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  • 배민, ‘TOPS’ 최종 진출 외식업주 ‘더현대’ 팝업스토어 지원
    배민, ‘TOPS’ 최종 진출 외식업주 ‘더현대’ 팝업스토어 지원
    배달의민족이 중소벤처기업부가 주관하는 ‘온라인 브랜드 소상공인 육성사업'(TOPS 프로그램)에 선정된 외식업 소상공인의 백화점 팝업스토어를 지원한다. 배민 운영사 우아한형제들은 TOPS 프로그램 3단계에 오른 외식업 소상공인 가게 3곳을 대상으로 서울 여의도 더현대서울의 팝업스토어와 인플루언서 마케팅, 할인 쿠폰 등을 지원한다고 18일 밝혔다. TO
    2025-11-18 09:47
  • [논현광장] 美 ‘스타십 로켓’ 여정이 주는 시사점
    [논현광장] 美 ‘스타십 로켓’ 여정이 주는 시사점
    ‘재사용’이 핵심…아직 절반의 성공방열·재급유 고난도 기술 넘어서야中과 유인 달탐사경쟁 험난한 파고 스페이스X의 거대한 스타십 로켓은 두 개 요소로 구성되어 있다. 슈퍼 헤비로 불리는 거대한 부스터와 스타십이라고 불리는 상단 우주선이다. 두 단계 모두 완전하고 신속하게 재사용이 가능하도록 설계되었다. 버전2로 알려진 현재의 스타십은 높이가 121m이고 총
    2025-11-07 05:00
  • ‘리뉴얼 4개월’ 메뉴 바이 고든램지⋯가성비 풀코스로 매출 ‘쑥’ [가보니]
    ‘리뉴얼 4개월’ 메뉴 바이 고든램지⋯가성비 풀코스로 매출 ‘쑥’ [가보니]
    “한국인 입맛 맞춘 영국 미쉐린 셰프 메뉴를 합리적 가격에“‘남녀노소 즐길 패밀리 레스토랑’ 전략에 매출 250% 달성 “고든 램지를 전면에 내세웠지만, 주인공은 어디까지나 음식입니다. 영국 클래식 레시피에 한국인 입맛을 결합한 메뉴를 합리적 가격대에 제공하고 있습니다.“ 엔시트론 자회사 JK엔터프라이즈의 미쉐린 3스타 셰프 고든 램지 패밀리 레스토
    2025-10-21 10:18
  • 신세계백화점, 미쉐린 미식 행사 열고 VIP 공략 총력
    신세계백화점, 미쉐린 미식 행사 열고 VIP 공략 총력
    신세계백화점은 공식 파트너사인 미쉐린 가이드와 손잡고 국내 유일 미쉐린 3스타 레스토랑에서 백화점 VIP 대상 ‘포핸즈 다이닝’ 행사를 열었다고 19일 밝혔다. 포핸즈 다이닝은 두 명의 미쉐린 셰프가 4개의 손으로 최고의 만찬을 펼친다는 뜻의 행사로, 총 40명의 신세계백화점 VIP 고객과 동반자들이 참석한 가운데 18일 서울 강남구에 있는 ‘밍글스’에
    2025-09-19 06:00
  • 오비맥주, 카스ㆍ한맥 등 5개 브랜드 ‘국제 우수 미각상’ 수상
    오비맥주, 카스ㆍ한맥 등 5개 브랜드 ‘국제 우수 미각상’ 수상
    오비맥주는 ‘2025 국제식음료품평회’에 출품한 카스, 한맥 등 총 5개 브랜드 모두 ‘국제 우수 미각상(Superior Taste Award)’을 수상했다고 5일 밝혔다. 국제식음료품평원(ITI)은 벨기에 브뤼셀에 본부를 둔 세계적인 식음료 품질 평가 기관이다. 매년 미쉐린 셰프와 소믈리에 등 약 250여 명의 식음료 전문가들이 심사위원으로 참여해 출
    2025-06-05 16:20
  • 이제훈, 안성재 유튜브 개설에 마음 졸인 이유⋯"이게 맞나, 불안하고 답답해"
