생지 검색결과, 4페이지

검색결과 총97건

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동네빵집의 반격, 프로방스베이커리 냉동생지 특허 기술 대기업에 납품

카페에서 조리하는 베이커리는 대부분 냉동제품이라는 한계점을 극복하기 위해 냉동생지기술을 개발한 프로방스베이커리는 300여 곳의 카페에 관련 기술을 공급하는 성과를 보였다. 냉동생지기술이 접목된 프로방스베이커리 대표 메뉴 키스링 마늘빵은 현재 한화그룹, 매일유업, 코스트코 등 대기업에도 납품될 정도로 뜨거운 관심을 받고 있다. 오븐과...

2015-02-16 13:20
바바고로케 ‘2015 프랜차이즈창업박람회’ SETEC 참가

현재 서울 용산에 제1공장, 대전에 제2공장을 설립해 100% 감자페이스트로 만든 6종의 고로케 생지와 민츠카츠, 독특한 비법의 맛을 더해주는 2종의 소스(바바1소스, 바바2소스), 바바웰빙피클 등을 생산하고 있다. 바바고로케는 100% 감자페이스트로 만든 정통 수제고로케로 밀가루로 냉동빵을 튀겨낸 대다수의 빵고로케와는 달리 100% 감자페이스트로 일일이...

2015-01-14 17:32
탐앤탐스, 몽골 2호점 자이산스퀘어점 오픈 ‘가맹 사업 본격’

심정호 탐앤탐스 몽골 실장은 “1호점인 GB플라자점부터 2호점 자이산스퀘어점까지 도그프레즐 3종의 인기가 폭발해 한국에서 지속적으로 물량을 공수하고, 프레즐, 또띠아, 허니버터브레드 등도 연일 품절 사례를 기록하고 있다”며 “우유와 프레즐 생지 등 매일 넉넉한 물량을 마련해 두어도 폐점시간 이전에 재료가 동날 정도로 인기를 모으고 있다”고 밝혔다....

2014-10-10 11:40
[SP]방림, TPP 체결 가시화로 수익성 개선 기대

방림 관계자는 “지난해 고가 악성 원면 재고가 소진되면서 제조원가를 상회하는 판매단가가 책정됐다”며 “여기에 생지판매 수량이 확대되면서 2012년의 막대한 손실을 만회하고 있는 상황”이라고 설명했다. 이 관계자는 이어 “올해는 공장의 자체적인 원가 절감 노력과 설비투자 증설 등으로 향상된 생산성을 바탕으로 꾸준한 흑자 시현을 위해 노력하고...

2014-10-08 09:12
탕웨이-김태용, 깜짝결혼?…공식입장 "둘만의 결혼식…정식은 8월 진행"

이어 "탕웨이는 영화감독 잉그마르 베르히만 감독의 생지인 스웨덴 포뢰섬 여행을 오랫동안 꿈꿔왔고, 김태용 감독 역시 베르히만 감독에 대한 존경과 경외심을 가지고 있었기 때문"이라고 결혼식을 올린 이유에 대해 설명했다. 소속사 관계자는 "정식 결혼식은 예정대로 양가 가족들만 모여서 8월(음력으로 가을이 시작되는 시기)에 비공개로...

2014-07-25 08:04
서울식품, 1분기 영업이익 6억원…전년비 49% 증가

이처럼 이익률이 크게 상승한 것은 수익성이 뛰어난 냉동생지 매출이 전년 대비 약 7.4% 증가한 89억5900만원을 달성한 것과 기계설비 및 냉동창고 증설로 인한 매출 원가율이 하락한 데 따른 결과라는 게 회사 측 설명이다. 냉동생지 수출은 지난해 같은 기간보다 8.8% 증가했다. 또 회사 측은 1분기 매출액이 전년 동기 대비 1억원 정도 감소한 것은 지난해 하남시...

2014-05-27 14:16
[스타일] 느낌 아는 패션피플의 패딩 스타일링 엿보기 "패딩 패션 어렵지 않아요~"

좀 더 캐주얼한 멋을 살리고 싶을 땐 슬림핏의 생지 데님을 매치하는 것이 좋다. 이때 비슷한 톤의 스니커즈로 톤온톤 스타일링을 완성하고 여기에 남자다움과 고급스러운 분위기를 배가시켜 줄 수 있는 시계를 더하면 패셔너블한 패딩 패션을 완성 할 수 있다. 트루릴리전 관계자는 “겨울철 스타일링에 패딩을 다양하게 활용하려면 심플한 디자인에 포인트가 가미된...

