식중독, 26페이지 - 이투데이

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크라운제과, 식중독균 검출된 과자 팔다 적발…임직원 기소

식중독균이 검출된 과자 수십억 원어치를 시중에 유통한 대형 제과업체가 검찰에 적발됐다. 서울 서부지방검찰청은 식중독균이나 기준치 이상의 세균이 검출된 제품을 유통시킨 혐의로 크라운제과를 적발해 생산담당이사 등 3명을 구속기소하고, 5명을 불구속 기소했다고 9일 밝혔다. 크라운제과는 지난 2009년부터 5년여 동안 식중독균이나 기준치 이상의 세균이...

2014-10-09 09:26
인천아시안게임 사건ㆍ사고 총정리 “몇 점짜리 대회인가요?”

멀쩡한 성화가 꺼지는 웃지 못 할 해프닝이 발생하는가 하면 선수ㆍ자원봉사자 도시락에서 식중독균이 검출되는 촌극이 벌어지기도 했다. 경기 도중 정전으로 경기가 중단됐고, 신설 경기장 천정에서는 빗물이 떨어졌다. 또 미숙한 경기 운영으로 승부 조작 시비에 휘말리기도 했다. 심판 판정에 대한 불만은 메달 거부로 이어졌다. 인도의 여자 복싱 선수 라이쉬람...

2014-10-06 09:18
아시안게임 도시락 국가 망신...식중독균 때문에 굶은 선수까지

아시안게임 도시락 2014인천아시안게임에 출전하는 선수들에게 지급될 도시락의 일부에서 식중독균이 발견됐다. 인천아시아경기대회조직위원회는 22일 "전날 사격과 펜싱 종목에 출전하는 한국 중국 선수들에게 지급될 예정이었던 한식 도시락에서 살모넬라균이 나왔다"고 밝혔다. 이 때문에 2일간 사격ㆍ펜싱 등 일부 경기장에 선수들의 점심...

2014-09-23 14:52
[뉴욕 인사이드] KB금융 사태가 불편한 이유

이틀 전에 구매한 복숭아와 자두 등 일부 신선제품이 식중독을 일으키는 세균에 감염됐을 수 있으니, 리콜을 받으라는 내용이었다. 전화는 본사의 자동응답메시지 형태였다. 전화를 끊고 인터넷을 검색해봤다. 지역 신문 웹사이트를 통해 해당 업체가 식중독 발생 가능성을 이유로 제품을 리콜했다는 기사를 확인했다. 지역 매장에 전화를 걸었다. 리콜을 위해 당장...

2014-09-17 11:00
이른 더운 추석, 차례음식 어떻게 보관하나

앞서 식품의약품안전처는 추석 연휴에 일교차가 클 것으로 보고 식중독에 대비해 먹거리 관리를 당부했다. 주방 생활용품 전문기업 삼광글라스는 8일 전, 나물, 송편 등 추석 음식 보관법을 소개했다. 조리한 음식을 식힌 후 최대한 빨리 냉장 보관하는 것이 원칙이다. 실온에 둬야 한다면 되도록 2시간 이내로 해야 식중독균 증식을 막을 수 있다. 기름에 부친...

2014-09-08 13:55
명절증후군 예방법, 건강한 추석 보내려면?

◇명절증후군, 식중독-과식 주의보=명절 음식은 튀김이나 전, 잡채 등 기름기와 지방이 많은 음식이 높은 비중을 차지한다. 이 때문에 과식이나 소화불량 등이 발생하기 쉽다. 지방이 많은 음식은 소화 능력을 떨어뜨려 소화불량을 야기할 수 있다. 동물성 지방이 많은 음식은 식도와 위 사이 괄약근을 느슨하게 하고 위산 분비를 촉진시킨다. 위에 장시간 머물게 해 역류...

2014-08-31 19:40
어린이집 안전사고 하루 평균 21건 달해

유형별로는 부딪힘, 넘어짐, 끼임, 떨어짐으로 인한 타박상과 골절사고가 5641건(77.8%)으로 단연 많았고 화상 155건, 이물질삽입 134건, 통학버스 관련사고 114건, 식중독 17건 등의 순으로 뒤를 이었다. 사고 원인별로는 유아부주의가 5418건(74.8%), 아동 간 다툼 557건, 종사자 부주의 212건, 시설물하자 29건 순이었다. 지자체별로 작년과 올해의 증가율을 비교한...

