할머니보쌈정식 - 이투데이

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‘생방송 투데이’ 할머니보쌈정식 한윤순할매보쌈 “반찬이 25가지, 진짜?”

‘생방송 투데이’가 25가지 반찬으로 유명한 할머니보쌈정식 맛집 한윤순할매보쌈을 찾아갔다. 27일 저녁 방송된 SBS 시사ㆍ교양 프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘리얼 맛집 24시간의 비밀-상다리가 휘청~ 할머니 보쌈 정식’ 편이 전파를 탔다. 이날 ‘생방송 투데이’를 통해 방송된 할머니 보쌈 정식 맛집은 전북 무주의 한윤순할매보쌈이다. 반찬 수가 무려...

2014-02-27 18:49
[창업]불황 속 창업, 이렇게 성공했다

보쌈정식, 검은콩순두부, 버섯육개장 등 경쟁력 있는 점심 메뉴에 반찬까지 시너지 효과를 내니 금세 매출이 오르기 시작했다. 점심 손님과 저녁 손님간의 '호환성'이 크다는 것도 장점. 점심 손님은 잠재적인 저녁 손님이 되고 저녁 손님은 반대로 잠재적인 점심 손님이 되는 셈이다. 배달 서비스도 빼놓을 수 없는 매출 다각화 전략이다. 최근 집에서 간단히...

2009-12-20 15:51
프랜차이즈업계, 후속 브랜드 전성시대

원할머니보쌈을 운영하는 외식 프랜차이즈 전문기업 원앤원(주)은 지난해 6월 부대찌개전문점인 '박가부대'를 출시했다. 이 곳은 사골육수와 100% 국산돈육을 48시간 참숯으로 훈연한 수제햄, 수제소시지 등을 사용해 기존 부대찌개의 이미지를 완전히 탈피, 대표적인 서민형 먹거리인 부대찌개의 위상을 한 단계 높였다. 원앤원 본사 박천희 사장은 "박가부대는...

2009-04-12 10:47