젓갈, 14페이지 - 이투데이

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후쿠시마산 사케 국내 수입…'전면 수입금지' 뚫고 들어온 방법 알아보니

사케 외에도 후쿠시마에서 생산된 수산물가공품, 양념젓갈, 조미건어포류, 캔디류 등도 여전히 국내로 수입되고 있는 것으로 밝혀졌다. 이와 관련해 식약처는 안전에 문제가 없다는 입장이다. 식약처 관계자에 따르면 후쿠시마 인근 13개현은 수출 시 일본 정부가 발행한 방사능 검사증명서 및 생산지 증명서를, 이 외의 34개 현은 생산지 증명서를 제출해야...

2014-09-11 11:22
일본 후쿠시마 생산 사케 25톤 국내 수입… 방사능 불감증 심각

표본검사를 강화하고 원재료에 대한 원산지 기준을 조속히 마련해야 한다"고 주장했다. 한편 사케 외에 동일본지진 이후 후쿠시마에서 수입된 품목은 수산물가공품, 혼합제제, 캔디류(사탕, 캐러멜), 유탕면류, 곡류가공품, 양념젓갈, 즉석조리식품, 제이인산암모늄, 조미건어포류, 드레싱, 복합조미식품, 빙과류, 과자, 합성착향료, 퍼라이트 등으로 나타났다.

2014-09-10 13:42
제주에서 즐기는 듯한 흑돼지, 홍대맛집에서 만나자!

또한 흑돼지 생고기를 가장 맛있게 즐길 수 있는 참나무 숯불에 구워 일명 ‘멜젓’이라 불리는 꽃멸치 젓갈에 찍어 먹으면, 고기의 잡냄새는 사라지고 느끼한 맛까지 잡아줘 그 맛이 더욱 일품이다. 송송 썰은 고추와 마늘을 넣고 8가지 양념을 숙성시킨 제주 추자도의 최고 품질의 멜젓을 맛볼 수 있다. 여기에 부드럽고 순하게 넘어가는 ‘한라산물 순한 소주’는...

2014-08-29 15:51
[한가위 선물] 한성기업, 프리미엄 젓갈·흑돼지 햄… 67종 ‘알찬 구성’

한성기업은 추석 선물세트로 젓갈류 8종, 참치 등 캔류 11종 등을 비롯해 총 67종의 다양한 제품을 내놨다. 한성기업의 대표적인 선물세트인 젓갈 선물세트는 특유의 노하우인 빙온숙성 공법을 이용해 정갈한 맛으로 고객의 입맛을 사로잡고 있다. 한성젓갈 선물세트는 무농약 고춧가루, 마늘, 천일염을 사용한 ‘프리미엄 골드명란’과 ‘진품백명란의 프리미엄...

2014-08-28 11:08
한성기업, 인터파크 글로벌서 선물세트 판매 개시

선물세트는 25달러에서 558달러까지 다양한 가격대의 총 30가지로 구성, 젓갈, 굴비, 김 등을 골고루 갖췄다. 젓갈 선물세트의 경우 프리미엄 명란세트, 저염 명란 명품세트, 골드 명란, 창란, 오징어 세트 등을 판매한다. 고국의 정취를 물씬 풍기는 굴비 세트, 곶감 세트, 한과 세트 역시 선보인다. 한성기업 관계자는 “해외동포들이 고국에 선물을 보내기에 좋은...

2014-08-26 14:14
종가집, 깊고 칼칼한 맛의 ‘전라도 포기김치’ 맛보세요

또한, 멸치, 꽁치 등 4가지 종류의 젓갈과 두 가지 고춧가루를 최상의 비율로 배합한 김치양념을 풍부하게 넣어 전라도 김치 특유의 깊은 맛을 강조했다. 전라도 포기김치는 100% 국내산 재료에 김치 유산균 발효액과 식물성 유산균 발효액을 더했으며, 종가집만의 신선비법과 김치발효기술로 익을수록 더욱 깊은 맛을 낸다. 가격은 할인점 기준으로 △비닐포장...

2014-07-30 10:00
빵ㆍ과자 등에 사카린 사용 확대 결정…엄마들은 그래도 찜찜하다?

