군급식 - 이투데이

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IBK투자증권 "현대그린푸드, 단체급식 사업 고성장 기대"

이어 “군급식 고 베이스 효과에 따라 성장이 제한되고, 소비 경기 악화에 따른 식자재 유통 사업부 부진했던 점도 원인”이라면서도 “4분기가 통상적으로 성과급이 지급되는 시점이라는 점과 지난해 높은 기저를 감안할 경우 부정적으로 해석할 필요는 없다”고 설명했다. 남 연구원은 “2024년에도 단체급식 사업부가 성장을 주도할 것으로 판단되는데...

2024-03-29 08:08
“풀무원, 미국 법인 적자 폭 줄이며 가파른 매출 성장세…아시안 K푸드 열풍”

식품 서비스유통은 군급식 및 대기업 캡티브 수주와 공항 이용객 증가에 따른 수익성 개선이 두드러졌다. 미국 매출 성장세에 주목할 것을 강조했다. 미국 매출은 2015년 972억 원에서 2020년 2562억 원, 올해 4007억 원으로 성장한다는 전망이다. 장 연구원은 "미국법인의 매출 구성은 두부(50%), 아시안 푸드(40%), 김치/소스 등(10%)이다. 미국 내 두부 점유율...

2023-08-24 08:08
“현대그린푸드, 2분기 호실적 전망…해외 사업 확대 주목”

남 연구원은 “긍정적 실적을 추정하는 근거는 조업일수(단체급식) 증가에 따라 주요 사업장 기여도 확대, 일부 거래처 단가 인상에 따른 효과, 군급식 공급 물량 증가가 기대되기 때문”이라고 했다. 그는 “2분기는 주요 사업장 조업일수가 증가하는 시즌”이라며 “여기에 주요 사업장 단가 인상에 따른 효과가 이어질 가능성이 크고, 추가 사업장 단가 인상도...

2023-06-08 08:26
수산물 군 급식 개선…청년 장병이 좋아하는 품목ㆍ밀키트 개발 추진

해양수산부와 수협중앙회가 수산물 군 급식 사업 개선을 통해 청년 장병이 좋아하는 품목과 밀키트 개발 등을 추진하기로 했다. 송상근 해수부 차관은 6일 수협과 수산물 군 급식 사업 개선 회의를 개최했다. 해수부와 수협은 2021년 10월 관계부처 합동으로 마련한 군 급식 개선 종합대책을 착실히 이행하기 위해 그간 비린내 저감, 가시를 제거한 순살 제품 개발 등...

2023-01-06 15:48
민관군 합동위 4명 또 사퇴…"軍, 급식 조달체계 개선 의지 없다"

민관군 합동위, 민간위원 4명 추가 사퇴 "군 급식 개선, '쇠귀에 경 읽기'였다"공동대책위 결성…“군 급식에 공적조달체계 도입해야” 군 사법개혁과 병영문화 혁신을 위해 출범한 국방부 민·관·군 합동위원회(이하 합동위)가 활동 마무리를 하루 앞둔 12일 민간위원 4명이 추가로 사퇴했다. 국방부가 군 급식의 핵심인 조달체계 개선 의지를 보이지 않는다는 게...

2021-10-12 15:18
군대 식재료 경쟁입찰에 '수입산 식탁' 차려질까 우려

한돈자조금은 국방부의 군급식 경쟁입찰 전환은 저가경쟁에 따른 장병급식 질 저하는 물론 성실히 군납을 해온 축산농가 및 축산업의 피해로 이어질 것이라고 지적했다. 한돈자조금은 안정적인 공급을 위해서라도 국내산 공급이 유지돼야 한다는 입장이다. 현재 농축산물은 무관세로 수입된다. 이로 인해 국내 농축산 농가의 피해가 이어지는 가운데 군납마저 저가입찰이...

2021-09-14 17:19
'軍 급식' 좋아질까…식품연구원ㆍ육군 군수사령부, 품질개선 추진

군 급식이 개선된다. 한국식품연구원과 육군 군수사령부는 6일 식품연구원 대회의실에서 대내외 급식환경 변화에 부합하는 군 급식분야 발전과 역량 강화 등의 협력을 위해 양해각서(MOU)를 체결했다. 이번 협약은 양 기관이 상호 협력해 군 급식 분야에 대한 상호 협력을 통해 양질의 안전한 먹거리를 군 급식에 적용함으로써 군 장병의 건강을 증진시키는 것이...

2019-12-06 15:00
농식품-국방-해수부, 군 급식 발전 위한 업무협약 체결

세 부처는 17일 서울 용산구 국방컨벤션에서 군 급식 발전을 위한 업무협약을 맺었다. 군 급식의 질을 높이고 지역 농축수산물 소비를 활성화하는 게 이번 협약의 핵심이다. 세 부처는 이를 위해 조리병 교육과 범부처 합동 위생 점검, 지역산 농축수산물 소비 확대 등을 추진해 나가기로 했다. 교육 프로그램 등 구체적인 협업 프로그램은 이르면 7월부터 본격적으로...

2019-05-17 11:30
청소년 수산물 섭취 농산물의 15% 불과…해수부, 급식 확대 추진

국군 장병들에게도 우수한 수산물 공급을 확대할 수 있도록 수산물을 활용한 다양한 조리법을 개발하고 이를 실제 급식에 활용하기 위해 급양관리관ㆍ조리병 등을 대상으로 군급식 요리교육도 진행하고 있다. 윤종호 해수부 유통정책과장은 “수산물 영양교육과 건강한 수산물 밥상 캠페인 등을 통해 젊은 층의 수산물 소비를 유도하는 등 국산 수산물의 소비...

2017-04-25 11:20
‘진짜사나이’ 이정구 교관ㆍ줄리엔 강 세기의 씨름 대결…임원희ㆍ김영철ㆍ정겨운ㆍ돈스파이크ㆍ허경환ㆍ이기우ㆍ슬리피ㆍ딘딘, 군급식요리대회 출전

*‘진짜사나이’ 이정구 교관ㆍ줄리엔 강 세기의 씨름 대결…임원희ㆍ김영철ㆍ정겨운ㆍ돈스파이크ㆍ허경환ㆍ이기우ㆍ슬리피ㆍ딘딘, 군급식요리대회 출전 ‘진짜사나이’이 군급식요리대회를 진행힌다. 7일 저녁 방송되는 MBC 예능 프로그램 ‘일밤-진짜사나이2’(이하 ‘진짜사나이’) 49회에서는 설날 특집으로 해병대 마지막 이야기와 군급식요리대회가 펼쳐진다....

2016-02-07 16:50