교촌에프앤비, 대구신세계 팝업서 ‘종합식음료기업’ 경쟁력 입증

7일간 ‘한 여름 장터’ 콘셉트 행사 진행
치킨부터 전통주·수제맥주·장류까지 선봬

▲교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비㈜가 신세계백화점 대구점에서 진행한 ‘한 여름 장터’ 팝업스토어를 성황리에 마쳤다고 15일 밝혔다. (사진제공=교촌에프앤비)

교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 치킨 브랜드를 넘어 전통주, 수제맥주, 소스 등을 아우르는 ‘종합식음료기업’으로서의 오프라인 경쟁력을 다졌다.

교촌에프앤비는 5일부터 11일까지 신세계백화점 대구점 지하 1층 식품관에서 진행한 ‘한 여름 장터’ 팝업스토어를 성황리에 마무리했다고 15일 밝혔다. 이번 행사는 4월 현대백화점 판교점 팝업스토어에 이어 전국 주요 상권으로 고객 접점을 확대하고 교촌만의 차별화된 식문화를 확산시키기 위해 기획됐다.

전통 시장과 주막의 풍류를 현대적으로 재해석해 선보인 이번 팝업스토어는 7일간 대구 지역 소비자들의 발길을 모았다.

행사장에는 교촌치킨을 필두로 수제맥주 브랜드 ‘문베어’, 전통주와 장류를 생산하는 ‘발효공방1991’, 소스 전문 기업 ‘BHNBIO’, 발효식초 가공업체 ‘케이앤피푸드’ 등 그룹 내 주요 식음료 부문이 대거 동참했다.

백화점 내에 구현된 이색 장터 공간에서 다양한 먹거리와 현장 프로모션이 연계되며 다채로운 브랜드 경험을 선사했다.

교촌치킨 부스에서는 ‘국물맵떡’, ‘웨지감자’ 등 인기 사이드 메뉴와 순살치킨 세트 외에도 행사 한정 메뉴인 ‘청귤순살’과 ‘칠리앤나초순살’이 매장 방문객의 주목을 받았다.

주류 페어링 구역에서는 문베어의 수제맥주 및 와인맥주 패키지 2종과 발효공방1991의 탁주 ‘은하수’ 3종, 청주 ‘은하수 별헤는밤淸’ 등이 소개되며 치킨과의 새로운 궁합을 제안했다.

아울러 '구들장 장류 세트', 'K1소스', '무 발효 식초' 등도 함께 출품되어 교촌이 다각화하고 있는 푸드 비즈니스의 스펙트럼을 직접 체감할 수 있도록 유도했다.