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식약처 “추석 장보기, 상온식품부터…육류·어패류는 마지막에”

명절 음식 대량 조리 시 식재료별 교차오염 주의육류·육가공품 75℃·1분 이상, 어패류 85℃·1분 이상 가열 식품의약품안전처가 추석을 앞두고 식재료 구매부터 운반·보관·조리까지 단계별 식중독 예방수칙을 안내했다. 식약처는 21일 추석 명절 음식은 평소보다 대량으로 조리하는 경우가 많은 만큼 식재료 구매 순서와 보관 온도, 충분한 가열 등에 주의해야 한

2026-09-21 08:56
직화로 구운 고기반찬⋯롯데웰푸드, ‘의성마늘 통살구이’ 선봬

롯데웰푸드가 냉장 육가공 신제품 '의성마늘 통살구이' 4종을 새로 선보인다고 26일 밝혔다. 신제품은 통살구이 간장 닭갈비·고추장 닭갈비·간장 삼겹·고추장 삼겹으로 구성됐다. 최근 육가공 시장은 분쇄육 기반의 햄·소시지 중심에서 원물 및 직화 조리 제품으로 소비 흐름이 옮겨가고 있다. 돈까스·양념육·구이류 등으로 소비 형태가 다변화되는 가운데 롯데웰푸드

2026-05-26 16:55
베트남 110억달러 육류시장 열렸다…삼계탕·햄·너겟 수출길 뚫어

농식품부·식약처, 한-베트남 정상회담 계기 열처리 가금육 검역·위생협상 최종 타결하림·CJ제일제당 2곳 우선 승인…한우·열처리 돼지고기 협상도 속도 기대 베트남 110억달러 규모 육류시장에 우리 육가공품이 본격 진출할 수 있는 길이 열렸다. 한-베트남 정상회담을 계기로 열처리 가금육에 대한 검역·위생 협상이 최종 타결되면서 삼계탕과 햄, 소시지, 너겟 등

2026-04-23 08:00
돼지고기값 잡기 칼 빼든 정부…업계도 공급가 인하로 화답

대형마트 담합 후속조치·재고 점검 이어 육가공업계 가격 인하뒷다리살·삼겹살·목살 4월 공급가 낮춰 소비자 체감물가 안정 유도 돼지고기 가격을 둘러싼 유통구조 문제를 정조준한 정부 대책이 실제 공급가격 인하로 이어지는 모습이다. 정부가 가격 담합과 재고 장기보유 의혹, 낮은 경매 비율에 따른 가격 왜곡 가능성까지 손보겠다고 나선 데 이어 육가공업계가 4월

2026-04-08 16:35
'한우등심이 반값, 이마트 2026 랜더스 쇼핑페스타' [포토]

이마트가 1일 서울 용산구 이마트 용산점에서 ‘2026 랜더스 쇼핑페스타(랜쇼페)’를 알리고 있다. 5일까지 진행되는 랜쇼페에선 한우등심(1+/1등급)을 행사카드 결제시 50% 할인된 100g 7440원/6290원에 판매하고 냉장삼겹살과 목심도 신세계포인트 적립시 최대 50% 할인한다. 참외 전품목도 40% 할인하며, 사과와 베트남산 냉동 애플망고 등도

2026-04-01 11:55
삼성전자, ‘인피니트 AI 와인 냉장고’ 출시

삼성전자가 와인 정보 확인부터 입·출고, 보관, 음용까지 인공지능(AI)으로 편리하고 체계적으로 관리할 수 있는 '인피니트 AI 와인 냉장고' 신제품을 출시했다고 30일 밝혔다. 삼성전자 가전의 인피니트(Infinite)라인은 고급스러운 소재와 품격 있는 디자인, 혁신 기술이 집약돼 시간이 지나도 변하지 않는 가치를 제공하는 초프리미엄 가전이다. 이번

2026-03-30 08:34
돼지고기·계란값 들썩이자 칼 빼든 농식품부…도드람·팜스토리 등 현장점검

부경·대전충남양돈농협·팜스코·대성실업 등 후지 재고 조사계란 유통 웃돈 요구 의혹도 점검…5월 말 제도 개선안 마련 돼지고기와 계란 가격 불안이 이어지자 정부가 축산물 시장 교란 행위에 대한 현장 점검에 나선다. 햄·소시지 원료로 쓰이는 돼지고기 뒷다리살 가격 급등 배경에 일부 업체의 과도한 재고 보유가 있다는 정황이 제기되면서, 농림축산식품부가 대형 육

2026-03-13 09:55
삼립, 서천 육가공 공장 글로벌 HACCP 인증 획득

삼립 서천공장이 식품의약품안전처(식약처)가 주관하는 ‘글로벌 해썹(Global HACCP)’ 인증을 획득했다고 12일 밝혔다. 글로벌 해썹은 식약처가 국내외 식품 제조 환경 및 기준 변화 등에 발맞춰 지난해 8월 도입한 식품안전관리 제도다. 기존 해썹(HACCP)의 제조 공정 중심 관리에서 한 단계 나아가 △식품 방어 △식품사기 예방 △식품안전문화 △식