    이제훈, 안성재 유튜브 개설에 마음 졸인 이유⋯"이게 맞나, 불안하고 답답해"
    배우 이제훈이 안성재의 찐팬임을 밝혔다. 4일 유튜브 채널 ‘셰프 안성재’에는 영화 ‘소주전쟁’으로 돌아온 이제훈이 게스트로 출연해 안성재와 만났다. 영상에서 이제훈은 “셰프님을 너무 좋하는데 ‘인상제가당요’에 초대해주셔서 놀랐다. 정말 나가고 싶다고 했다”라며 “가까이서 셰프님을 보니까 실감이 안 난다”라고 팬심을 드러냈다. 이어 “‘흑백요리사’
    2025-06-04 21:34
  • 오뚜기, ‘국제식음료품평회’ 파스타 소스 부문 국내 최초 수상
    오뚜기, ‘국제식음료품평회’ 파스타 소스 부문 국내 최초 수상
    오뚜기는 2025 국제식음료품평회(ITI)가 주최하는 ‘국제 우수 미각상’에서 ‘프레스코 토마토 파스타 소스’와 ‘미트 파스타 소스’로 3스타 만점에 각각 2스타와 1스타를 수상했다고 2일 밝혔다. 지난달 27일 벨기에 브뤼셀에서 열린 국제식음료품평회는 2005년에 설립된 글로벌 미각 평가 기관이다. 매년 전 세계 수천 개의 식음료 제품을 블라인드 테
    2025-06-02 10:08
  • 생일선물 1티어…'카카오톡 선물하기' 가장 많이 팔린 상품은? [그래픽 스토리]
    생일선물 1티어…'카카오톡 선물하기' 가장 많이 팔린 상품은? [그래픽 스토리]
    "생일 축하해~ 선물은 카카오톡 선물하기로 보냈어." "이벤트에 참여해 주세요~ 카톡 모바일쿠폰 상품으로 드려요." "오늘은 내가 살게. 기프티콘 선물 받은 거 있어." 축하할 일이 있을 때, 선물하기 가장 좋은 그리고 가장 편리한 상품이 바로 '카카오톡 선물하기'일 텐데요. 지인의 생일마다 고마운 일이 있을 때마다 이용하는 모바일 상품권(e쿠폰·기프
    2025-05-27 16:07
  • 최정윤 샘표 우리맛연구실장 “한식은 가장 강력한 콘텐츠…세상 바꿀 날 올 것”[미니 인터뷰]
    최정윤 샘표 우리맛연구실장 “한식은 가장 강력한 콘텐츠…세상 바꿀 날 올 것”[미니 인터뷰]
    음식 사랑에 인생 걸어…한식연구가 활동스페인 엘불리·알리시아연구소서 인생 바껴세계가 주목하는 K푸드, 지금 도약할 때“정부 지원 정책·인재양성 교육 등 필요” 식품전문기업 샘표에서 세계적 미식 평가 수장이 탄생했다. 최정윤 샘표 우리맛연구실장이 최근 영국 매거진 ‘월드 50 베스트 레스토랑’의 한국·대만 의장으로 임명된 것. 월드 50 베스트 레스토랑
    2025-05-14 05:30
  • GS리테일 와인25플러스, 누적 주문액 1500억 돌파
    GS리테일 와인25플러스, 누적 주문액 1500억 돌파
    GS리테일의 주류 플랫폼 와인25플러스가 일상 소비와 선물 수요를 모두 아우르며 누적 주문액이 가파르게 상승하고 있다. GS리테일은 와인25플러스 누적 주문액이 이달 말 1500억 원을 돌파했다고 29일 밝혔다. 2020년 7월 론칭 후 약 5년 만에 거둔 성과이자, 작년 말 1000억 원을 돌파 한 뒤 4개월 만이다. 카카오톡 선물하기와 제휴한
    2025-04-29 10:11
  • “삼다수 물맛, 과학으로 완성...한라산 단일 수원지의 힘”[유통人사이드]
    “삼다수 물맛, 과학으로 완성...한라산 단일 수원지의 힘”[유통人사이드]
