요리, 9페이지 - 이투데이

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설 명절 음식으로 만드는 ‘초간단 레시피’ [설 연휴 슬기롭게]

다음으로 명절 요리에 쓰고 남은 대파와 표고버섯, 당근은 각각 잘게 썬다. 볼에 으깬 두부와 잘게 다진 채소에 소금과 후추 약간을 넣은 후 진간장 2큰술을 넣어 간을 맞춘다. 이후 재료들을 골고루 섞은 뒤 둥글게 잘 뭉쳐 만두소를 준비한다. 양배추는 1/4통 양만 끓는 묾에 3분 정도 찐다. 조리한 양배추는 1분간 식힌 뒤 물기를 털어내고 만두소를 적당량 올려준다....

2024-02-07 17:30
전자랜드, 치솟는 외식 물가에 주방가전 불티

같은 기간 요리 후 설거지에 도움을 주는 식기세척기 매출도 11% 늘었다. 가파르게 상승하고 있는 외식 물가가 ‘집밥 가전’ 매출을 견인했다는 게 전자랜드의 분석이다. 통계청에 따르면 지난해 외식 물가 상승률은 직전년보다 6% 상승해 30년 만에 가장 높은 수치를 기록했다. 특히 전기오븐 판매 성장이 두드러지는데 전자랜드는대표적인 이유로 전기오븐의 ‘멀티’...

2024-02-07 11:07
"편의점 도시락을 그대로"...쿠쿠, 25ℓ 대용량 전자레인지 출시

자주 사용하는 4가지 조리(냉동피자·냉동만두·즉석밥·냉동밥)에 적합하게 세팅된 요리 프로그램을 탑재, 버튼 한 번으로 편리하게 조리할 수 있다. 전자레인지는 사용할 때 외엔 항상 도어가 닫혀 있어 조리실 내부 냄새를 제거하기 쉽지 않다. 쿠쿠전자는 조리가 끝난 후 팬이 5분간 작동해 조리실 내부 음식 냄새를 제거할 수 있도록 했다. 또 조리실 내부를 뜨거운...

2024-02-06 11:54
CU “기내식을 편의점에서” 트래블로그 간편식 5종 선봬

‘아메리칸 정식’은 하와이 전통 요리인 로코모코를 재현했다. 일본 ‘북해도식 스프 커리’와 ‘가라아게 유부초밥’, ‘명란마요 삼각김밥’, ‘유러피안 런치팩’도 선보인다. 이달 말까지 트래블로그 간편식 구매 시 트래블로그 마스터카드를 하나페이에 넣어 결제하면 구매 금액의 50%, 실물 카드로 결제하면 30%를 현장에서 즉시 할인받을 수 있다....

2024-02-06 11:48
"오븐·에어프라이어에도 사용"...코멕스, 내열온도 600℃ 'BT600글라스' 출시

'BT600글라스'는 'Beyond Trend, Best Temperature'의 앞 글자를 딴 것으로, 트렌드를 넘어서는 디자인과 600℃의 강력한 내열온도로 요리와 보관이 편리한 제품이라는 의미를 담고 있다. 코멕스에 따르면 이번 제품은 열충격 강도 180℃의 내열유리 몸체, 열충격 강도 155℃의 강화유리 뚜껑으로 급격한 온도 변화를 견딜 수 있다. 몸체와 뚜껑 모두 식기세척기 사용 및...

2024-02-05 16:59
[인터뷰] '괴물' 고레에다 히로카즈 "일반적이지 않은 사람 계속 그릴 것"

영화는 미나토(쿠로카와 소야)와 요리(히이라기 히나타)라는 두 소년의 미묘한 관계를 담았다. 고레에다 감독은 그 관계가 사랑일 수도 있음을 전하며 성소수자를 혐오하고, '일반적', '정상적'이라는 화법에 내재한 폭력성을 고발한다. 이날 그는 "일본에는 동조 압력(同調圧力, peer pressure)이라는 게 있다. 모두가 같아야 한다는 것이다. 일반적으로...

2024-02-05 16:21
“팬이 됐다” 이부진 만난 윤영미, 감탄한 이유

윤영미는 “그 26곳의 식당 사장님들을 모시고 숙박과 저녁을 함께 하며 축하하는 자리였다”라며 “제주 호텔신라에서 한식·일식 코스요리로 대접하며 서로의 안부를 묻고, 눈물도 흘리는 모습이 참 감동적이었다”라고 했다. 그러면서 “나에게도 꼭 보고 싶었다며 내가 출연한 방송을 이야기하고 따뜻하게 손잡고 멀리까지 배웅해 주셨다. 날씬하고 우아하고...

