[카드뉴스 팡팡] 여름철 식중독 예방, 이렇게 실천하세요!

입력 2016-06-23 16:22 수정 2016-06-23 17:10

박은평 기자 pepe@etoday.co.kr

기자 이름을 클릭하면
더 자세한 정보를
확인할 수 있어요!

북마크 되었습니다.
마이페이지에서 확인하세요.

가장작게
작게
기본
크게
가장크게

[카드뉴스 팡팡] 여름철 식중독 예방, 이렇게 실천하세요!

여름에 특히 더 조심해야하는 ‘식중독’

무더운 날씨에 설사, 구토, 복통, 발열 등으로 고생하지 않으려면…

식중독 예방법 7가지 알려 드릴게요

기본은 손 씻기!

요리하기 전, 식사 전, 화장실 다녀온 후, 외출 후

흐르는 물에 비누나 세정제를 사용해 30초 이상 꼼꼼하게 씻어주세요

육류, 어패류 등 날음식을 손질하는 도마, 칼 등 조리기구는 반드시 따로 사용하세요.

사용이 끝난 조리기구는 뜨거운 물로 꼼꼼하게 씻어주세요.

고기는 70도 이상에서, 어패류는 85도 이상에서 속까지 익혀서 드세요.

물은 생수보다 끓인 물이나 보리차 등이 좋습니다.

한번 조리된 식품도 다시 먹을 때는 재가열해 주세요.

고기, 생선, 채소 등은 신선한 것으로 구매해 각각 밀봉해 냉장보관해 주세요.

채소는 반드시 흙을 털고 개별 포장해 주세요. 흙에 있는 각종 세균이 다른 식품으로 옮겨질 수 있어요.

보관할 때는 구매한 날짜를 적어 관리해주세요~.

조리한 음식은 반드시 식혀서 냉장고에 보관하세요.

뜨거운 채로 냉장고에 넣으면 다른 식품들까지 상하게 합니다.

달걀 표면에 붙어 있는 배설물이 식중독을 일으키기도 해요.

조금이라도 깨졌거나 금이 간 달걀은 먹지 말고

조리 하기 전에 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요.

냉장고에 넣는다고 100% 안전한 건 아니에요.

대부분의 균은 냉장고 안에서 잠시 번식을 멈추는 상태가 되는데요.

꺼내면 균들이 다시 자라기 때문에 가급적 빠른 시일 내에 먹는 게 좋습니다.

플러스 정보~

식중독에 좋은 음식

▲ 깻잎 :　특유의 향이 정유성분으로 방부제 역할을 해줍니다

▲ 마늘 : 대장균, 장염균 등의 병원균들을 제거하는 효과 있어요

▲ 양파 : 육류 등에 있는 살모넬라균을 없애는 데 탁월해요

▲ 생강 : 해산물에 들어있는 비브리오균을 없애는 데 효과적이에요.

#뉴스팡팡

관련 뉴스

좋아요0
화나요0
슬퍼요0
추가취재 원해요0

주요 뉴스

‘범죄도시4’ 이번에도 싹 쓸어버릴까?…범죄도시 역대 시리즈 정리 [인포그래픽]

마동석표 사이다 액션이 돌아왔습니다. 매번 싹 쓸어버렸던 마석도 형사(마동석 분)가 이번엔 불법 도박을 잡으러 필리핀으로 향했는데요. 이번엔 또 어떤 ‘빌런’들이 마석도의 주먹에 날아가게 될까요. 벌써 4번째 시리즈로 찾아온 ‘범죄도시4’는 이미 두 천만 형님들을 모시고 있는데요. 이번 아우도 형님들의 뒤를 따라가게 될지 관심이 쏠리
직장 상사·후배와의 점심, 누가 계산 해야 할까? [그래픽뉴스]

