'생활의 달인' 햄버그스테이크의 달인, 서울 송파구서 이름난 독특한 비주얼의 함박스테이크 인기 비결은?

입력 2020-02-25 20:56

이재영 기자

기자 이름을 클릭하면
더 자세한 정보를
확인할 수 있어요!

북마크 되었습니다.
마이페이지에서 확인하세요.

가장작게
작게
기본
크게
가장크게

(출처=그리지하우스 인스타그램)

'생활의 달인' 햄버그스테이크(함박스테이크)의 달인이 독특한 비주얼로 SNS에서 핫한 햄버그스테이크 맛의 비법을 공개한다.

25일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 서울 송파구에서 이름난 햄버그스테이크의 달인 박성진(40·경력 13년) 씨를 만난다.

'생활의 달인' 햄버그스테이크의 달인이 만든 햄버그스테이크는 밥 위에 두툼한 소고기, 파인애플, 달걀 프라이를 쌓아 남다른 비주얼로 이목을 사로잡는다.

햄버그스테이크는 소고기만을 사용하며, 부드러운 식감을 위해 감자와 통후추 메이플 시럽을 섞어 고기에 숙성해준다.

레시피 중에서도 '생활의 달인' 햄버그스테이크의 달인이 가장 공들이는 건 바로 소스다. 토마토 속을 파내 레드와인과 마늘을 넣어 익혀준 후 만든 소스는 깊은 단 맛이 일품이다.

시선을 압도하는 비주얼로 남녀노소의 입맛을 사로잡은 햄버그스테이크 달인의 특별한 맛 이야기는 25일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

관련 뉴스

#달인

좋아요0
화나요0
슬퍼요0
추가취재 원해요0

주요 뉴스

마흔살 농심 신라면, 즉석라면 종주국 일본 울린 ‘매운맛’(르포)[신라면 40년, 日열도를 끓이다]

일본에서도 ‘매운맛 라면’ 하면 신라면이 바로 떠올라요. 강한 매운맛이 특징이지만, 이제는 맛있게 맵다는 생각이 들어요. 15일 일본 도쿄 ‘신라면분식’ 팝업스토어에서 만난 아키코(40). 도쿄에 거주하는 그는 “신라면이 이미 일본인들에겐 매운맛으로 익숙한 브랜드”라면서 이같이 말했다. 신라면툼바를 고른 그는 “신라면이 일본라면보다 확
가상계좌 악용 금융사기 증가⋯금감원 소비자경보 ‘주의’

대출·투자·중고거래 사기에도 활용⋯“제3자 제공 안 돼” 거래상대방과 다른 명의 계좌 입금 요구 땐 사기 의심 금융감독원이 가상계좌를 악용한 금융사기가 늘고 있다며 소비자경보를 발령했다. 물품거래나 대출, 투자 과정에서 거래상대방과 다른 명의의 가상계좌로 입금을 요구하거나 본인 명의 가상계좌를 제3자에게 넘기도록 유도하는 사례가
K-콘솔게임 새 역사 쓴 펄어비스…‘붉은사막’ 신화로 첫 1조클럽 노린다

펄어비스가 올해 사상 첫 ‘연 매출 1조 원’ 달성을 노리고 있다. ‘붉은사막’이 글로벌 시장에서 흥행에 성공해 K-콘솔게임의 새 지평을 열면서다. 19일 게임업계에 따르면 붉은사막은 15일 출시 단 26일 만에 누적 판매량 500만장을 돌파했다. 이는 국내 콘솔 게임 역사상 최단기간 판매 기록이며 글로벌에서도 경이로운 기록이다. 지난해 글로
이사철인데 ‘씨 마른’ 전세…서울 매물 2년 새 반토막

노원ㆍ중랑ㆍ강북 등 외곽 감소폭 커 서울 평균 전세가격 6억원 넘어서 봄 이사 수요가 본격화된 가운데 서울 아파트 전세 물량이 2년 전과 비교해 절반 수준으로 쪼그라든 것으로 나타났다. 19일 부동산 빅데이터 플랫폼 아실에 따르면 전날 기준 서울 아파트 전세 매물은 1만5427건으로 집계됐다. 이는 2024년 4월 18일(3만750건)과 비교해 49
중동발 리스크에도 기지개 켜는 유통가…1분기 실적 개선 ‘청신호’

중동 전쟁 등 대외적인 불확실성 속에서도 국내 유통업계가 백화점을 중심으로 올해 1분기 뚜렷한 실적 회복세를 기록할 전망이다. 고물가 여파로 인한 소비 위축 우려가 무색하게 고소득층의 명품 수요와 원화 약세에 따른 외국인 관광객의 유입이 실적 상승의 핵심 동력으로 작용했다는 분석이다. 19일 유통·금융업계에 따르면 롯데·신세계·현
때이른 더위…골프웨어 브랜드, ‘냉감·통기성’ 첨단 기술로 여름 선점 경쟁

땀 자국 지우고 열기 식히는 첨단 기술 대결 룰루레몬·닥스골프, 기능성 라인업 전면 확대 데상트골프, 통기성 극대화한 '에어메쉬' 승부수 먼싱웨어, 신발까지 영역 넓혀 여름 수요 선점 골프웨어 업계가 예년보다 일찍 찾아온 여름을 대비해 첨단 냉감 기술을 적용한 신제품을 대거 쏟아내고 있다. 각 브랜드는 땀자국을 방지하거나 공기 순환
李대통령, 오늘부터 인도·베트남 순방…경제협력·공급망 공조 강화

이재명 대통령이 19일부터 5박 6일 일정으로 인도와 베트남을 잇달아 방문해 에너지 공급망 안정과 인공지능(AI)·방산 등 전략산업 협력 확대에 나선다. '글로벌 사우스' 핵심국인 인도와 동남아 주요 교역 파트너인 베트남과의 연쇄 정상외교를 통해 전략적 경제협력을 한층 확대하는 기회가 될 것으로 청와대는 기대하고 있다. 첫 방문지는 인
의대 합격선 상승…지원자 30% 줄었는데 내신 1.22등급까지 올라

최상위권 쏠림 심화…전국선발·지역인재 격차 확대 “2027 지역의사제 도입 시 합격선 구조 더 벌어질 듯” 2026학년도 의대 수시모집에서 지원자 수가 크게 줄었지만 합격선은 오히려 상승한 것으로 나타났다. 최상위권 수험생들의 의대 쏠림이 강화되면서 내신 기준 합격선이 더 높아진 영향이다. 19일 종로학원이 가톨릭대·울산대·경북대·전남대