    10명 중 4명 선택 부동의 1위...미네랄ㆍpH 조화에 물맛 좌우 27년간 품질문제 한 번도 없어...‘국제공인시험기관’ 도약 준비 국내 생수 시장 부동의 1위인 제주삼다수(삼다수)는 국민 10명 중 4명이 선택하는 물이다. 이처럼 삼다수의 탄탄한 입지의 중심에는 한라산의 청정 자연과 함께 ‘먹는물연구소’의 노력이 있다. 국가공인 수질검사기관인 제주
    2025-04-25 05:30
  • “미쉐린 식당 모두 모였네”…백화점, 고급·차별화 F&B로 불황 타개
    “미쉐린 식당 모두 모였네”…백화점, 고급·차별화 F&B로 불황 타개
    유명 맛집ㆍ프리미엄 와인 바 열고 VIP 고객 유치전톱3 백화점, 1분기 식당가 매출 전년 대비 두 자릿수 증가 백화점업계가 앞다퉈 식음료(F&B) 매장 확대에 힘쓰는 가운데 미쉐린 셰프와의 협업 등 ‘고급화’에 방점을 찍고 있다. 오프라인에서만 즐길 수 있는 특별한 미식 경험을 통해 VIP 고객을 적극 유인하고 고급스러운 이미지도 강화하기 위한 전략
    2025-04-20 17:00
  • [포토] 롯데百, 일본 유명 파티시에 ‘요로이즈카’ 팝업 진행
    [포토] 롯데百, 일본 유명 파티시에 ‘요로이즈카’ 팝업 진행
    롯데백화점은 27일까지 서울 소공동 본점 지하 1층 식품관에서 일본 유명 파티시에 ‘요로이즈카 토시히코’의 디저트 팝업스토어를 연다고 20일 밝혔다. 요로이즈카는 파리제빵박람회 우승, 미슐랭 3스타 경력을 지닌 베테랑 파티시에다. 이번 팝업에선 지난해 7월 본점에서 선보였던 팝업보다 업그레이드한 △사쿠라 몽블랑(8000원) △라따뚜이 크로크무슈(700
    2025-04-20 09:55
  • 포시즌스호텔 서울, 미쉐린 스타 셰프 스티브 진 선임
    포시즌스호텔 서울, 미쉐린 스타 셰프 스티브 진 선임
    포시즌스호텔 서울에서 미쉐린 스타 13개를 보유한 페이스트리 셰프의 디저트를 맛볼 수 있게 됐다. 포시즌스서울은 전일 호텔 디저트를 책임질 신임 총괄 페이스트리 셰프로 스티브 진(Steven Jin) 셰프를 선임했다고 밝혔다. 중국에서 태어나 프랑스에서 성장한 그는 2015년 프랑스 디저트 챔피언십 실버 어워드에서 수상하면서 본격적으로 미쉐린 커
    2025-04-01 10:42
  • 손예진도 응원한 안성재 '모수' 재오픈…팔짱 낀 채 활짝 "아름다운 시작"
    손예진도 응원한 안성재 '모수' 재오픈…팔짱 낀 채 활짝 "아름다운 시작"
    배우 손예진이 안성재 셰프와 단란한 인증샷을 공개했다. 23일 손예진은 자신의 인스타그램을 통해 “행복하고 감사했던 시간”이라는 글과 함께 여러 장의 사진을 게재했다. 공개된 사진 속에는 안성재와 다정하게 팔짱을 낀 손예진의 모습이 담겼다. 또한 안성재의 손길이 묻어난 음식들도 담겨 입맛을 자극했다. 손예진은 “정성과 고심이 가득했던 맛있고 귀한
    2025-03-23 18:37
  • 글로벌 셰프들 다시 서울로...'아시아 50 베스트 레스토랑' 연속 2회 개최
    글로벌 셰프들 다시 서울로...'아시아 50 베스트 레스토랑' 연속 2회 개최