2014-08-22 13:22
여름철 날조개 먹다 자칫 '비브리오패혈증' 증상… 마늘 함께 먹으면 도움

초기에는 감염된 부위나 대퇴부, 엉덩이에 붉은 반점과 발진, 수포 같은 피부 질환이 나타나는데, 다른 식중독에 비해 진행속도가 매우 빨라 신속히 치료하지 않으면 사망까지 이를 수 있다. 특히 고위험군은 술을 많이 마시는 알코올 중독자나 만성 간질환자, 고혈압, 당뇨병, 만성신부전증, 재생불량성 빈혈 환자 등이다. 실제 비브리오 패혈증 증상으로 사망한 사람 중...

2014-08-19 08:05
여주, 당뇨ㆍ다이어트 효과 만점…"소금물 10분만 담그면 쓴맛 사라져"

특히 식중독과 혈액순환에도 도움이 되며 당뇨 합병증인 망막증이나 심근경색, 뇌졸증 등의 혈관성질환에 대한 예방효과도 있다. 또한 여주에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유돼 있어 시력회복과 눈 피로 개선, 안구건조, 노안 등에 좋다. 한방에서는 여주를 한약재로 사용하고 있다. 여주매는 고함량 천연 비타민C를 포함 칼륨, 철분 등 미네랄 성분을 포함해...

2014-08-14 19:16
여름철 감자 보관법, 그늘은 OKㆍ냉장고는 절대 안돼요, 왜?

감자는 너무 오래 보관하면 표면이 녹색으로 변하거나 싹이 나는데, 이 부위에는 천연독소인 '솔라닌'이 생성돼 섭취 시 식중독을 일으킬 수도 있다. 간혹 이런 감자를 강한 열로 조리해 먹는 사람들이 있는데 솔라닌은 열에 강해 쉽게 분해되지 않는다. 따라서 싹이 나거나 색이 변한 난 감자는 그 부위를 깨끗이 도려내 먹어야 한다. 껍질을 깐 감자는 색이 갈색으로 변할...

2014-08-14 09:20
NH농협손보, 헤아림생활안전보험 출시 ... 항공기ㆍ보이스피싱ㆍ식중독까지 보장

NH농협손해보험은 선박, 항공기 사고와 같은 대형 사고는 물론 보이스피싱, 식중독까지 일상생활 중 발생 가능한 각종 사고로 부터 고객의 안전을 보장하는 ‘무배당 헤아림생활안전보험’을 출시했다고 13일 밝혔다. 이 상품은 화재, 붕괴, 대중교통사고를 보장하는 ‘재해 및 대형사고 담보’, 보이스피싱, 강력 범죄 등을 보장하는 ‘일상생활 사건·사고 담보’...

2014-08-13 10:30
[SP]레고켐바이오, 에볼라 완화 항응혈제 글로벌 제약사에 기술 이전 추진

치료약이 없는 것으로 알려지면서 에볼라와 전혀 관련이 없는 크리스탈, 큐로컴 등 슈퍼박테리아 관련주들이 상한가에 거래가 됐으며 식중독 진단키트를 생산하고 있는 바이오스마트도 급등하는 웃지 못할 헤프닝까지 벌어졌다. 세계 보건기구와 미국 질병센터에 따르면 에볼라 감염 초기에 증상을 완화시키기 위해 수분을 보충하기 위한 수액과 혈전이...

2014-08-05 09:05
서울 어린이집 원생 13명 집단 식중독 증세…역학조사 중

서울 강남권의 한 어린이집에서 원생 13명이 집단 식중독 증세를 보인 것으로 전해졌다. 이에 보건당국이 역학조사에 나섰다. 31일 서울 송파구보건소에 따르면 송파구 풍납동의 한 어린이집에서 이달 4일 한 원생이 설사와 구토 증세를 보인 것을 시작으로 같은 달 11일까지 다섯 차례에 걸쳐 모두 13명이 식중독 증세를 보였다. 특히, 이 가운데 3명은 장출혈성대장균...

