문제가 다시금 주목받고 있다. 중국, 인도 같은 인구대국의 식품 소비는 날로 늘어나는데 안정적이던 식량...
    2023-04-27 13:42
  • [마음 상담소] 불편하게 사는 게 당연하진 않습니다.
    [마음 상담소] 불편하게 사는 게 당연하진 않습니다.
    ‘불편하게 사는 게 당연하진 않습니다’를 쓴 백순심 사회복지사는 뇌병변 장애인으로 태어나 깍두기 같은 어린 시절을 보내고 한 가정의 엄마이자 워킹맘으로 살고 있는 20년 차 사회복지사입니다. 저와 같은 사회복지사이고, 워킹맘이고, 20여 년을 사회복지를 했고, 책을 냈다고 하니 저와 공통점이 많아 보였습니다. 저자는 뇌병변 장애를 갖고 있으면서 20년간...
    2023-04-20 05:00
  • CJ제일제당 냉동밥, ‘햇반쿡반’으로 새 단장…신제품 출시
    CJ제일제당 냉동밥, ‘햇반쿡반’으로 새 단장…신제품 출시
    밥알 식감을 더욱 업그레이드한 햇반쿡반 새우볶음밥, 햇반쿡반 닭갈비볶음밥, 햇반쿡반 차돌깍두기볶음밥은 전자레인지 조리만으로 팬에 직접 볶은 듯한 맛을 내는 것이 특징이다. 볶음밥에 들어가는 재료는 크기와 종류를 다양화하고 원물 고유의 식감과 색감을 높였다. 이 제품들은 햇반만의 26년 노하우인 메뉴별 최적화된 물과 쌀의 배합 비율, 고온 취반 기술...
    2022-12-20 09:06
  • 소진공, 올해 3분기 ‘이달의 소상공인’ 선정
    소진공, 올해 3분기 ‘이달의 소상공인’ 선정
    소상인 부문으로 선정된 김소연 순수식탁 대표는 ‘엄마들의 오아시스’라는 슬로건을 내걸고 저염식 수제 아이반찬(아기감자탕, 아기깍두기 등)을 판매해 매출을 증가시킨 공로를 인정받았다. 소공인 부문으로 선정된 이해영 우리겨레협동조합 대표는 조리도구 류, 그릇 및 컵류 등 차별화된 자체 디자인 개발(디자인 등록 25건, 저작권 등록 33건, 특허 2건)로 제품...
    2022-09-28 11:58
  • “권성동 책임지고 물러나라”...與, 비상 상황 수습은커녕 위기 확산
    “권성동 책임지고 물러나라”...與, 비상 상황 수습은커녕 위기 확산
    김웅 의원도 비대위 유지 결정에 “설렁탕 주문을 취소했는데, 설렁탕 주문을 취소한 것이지 공기밥과 깍두기까지 취소한 것은 아니지 않느냐고 주장한 것과 똑같다”며 “판결의 취지 자체에 대해서 완전히 몰각시키는 해석”이라고 맹공을 가했다. 국민의힘은 27일 의총에서 5시간 논란 끝에 당헌•당규를 정비해 새 비대위를 구성하기로 하고 이번 사태의 중심에 선 권...
    2022-08-28 13:08
  • [이슈크래커] 이유 있었던 ‘우영우’ 돌풍…그래도 숙제는 남았다
    [이슈크래커] 이유 있었던 ‘우영우’ 돌풍…그래도 숙제는 남았다
    그런가 하면 ‘지금도 수백 명의 사람이 ‘의대생이 죽고 자폐인이 살면 국가적 손실’ 이란 글에 ‘좋아요’를 누릅니다’, ‘자폐인 우영우는 깍두기’ 등 사회적 차별 혹은 편견을 관통하는 대사들도 시청자들의 마음을 울렸다. 장애인, 여성, 성소수자, 탈북민... 소수들의 이야기 담았다 ‘이상한 변호사 우영우’는 힐링 드라마이자 사회적 약자들의 이야기를...
    2022-08-19 15:43
  • 직장인 김씨, '텅장'에 도시락 싸고 편의점行…밀프렙족ㆍ편도족 는다
    직장인 김씨, '텅장'에 도시락 싸고 편의점行…밀프렙족ㆍ편도족 는다
    이마트24는 우미학과 협업해 우미학 브랜드의 시그니처 메뉴인 깍두기볶음밥을 모티브로 한 5000원대 이하 도시락 ‘우미학치즈쭉 깍두기볶음솥밥’을 판매한다. 핫도그 전문점 ‘스테프핫도그’와 컬래버레이션한 스테프크리스피 어니언핫도그’, ‘스테프매콤슈레드 치즈핫도그’도 있다. 전부 4000원 미만의 가성비 제품들이다. 가성비와 품질을 함께 잡기...
    2022-07-30 06:00
  • ‘이상한 변호사 우영우’ 강태오, 박은빈에게 직진 고백…“변호사님이랑 같은 편 하고 싶다”
    ‘이상한 변호사 우영우’ 강태오, 박은빈에게 직진 고백…“변호사님이랑 같은 편 하고 싶다”
    자폐인 우영우는 깍두기다. 같은 편 하면 진다. 내가 끼지 않는 게 더 낫다”고 답해 안타까움을 자아냈다. 그러자 이준호는 “나는 변호사님이랑 같은 편 하고 싶다. 변호사님 같은 변호사가 내 편을 들어주면 좋겠다”고 진심을 전했다. 우영우는 환하게 미소 짓는 이준호를 보며 낯선 감정에 휩싸였다. 두근거리는 가슴을 누르는 그의 변화가 궁금증을 불러일으켰다....