2013-12-06 08:09
안면도 천리포수목원서 '가시연꽃' 자생지 발견

가시연꽃 자생지 가시연꽃 자생지가 태안에서 처음으로 확인됐다. 충남 태안 공익재단법인 천리포수목원은 안면읍 소재지의 저수지에서 서식지 외 보전기관 연구를 수행하던 차에 가시연꽃 신자생지를 발견했다고 13일 밝혔다. 이번에 발견된 가시연꽃 자생지는 태안군에서는 처음으로 발견된 유일한 자생지로 17만여㎡(5만여 평)규모로 현재 약 100개체 이상의...

2013-09-13 19:56
파리바게뜨 평택공장 화재… SPC “제품 공급 차질없다”

SPC 측은 “화재가 발생한 2공장은 로스팅 커피원두와 빙과류를 생산하고 있다”며 “라인별로 콘크리트로 막아져 있어 제빵 라인을 비롯한 주력시설 및 1공장 냉동생지 등에도 피해는 없다”고 말했다. 이어 “안전 재고 시스템을 갖추고 비상시 제품 공급에 차질이 없도록 대비하고 있기 때문에 수급에는 문제가 없을 것”이라며 “어느 정도의 재고가 남아있고...

2013-09-12 09:58
[특징주]서울식품, 실적 개선 기대감...7% 상승

박양주 대신증권 연구원은 “서울식품은 틈새시장에 성공적으로 진입한 가운데 코스트코라는 안정적인 매출처를 확보하고 있다”며 “냉동생지 매출 증가와 대형할인마트 자체브랜드(PB) 스낵류 매출 증가로 실적 개선세가 두드러질 것”이라고 전했다. 박 연구원은 올해 매출액과 영업이익은 각각 전년 대비 15%, 91% 늘어난 444억원, 42억원을 기록할 전망이라고...

2013-07-19 09:20
[正論] 등잔 밑의 창조경제 - 김정호 연세대학교 경제대학원 특임교수

이곳에서는 프랜차이즈 본부의 자동화된 공장이 밤에 가맹점으로부터 인터넷 주문을 받아, 밤새 생지(반죽)를 만들어서 새벽에 냉동 상태로 가맹점에 배달해준다. 가맹점은 배달받은 냉동 생지를 해동한 후 오븐에 구워서 손님들 앞에 내놓는다. 이 과정에 사용되는 IT와 자동제어기술, 그리고 효모의 활동을 제어하는 기술들이 모두 창조적인 시험과 시행착오의...

2013-04-01 11:23
품질경영의 본산 SPC 파리바게트 평택공장을 가다

각 성형생지 라인 컨베이어에는 공항 검색대에서나 볼 수 있었던 X-ray 검출기가 플라스틱, 돌, 금속, 비철, 기타 고밀도 이물을 걸러낸다. 허 회장은 식품 안전을 안전설비 등 하드웨어 측면에서 나아가 근무자들의 의식개선 등 식품안전에 대한 사명감을 강조한다. 특히 현장 근무자들의 생생한 아이디어를 반영하는 제안 제도를 운영함으로써 식품안전에 대한...

2012-11-27 14:06
안문숙의 ‘삼봉김치’

이번에 출시되는 업그레이드 삼봉김치는 특유의 절임비법과 청각, 가루엿 등 독특한 재료의 사용으로 시원하고 개운한 김치맛을 생지에서 김치찌개까지 즐길 수 있는 것이 특징이며, 여기에 안문숙모녀 특유의 배합비가 감칠맛을 더한다는 설명이다. 특히 이번 롯데홈쇼핑 행사에는 김치 등 식품 관련분야에서는 좀처럼 찾아볼 수 없던 ‘체험구매’라는 방식으로...