사실 사카린은 젓갈, 김치, 시리얼, 잼, 소주 등 제한적이긴 하지만 사용이 가능했다. 하지만 빵, 과자 등에도 사용이 가능해짐에 따라 실생활에 좀 더 가깝게 다가선 상황이다. 사카린은 설탕보다 300~500배 가량 단맛이 강하지만 칼로리가 적어 소량으로도 단맛을 낼 수 있어 원가 절감을 통한 제품가격인하에 유효하다. 하지만 몸에 안 좋다는 인식이 강한 물질이다....

2014-07-28 15:13
사카린 22년만에 누명 벗었다…유해물질 지정됐던 이유는?

이어 미국 환경보호국(EPA) 역시 2010년 사카린을 유해우려물질 목록에서 삭제했다. 기존에 젓갈, 김치, 시리얼, 뻥튀기, 잼, 소주 등 일부 제품에서만 사용할 수 있었던 사카린은 식품의약품안전처의 이번 허용범위 확대로 어린이 기호식품으로까지 사용 대상이 대폭 넓어졌다.

2014-07-28 12:56
빵·과자·아이스크림에도 사카린 사용 허용

기존에는 젓갈, 김치, 시리얼, 뻥튀기, 잼, 소주 등 일부 제품에서만 사용할 수 있었던 것을 이번에 어린이 기호식품으로까지 사용 대상을 대폭 확대한 것이다. 사용허용량은 ㎏당 빵은 0.17ｇ 이하, 과자와 아이스크림은 0.1ｇ 이하, 초콜릿류는 0.5ｇ 이하 등이다. 19세기 말 처음 발견된 사카린은 설탕보다 300∼350배 가량 더 달면서도 열량이 적어...

2014-07-27 09:34
현대백화점 “사회적 기업 특별전…쇼핑하고 소외계층 도와요”

주요 상품은 ‘한라산성암영귤’ 영귤차, ‘평화의 마을’ 소시지, ‘떡찌니’ 떡, ‘나누리’ 나전칠기, ‘황토예찬’ 젓갈 등이다. 특히 제주도 사회적기업인 ‘사회복지법인 평화의 마을’이 생산한 수제 소시지는 세계 최대 규모 식육·육가공 박람회(IFFA)에서 금메달 6개를 석권한 제품으로, 작년 특별전을 통해 호평을 받은 후 현대백화점 본점에 올해 3월 정식...

2014-07-24 14:27
우리 농식품 중국수출 걸림돌 없나

김치나 살균우유 뿐만 아니라 중국 위생기준 벽에 막혀 있는 품목은 삼계탕과 젓갈 등 발효식품, 조미김, 올리브유 등이 있다. 올해 10년만에 미국 수출을 목전에 둔 삼계탕은 아직 중국 수출을 하지 못하고 있다. 삼계탕에 들어가는 인삼 때문에 중국 수출 벽에 막혔다. 그동안 중국에서는 인삼을 일종의 약으로 효능이 있는 보건식품으로 분류하고 있기 때문에...

2014-06-19 07:00
G마켓 “수산물 안심하고 사세요…해양수산부 인증제품 판매”

지리적표시 제도를 거친 ‘미더덕 젓갈’(염장 200g×2개, 1만6000원)과 품질인증을 거친 ‘탐라바당 토막갈치’(1.2kg×3팩, 3만5000원) 등도 한자리에 모았다. 최대 5000원까지 할인받을 수 있는 7% 할인쿠폰을 적용하면 더욱 저렴하게 구매할 수 있다. 수산물 판촉을 위한 다양한 이벤트도 진행한다. 수산물 인증제도와 관련한 퀴즈 정답을 맞춘 100명에게는 전통식품...

2014-06-18 10:35
법원 “법인양도양수 중개, 변호사 독점영역 아니다”

앞서 공인중개사 겸 행정사인 이씨는 젓갈 가공법인 인수를 성사시켜 달라는 지인의 부탁을 받고 2011년 3월과 5월 법인주식 양도양수 계약서 등을 작성하면서 지인 입장에서 거래대금을 낮추는 등 실질적인 조율역할을 해주고 그 대가로 700만원을 받은 혐의로 기소됐다. 변호사 자격이 없는 이씨가 돈을 받기로 하고 변호사 독점영역의 업무를 취급했다는 것이...

