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  • 이마트, 시즈닝 스테이크ㆍ숙성한우로 한우 선물세트 '세대교체'
    이마트, 시즈닝 스테이크ㆍ숙성한우로 한우 선물세트 '세대교체'
    시즈닝 스테이크는 일반 스테이크용 고기에 각종 향신료와 조미료를 배합해 밑간을 추가한 것으로, 이번에 선보이는 ‘시즈닝 스테이크 세트(35만 원, 시즈닝 한우등심스테이크 2.4kg, 올리브유250ml, 홀그레인머스타드190g, 페스토알라제노베시 200g)’는 스테이크 용으로 가장 인기 부위인 등심을 시즈닝해 300g 단위로 소포장함으로써 편의성을 대폭 강화했다....
    2019-01-27 06:00
  • [설 선물] 동원F&B, 참치캔부터 리챔까지 200여종 선봬
    [설 선물] 동원F&B, 참치캔부터 리챔까지 200여종 선봬
    조미료나 식용유가 대부분이던 당시 국내 식품선물세트 시장에서 고가의 선물이었던 동원참치선물세트는 출시 첫해인 1984년 추석에만 30만 세트 이상이 판매됐다. 동원F&B는 올해도 참치캔에서 리챔까지 건강 콘셉트의 제품을 바탕으로 다양한 선물세트를 선보인다. 참치는 태어나서부터 죽을 때까지 24시간 쉬지 않고 대양을 넘나들며 유영하는...
    2019-01-23 19:16
  • 신세계百, 조미료 선물세트 '천연'으로 재등장...티백 20개 9만 9000원
    신세계百, 조미료 선물세트 '천연'으로 재등장...티백 20개 9만 9000원
    1970~80년대 최고 인기품목이던 조미료 선물세트가 다시 인기를 끌고 있다. 23일 신세계백화점에 따르면 최근 3년 동안 설 명절행사의 천연 조미료 실적을 보면 두 자릿수 신장률을 기록하고 있다. 1990년대부터 건강ㆍ웰빙바람으로 화학원료가 첨가된 조미료보다 멸치, 건새우 등 원물로 이뤄진 건해산물 선물세트가 각광을 받았으나 최근 1ㆍ2인 가구 및 맞벌이...
    2019-01-23 06:00
  • “박항서 소시지 주세요” 대상, 베트남 매출 신화 썼다
    “박항서 소시지 주세요” 대상, 베트남 매출 신화 썼다
    LTD)을 최초 설립했다. 1995년 하노이시 인근 벳찌에 공장을 설립해 본격적인 MSG 생산·판매를 시작했고 2002년 이후 국물용 복합조미료, 튀김가루, 칠리소스, 간장 등 라인업을 확대하며 현지에서 입지를 다지고 있다. 대상이 2016년 9월 인수한 베트남 현지 신선소시지 가공업체인 득비엣푸드의 2020년 매출 목표는 500억원이다.
    2019-01-22 17:24
  • '2TV 저녁 생생정보' 우리 동네 숨은 맛집, 뼈탑전골 맛집 '화부자 뼈다귀궁'·문어코다리찜 맛집 '명가코다리찜'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 우리 동네 숨은 맛집, 뼈탑전골 맛집 '화부자 뼈다귀궁'·문어코다리찜 맛집 '명가코다리찜'…위치는?
    중독성 강한 코다리 맛에 밥과 함께 먹으면 적당히 매운 맛도 있고 달달해서 입맛을 돋운다. 특히 이곳에선 천연조미료를 사용해 텁텁하지 않고 끝맛이 깔끔하다고 한다. 문어 또한 쫄깃함이 물씬 느껴져 최고의 한끼 식사를 완성한다. '화부자 뼈다귀궁', '명가코다리찜'의 특별한 맛 이야기는 21일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2019-01-21 17:10
  • 동원 “설 선물세트 출시 35년… 누적판매량 2억 세트”
    동원 “설 선물세트 출시 35년… 누적판매량 2억 세트”
    조미료나 식용유가 대부분이던 당시 국내 식품선물세트 시장에서 고가의 선물이었던 동원참치선물세트는 출시 첫해인 1984년 추석에만 30만 세트 이상이 판매되며 선물세트 시장에 돌풍을 일으켰다. 이후 참치캔이 가진 고단백, DHA, 셀레늄 등으로 건강식품 이미지가 강해지며 수요가 확대됐다. 이를 통해 2006년 추석에 누적 1억 세트를 넘어섰고, 이후...