2014-07-31 07:13
美 플로리다서 '살 파먹는 박테리아' 비상

어패류나 상처 난 피부를 통해 인체로 침투하며 마이애미 등 연중 고온 다습한 남부 연안의 늪지대인 라군(lagoon)에 집중 서식하는 것으로 알려졌다. 이 박테리아에 감염되면 식중독 증세가 나타나며 임산부 등 면역력이 약한 사람과 만성 질환자는 손발을 중심으로 살이 썩는 괴사가 진행되고 대부분 목숨을 잃게 된다. 미국에서 이로 인한 치사율은 약 50%에 달한다.

2014-07-31 04:19
위생불량 도시락·김밥업체 적발… 유명 김밥전문점도

2곳도 직원 대부분이 위생모와 장갑을 착용하지 않고 김밥을 만드는 등 위생 불량으로 적발됐다. 최규해 서울시 민생사법경찰과장은 "바쁜 학생과 직장인이 간편하게 먹을 수 있어 자주 찾는 도시락과 김밥은 음식이 상하기 쉬워 식중독 위험이 있는 만큼 여름철에 특별한 관리가 요구된다"며 "앞으로도 위법행위는 엄정하게 처벌하겠다"고 말했다.

2014-07-25 08:53
젖은 행주 관리 안하면 12시간 뒤에 '충격'...관리 귀찮다면 '이렇게!'

전문가들은 그러나 여름철 충분히 건조하지 않은 행주를 방치할 경우 6시간 뒤면 살모넬라균과 같은 식중독균이 증식하고, 12시간 뒤에는 균이 100만 배까지 증가할 수 있다고 지적하고 있다. 그러나 응답한 주부들 중 대부분은 행주의 세균 전파 위험을 잘 모르거나(28%) 들어본 정도(43.9%)라고 답했다. 이에 주방위생을 위해서는 매일 행주를 삶아 쓰거나 여러...

2014-07-22 10:00
식중독 예방법 "이것만 하면 70% 예방 가능"

식중독 예방법에 대한 관심이 높아지고 있다. 전문가들은 올바른 손씻기만으로도 식중독 증상의 70%는 예방이 가능하다고 입을 모은다. 식품의약처에 따르면 식중독 증상은 꼭 음식물 섭취만으로 발병하는 게 아니다. 상당수가 자신의 손에 묻은 세균·이물질이 입에 전해져 나타난다. 전문가들은 손씻기만 잘해도 식중독 증상의 70%는 예방할 수 있다고 말한다....

2014-07-20 17:57
동양매직, 식기세척기 2종 홈앤쇼핑 방송 진행

처음 선보이는 6인용 식기세척기는 20분 만에 세척이 가능하며 12인용은 자동으로 오염도를 측정해 세척하는 등 기능을 업그레이드 했다. 동양매직 관계자는 “동양매직 식기세척기는 한국산업의 브랜드파워에서 12년 연속 1위를 수성하고 있는 제품”이라며 “여름철 주방위생과 식중독 예방을 위해 각 가정의 환경에 맞게 설치가 가능하다”고 말했다.

2014-07-16 09:50
야생 진드기 증상, 치료제 없고 치사율 높다는데 증상은?

야생 진드기 감염 초기 증상은 독감이나 식중독 증상과 비슷하며 1~2주의 잠복기를 거친 뒤 감기 증상 비슷하게 열이 나거나 근육통이 생긴다. 특히 현재까지 예방백신이나 치료제는 없다. 때문에 질병관리본부는 진드기가 많이 서식하는 장소에 들어갈 때는 긴 소매 옷에 긴 바지를 입고 다리를 완전히 덮는 신발을 착용해 피부 노출을 최소화할 것을 권했다. 앞서...

2014-07-12 13:40
“여름철 식중독 걱정 끝” 주방中企 항균 마케팅

여름철 식중독 등 위생에 대한 소비자들의 우려가 점차 높아지자 단순 스테인리스부터 삶아도 되는 소재까지 다양한 제품들을 출시하며 소비자 사로잡기에 나서는 모습이다. 9일 온라인 쇼핑몰 롯데닷컴에 따르면 국내 중소기업 골든벨금속이 출시한 ‘골든벨 리멤버 향균 도마’는 최근 한 달간 판매량이 전월 동기 대비 24% 늘었다. 유한킴벌리의 향균 행주대용품인...

2014-07-09 10:26

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