식품의약품안전처가 학교 급식이 시작되는 개학 초기에 식중독 사고를 예방하고자 전국 합동점검을 시행한다고 13일 밝혔다.
이번 점검은 지방식약청, 지방자치단체, 교육청과 시민감시단이 합동점검반을 구성해 전국의 학교급식소, 식재료 공급업체, 학교 매점 등을 대상으로 오는 26일부터 9월 6일까지 시행할 예정이다.
주요 점검내용은 △방학 동안 사용하지 않은...
식중독을 일으키는 살모넬라에 감염된 애완용 작은 거북이가 국내에 수입됨에 따라 보건당국이 주의를 당부했다.
질병관리본부는 최근 WHO(세계보건기구)가 식중독균인 살모넬라에 감염된 미국산 작은 거북이(10cm미만)가 우리나라를 포함된 20개국에 수출됐음을 통보해왔다고 9일 밝혔다.
우리나라는 2011년 44만7000달러, 2012년 61만5000달러, 올해 23만3000달러...
설레는 기분에 앞서 습하고 무더운 날씨로 인해 바이러스성 안구질환이나 식중독, 물놀이로 인한 귀질환이 유행해 당장 걱정이 앞선다.
휴가철에는 가족이 함께 바다, 산 또는 캠핑장으로 떠나 자주 접하지 않던 낯선 곳에서 지내며 이때 탈이 날 수 있다. 강한 햇빛이나 낯선 음식, 공공장소에서의 감염 등 우리 가족의 건강을 위협하는 요소들이 많아 특히 주의가...
또한 패류 등 노로바이러스 오염우려 식품은 85도 이상에서 1분 이상 가열해야 한다.
아울러 학교급식소에서 조리한 음식은 최대 2시간 이내에 배식을 완료해 미생물 증식에 따른 식중독 사고를 막기로 했다.
시행규칙 개정안은 법령개정 절차를 거쳐 오는 11월 23일부터 시행된다.
다소비 식품 2615건에 대한 수거·검사 결과 냉면, 청경채 등 14건이 부적합돼 폐기 등의 처분이 이뤄졌다.
식약처는 최근 폭염으로 인해 식중독 발생 위험이 높아진 만큼 음식점 등 식품취급소 관계자는 식품 안전관리를 철저히 하고, 소비자는 김밥 및 도시락 등 상하기 쉬운 음식의 경우 차량 등에 장시간 보관하지 말고 빠른 시간 내에 섭취할 것을 당부했다.
이에 중국과 러시아 등 관련 국가들은 뉴질랜드산 분유의 수입을 전면 중단하고 관련 제품을 리콜했다.
식약처는 “수입 신고된 제품들 중 해당제품이 있을 경우 즉각 불합격 처분토록 했다”며 “지난 6일부터는 뉴질랜드산 조제분유를 포함한 유제품 모두에 대해서도 식중독 원인균인 클로스트리움 보툴리눔균 검사를 강화하도록 조치했다”고 밝혔다.
간염, 패혈증, 호흡기, 성병, 자궁경부암, 식중독을 일으키는 각각의 병원균들을 한번에 동시에 검사할 수 있는 차세대 분자진단 시스템이다. 최대 96개 검체를 한꺼번에 검사할 수 있을 뿐만 아니라 하나의 검체에서 최대 1536개의 다양한 타겟을 동시에 검사할 수 있어 질병의 조기진단 및 최적 치료제 선택에 보다 효율성을 높일 수 있다.
바이오니아...
폰테라는 전날 지난해 5월 생산된 분유 원재료인 단백질 농축물이 식중독의 하나인 보툴리누스중독증을 유발하는 박테리아에 감염됐다는 사실을 발견하고 분유와 단백질 음료, 스포츠 음료 등 1000여t을 리콜했다고 전했다.
이 제품들은 뉴질랜드는 물론 중국과 호주 태국 말레이시아 베트남 사우디아라비아 등에 수출됐다. 한국은 구매 대행 등의 방식으로 일부 제품을...
폰테라는 자사의 영아용 분유와 기타 스포츠 음료 제품에서 보툴리눔으로 인한 식중독인 보툴리즘을 일으킬 수 있는 박테리아가 검출됐으며 이는 지난해 5월 뉴질랜드 한 공장에서 생산된 유장 단백질 농축물과 연관이 있다고 밝혔다.
폰테라는 세계 최대 유제품 수출업체로 지난 1월 기준 6개월간 올린 매출의 14%를 아시아에서 올렸다.
특히, 해당 글을 게재한 글쓴이는 "대학원에서 실험 하는 내 여친, 식중독 균을 배지에 발라서 이런 것을 만들어 줬다"라며 프러포즈 사연을 공개했다.
실제로 사진 속 식중독균은 '살모넬라균'과 '프로테우스균'인 것으로 알려졌다.