직장에서 상사 또는 후배와 점심을 먹을 때는 1만 원 내외로 먹는 것이 적절하다는 조사 결과가 나왔다. 신한은행이 발표한 ‘2024 보통사람 금융 생활 보고서’에 따르면 직장 후배와 점심을 먹는다면 더치페이보다는 상사인 내가 비용을 부담해야 한다는 인식이 63.6%로 나타났다. 반대로 상사와 먹는다면 매번 얻어먹기보다는 번갈아 가면서
동네 빵집의 기적?…"성심당은 사랑입니다" [이슈크래커]

대전의 명물, ‘성심당’의 기세가 무섭습니다. 지난해 영업이익이 대형 프랜차이즈 파리바게뜨와 뚜레쥬르를 제친 것으로 나타나면서 놀라움을 자아냈죠. 19일 금융감독원 자료에 따르면 지난해 성심당의 매출은 1243억 원으로 전년(817억 원) 대비 50% 넘게 증가했습니다. 프랜차이즈를 제외한 단일 빵집 브랜드 매출이 1000억 원을 넘은 건 성
망고빙수=10만 원…호텔 망빙 가격 또 올랐다

신라호텔 대표 메뉴인 '애플망고빙수' 가격이 10만 원을 넘어섰다. 18일 호텔신라에 따르면 서울 신라호텔은 다음 주부터 10만2000원에 애플망고 빙수를 판매한다. 지난해보다 4000원 인상한 금액이다. 신라호텔 관계자는 "원가가 올라 가격을 올릴 수밖에 없었다"라며 "이미 10만 원을 넘어선 애플망고빙수가 지난해 판매됐고 저희도 가격을 올
‘눈물의 여왕’ 속 등장한 세포치료제, 고형암 환자 치료에도 희망될까

최근 방영중인 tvN의 인기드라마 ‘눈물의 여왕’에서 뇌종양에 걸린 재벌가 여주인공 홍해인(배우 김지원)이 독일의 한 암센터를 찾는 장면이 나왔다. 국내에선 치료가 어려워 독일로 건너간 여주인공이 유일한 희망으로 찾은 것이 바로 차세대 항암제로 꼽히는 ‘키메릭항원수용체-T(CAR-T)’ 세포치료제다. CAR-T는 환자에게서 얻은 면역세포의
“임영웅 콘서트 VIP 연석 잡은 썰 푼다” 효녀 박보영의 생생 후기

임영웅 티켓팅 성공으로 효녀 타이틀을 달게 된 박보영이 후기를 전했다. 박보영은 19일 위버스 라이브 방송을 통해 팬들과 소통하며, 화제를 모았던 임영웅 콘서트 티켓팅 후기를 전했다. 앞서 박보영은 10일 개인 채널에 다음 달 서울 월드컵경기장에서 열리는 2024 임영웅 콘서트 티켓팅 성공 인증 사진이 게재되었다. 임영웅의 콘서트는
꽁냥이 챌린지 열풍…“꽁꽁 얼어붙은 한강 위로 고양이가 걸어다닙니다”

꽁냥이 챌린지가 SNS와 유튜브 등을 통해 화제가 되고 있다. 꽁냥이 챌린지는 2021년 12월 27일 MBN 보도 내용을 활용한 밈에서 나왔다. 당시 서울 한강이 얼어 그 위로 고양이가 걸어가는 장면을 보도했는데, 당시 기자가 전한 “꽁꽁 얼어붙은 한강 위로 고양이가 걸어다닙니다”라는 멘트가 화제가 된 것이다. 스케치 영상과 일치하는 보도 멘
올림픽 목표 금메달 10개→7개 →5개…뚝뚝 떨어지는 이유는 [이슈크래커]

2024 파리 올림픽 개막이 100일도 남지 않았습니다. 우리나라 선수단은 제33회 하계 올림픽 개막 100일을 앞둔 17일 충북 진천 국가대표선수촌 챔피언 하우스에 모여 선전을 다짐했는데요. 대한체육회가 이날 진행한 ‘파리 올림픽 D-100 국가대표 격려행사, One Team! One Dream!’ 행사에는 이기흥 대한체육회장, 장미란 문화체육관광부 제2차관