‘생방송 투데이’ 연매출 11억 제천 등갈비 맛집 두꺼비식당, “비결은 곤드레밥”

‘생방송 투데이’가 연매출 11억원의 제천 등갈비 맛집 두꺼비식당의 대박 비밀을 밝혔다.

24일 저녁 방송된 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘돈의 맛 대박신화-연 매출 11억! 정직한 제천 등갈비’ 편이 전파를 탔다.

이날 ‘생방송 투데이’에서 소개되는 등갈비 맛집은 충북 제천시의 두꺼비식당이다. 이곳 두꺼비식당의 메인 메뉴는 양푼 등갈비다. 이곳을 방문한 맛객들은 대부분 고기가 부드럽고 맛있다는 반응이다.

그렇다면 이곳의 대박 비결은 무엇일까. 첫 번째는 국내산 생 등갈비만 사용한다는 점이다. 이곳 주인장은 “국내산이 아니면 차라리 장사를 하지 않는다”라고 말할 정도다. 실제로 이곳은 산지직송 국내산 생갈비만 사용, 맛객들의 호평을 얻고 있다.

둘째는 곤드레밥이다. 등갈비 양념과 함께 비벼 먹기 위해서다. 등갈비 양념과 곤드레밥이 왠지 어울리지 않을 듯하지만 매운 양념에 비벼먹기만 하면 이상적인 궁합을 자랑한다.

마지막으로 매실 양념이다. 직접 담근 매실을 양념에 넣어 부드럽고 깊은 맛을 이끌어낸다는 것이다. 실제로 이곳은 직접 담근 매실로 방 안을 가득 채우고 있다. 1년에 만드는 양이 무려 1톤이 넘는다.

‘생방송 투데이’ 두꺼비식당 제천 등갈비는 방송 전부터 네티즌 사이에서 화제였다. “‘생방송 투데이’ 두꺼비식당 제천 등갈비, 너무 기대되는 맛” “‘생방송 투데이’ 두꺼비식당 제천 등갈비, 제천 등갈비 양념과 곤드레밥이라 너무 궁금한 맛이다” “‘생방송 투데이’ 두꺼비식당 제천 등갈비, 대체 어디지?” “‘생방송 투데이’ 두꺼비식당 제천 등갈비, 대체 어떤 맛이지?” “‘생방송 투데이’ 두꺼비식당 제천 등갈비, 완전 군침 도네” 등 다양한 반응을 보였다.