2024-02-05 14:34
허경환, ‘미우새’ 졸업하나…미모의 의사와 소개팅

이후 본격적으로 요리를 하기 시작한 허경환은 차돌 된장찌개를 끓었다. 의외의 요리 실력에 소개팅 상대는 물론 오정태 부부도 “1등 신랑감이다. 이거 하나만 보고 결혼해도 되겠다”며 칭찬을 아끼지 않았다. 식사를 하던 허경환은 소개팅 상대에게 이상형에 대해 물었고 소개팅 상대는 “유머있고 자상한 사람을 좋아한다”고 말해 설레는 분위기가 형성됐다. 이에...

2024-02-05 08:59
롯데마트, 설 명절 소비자 부담 줄이려 물가안정 나섰다

제수용 간편식으로는 롯데마트 PB ‘요리하다’를 10% 이상 할인 판매한다. ‘요리하다 고기깻잎전(300g)’과 ‘요리하다 오징어해물완자(400g*2)’는 각 5990원에, ‘요리하다 사골떡국(2인·425.7g)’은 3990원에 선보인다. 육수로 활용하기 좋은 ‘요리하다 사골곰탕(500g)’은 1000원에 판매한다.

2024-02-05 06:00
CJ제일제당, ‘비비고X놀면뭐하니? 할머니 손만두’ 8분 만에 완판

제품은 한 지상파 예능 프로그램에서 갑작스레 돌아가신 할머니의 만두 요리법을 복원해 달라는 사연을 통해 기획됐다. 해당 제품은 비비고 만두 연구원들이 약 4주에 걸쳐 구현했다. CJ제일제당은 프로그램 방영 직후 해당 제품을 먹어보고 싶다는 다수의 소비자 니즈를 반영해 3일 CJ더마켓에서 한정 수량 2000개를 판매했다. 비비고X놀면 뭐하니? 할머니 손만두는...

2024-02-04 10:37
롯데백화점, 설 선물 매출 25%는 연휴 직전 발생

요리 강의는 ‘화과자 만들기’, ‘설 음식 차리기’, ‘도라지 숙성환 인후단 만들기’ 등이 있다. 반려동물을 위한 한과와 쿠키를 만들어보는 수업도 준비했다. 이외에 ‘가죽 용돈 지갑 만들기’, ‘캘리그라피 설 용돈 봉투 만들기’, ‘원형 조화 용돈박스 만들기’, ‘보자기 선물 포장법’ 등 용돈과 선물을 더욱 특별하게 만들어줄 포장 수업도 인기를...

2024-02-04 06:00
롯데마트·슈퍼, 고품질 한우 할인 판매

국거리용 한우는 세절(팔기 좋은 크기로 자르는 작업) 시 기존 대비 30% 두꺼운 크기로 썰어 씹는 맛을 살렸다. 불고기용 한우도 두께를 약 15% 늘려 양념 무침이나 요리 시 쉽게 찢어지지 않게 했다. 우영문 롯데마트·슈퍼 리드 프레시(Lead Fresh) 축산팀장은 “직경매와 자체 가공 작업, 점포 진열 등 한우 품질 개선에 전사적으로 지원하고 참여했다”고 말했다.

2024-02-04 06:00
‘에브리씽 에브리웨어 올 앳 원스’ 통해 살펴보는 ‘FOBOㆍ FOMO’ 현상 [오코노미]

그렇게 자신을 둘러싸고 있는 모든 것들이 위태롭게 느껴지던 순간 에블린은 무술 고수, 화려한 배우, 요리사, 하물며 돌(?)까지 휘향 찬란한 다중우주를 떠돌며 어쩌면 지금의 자신이었을지 모른 또 다른 에블린들을 마주한다. 그리고 그 과정에서 ‘버스 점프(verse jump)’라는 능력을 이용해 다중우주에 존재하는 다른 에블린들의 다양한 능력을 흡수해 세계를...

