한국산업단지공단 노동조합은 창립기념일을 맞아 지난 20일 대구국가산업단지 인근 지역아동센터에서 나눔 활동을 벌였다고 21일 밝혔다.
이정문 노조위원장과 조합원들은 대구 서구 ‘사랑의 빵 나눔터’에서 기본 제빵교육 및 봉사활동에 참여해 아동들에게 기부할 머핀 200개를 제작했다.
노조는 제작한 빵과 케이크를 직접 포장해 인근 지역 결식아동에게 일부
국산 밀 자급률을 높이기 위한 정부의 육성 정책이 강화된다. 전문 생산단지의 문턱을 낮추고 자조금 조성을 추진해 자급률을 높인다.
농림축산식품부는 최근 이 같은 내용의 '2023년 밀 산업 육성 시행계획'을 발표했다. 올해도 국산 밀 자급률 제고와 함께 현장에서 관심도를 높이기 위한 정책이 추진된다. 올해 밀산업 육성 예산도 403억 원으로 지난해 2
롯데제과가 롯데웰푸드로 사명 변경을 추진한다. 지난해 롯데푸드를 합병하면서 종합 식품 기업으로 거듭나기 위한 행보로 풀이된다.
롯데제과는 이달 23일 영등포구 본사에 열리는 정기주주총회에서 ‘롯데웰푸드’로 사명을 변경하는 정관 변경 안건을 상정한다고 8일 공시를 통해 밝혔다. 롯데제과의 사명에서 제과를 떼는 것은 지난 1967년 설립 후 56년 만이다.
SPC그룹 파리바게뜨가 우송정보대학과 함께 진행하는 ‘2023년 해외 채용 연계 프로그램’을 통해 20명의 청년 인재들을 미주법인에 인턴십 채용했다고 2일 밝혔다.
파리바게뜨는 우송정보대학과 MOU를 맺고, 우송정보대학이 교육부 주관 ‘LINC(Leaders in INdustry-university Cooperation 산학연협력 선도대학) 3.0 사업
포스코인터내셔널과 대상이 식량 사업 상호 협력 강화에 나선다.
포스코인터내셔널은 23일 서울 종로구 대상 본사 사옥에서 ‘전분당 신규사업 공동 투자 및 안정적 원료 공급을 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 24일 밝혔다.
전분당은 옥수수, 감자, 밀 타피오카 등 작물에서 추출한 천연 물질이다. 물엿, 포도당 형태로 만들어져 제빵, 과자 등 식품 분
제빵기사 용역비 지원, 장학금, 마케팅비 등 매년 2000억원 이상 가맹점 지원지난해말 소비 침체 등에 따라 물품 무상 제공, 반품 확대 등 상생지원 강화
코로나19로 시작된 경기 침체가 지난해 물가 급등과 소비 위축 등과 겹치며 장기화 됨에 따라 산업계와 자영업자들이 모두 큰 어려움을 겪고 있다. 이런 가운데 SPC그룹의 베이커리 브랜드 파리바게뜨는
버터의 고소한 풍미에 소금의 짭짤함이 더해진 소금빵. 지난해 우리나라에서 본격적으로 유행하기 시작한 소금빵은 스테디셀러로 자리 잡아 가고 있습니다.
최근 코스트코에서도 소금빵 판매를 시작했습니다. ‘트렌드 맛집’이라 불리는 코스트코에 소금빵이 입성했다는 건 소금빵이 베스트셀러의 반열에 올랐다는 걸 확인시켜주는데요. 유명 빵집에서는 일찌감치 소금빵을 판매
식료품 가격 12% 상승...1979년 이후 가장 큰 상승폭제빵 관련 재료 상승폭 제일 커...계란 50% 가까이 올라팬데믹 기간 치솟았던 TV 가격 17% 하락스포츠 경기 입장권 가격도 하락세
올해 미국의 인플레이션이 41년 만에 최고치를 기록했지만, 품목 별로는 큰 차이가 있는 것으로 나타났다. 식료품 가격은 가파르게 올랐지만, TV나 자동차, 스포츠
SPC그룹 계열사 사업장 8곳 중 7곳에서 산업안전보건법을 위반한 것으로 확인됐다. 임금 체불 등 노동관계법 위반 사례도 다수 적발됐다.
고용노동부는 10월 SPC그룹 계열사 제빵공장 사망사고를 계기로 10월 28일부터 지난달 25일까지 SPC그룹 18개 계열사 58개 사업장을 대상으로 기획감독을 실시한 결과, 12개 계열사 52개소 중 45개소에서 2
올해 1조 3000억원 발행한 서울사랑상품권 ‘완판행진’코로나19와 고물가로 어려움 겪는 소상공인 지원 확대창업환경 조성하기 위해 ‘청년 골목창업 지원 사업’ 지원
새로운 플랫폼인 서울페이플러스(서울pay+)를 만들었다는 것에 자부심 있죠. 30년 넘는 공직 생활 중에서 하이라이트라 생각됩니다.
강남태 서울시 소상공인담당관은 20일 이투데이와 만나 “
롯데제과는 50년 전통 빵 전문 브랜드인 기린을 앞세운 호빵 시리즈를 출시했다고 14일 밝혔다.