    2019-01-16 09:46
  • “한우 선물세트 가격 동결” 현대百, 16일부터 ‘설 선물 본판매’ 시작
    “한우 선물세트 가격 동결” 현대百, 16일부터 ‘설 선물 본판매’ 시작
    미쉐린 가이드에 소개된 '게방식당'의 레시피로 만든 '게방식당 간장 전복·새우장(전복장 500g, 새우장 450g)' 15만 원, 24년 전통의 고깃집인 포천 이동폭포 갈비와 협업한 ‘포천 이동폭포갈비 세트(1.6kg, 17만 원)’, 조미료 맛을 줄이고 대파를 이용해 단맛을 내는 것이 특징인 ‘마포서서갈비 세트(총 2kg, 15만 원)’ 등이 대표적이다. 이밖에 20cm 이상 영광...
    2019-01-09 09:35
  • 이마트, 설 선물세트 사전예약 매출 2.8배 증가
    이마트, 설 선물세트 사전예약 매출 2.8배 증가
    이외에도 3~5만 원대 주력 품목이 대거 포진해 있는 대용식, 조미료 선물세트도 세 자릿수 매출신장률을 기록했다. 이마트는 사전예약 매출이 증가한 것에 대해 사전예약 판매 기간을 늘리고 행사 품목을 강화했을 뿐만 아니라 계획소비에 나서는 개인 소비자가 증가하고 있기 때문이라고 분석했다. 이마트의 설 선물세트 사전예약 행사 기간은 2014년 21일에서...
    2019-01-08 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 컬러식빵 맛집 '고집쎈빵'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 골목 빵집, 컬러식빵 맛집 '고집쎈빵'…위치는?
    특히 첨가된 조미료 없이 오로지 천연재료로 빛깔을 내는 것이 이 집의 특징. 색과 건강을 함께 잡은 덕에 단골이 끊이질 않는다. 타협 없는 원칙과 천연재료로 빚은 컬러식빵 편 '고집쎈빵'의 특별한 빵 맛의 비법은 3일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2019-01-03 17:55
  • [규제 풀어 소비 살리자①]쇼핑몰 생기자 환영한 日 소상공인 “유동인구 늘잖아요”
    [규제 풀어 소비 살리자①]쇼핑몰 생기자 환영한 日 소상공인 “유동인구 늘잖아요”
    식료품점 운영자인 후지모토(65) 씨는 “긴자식스 개점 이후 외국인 관광객들이 혼다시 등 일본 조미료와 소스를 많이 구매해 전보다 월 매출이 15%가량 올랐다”면서 “긴자식스가 공사 중이던 2년 전처럼 복합쇼핑몰이 문을 닫는다면 손님이 줄어들 것”이라고 덧붙였다. 긴자 상권 내 ‘도큐 플라자’에 2016년 입점해 영업 중인 롯데면세점의 이성철 긴자점장은...
    2019-01-01 17:21
  • '2TV 저녁 생생정보' 오늘방송맛집- 전설의 맛, 30년 전통 황태구이&황태해장국 맛집 '미가'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 오늘방송맛집- 전설의 맛, 30년 전통 황태구이&황태해장국 맛집 '미가'…위치는?
    반찬 하나하나 직접 만들었다고 하는데 전부 화학조미료는 사용하지 않고 천연조미료만 사용해 만들었다고 하니 건강한 맛이 느껴진다. 메인 메뉴인 황태구이의 황태는 아주 부드럽고 식어도 그 부드러운 맛이 유지돼 뛰어난 맛을 자랑한다. 황태해장국은 시원하고 개운한 맛을 자아낸다. 비린맛은 전혀 없고 담백한 국물 맛이 왜 이곳의 황태해장국이 최고의...
    2018-12-31 15:47
  • 공영쇼핑, 협력사 상생 간담회…중기·농어업 기업 지속 성장 취지
    공영쇼핑, 협력사 상생 간담회…중기·농어업 기업 지속 성장 취지
    또 식품업체로 △서일농원(서일농원 청국장) △제이피앤씨(샤인머스켓) △미트프라자(고기명가) △에스피엔지(임성근 전설의 육개장) △트루나스(자연조미료 자연한알) △GN2(손질 통 오징어) △엔에스티바이오(발효노니주스) △글로벌비엠에스(원방 침향원) 등에서 대표 등 임직원이 참여했다. 최창희 공영쇼핑 대표는 "협력사의 우수 상품 개발 노력에 힘입어...
    2018-12-20 13:31
  • "풍국주정, 기초소재 업체로 변화 주목"-리서치알음
    최성환 리서치알음 연구원은 “1994년 코스닥에 상장한 풍국주정은 쌀, 보리, 타피오카 등을 원료로 주정을 생산해 공급하고 있다”며 “판매된 주정의 90%는 소주, 막걸리, 와인 등 주류 제조에 사용되고, 나머지는 조미료, 식품방부제 등 화학제품의 원료로 쓰인다”고 설명했다. 최 연구원은 “우리나라의 주정업은 제조면허제 방식으로 집입장벽이 높기 때문에...
