'오늘N' 오늘방송맛집- 격파! 중식로드, 유니짜장 전문점 '왕○○○○'

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'오늘N' 오늘방송맛집- 격파! 중식로드 코너에서 유니짜장 전문점 '왕○○○○'를 찾아간다.

3일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 유니짜장 전문점 '왕○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.

경기 평택시 비전동 평택역 인근에 있는 '왕○○○○'의 대표메뉴는 유니짜장이다.

이 집의 짜장 소스는 다진 목심과 우삼겹을 섞어 간 고기와 간 양파를 섞는다. 짜장 한 그릇에 양파 2개가 들어갈 정도로 양파의 양이 많다는 후문이다. 여기에 고춧가루로 색을 입히고 비법 짜장을 더한다.

또 다른 추억의 메뉴는 옛날 탕수육이다. 밀가루, 감자전분, 옥수수 전분을 황금비율로 배합해 바삭함을 살렸고, 기본에 충실한 새콤달콤한 소스로 원조 탕수육의 맛을 살렸다.

'왕○○○○'를 다녀온 손님들의 리뷰에서는 "유니짜장이 너무 깔끔하고 맛있다. 같이 시킨 탕수육도 곁들이기 좋다"고 칭찬했다. 일부 네티즌은 "메뉴들이 모두 특색이 있다. 전통이 느껴지는 맛"이라고 극찬했다.

유니짜장 맛집 '왕○○○○'의 특별한 맛 이야기는 3일 오후 6시 5분 방송되는 MBC '오늘N'에서 확인할 수 있다.