2026-03-12 11:05
[포토] 홈플러스 “990원 도시락·40% 할인 소고기 판매”

홈플러스는 설 연휴 이후 장바구니 부담이 본격화되는 시점에 맞춰 25일까지 ‘인공지능(AI) 물가안정 프로젝트’ 등 각종 행사를 진행한다고 19일 밝혔다. 명절로 인한 일시적 지출 증가 이후에도 생활비 부담이 이어지는 점을 고려해 신선식품, 간편식 등 고객 체감도가 높은 주요 품목을 중심으로 가격 안정에 나서며, 고객들이 일상적인 장보기를 부담 없이

2026-02-19 11:21
bhc 태국 13호점 웨이팅 행렬? 인기 비결 뭐길래

bhc 태국, 한국 본사에 없는 메뉴 3종 도입“치킨 나오는데 2시간 20분” 웨이팅 인증“달아서 아쉽다” 뿌링클 평가 엇갈리기도 한국 치킨 브랜드 bhc가 태국 현지인의 입맛에 맞춘 메뉴 전략으로 현지화에 성공했다. 지난달 문을 연 13호점에도 연일 대기 행렬이 이어지며 ‘bhc 열풍’이 계속되고 있다. bhc는 태국 13호점이 출점한 지 한 달이

2025-10-29 10:43
매일유업 상하농원, ‘공방 장인’ 프리미엄 선물세트 제안 [고향 가는 길]

매일유업의 관계사인 상하농원은 올 추석을 맞아 공방 장인의 손길로 완성한 프리미엄 선물세트를 출시했다. 상하농원은 전북특별자치도 고창군에 있는 농어촌 체험형 테마공원이다. 이번 추석 선물세트는 엄선한 원재료를, 상하농원만의 레시피를 활용해 정성스럽게 만든 상품들로 구성했다. 대표 선물세트인 햄공방 프리미엄 세트는 100% 국내산 무항생제 돼지고기를 상

2025-09-23 18:19
홈플러스, 내달 4일까지 먹거리 ‘최대 반값’ 할인

홈플러스가 고객 수요가 높은 식품을 최대 반값 할인한다. 홈플러스는 29일부터 내달 4일까지 ‘인공지능(AI) 물가안정 프로젝트’를 전개한다고 28일 밝혔다. 한돈 일품포크 삼겹살·목심(100g)은 1~2일 단 이틀간 1990원에 판매한다. 29~4일에는 ‘농협안심한우 전 품목을 마이홈플러스 멤버특가로 최대 50% 할인한다. 또 봉지라면 80여 종과

2025-05-28 09:48
22일부터 '국산 농산물 전 품목' 할인지원⋯지원액은 2배로

정부가 추가경정예산(추경)을 활용해 22일부터 2주간 농산물 할인지원 품목을 국산 농산물 전 품목으로 확대한다. 지원액도 2배 상향한다. 기획재정부는 16일 정부서울청사에서 김범석 1차관 주재로 열린 ‘물가관계차관회의’에서 이 같은 ‘계란 산지가격 유통구조 점검 결과 및 조치계획’과 ‘석유류·농축수산물 품목별 가격동향 및 대응계획’ 등을 논의했다고 밝

2025-05-16 10:37
가공식품ㆍ외식ㆍ축산물 물가 고공행진⋯정부, 1200억 풀어 물가 잡는다

소비자물가가 4개월 연속 2% 초반에서 비교적 안정돼 있지만, 국민이 느끼는 체감물가는 더 높다. 이는 생활에서 쉽게 접하는 가공식품과 외식·축산물 물가가 높기 때문이다. 실제로 가공식품은 전년동월대비 4.1%, 외식은 3.2%, 축산물은 4.8% 각각 올라 전체 물가보다 높은 편이다. 이에 정부가 1200억 원을 투입해 물가 잡기에 나선다. 농림축산식

2025-05-12 14:00
국내산 삼겹살 가격 오름세⋯소고기는 평년보다 내려

국내산 돼지고기 가격이 1년 전과 평년 대비 높은 가격대를 형성하고 있다. 11일 축산물품질평가원 축산유통정보에 따르면 지난달 국내산 돼지고기 삼겹살 소비자가격은 100g에 평균 2486원으로 전년 동월 대비 6.8% 올랐다. 이는 평년 가격보다 7.9% 높은 가격이다. 평년 가격은 2020년부터 지난해까지 가격 중 최대·최소를 제외한 3년 평균치를

2025-05-11 16:37
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집 부대찌개 맛집 ‘경○○○ ○○’