    2018-12-10 08:20
  • 서울시, 값싼 옥수수유 섞은 ‘가짜 들기름’ 제조업자 2명 형사입건
    또한 이들은 여러 식용유지를 혼합한 향미유 식용유지에 향신료, 향료, 천연추출물, 조미료 등을 혼합한 것을 생산하면서 원재료에 관련해 거짓 표시해 식자재 도ㆍ소매업소에 판매한 혐의도 있다. 식품의 명칭ㆍ제조방법, 품질ㆍ영양표시, 영양가ㆍ원재료ㆍ성분ㆍ용도 등에 관련해 사실과 다르거나 과장된 표시를 해서는 안 된다. 향미유는 여러 식용유지에...
    2018-12-05 10:28
  • ’냉부해’ 하현우, 금양체질이라 고기 못 먹어…‘금양체질’ 뭐기에?
    ’냉부해’ 하현우, 금양체질이라 고기 못 먹어…‘금양체질’ 뭐기에?
    다른 체질 보다 체질식이 까다로운 편이기 때문에 육식 고기 및 인공조미료를 피하고 채식 위주의 식단과 어패류를 먹는 게 좋다. 또한 금양체질이 속한 ‘팔체질의학’은 인간을 변하지 않는 8가지 체질로 구분하고 이를 바탕으로 생리 및 병리 현상을 설명하고 병을 치료하는 의학을 말한다.
    2018-12-04 00:32
  • [e기자가 해봤다] BJ와 시청자가 함께한 연탄·김장 나눔봉사…“인생은 함께 사는 것”
    [e기자가 해봤다] BJ와 시청자가 함께한 연탄·김장 나눔봉사…“인생은 함께 사는 것”
    육체노동은 허기를 부르고, 허기는 가장 강력한 조미료다. 그동안 먹었던 수육 중 최고로 맛있었던 것도 이 때문일 것이다. 수육을 건네준 BJ에게 봉사에 참여한 소감을 들었다. BJ 하유(21·본명 김도은)는 “BJ 처니오빠로부터 봉사 제안을 듣고 참석해서 작은 도움이라도 주고 싶었다”면서 “김장이 처음이었는데, 옆에서 김치 만드는 법을 알려주시던 이모님(마을...
    2018-12-03 16:20
  • 이마트, 지역 상생 ‘재발견 프로젝트’ 확대…2차는 제주
    이마트, 지역 상생 ‘재발견 프로젝트’ 확대…2차는 제주
    지난해의 경우 제사용 황태포나 쌀 등 대중적인 품목의 판매량이 높았으나 상품 리뉴얼 후에는 ‘황태 볶음 고추장(280g)’과 같은 조미료를 비롯해 ‘오미자주스(110ml)’, 간편식 트렌드를 반영해 블록 형태로 만든 ‘펀치볼 시래기 된장국(10g*5)’ 등이 판매량이 높았다. 최훈학 이마트 마케팅담당 상무는 “그동안 잘 알려지지 않았던 지역기반 상품들을...
    2018-12-02 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 만리동 유자 라면 맛집 '유즈라멘'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 만리동 유자 라면 맛집 '유즈라멘'…위치는?
    또 신선한 향미유와 이베리코 차슈를 이용해 담백함을 더했다. 여기에다 조미료가 전혀 들어가지 않은 건강한 맛을 추구하며 연일 문전성시를 이루고 있다. 만리동에 등장한 유자 라면 편 '유즈라멘'의 특별한 맛 이야기는 26일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2018-11-26 17:55
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집-고수뎐, 보양신공 편 닭백숙·오리백숙 맛집 '산야초 밥상'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집-고수뎐, 보양신공 편 닭백숙·오리백숙 맛집 '산야초 밥상'…위치는?
    백숙에 들어가는 약초는 계절별로 직접 채취한다. 밑반찬 또한 산야초 효소액과 천연 조미료를 사용해 자극적이지 않고 토속적이면서도 정갈한 맛이다. 고수뎐-산야초 백숙 보양신공 편, 닭백숙·오리백숙 맛집 '산야초 밥상'의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'를 통해 확인할 수 있다.
    2018-11-05 17:40
  • 박진선 샘표 대표, ‘저염 간장’으로 매출감소 정면돌파
    박진선 샘표 대표, ‘저염 간장’으로 매출감소 정면돌파
    기업의 핵심인 발효기술을 통해 식품을 넘어 바이오 기업으로 도약을 꾀하고 있는 박진선 샘표식품 대표가 몇 년 전 나트륨 함량을 30% 이상 줄인 저염 조미료인 ‘연두’를 내놓은 데 이어 이번에는 염도를 낮춘 간장으로 침체된 시장을 돌파하겠다는 의지를 밝힌 것이다. 박 대표가 앞서 야심차게 선보인 순식물성 콩발효 요리 에센스 ‘연두’는 2017년까지...
    2018-10-17 18:23
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