2024-02-02 17:19
글로벌 한식 규모 2027년 300조까지…해외 한식당 1.5만 개로 늘린다

2027년까지 해외 유명 요리학교 5곳에 정규 한식 조리 과정을 개설하고 한식 조리법 100개 디지털화, 전통주 페어링 등 다양한 콘텐츠도 제공한다. 한식의 가치 확산 방안도 마련한다. 브랜드 키워드로 '어드벤처러스 테이블(Adventurous Table)'을 선정하고 상반기에 브랜드 로고를 확정해 공개하기로 했다. 한식 용어는 우리말 표기 그대로 세계 각국에 알릴 수...

2024-02-02 10:04
“숨은 금손” 장민호 ‘편스토랑’서 새집·싱글 일상 최초 공개

장민호는 “늦깎이 요리사, ‘주방의 신사’ 장민호입니다”라고 인사한 뒤 “도마 잡은 지 3년밖에 안 됐다. 툭툭 요리하고 맛보면 ‘내가 이렇게 요리를 잘했나’하고 깜짝 놀란다”고 너스레를 떨며 자신감을 내비쳤다. 공개된 VCR에서는 장민호의 NEW 하우스와 싱글라이프는 물론 이연복 셰프가 “숨은 금손”이라며 감탄한 요리 실력까지 모두 공개됐다. 특히...

2024-02-01 14:14
"봄 오기 전에 사볼까"…LG전자, 세균 99% 제거하는 공기청정기 신제품 출시

특화 필터는 △반려동물의 냄새를 거르는 '펫 특화필터' △새집증후군 유발물질을 거르는 '새집 특화필터' △매연을 거르는 '매연 특화필터' △요리를 할 때 발생할 수 있는 유증기를 거르는 '유증기 특화필터' △집먼지진드기, 꽃가루, 고양이·강아지 알레르겐 등 알레르기 유발물질을 거르는 '알레르겐 특화필터'가 있다. 신제품에는 '인공지능(AI) 플러스' 기능이...

2024-02-01 10:00
‘롯백 선물연구소장’ 브라이언이 추천하는 설 선물은?

올해 설 명절에는 청소 노하우와 요리 실력을 선보이며 제2의 전성기를 맞이한 가수 브라이언이 소장으로 나선다. 평소 ‘살림꾼’ 이미지가 강한 브라이언은 색다른 선물과 생활 속 ‘꿀팁’도 알기 쉽게 소개한다. 브라이언은 명절 선물로 청풍명월 브랜드의 ‘1+등급 한우 엄선로스 세트’를 추천했다. 고기를 굽는 팁과 세련된 테이블 세팅을 위한 프랑스 주물냄비...

2024-01-31 06:00
11번가, HMR 전문관 간편밥상 오픈

간편밥상은 현재 국물요리, 분식·튀김, 즉석밥·면, 구이·볶음·찜, 빵·디저트, 기타 간편식 6개 카테고리에서 560여 종의 상품을 선보이고 있다. 특히 유명 맛집의 시그니처 메뉴를 그대로 재현한 레스토랑 간편식(RMR)을 다양하게 소개한다. 워커힐 호텔 고메 화덕 피자, 63빌딩 백리향 삼선짬뽕 등 파인다이닝 레시피를 반영한 상품과 30년 전통 한식집 강남면옥의...

2024-01-30 09:44
日 ‘주방의 아리스’, ‘이상한 변호사 우영우’ 표절 의혹…캐릭터 설정부터 흐름까지 비슷

‘주방의 아리스’는 자폐 스펙트럼을 앓는 천재 요리사가 식당에서 손님의 건강이나 정신 상태에 맞는 음식을 만들어 대접하며 요리로 주변 사람들의 마음을 치유해 나가는 내용의 드라마다. 주인공 야에모리 아리스는 ‘이상한 변호사 우영우’에서 우영우가 끝없이 고래 이야기를 하듯 ‘요리는 화학입니다’라는 대사를 반복해서 던진다. 이에 대해 ‘이상한...

2024-01-29 17:10
경동나비엔, 영업익 큰 폭 개선…글로벌 시장 본격 공략

주방가전과 환기청정기를 연동해 종합적인 실내 공기질 관리가 가능하도록 하겠다는 계획이다. 경동나비엔 관계자는 “환기청정기와 쿡탑을 연계해 요리할 때도 실내 공기질 관리를 할 수 있도록 시너지를 내도록 하는 등 공기질 관리 사업을 확장할 것”이라고 설명했다.

2024-01-29 14:58

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