SBS ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집 코너에서 ‘경○○○ ○○’을 찾아간다. 25일 방송되는 ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집 코너를 통해 ‘경○○○ ○○’의 특별한 맛을 집중 조명한다. 경기도 의정부시에 있는 ‘경○○○ ○○’에서는 부대찌개를 대표 메뉴로 선보이고 있다. 이곳의 단골손님들은 담백한 햄·소

2025-03-25 16:48
“아이고 배야”…설 연휴 식중독 주의보

설 연휴에는 온 가족이 모여 다양한 음식을 먹고, 남은 음식은 나눠 가져가기도 한다. 전이나 과일, 견과류, 나물, 생선 등 다양한 음식이 준비되지만 이 과정에서 식중독 사고가 발생할 위험도 커 각별한 주의가 필요하다. 29일 의료 전문가들은 명절 음식은 조리 후 시간이 지나면서 상할 수 있고, 준비하는 과정에서 위생에 소홀해질 수 있어 안전한 섭취를

2025-01-29 10:00
건강한 추석 보내려면…조리 시 기름 최소로 줄여야

민족 대명절인 추석 연휴에 온 가족이 모여 즐겁게 시간을 보내는 만큼 평소보다 과식하기 쉬워진다. 명절 음식은 열량이 높고 나트륨·당도 많은 만큼 건강하게 먹는 방법이 중요하다. 추석을 대표하는 명절 음식은 대부분 기름을 활용해 부치거나 볶거나 튀기는 방식이 많다. 15일 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 송편은 한 개에 50~60kc

2024-09-15 06:00
헬시플레저 열풍에 편의점 ‘닭가슴살 가공식품’ 인기

최근 MZ세대를 중심으로 ‘헬시플레저(건강(healthy)과 즐거움(pleasure)을 추구하는 트렌드) 열풍이 부는 동시에 여름 휴가철이 겹치면서 편의점 고단백ㆍ저칼로리 닭가슴살 가공식품의 인기가 뜨겁다. 25일 편의점업계에 따르면 건강을 중시하는 젊은이들은 닭가슴살을 원물 그대로 즐기는 것을 넘어 소시지, 햄 같은 육가공 반찬과 육포, 죽 등 다양

2024-08-25 13:35
역대급 폭염에 빙과업계 투톱 ‘방긋’…해외서도 잘 나가네

국내 시장 ‘제로 아이스크림’ 돌풍롯데웰푸드 ‘인도’ㆍ빙그레 ‘미국’ 공략폭염 이어지며 3분기도 기대감↑ 올여름 무더위가 기승을 부리면서 국내 빙과업계가 함박웃음이다. 국내 실적은 물론 해외 사업까지 승승장구하면서 하반기까지 실적 호조가 이어질 것으로 기대된다. 5일 업계에 따르면 국내 빙과업체 양대산맥인 롯데웰푸드와 빙그레는 2분기 호실적을 내고 있다

2024-08-06 05:00

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브라보 마이 라이프

[브라보 문화 이슈] 유방암 투병 후 더 단단해진 박미선

[브라보 문화 이슈] 시니어와 연결되는 연예·문화 이슈를, ‘브라보 마이 라이프’의 시선으로 짚어봅니다. 왜 떴을까? 유방암 투병을 겪고 지난해 방송에 복귀한 개그우먼 박미선이 더욱 단단해진 모습으로 대중의 공감과 응원을 받고 있다. 그러나 최근 개그맨 김영철의 유튜브 채널에 출연한 그는 방송 활동을 그만하라는 악성 댓글을 받았다고 고백해 눈

2026-08-08 06:00
간단하게 즐기는 한식 손맛 그대로

한식은 손이 많이 간다는 편견이 있다. 하지만 요즘은 전통의 맛을 지키면서도 손쉽게 즐길 수 있는 간편 한식이 대세다. 청정원의 ‘집밥 상차림’ 시리즈, 비비고의 ‘K-푸드 대표 메뉴’, 하림 더미식의 ‘프리미엄 셰프 레시피’까지. 이제 한식은 어려운 요리가 아니라 ‘오늘 바로 즐길 수 있는 일상식’이 됐다. 오랜 시간 끓이거나 손질할 필요 없이, 데우

2025-12-04 06:00
추석 인기 품목 ‘소고기’, 잘 고르고 잘 먹는 법

소고기는 명절 상차림을 더욱 풍성하게 만들어주는 단골 식재료 중 하나다. 우리나라는 평소보다 추석 직전에 소고기 구매액이 높게 나타난다. 2018년에는 평소보다 소고기 구매액이 175% 증가한 바 있다. 소고기 사랑은 여기서 그치지 않는다. 한국인의 소고기 1인당 소비량은 꾸준히 상승세를 보이고 있다. 2019년은 2009년보다 60.5%(4.9k

2021-09-16 17:50