이번에 출시된 삼거리호빵은 전북 부안에 있는 찐빵 맛집인 슬지제빵소와 협업해 개발한 옛날식 호빵이다. 슬지제빵소는 22년 동안 우리 밀과 질 좋은 지역 농산물로 찐빵을 만들어온 지역 맛집이다. 고전 메뉴로 여겨지는 찐빵을 트렌디하게 해석해 찐빵 베이커리 카페
CJ그룹 외식부문 계열사 CJ푸드빌이 미국 현지에 대규모 제빵공장을 짓는다.
4일 식품업계에 따르면 CJ푸드빌은 미국에 제빵공장을 짓기로 결정했다. 이르면 내년 착공을 목표로 공장 부지를 찾는 것으로 알려졌다.
CJ푸드빌은 연말까지 미국 22개주 진출 계획을 공개했고 오는 2030년까지는 미국 내 뚜레쥬르 매장을 1000개까지 늘리겠다는 목표를 발
가공식품 품목 73개 중 71개의 가격이 1년 전보다 상승한 것으로 나타났다. 여기에 최근 원유(原乳) 가격 인상에 따라 우유가 재료인 빵, 아이스크림 등의 가격이 오르는 '밀크플레이션(우유+인플레이션)'이 발생할 수 있다는 우려도 나온다.
4일 통계청 KOSIS(국가통계포털)에 따르면, 11월 가공식품 물가지수는 113.71(2020=100)로 1년
항산화 성분 함량이 뛰어난 고기능성 참깨 품종이 국내 최초로 개발됐다.
농촌진흥청은 항산화와 인지기능 개선에 효과가 있는 리그난(Lignan) 성분 함량이 일반 참깨보다 높은 신품종 '밀양74호'를 개발했다고 23일 밝혔다. 리그난은 항산화, 인지기능 개선 등에 효과가 있다고 알려진 성분으로 참깨, 아마, 오미자 등에 들어 있다.
참깨는 2020년
AI 불안심리 계란 가격 상승세 "상황 악화 시 수입 등 조치""우유 가격 상승에 따른 커피·빵 추가 인상 가능성 작아"
정부가 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산과 원유(原乳) 가격 인상에도 계란과 우유 가격은 안정적이라는 분석을 내렸다. 우유 가격이 다소 인상됐지만 빵과 커피 등의 연쇄적인 가격 상승도 없을 것이라고 판단했다. 다만 이후 조류인플루엔자
현대차 공장은 간식납품업체 롯데제과로 바꿔일반 소비자들이 주도하는 불매운동도 계속 진행 중
계열사 제빵공장 노동자의 사망사고로 SPC 불매운동이 발생한 가운데 기업에서 SPC 제품을 거부하는 사례가 늘어나고 있다. 현대자동차 울산공장에 이어 한국GM 부평공장도 SPC 제품을 받지 않기로 했다.
8일 본지 취재를 종합하면 한국GM 부평공장은 최근 직
삼양그룹 식품·화학 계열사인 삼양사는 2~3일 미국 라스베이거스에서 열린 식품원료박람회 ‘2022 서플리 사이드 웨스트(Supply Side WEST)’에 참가해 스페셜티 소재 홍보 부스를 운영했다고 6일 밝혔다.
삼양사는 올해 7월 미국 시카고에서 열린 국제식품기술박람회에 이어 이번 박람회에 참가해 미국 식품 소재 유통업체를 대상으로 삼양의 스페셜티
계열사 제빵공장 노동자의 사망사고로 SPC 불매운동이 이어지고 있지만, 경쟁업체들은 반사효과를 얻지 못하고 있다. SPC는 불매운동 여파에 곤혹을 치르고 있지만, 경쟁업체들의 매출에 큰 변화는 없다. 관련 업계는 국내 제빵 시장에서 SPC의 존재감이 크고, 여러 복합적인 이유 때문으로 분석한다.
“뚜레쥬르 매출 큰 변화 없어”
2일 뚜레쥬르 가맹점주협의
‘SPL 끼임 사망 사고’와 관련해 유족들이 허영인 SPC 그룹 회장을 추가 고소했다.
유족 측 대리인은 27일 자료를 내고 허 회장을 중대재해처벌법 위반으로 고소했다고 밝혔다.
SPL은 SPC그룹의 계열사이며 SPL의 주식은 파리크라상이 100% 소유하고 있다. 허 회장은 파리크라상에 지분 63.31%를 보유하고 있다.
대리인은 “허 회장은
제빵공장 근로자 사망으로 SPC 그룹에 대한 불매운동이 확산하고 있는 가운데, 동네 빵집이 그 틈새를 파고들고 있다. 맛집 검색 플랫폼 식신을 통해 지역 곳곳의 ‘빵지순례’ 명소를 알아봤다.
꼼다비뛰드 : 평점 4.6
‘comme d habitude(꼼다비뛰드)’는 프랑스 밀가루에 천연 발효종을 이용해 빵을 만드는 베이커리다. 강남구청역 근처에 있는