살모넬라균은 사람에게 티푸스성 질환을 일으키는 장티푸스균과 파라티푸스균을 비롯해 동물에 감염되어 그 배설물에...
진단 항목은 △곰팡이 △휘발성유기화합물 △폼알데하이드 △집먼지진드기 △미세먼지 △이산화탄소 등 6개 항목과 수인성 식중독을 일으킬 수 있는 △살모넬라균 △비브리오균 △이질균 △레지오넬라균 △대장균 등 병원성 세균 5종이다.
환경부는 진단 결과 환경이 열악하고 영세한 가구에 대해서는 전문 업체를 통해 곰팡이 발생 부위를 제거할 계획이다.
또...
롯데홈쇼핑은 22일부터 ‘하절기 위해 요소 집중 점검 기간’으로 정하고 하절기 식품의 가장 큰 문제점인 변질, 부패로 인한 식중독 발생을 예방하기 위해 변질 관리 및 위생 점검을 강화한다고 밝혔다.
먼저 롯데홈쇼핑은 제조 공정에서 TV 판매 상품의 모든 제조 업체와 온라인, 카탈로그에서 판매하는 냉장·냉동식품 제조업체를 대상으로 위생 점검을 강화한다....
올 여름은 폭염과 폭우가 오락가락 하는 등 변덕이 심한 날씨가 예상되는데 이처럼 고온다습한 환경에서는 불쾌지수가 올라갈 뿐만 아니라 식중독, 장염, 접성 피부염 등 각종 질환이 발생되기 쉬우므로 각별한 주의가 요망된다.
특히 높은 기온과 습도 때문에 외부의 먼지가 피부에 쉽게 점착되고 세균이 증식하기 쉬우며 피지 분비와 땀 분비가 많아 피부 끈적임과...
조사 결과 미국산 돼지고기에서 성장촉진제인 락토파민과 오염된 식육가공품, 유제품 등을 통해 감염되는 식중독균인 리스테리아 모노사이토제네스 등이 모두 기준에 적합한 것으로 나타났다.
식약처는 “앞으로도 국내외 위해정보를 분석해 위해 우려가 높은 식품을 대상으로 선행조사를 함으로써 국민 건강에 영향을 미칠 수 있는 위해요소를 사전에 차단하겠다”며...
아울러 △일감 몰아주기 방지 종합적 상황 현장 점검 △창조경제 콘텐츠 제작 업체 방문 △여성직원교육훈련 프로그램 점검 △화학물질 취급시설 점검 △하절기 식중독 예방대책 점검 등 하계 민생탐방계획도 밝혔다.
그는“민생현장을 직접 방문해 현장 목소리를 들을 계획”이라며 “구태의연한 청개구리식 정쟁 유발에서 벗어나 민생 어려움 살피고 대책을 간구할...
시는 여름철 식중독 예방 및 원산지 표시제 조기정착을 위해 9일 위생 및 원산지표시 점검을 실시한다고 밝혔다.
주요 점검내용은 ▲무신고 제품이나 유통기한 경과제품 사용여부 ▲종업원 건강진단 등 개인위생 여부 ▲남은 음식 재사용 여부 ▲냉동식품 보관기준 여부 등 위생분야 전반과 ▲ 농수축산물 등에 대한 원산지 적정 표시여부 ▲식중독 예방을 위한 ATP...
식중독, 장티푸스 등 각종 감염 질환과 더불어 무좀이나 완선 등 피부질환에 쉽게 노출될 수 있다.
4일 삼성서울병원에 따르면 여름철 대표적으로 걸리기 쉬운 질환에는 식중독이나 장티푸스, 감염성 설사(이질, 콜레라) 등이 있다. 이들의 공통점은 모두 물과 음식을 통해 전염된다는 점이다.
이미 만들어진 독소를 먹어 발병하는 식중독은 음식을 섭취한 후 수 시간 내에...
하지만 식중독균으로 분류되는 대장균과 리스테리아균은 나오지 않았다
녹색소비자연대의 녹색식품연구소는 지난달 29~30일 간 명동과 강남, 구로 지역 일대의 커피전문점과 베이커리전문점, 찜질방 등 총 33업체에서 판매하는 팥빙수의 식중독균과 위생지표군(일반세균수,대장균군) 검사를 실시했다.
검사결과에 따르면 이번 조사 대상 33개 업체에서...
또 식중독, 우울증 등 질병에 걸리기 쉬운 만큼 건강관리에 신경 써야 한다.
가톨릭대학교 가톨릭중앙의료원에 따르면 식중독을 예방하기 위해서는 음식을 살 때부터 주의해야 한다. 가능한 한 여러 손을 거친 조리된 음식이나 반가공식품의 구입을 피하는 것이 안전하다. 고기와 생선은 신선하고 냉장이나 냉동보관이 잘 돼 있는 것을 고르며, 온도관리가 필요한...