    서울이 또 한 번 아시아 미식의 중심지로 떠오른다. 22~26일 닷새간 올해 아시아 최고 레스토랑을 발표하는 ‘아시아 50 베스트 레스토랑’이 서울에서 개최된다고 20일 시가 밝혔다. ‘아시아 50 베스트 레스토랑’은 권위 있는 미식 평가지로 손꼽히는 ‘월드 50 베스트 레스토랑’ 주최사인 50 BEST(영국)의 아시아권 행사다. 월드 50 베스트 레스
    2025-03-20 11:15
  • 제철 재료에 미슐랭 셰프 초청까지…호텔가, 봄철 미식 경쟁 펼친다 [배근미의 호스테리아]
    제철 재료에 미슐랭 셰프 초청까지…호텔가, 봄철 미식 경쟁 펼친다 [배근미의 호스테리아]
    포시즌스 유유안-파크 하얏트, 봄 제철 식재료 활용 미식 프로모션 진행유명 셰프와 컬래버도 봇물…조선 팰리스선 왕업륙ㆍ테인 판 셰프 협업서울 파르나스 히노츠키선 일본 도쿄 미슐랭 1스타 셰프 무로이 고 초청 국내 호텔업계가 봄을 맞아 제철 식재료를 활용한 미식 프로그램을 잇따라 내놓고 있다. 여기에 해외 미슐랭 셰프나 국내 스타 셰프 등을 초청해 미식
    2025-03-15 06:00
  • 안성재 '모수 서울' 돌아오고, 강민구 '밍글스' 뜨고…파인다이닝의 미래는? [이슈크래커]
    안성재 '모수 서울' 돌아오고, 강민구 '밍글스' 뜨고…파인다이닝의 미래는? [이슈크래커]
    "안성재가 돌아온다!" 지난해 세간을 들썩이게 한 넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사 : 요리 계급 전쟁'('흑백요리사'). 수많은 재미 요소 가운데 빠지지 않고 언급된 건 백종원 더본코리아 대표와 안성재 셰프, 두 심사위원이었는데요. 이 중에서 안성재 셰프는 '한국 유일 미쉐린(미슐랭) 3스타 셰프'라는 타이틀로 시청자뿐만 아니라 참가자들 시선까지
    2025-03-05 17:34
  • ‘미쉐린 3스타’ 강민구 셰프 “밍글스 통해 한국 음식 매력 알릴 것” [인터뷰]
    ‘미쉐린 3스타’ 강민구 셰프 “밍글스 통해 한국 음식 매력 알릴 것” [인터뷰]
    국내 대표 한식 파인 레스토랑 ‘밍글스’가 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’ 3스타를 거머쥐었다. 서울 강남구 청담동에서 영업 중인 밍글스는 제철 식재료로 한식을 선보이는 파인 다이닝 식당이다. 2017년 한국에서 미쉐린 가이드가 첫 발간한 이후 9년 간 꾸준히 미쉐린 가이드 서울에 선정돼 온 밍글스는 2스타에서 올해 3스타로 승급했다. 한국에서 신
    2025-02-27 18:37
  • 3스타에 ‘밍글스’ 선정되자, 미쉐린 발표장은 환호성 가득[현장]
    3스타에 ‘밍글스’ 선정되자, 미쉐린 발표장은 환호성 가득[현장]
    “저희 부모님 세대와 요리하는 선배님들이 만들어 주신 환경 덕에 제가 덕업일치로 요리를 선택해서 이런 레스토랑의 유럽 문화에 도전할 수 있다는 것에 진심으로 감사드립니다.” 올해 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’ 최고등급인 3스타로 강민구 셰프의 ‘밍글스’가 호명되자 환호성이 터져 나왔다. 발표를 들은 강 셰프는 감격하며 무대 위로 걸어 나갔다.
    2025-02-27 17:59
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