‘노량진 초신선 모둠회’는 가장 많은 고객들로부터 사랑받는 횟감인 국내산 광어, 농어, 참돔과 노르웨이산 연어 등 4종으로 구성됐다. 당일 가장 좋은 횟감 중 2~3kg 이상의 큰 사이즈의 생선으로 작업하며, 주문 시 배송메시지에 원하는 회 두께를 남기면 취향에 맞게 손질된 회를 즐길 수 있다.
‘노량진 랍스터 모둠회’는 고급 일식집에서 만날 수 있었던 랍스터...
‘지속가능한 축수산물 전문존(Zone)’에서는 정부가 인증한 동물복지 상품을 만나볼 수 있으며, 도축한지 4일 이내의 돈육과 항공직송생연어 등 ‘극신선 식품’과 ‘제철 산지 직송 농산물’도 준비돼있다.
‘현장 실연 가정 간편식’을 만나볼 수 있는 공간도 마련돼 있다. 유기농 식자재로 만든 샐러드, 샌드위치 등 즉석섭취식품(RTE)과 밀키트, 이유식 등...
전 세계 주식시장이 코로나18 때문에 쑥대밭이 된 2월, 대부분의 기업 주가가 곤두박질치며 맥을 못 췄지만, 줌은 강물을 거꾸로 거슬러 오르는 연어처럼 폭등했다. 작년 12월 31일 종가가 68.04달러였던 줌의 주가는 올 4월 23일엔 사상 최고치인 169.09달러로 마감했다. 세계 사용자 수도 3월에 하루 2억 명을 돌파하며 가파른 성장세를 이어갔다.
하지만 호사다마라고...
다만, 현재 국내 PDRN 시장은 오리지널 원료인 송어 수급의 문제로 인해 대부분 연어(대체 원료)를 해외에서 수입하거나 바다 송어 양식에 의존하는 등 원료의 불안정한 공급이 이어지고 있는 실정이며, 이로 인한 원료 확보와 안전성에 대한 문제로 시장의 확장이 제한되고 있는 상황이다.
비앤에프솔루션은 2013년 설립된 수산바이오(원료의약품) 전문 기업으로...
대표적으로 초밥, 회덮밥, 샐러드 등에 냉장 훈제연어를 사용하지 않고, 반찬코너의 양념게장과 꼬막찜 등은 8월 말까지 판매 금지하며, 컷팅 수박의 경우 단순 랩 포장을 전면 중단하고 플라스틱 케이스 및 항균 지퍼백 등을 사용한다.
또한, 하절기 주 사용 설비인 제빙기, 블렌더, 아이스빈, 빙삭기, 아이스크림 제조기와 수족관 등에 대해 세척 및 소독주기를 단축하고...
고명으로 프리미엄 재료인 바다 향 가득한 감태와 입안에서 톡톡 터지는 식감이 일품인 연어알을 올렸다. 고소한 크림 소스와 조화롭게 어우러져 감칠맛을 더한다.
이외에도 오랜 기간 고객들의 호응이 높았던 ‘쟁반메밀국수’도 다시 돌아온다. 메밀면을 훈연 가다랑어포로 맛을 낸 차가운 소스에 무, 고추냉이 등을 곁들여 시원하게 즐기는 여름 필수 메뉴다.
면...
와인 전문 교육기관 ‘와인랩’ 이인순 원장은 “카퍼릿지 레드 2종은 가볍고 산뜻한 스타일로 서늘하게 마실 때 더욱 맛있게 즐길 수 있다”며 “특히 멜롯은 연어나 참치회와 같은 생선회뿐만 아니라 버섯이 들어간 불고기나 피자와 같은 배달 음식과도 잘 어울려 집에서 간편히 즐기기에 좋은 와인”이라고 추천했다.
캘리포니아의 대표 품종인 진판델로 만든...
마이홈플러스 회원 대상 농협 안심한우 전품목(냉동/선물세트 제외)과 브랜드 돈육 삼겹살/목심(국내산)을 각각 최대 40%, 30% 할인 판매하고, 어린이날 완구 ‘쇼킹특가’ 행사도 연어 행사상품 10만원 이상 구매 시 2만원 상품권을 증정하고, 인기 완구는 최대 90% 할인 판매한다.
27일 동원산업에 따르면 이 회사는 최근 쿠팡을 통해 참치회와 훈제연어 제품 5종에 대한 온라인 판매를 시작했다. 쿠팡의 새벽배송 서비스를 통해 집에서도 동원산업의 고품질 횟감을 신선한 상태로 즐길 수 있게 됐다. 동원산업의 횟감은 MSC(해양관리협의회)와 ASC(수산양식관리협의회)로부터 지속가능한 수산물에 대한 국제 인증을 받은 제품이다.