2012-09-05 09:25
[르포]동양 최대 규모 파리바게뜨 평택공장 가보니…

공장장인 정명종 SPL 상무는 “안전성과 생산성을 겸비한 평택공장은 각 가맹점 중앙 매대에 들어가는 상품을 생산하는 파리바게뜨의 얼굴”이라며 “미국, 중국에 공급하는 휴면 생지를 생산해 앞으로 파리바게뜨가 세계 1위 베이커리 기업으로 성장하기 위한 전진기지가 될 것”이라고 말했다. ◇철저한 통제로 이물질 걱정 이상 무=파리바게뜨 평택공장 자동문...

2012-07-30 10:35
[르포]동양 최대 베이커리 공장, SPC 평택공장을 가다

공장장인 정명종 SPL 상무는 “안전성과 생산성을 겸비한 평택공장은 각 가맹점 중앙 매대에 들어가는 상품을 생산하는 파리바게뜨의 얼굴”이라며 “미국, 중국에 공급하는 휴면 생지를 생산해 앞으로 파리바게뜨가 세계 1위 베이커리 기업으로 성장하기 위한 전진기지가 될 것”이라고 말했다. ◇철저한 통제로 이물질 걱정 이상 무=27일 파리바게뜨 평택공장...

2012-07-29 12:00
‘7월 자랑스러운 中企人’에 조성용씨

또한 업계 최초로 자동화 설비를 도입한 후 떡고물, 양갱, 죽, 빙수제품과 쌀을 이용한 빙수떡, 화과자, 완제품생지 분야로 사업영역을 지속적으로 확장하며 매출액 651억원대(2011년 기준) 회사로 성장시켰다. 특히 2005년 국내 최초로 과학화된 ‘쌀가루 전문공장’을 세워 가공기술 개발을 통한 중장기 성장동력을 확보했으며 ‘화과방’, ‘햇쌀마루’ 등...

2012-07-23 14:04
이제훈 공항패션, 편안한 옷차림+살인미소 '시선집중'

이제훈은 비비드한 컬러포인트가 돋보이는 티셔츠에 생지 데님을 매치해 시크하면서도 시원한 룩을 연출했다. 여기에 회색 스니커즈를 신어 세련된 컬러 매치를 더했다. 전체적으로 트렌디하면서도 편안한 옷차림을 완성한 이제훈은 공항패션의 정석을 선보이며 패셔니스타의 면모를 과시했다. 특히 이제훈은 환한 미소를 연신 자아내며 훈훈한 매력을 한층 발휘, 보는...

2012-06-25 08:58
서울식품, 냉동생지 사업 호조-경영실적 개선

냉동생지 사업 등에서 호조를 보인 서울식품공업의 경영 실적이 크게 개선되고 있는 것으로 나타났다. 지난 1분기 흑자전환에 성공한 서울식품은 냉동생지 사업 및 환경산업 등의 호조로 올해 경영 실적이 크게 개선되고 있다고 22일 밝혔다. 냉동생지 사업은 빵의 반죽상태 또는 일정한 가공 공정을 거쳐 급속 냉각한 후 필요할 때 오븐에서 바로 구워 먹을 수 있는...

2012-06-22 10:07
[스타일]위트있는 액세서리로 세련된 데님패션 완성

비비드 컬러의 슈즈는 생지 데님과 같은 아이템에 매치하면 상대적인 효과를 볼 수 있다. 올 봄 ‘네온니즘’을 트렌드로 앞세우고 있는 슈즈 브랜드 알도에서는 색감이 강한 아이템을 선보이고 있다. 롤업한 데님에 산뜻한 컬러의 펌프스 하나라면 봄 분위기를 만끽할 수 있다. 플라워 패턴 또한 빼놓을 수 없다. 빈티지한 분위기의 플라워 패턴이 그려진 알도의...

2012-03-16 08:40
로티보이 한국지사 설립 “직접 한국 챙기겠다”

국내 사업권자 권 대표가 물품 대금을 본사에 입금하지않고 가맹본부계약 협정을 위반하는 등 이유로 지난 달 17일 마스터프랜차이즈 계약이 해지됐다. 권 대표는 지난 2일 가맹점주들에게 삼립식품의 생지를 제공하고 새로운 국내 베이커리 전문점과 계약을 체결해주겠다고 제안했지만 거부당했다.

2012-02-29 17:25

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