• 북마크 되었습니다.

1월 농촌융복합산업인, 김명신 쿠키아 대표 선정

입력 2020-01-15 13:20

지역 농산물 사용한 '웰빙 두부과자' 특허

▲두부과자 생산업체인 쿠키아의 김명신 대표. (사진제공=농림축산식품부)
▲두부과자 생산업체인 쿠키아의 김명신 대표. (사진제공=농림축산식품부)
농림축산식품부는 1월의 농촌융복합산업인(人)으로 두부과자 생산업체인 '쿠키아'의 김명신 대표를 선정했다.

김 대표는 조, 수수 등 지역에서 재배하는 잡곡을 사용해 두부를 활용한 과자류를 생산한다. 이와 함께 가공·수출·교육 등 경영 다각화를 통해 농촌융복합산업화에 선도적 역할을 한다는 평가를 받았다.

쿠키아는 지역 내 영농조합법인·제조업체와 협약을 맺고 흑미, 두부 등 원물을 수급해 '5곡 뚜부과자', '톳 두부스낵' 등 국산 농산물을 활용한 다양한 제품을 생산한다.

농식품부 관계자는 "쿠키아가 사용하는 국내산 농산물은 36톤 이상으로 대규모 계약재배를 통해 농가소득 창출에 도움을 주고 있다"며 "지역사회와 연계해 공장 설비견학 및 인력교육을 진행하고 사내 청년고용비율 87%, 이민자 등 취약계층 고용, 기부활동 확대 등 경영수익의 사회환원 사업에도 적극적"이라고 평가했다.

쿠키아는 저당화발아기장을 활용한 두부과자 제조특허를 받아 당분이 적은 먹거리를 만들고, 전자동화된 스마트공장, 해충유입방지, 완제품 중량분리 등 시스템 개선을 통해 식품안전관리인증기준(HACCP), 안전품질식품인증(SQF)도 획득했다.

코스트코와 이마트 등 국내 대형 유통매장 진출은 물론 베트남과 중국, 러시아 등 해외 시장 개척해 최근 3년 동안 연평균 9억 원의 매출을 올렸다.

  • 좋아요-
  • 화나요-
  • 추가취재 원해요-

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 9,702,000
    • +0.35%
    • 이더리움
    • 185,100
    • -0.91%
    • 리플
    • 254.2
    • -1.47%
    • 라이트코인
    • 62,000
    • +0.4%
    • 이오스
    • 4,134
    • +1.45%
    • 비트코인 캐시
    • 360,100
    • -3.02%
    • 스텔라루멘
    • 66.26
    • +0.23%
    • 트론
    • 18.81
    • +0.59%
    • 에이다
    • 51.03
    • +3.24%
    • 비트코인에스브이
    • 301,000
    • +2.24%
    • 모네로
    • 70,750
    • -0.63%
    • 대시
    • 114,400
    • -0.35%
    • 이더리움 클래식
    • 9,750
    • +1.72%
    • 45.5
    • +0.8%
    • 제트캐시
    • 56,500
    • +0.89%
    • 비체인
    • 6.43
    • -0.68%
    • 웨이브
    • 985
    • -1.2%
    • 베이직어텐션토큰
    • 235.8
    • -0.8%
    • 비트코인 골드
    • 11,360
    • +2.25%
    • 퀀텀
    • 2,171
    • +0.46%
    • 오미세고
    • 886.4
    • +0.28%
    • 체인링크
    • 2,858
    • +1.38%
    • 질리카
    • 5.693
    • -0.91%
    • 어거
    • 17,480
    • +10.84%
* 24시간 변동률 기준