동원산업은 식품...
오뚜기는 전자레인지 조리만으로 맛있는 생선구이를 즐길 수 있는 ‘렌지에 돌려 먹는 연어구이’ 2종을 출시했다고 22일 밝혔다. 오뚜기는 지난해 렌지에 돌려 먹는 고등어, 꽁치, 삼치구이를 선보인데 이어 연어까지 라인업을 확장하고 시장 공략에 나섰다.
‘렌지에 돌려먹는 연어구이’는 노르웨이에서 온 최고 등급의 신선한 연어를 사용해 부드럽고...
오뚜기는 간편하게 전자레인지 조리만으로 맛있는 생선구이를 즐길 수 있는 ‘렌지에 돌려 먹는 연어구이’ 2종을 출시했다고 22일 밝혔다.
최근 코로나19로 집밥 수요가 늘면서 간편하면서도 영양가 높은 다양한 간편식 제품이 눈길을 끌고 있다.
특히 미세먼지에도 환기 걱정 없이 간편하게 균형 잡힌 한 끼를 챙길 수 있는 생선구이 제품에 대한 소비자들의 관심이...
또한, 24일부터 리얼프라이스연어스테이크 1kg을 1만9800원 초저가에 선보이는 등 올연말까지 초저가 상품 수도 500여 개 이상으로 확대한다는 계획이다.
김종수 GS리테일 MD본부장(전무)은 “유통사의 대표적인 상생 브랜드로 자리매김한 리얼프라이스를 통해 고객들에게는 우수한 상품을 초저가로 제공하고, 우수한 강소 제조업체들에게는 판로확대와 사세...
또한, 가성비를 중시하는 고객들을 겨냥해 출시한 이마트 자체기획 상품 ‘어메이징 델리’시리즈의 대표상품을 2000원 할인해 어메이징 닭강정을 1만3980원, 어메이징 광어/연어초밥, 새우모듬초밥, 덤 초밥을 각 1만3800원에 판매한다.
4월 한달 간 진행하는 ‘국민가격’에도 다양한 간식 상품을 준비했다. 풀무원 모짜렐라 핫도그(80gX5)는 기존 7980원에서...
비타민D가 풍부한 식품으로는 연어, 고등어, 계란, 치즈, 버터, 버섯, 연근 등이다.
어 대표원장은 ""비타민 등 영양소 섭취는 건강보조식품의 형태보다는 식품을 통해 자연스럽게 섭취하는 방향을 추천한다"며 "이 과정에서 건강 증진 효과가 높아지는 것은 당연한 이야기"라고 조언했다.
HA) 필러에 조직재생 및 세포 성장에 효과가 있다고 알려진 연어 등의 어류에서 추출된 폴리뉴클레오티드(polynucleotide; PN)를 혼합한 복합 필러에 대한 효과와 안전성을 검증하기 위해 실험을 실시했다.
연구팀에 따르면 동물실험을 통해 히알루론산-폴리뉴클레오티드 복합 필러 주입 시, 주입부의 부피가 자연스럽게 유지되고 피부 재생이 촉진되는것을...
우선 전국 140개 모든 점포에서 판매하는 프리미엄 초밥은 △프리미엄 생생초밥(생연어 10개, 1만1990원) △프리미엄 생생초밥(생연어·제주광어 10개, 1만1990원) △프리미엄 생생초밥(생연어·광어·새우 16개, 1만5990원) △프리미엄 한판새우초밥(16개, 1만2990원) 등 4종을 론칭했다.
그 동안 즉석 조리식품으로는 낱개초밥을 중심으로 선보였던 홈플러스가 처음...
해수부는 연어, 참다랑어 등 대규모 기반투자와 기술축적이 요구되는 품목에 한해 허용하며 현재 대기업 한 곳이 연어 양식을 준비하고 있는 것으로 알려졌다.
해수부는 빠르게 성장하는 해양 신산업 시장을 조기에 선점하기 위해 잠재력이 높은 △해양바이오 △수중로봇·드론 △해양치유 △친환경 선박 △해양에너지 등 5대 신산업 분야도 집중적으로...
한편 '콘쥬란'은 연어 생식세포에서 추출한 폴리뉴클레오티드나트륨(PN)을 주성분으로 한 관절강 주사로 지난해 1월 안전성·유효성을 인정받아 보건복지부로부터 신의료기술로 등재됐다.
특히 폴리뉴클레오티드나트륨(PN)은 임상 결과에서도 기존 히알루론산나트륨(Sodium hyaluronate) 또는 스테로이드와 비교 시 시술 후 환자가 느끼는 무릎 통증 및 기능...