2014-06-17 16:44
‘응답하라 1994’, “확 창자를 빼갖고 젓갈을 담가불랑께”…방통위 주의 조치

확 창자를 빼갖고 젓갈을 담가불랑께, … 야, 이 꼬깔콘이 어떤 꼬깔콘인지 알고나 처먹냐, 염병할 새끼야 … 뚫린 주둥아리라고 아무거나 쳐 넣냐? 나가 오늘 그 아가리에다 확 청산가리를 부어버릴 것인께”라고 말하며, 가위로 위협하듯 휘둘렀다. 또 장학금을 타지 못해 화가 난 윤진이 삼천포의 목을 잡으며 “너 오랜만에 창자 빼갖고 젓갈 담글래, … 네...

2014-02-21 13:43
'리얼체험 세상을 품다' 한영, 캄보디아서 악마의 냄새 ‘프라혹’ 먹은 사연은?

프라혹은 우리나라 생선 젓갈과 유사한 발효음식으로 리엘이라는 물고기를 잡아 만든다. 프라혹은 캄보디아인들 밥상에서 빠지지 않는 음식으로 우리나라에 김치가 있다면 캄보디아에는 프라혹이 있다고 할 정도. 한영은 프라혹을 만드는 곳으로 향한다. 프라혹을 만드는 곳은 그야말로 비린내로 진동한다. 19세기 이 냄새를 처음 접한 영국인은 이 냄새를 맡고...

2014-02-05 17:44
[설 선물]‘밥도둑’ 젓갈류 6종 캔류 13종 구성

한성기업은 젓갈류 6종, 참치 등 캔류 13종 등을 비롯해 총 59종의 다양한 제품을 선보였다. 한성기업의 대표적인 선물세트는 역시 젓갈 선물세트. 엄선한 원료를 이용한데다 특유의 노하우인 빙온숙성 공법을 이용해 정갈한 맛이 난다. 한성젓갈 선물세트는 무농약 고춧가루와 마늘, 천일염을 사용한 프리미엄 명란 세트, 카라시멘타이코 타입의 일본풍 프리미엄...

2014-01-27 11:21
28일 영등포구청광장서 '설날맞이 직거래장터' 개장

구의 자매도시인 청양군, 영암군, 고성군과 행정지원협약을 맺은 당진시, 부여군, 영광군, 평창군 총 7개 지자체가 참여해 떡국용 떡, 영광 굴비를 비롯해 견과류, 젓갈류, 잡곡, 과일, 야채 등 각종 설 제수용품을 산지로부터 직송하여 판매한다. 생산자인 농민에게는 판로 확대를 돕는 한편, 소비자인 주민에게는 유통단계를 없애 신선한 식품을 시세보다 저렴한...

2014-01-21 18:29
한국 경제계, 스위스 다보스에서 창조경제 전파

또한 올해엔 된장, 간장, 식초, 젓갈 등 한국의 100년 밥상도 소개한다. 긴 세월 속에서 숙성된 한국의 건강한 밥상을 재현해 전 세계에 알리겠다는 목표다. 한국의 밤 행사는 주최기관인 전경련과 함께 삼성, SK, 한화, CJ 등 경제계가 협력해 준비하고 있다. 한편 다보스포럼으로 알려져 있는 2014년 세계경제포럼(WEF) 연차총회는 '세계의 재편(The...

2014-01-12 06:00
'개그콘서트' 도희 욕설논란…"연기일 뿐"VS"듣기 거북해"

확 창자를 빼갖고 젓갈을 만들어 버릴라니까"라고 하는가 하면 "생긴 건 돌하루방처럼 생겨서 대가리만 커가지고 한 번만 더 주둥아리에서 아메리카노 얘기해라. 확 청산가리 부어버릴라니까"라고 말했다. 뿐만 아니라 도희는 출연진들의 목을 조르며 욕설을 하기도 했다. 이에 대해 시청자들의 반응은 엇갈렸다. '응답하라 1994'의 윤진이 역할을...

2014-01-06 14:13
개그콘서트 도희 깜짝 등장… 살벌한 욕+깜찍 애교 "타이니지 많이 검색해달라"

그러나 곧 "창자를 빼가지고 젓갈을 만들어 버릴랑게" "생긴건 돌하르방처럼 대가리만 커가지고" 등 드라마 '응답하라 1994'의 살벌한 모습을 다시 보여줬다. 이후 도희는 "검색창에 타이니지를 많이 검색해달라"고 당부를 남겨 눈길을 끌었다. 한편 도희는 최근 종영한 '응답하라 1994'에서 전라도 출신 조윤진 역을 연기해 많은...

2014-01-05 22:19

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