계란요리 검색결과

검색결과 총40건

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에그테크코리아 성료...계란 관련 다양한 콘텐츠가 한 자리에 [종합]

"우와, 처음 봤어요.”20일 오전 서울 서초구 양재 aT센터. ‘에그테크 코리아 2025’ 전시장에 붉은빛이 비춰지자 계란 껍데기 속 미세한 실금이 또렷이 드러났고, 이를 지켜보던 시민들 사이에서 탄성이 터져 나왔다. 빛을 투과해 계란 내부와 균열을 확인하는 ‘투광판정’ 기술이 시연되는 순간이었다.부스를 찾은 시민들은 껍데기 청결 상태부터 균열 여부,

2025-12-21 17:42
계란에 빛 비추니 실금이 ‘쫙’…“계란 등급 처음 봤어요”[2025 에그테크]

에그테크 코리아 2025 양재 aT센터서 3일차 계란에 ‘빛’ 투광판정 시연하니 시민들 탄성‘계란 카페’ 앞 긴 줄…60개사 100부스 참가 "우와, 처음 봤어요.” 20일 오전 11시. 서울 서초구 양재 aT센터에서 열린 '에그테크 코리아 2025' 축산물품질평가원 부스를 찾은 시민들이 계란에 비춰진 빛을 보고 눈을 동그랗게 떴다. 붉은빛이 계란

2025-12-21 16:24
에그테크 건강포럼, 계란 요리 소개하는 손성희 푸드디렉터 [포토]

20일 서울 서초구 aT센터에서 열린 ‘에그테크코리아 2025’(EggTech Korea 2025) 건강포럼에서 손성희 푸드 디렉터가 '달걀, 어디까지 해봤니?'를 주제로 계란 요리를 소개하고 있다. 이투데이가 주최하는 '에그테크코리아 2025'는 스마트양계·스마트팜 기술, 동물복지 및 HACCP 생산공정, 로컬푸드 개발, 친환경

2025-12-20 17:09
AI가 골라낸 ‘안심 계란’…축평원 부스에 관람객 발길 ‘북적’ [2025 에그테크]

AI 등급판정 장비 첫 공개…깨짐·오염 자동 판별 시연OX 퀴즈·직접 체험으로 계란 등급제 이해도 높여 국내 최초·최대 계란 전문 박람회 ‘에그테크코리아 2025’가 열린 서울 aT센터 전시장에서는 처음 보는 기계가 쉴 새 없이 움직이는 한 부스가 관람객들의 발길을 붙잡았다. 인공지능(AI)이 계란의 깨짐과 오염을 자동으로 판별하는 장면이 모니터로 실시간

2025-12-19 13:52
계란 프라이·스크램블·계란말이…달걀 요리별 비결은[에그리씽]

계란프라이· 부드러운 프라이를 원하면 처음부터 끝까지 약불이 유리· 흰자가 너무 퍼지는 게 싫다면, 살짝만 데운 팬에 기름을 얇게 코팅한 뒤 팬 가까이에서 천천히 계란을 깨는 것이 중요스크램블 에그· 핵심은 중약불~약불과 계속 저어주는 동작· 우유·생크림 같은 지방 성분을 섞으면 단백질이 한 번에 응고되는 걸 완화해 줘서 시간 여유도 생기고 맛도 더

2025-12-18 17:16
또 김밥, 또 계란…반복되는 여름 식중독 사고 [해시태그]

이 익숙한 냄새. 비단 상한 음식 때문만은 아닙니다. 그 과정이 기막히게 동일했기 때문인데요. 서울의 한 김밥 프랜차이즈 매장에서 김밥을 먹은 시민 130여 명이 고열과 복통, 설사 증세를 호소하며 병원을 찾았습니다. 문제는 이 가게가 2021년 여름 경기 성남시 분당에서도 270여 명이 식중독 증세를 겪었던 김밥 프랜차이즈 업체와 같다는 건데

2025-07-15 16:41
'金파' 이어 '金란'…"계란요리 하기가 겁나요"

계란값이 좀처럼 잡히지 않고 있다. 계란 한 판 가격이 1만 원(프리미엄)을 훌쩍 넘기는 경우도 있어 "계란 요리 하기가 겁난다"는 주부들의 하소연까지 나온다. 3일 통계청 소비자물가 동향에 따르면 계란 가격이 1년 전보다 45.4% 상승했다. 전월과 비교해서는 36.9% 올랐다. 이에 지난 달 말 계란(특란) 한 판(30개)의 소비자 가격은 748

