[포토] 신세계백화점 “CIA 출신 셰프가 만든 빵 맛보세요”

(사진제공=신세계)

신세계백화점은 ‘빵지순례’ 리스트에 손꼽히는 서울 삼성동 ‘르뱅룰즈’를 강남점 지하 1층에 선보인다고 16일 밝혔다. 물과 밀가루만을 이용해 만든 자연발효종인 ‘르뱅’을 이용해 빵을 만드는 르뱅룰즈는 화학제품을 사용하지 않아 건강한 베이커리로 유명하다.

세계 3대 요리학교인 미국 CIA 출신 황승환 셰프와 서희명 셰프가 직접 메뉴를 개발해 소개하는 것도 특징이다. 대표상품으로는 제주 흑돼지로 만든 프랑스식 샌드위치 꼬숑누와 잠봉뵈르과 유기농 바게트 등이 있다.