    2022-07-08 10:19
  • “못생겨도 맛있어요” 식품업계, 농가 돕기에 팔 걷어붙였다
    “못생겨도 맛있어요” 식품업계, 농가 돕기에 팔 걷어붙였다
    째깐이 무 5kg을 구매하면 순식물성 콩 발효 에센스 연두순과 새미네부엌 김치양념(깍두기양념, 보쌈김치양념), 새미네부엌 수제피클소스 등 제품 4종을 선물한다. 또한 샘표 우리맛연구팀과 뉴욕 연두 컬리너리 스튜디오의 노하우가 담긴 ‘채소 집밥 레시피북’과 ‘새미네부엌 레시피북’도 보내준다.
    2022-04-06 14:13
  • K김치의 변신은 무죄...마시고 찍고 발라먹는다
    K김치의 변신은 무죄...마시고 찍고 발라먹는다
    배추김치, 깍두기, 물김치 등 전통김치를 그대로 해외에 가져가 소개하기 보단, 양념 소스로 간편화한 해당 제품으로 현지에 맞게 보완해 시장 공략에 적극 나선다는 계획이다. ‘김치 종주국’의 자존심 종가집 브랜드를 보유한 대상도 비건과 글루텐 프리 김치를 앞세워 해외 공략에 나선다. 대상은 지난달 업쳬 최초로 김치를 전문으로 생산하는 미국 LA현지 공장...
    2022-04-03 16:13
  • 하나뿐인 우리 '금쪽이', 잘 먹이고 잘 입히세…육아용품 시장 '성장세'
    하나뿐인 우리 '금쪽이', 잘 먹이고 잘 입히세…육아용품 시장 '성장세'
    풀무원이 지난해 선보인 '키즈김치'는 토마토 김치, 홍시깍두기 2종으로 구성돼있는데 전부 순한 맛에 나트륨 함량을 줄여 짠 맛을 줄였다. 동원F&B는 최근 어린이 기능성 유산균 ‘키누 핑크퐁 키즈 프로바이오틱스’를 내놨다. ‘키누 핑크퐁 키즈 프로바이오틱스’는 만 2세에서 12세 어린이까지 섭취 가능한 건강기능식품으로, 장 건강을 위한...
    2022-03-27 14:06
  • aT, 한센인 마을에 국산 무로 담근 깍두기 1000박스 기증
    aT, 한센인 마을에 국산 무로 담근 깍두기 1000박스 기증
    한국농수산식품유통공사(aT)는 24일 국산 무로 담근 깍두기 1000박스(5톤)를 기증하는 '사랑의 국산김치 나눔 행사'를 열었다. 이번에 기증하는 김치는 국산 무에 100% 국산 농산물을 활용한 양념으로 버무려 의미를 더했고, 지난해 10월에 이은 두 번째 나눔 행사이다. 이렇게 마련한 국산 김치는 한센인을 대표하는 한국한센총연합회의 전국 8개 지부를 통해...
    2022-03-24 17:20
  • [이슈크래커] 썩은 ‘명장 김치’ 파문…‘명장’의 자격은
    [이슈크래커] 썩은 ‘명장 김치’ 파문…‘명장’의 자격은
    영상 속 깍두기용 무를 담아 놓은 상자에는 물때와 곰팡이가 껴있다. 완제품 김치를 보관하는 상자에는 애벌레 알이 붙어있고, 냉장실에 보관 중인 밀가루 풀에도 곰팡이가 피어있었다. A 씨는 지난달 해당 김치 공장을 국민권익위원회에 신고했다. 식약처는 이날 문제 김치 공장을 방문해 현장 조사에 들어갔다. 한성식품은 23일 사과문을 통해 “자회사의 김치 제조...
    2022-02-24 16:43
  • 곰팡이에 애벌레알까지 ‘명인김치’ 공장...직원도 “더러워”
    곰팡이에 애벌레알까지 ‘명인김치’ 공장...직원도 “더러워”
    깍두기용 무를 담아놓은 상자엔 물때와 곰팡이가 붙어 있었고, 완제품 포장 김치를 보관하는 상자에는 애벌레 알이 있었다. 냉장 보관 중인 밀가루 풀에서도 곰팡이가 발견됐다. 식약처는 이날 해당 김치공장을 찾아 현장 조사에 나섰다. A씨는 앞서 국민권익위원회에도 같은 내용을 신고하기도 했다. 이 공장은 회사가 운영하는 총 4곳의 공장 중 유일하게 직영이 아닌...
    2022-02-23 09:32
  • [요즘, 이거] “킹 받는데 눈물 나”…베이징올림픽 쇼트트랙 희로애락
    [요즘, 이거] “킹 받는데 눈물 나”…베이징올림픽 쇼트트랙 희로애락
    깍두기를 포기하지 않는 민족답다는 반응이 쏟아졌습니다. 터키 선수의 경기 복장이 붉은색이어서 더 웃음을 자아냈죠. “똥이 무서워서 피하냐 더러워서 피하지” 그 말 그대로 선수들은 9일 경기에 심판이 제기했던 레인변경 추월 반칙을 넘을 아웃코스 추월과 아웃코스 질주로 깔끔한 승리를 얻었는데요. 선수들만큼이나 국민도 이 분노의 상황을 해학으로...
    2022-02-10 17:28
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