2021-06-03 09:42
언택트 시대 살 길 찾는 호텔가…조식 룸서비스ㆍ뷔페식당서 테이블 서빙

코로나19 시대에 직면한 호텔업계가 고객 편의성 제고에 적극적으로 나서고 있다. 정해진 장소에서 고객에게 식사 등을 제공하는 전통적 방식에서 벗어나 포장 서비스를 강화하고, 고객 테이블에 직접 배달도 한다. 사업 환경 악화 속에서 확대되는 위기감이 호텔업계의 변화를 이끌고 있다는 분석이다. 1롯데호텔 서울의 뷔페식당인 '라세느'는 직원이 테이블에서 주문

2020-09-18 13:56
오픈AI, 큐브 퍼즐 푸는 로봇손 공개…“로봇이 화물 분류하는 시대 온다”

일론 머스크 테슬라 최고경영자(CEO)가 세운 비영리 인공지능(AI) 연구 재단 오픈AI가 한 손으로 큐브 퍼즐을 풀 수 있는 로봇손을 공개했다. 이 로봇손은 최첨단 로봇공학과 AI의 결합이며 향후 창고 내 화물을 안정적으로 분류하는 로봇이나 스스로 결정을 내려 운전할 수 있는 자동차 등 훨씬 더 복잡한 작업을 수행할 수 있는 머신 개발로 이어질 수 있

2019-10-16 13:48
[주말식탁] 계란값 착해졌네…특별한 계란요리 한 끼 '브로콜리 감자오믈렛'

계란 가격이 착해졌다. 살충제 계란 파동으로 한때 물량이 부족해 가격이 급등했던 계란은 이번 주 들어 30개들이 한판 기준 5299원에 거래 중이다. 이는 전년대비 4.8% 가량 떨어진 가격이다. 계란은 메인 요리로도, 또 사이드 메뉴로도 활용이 다양하다. 각종 전 요리에 빠짐없이 등장하고 에그스크램블이나 계란프라이는 아침식사로도 좋다. 그러나 흔한

2019-09-27 10:51
[기자가 써보니] 네오플램 프라이팬·냄비, 기름 없어도 계란 프라이가 안 눌어붙네?

‘친환경’ 덕후인 어머니 덕에 기자는 이름난 주방기구를 많이 써봤다. 스테인리스가, 무쇠가 안전하다는 유행이 일 때마다 휘슬×, 실리×, 르쿠르×…, 다양한 냄비와 프라이팬이 자취집으로 배달됐다. 그 덕분에 주방기구에 대해 다년간의 경험과 웬만한 주부만큼의 안목을 가지게 된 기자가 이번에는 네오플램의 프라이팬과 냄비 신제품을 써봤다. 자고로 어머니 말씀에

2017-07-31 10:36
치솟는 계란 값, 단백질 공급 대체 식품 주목

계란은 단백질과 칼슘, 인, 철, 칼륨, 비타민 등 몸에 좋은 영양소를 고루 담고 있으며 특히 저렴한 단백질 공급원으로 식탁에 큰 역할을 해왔다. 하지만 조류인플루엔자(AI)로 치솟은 계란 값에 계란의 구매량이 적어지면서 간단하게 조리 가능하며 단백질 공급을 대체 할 수 있는 식품들이 눈길을 끌고 있다. 두부는 포화 지방 함유량이 적고 콜레스테롤이 적은

2017-01-26 10:03
W 서울 워커힐, 키친 레스토랑 ‘버블리 선데이’ 브런치 뷔페 리뉴얼 론칭

서울 광진구 광장동에 위치한 W 서울 워커힐 호텔 (W Seoul-Walkerhill)의 홈스타일 캐주얼 다이닝 레스토랑 ‘키친 (KITCHEN)’은 W 서울의 시그니처 선데이 브런치 뷔페인 ‘버블리 선데이 (Bubbly Sunday)’를 업그레이드해 선보인다고 6일 밝혔다. ‘버블리 선데이’는 오랫동안 많은 고객들에게 사랑받아온 W 서울의 시그니처

2016-09-06 09:43
[카드뉴스] ‘집밥 백선생2’ 정준영 밥전 “지중해 소금·미국산 후추·스페인산 올리브유”

지카바이러스 첫 감염자 완치 단계… “전파 가능성 없다” 애플 ‘아이폰SE’ 공개… 국내 예상 가격은? 벨기에 테러 30여명 사망… IS “우리 소행… 벨기에 중심에 IS 위대함 알렸다” 더민주, 박영선·표창원 등 비대위원 일괄 사의…김종인에게 읍소 [카드뉴스] ‘집밥 백선생2’ 정준영 밥전 “지중해 소금·미국산 후추·스페인

2016-03-23 07:41
글로벌 IT 스타 8인방의 ‘2016 잘 먹고 잘 사는 법’, “야근은 사절, 운동은 필수… 삶의 균형 지켜라”

성공한 사람들의 일상엔 뭔가 특별한 것이 있다? 미국 CNN머니는 2016년 새해를 맞아 글로벌 IT 업계의 떠오르는 젊은 스타 8인방의 ‘잘 먹고 잘 사는 방법’을 지난달 30일(현지시간) 소개했다. 누구보다 바쁘게 살아온 이들은 일과 삶의 균형을 절묘하게 맞추고 있으며, 특히 운동과 식사에 대해선 남들과 다른 확고한 원칙을 갖고 있다. ◇워커&컴

2015-12-31 10:00
가정에서 간편하게 만들 수 있는 계란 집밥 요리 무엇?

집밥 열풍이 심상치 않다. 몇 년 전 웰빙 트렌드를 맹신하던 때가 연상될 정도다. 이미 여러 방송사에서는 집밥요리를 주제로 한 프로그램들을 편성해, 채널을 돌리기만 하면 집밥요리 콘텐츠가 방영된다. 주말이면 TV에서 다뤄진 집밥 레시피로 요리를 한다는 사람들도 적지 않다. 이런 가운데, 집밥을 자주 먹을수록 당뇨병에 걸릴 위험이 그만큼 줄어든다는 연구결과

2015-11-26 09:38
완전식품 계란의 모든 것, '제4회 계란페스티벌' 개최

'제4회 대한민국 계란페스티벌'이 11월 27일(금)~29일(일) 3일간 경기도 고양시 킨텍스 제2전시장 7홀에서 개최된다. 완전식품 계란의 소비촉진을 목적으로 진행되는 대한민국 계란페스티벌은 계란요리경연대회, 계란요리교실, 대학생 마케팅 아이디어 공모전, 어린이 계란 창작 뮤지컬, 세계 계란요리체험, 계란요리 주부 릴레이 전시, 계란산업 전시회 및 홍보

2015-11-18 09:21
영양 균형 좋은 완전식품 계란, 급식에 더 많이 활용돼야

계란자조금관리위원회(위원장 안영기)가 전국의 급식 영양사 554명을 대상으로 계란요리 급식에 대한 인식조사를 실시한 결과 급식에서 1개월에 평균 10회 정도 계란요리를 공급하고 있어 삼시세끼 계란요리 공급은 턱없이 부족한 실정인 것으로 조사되었다고 밝혔다. 두뇌 회전에 좋고 성장 발육에 꼭 필요한 최고급 단백질을 함유한 계란요리가 학생들에게 8회 밖에

2015-10-23 09:46
계란자조금관리위원회, 제 5회 계란요리경연대회 개최

계란자조금관리위원회는 11월 27일(금)부터 29일(일)까지 3일간 경기도 고양시 킨텍스에서 ‘제4회 대한민국 계란페스티벌’을 개최하고, 이 행사에서 ‘제5회 계란요리경연대회’를 진행한다고 밝혔다. 2013년부터 시작되어 올해 5회째를 맞이하는 계란요리경연대회는 회를 거듭할수록 참가자들의 큰 호응을 얻어 농림축산식품부 장관상으로 승격, 대한민국 대표

2015-10-16 10:00
숨은 여름 보양식 계란, 다양한 레시피로 맛과 건강 모두 챙긴다

무더운 날씨가 계속되고 보양식을 찾는 사람들이 늘고 있다. 대표적인 보양식으로는 삼계탕과 장어, 곰탕 등이 있지만 이런 특별한 몸보신 음식보다 쉽게 구할 수 있는 여름 보양식이 있다. 다름 아닌 ‘계란’이다. 우리네 식탁에 거의 매일 오르기에 그 효능을 간과하기 일쑤지만 계란은 그 어떤 식재료보다 뛰어난 영양적 가치를 지니고 있다. 올 여름에는 어느

2015-07-21 09:42

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