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  • 해수부, 채식용 대체식품 개발 추진…4개 컨소시엄 선정
    해수부, 채식용 대체식품 개발 추진…4개 컨소시엄 선정
    대체해조육은 해조류, 미세조류 등에서 추출한 식물 단백질을 활용해 고기와 흡사하게 제조한 식품, 수산배양육은 어류·패류·갑각류 등 수산 동물로부터 유래한 조직 또는 세포를 배양해 고기와 흡사하게 제조한 식품을 말한다. 대체식품은 최근 기후변화로 인한 국제적인 식량 위기의 대응책이자 최근 채식 소비 경향을 반영한 미래 유망산업으로 떠오르고 있다....
    2024-05-09 11:00
  • [기고] 쌀쌀한 날 따뜻한 ‘솥밥’ 한 그릇, 건강에는 어떨까?
    [기고] 쌀쌀한 날 따뜻한 ‘솥밥’ 한 그릇, 건강에는 어떨까?
    ‘패류의 황제’, ‘바다의 산삼’ 등으로 불리는 전복은 진시황이 불로장생을 위해 찾았던 것으로 유명하며, 한의서인 ‘의림찬요’에도 ‘심장을 보하고 간장을 좋게 하며 눈을 밝게 한다’고 돼있는 등 예부터 귀한 음식으로 대접받았다. 또한, 전복은 심장질환 예방을 도와주는 오메가-3의 함량이 높고 아미노산이 풍부해 신진대사 개선 및 겨울철 면역력 증강에...
    2024-01-27 09:00
  • 내년 수산물 방사능 조사 대폭 확대…조사항목에 삼중수소 포함
    내년 수산물 방사능 조사 대폭 확대…조사항목에 삼중수소 포함
    기후변화에 따른 패류독소 발생 증가 추세에 대비해 조사정점을 2개소 추가 확대해 120개소에서 모니터링하고 국민이 즐겨 먹는 넙치, 우럭, 민물장어, 메기, 미꾸라지 등 5종은 특별·중점관리 품종으로 선정해 안전성 조사를 강화한다. 조사 결과 ‘부적합’이 발생한 양식장은 연 1회 이상 안전성 조사를 하고 금지물질이 검출된 양식장은 1년간 2개월 주기의...
    2023-12-25 11:00
  • 조개껍데기, 성토ㆍ복토재로 재활용 허용
    조개껍데기, 성토ㆍ복토재로 재활용 허용
    수산부산물법에서는 수산물 생산·가공 과정에서 기본 생산물 외에 부수적으로 발생한 부위를 수산부산물로 정의하고 있으며 굴, 바지락, 전복, 키조개, 홍합, 꼬막 등 패류 6종의 껍데기를 수산부산물로 정하고 있다. 지난해 7월 21일 법 시행에 따라 수산부산물 재활용업체 등은 그간 폐기물로 여겨졌던 패류 6종의 껍데기를 화장품과 건강기능식품의 원료 등 19개...
    2023-11-30 06:00
  • 尹, 노량진수산시장 방문…우럭탕·전어구이 등 제철 수산물로 오찬
    尹, 노량진수산시장 방문…우럭탕·전어구이 등 제철 수산물로 오찬
    윤 대통령은 먼저 차덕호 노량진수산시장 상인회장과 함께 꽃게, 대하, 장어, 오징어, 민어, 멍게 등 1층 활어패류 판매장을 둘러봤으며, 요즘 장사는 어떤지, 시장을 찾는 손님들이 많이 있는지 등을 물으며 시장 상인들과 이야기를 나눴다. 한 상인이 "요즘 많이 어렵지만, 대통령과 정부가 신경을 많이 써줘서 좋아졌다"고 말하자 윤 대통령은...
    2023-08-31 16:41
  • 중기 옴부즈만, 광주전남지역 해외진출기업 간담회 개최
    중기 옴부즈만, 광주전남지역 해외진출기업 간담회 개최
    현재 우수 수산물 지원자금이 모든 형태를 지원하는 농식품과 달리 ‘수산물을 가공하여 유통하는 기업’으로 지원대상을 정하고 있어 활어패류 외 완제품을 수출하는 기업에는 해당하지 않기 때문이다. 국산 수산물을 구매해 전량 수출하더라도 가공과정을 거치지 않고 유통만 전문으로 하는 기업은 지원을 받을 수 없다. 해양수산부는 해당 정책자금의 목적과 예산...
    2023-07-06 12:00
  • 국민 75% '수산물 좋아해'…日 오염수 방류에 "국민 불안 불식할 적극 홍보 필요"
    국민 75% '수산물 좋아해'…日 오염수 방류에 "국민 불안 불식할 적극 홍보 필요"
    평소 섭취하는 수산물은 해조류(68.3%), 어류(64.1$), 연체동물류(58.2%), 갑각류(50.6%), 패류(48.7%), 기타수산동물(39%) 순이었다. 블루푸드 용어를 통해 소비자의 수산물에 대한 긍정적 인식을 끌어낼 필요도 있는 것으로 조사됐다. 블루푸드에 대해 들어보지 못했다는 응답이 많았으나(71.4%), 막상 블루푸드 개념을 접했을 때 소비자들은 ‘위생·안전’, ‘친환경’...
    2023-07-01 08:45
  • 캐나다, 韓 냉동 굴 위생관리체계 공식 인정…100만 달러 수출 기대
    캐나다, 韓 냉동 굴 위생관리체계 공식 인정…100만 달러 수출 기대
    해양수산부는 캐나다 위생당국이 실시한 한국패류위생계획(Korea Shellfish Sanitation Program, KSSP) 동등성 평가 결과, 적정하게 운영되는 것으로 평가하고 캐나다로 냉동 굴을 지속 수출하기에 적합하다는 최종 의견을 공식적으로 전달해왔다고 27일 밝혔다. KSSP란 미국, 유럽연합 등 외국으로 수출되는 패류의 안전성을 보장하고 수입국에서 요구하는 위생관리 기준을...
    2023-03-27 11:00
  • 정부, 수산부산물 재활용률 30%까지 높인다…1000억 투자해 산업 육성
    정부, 수산부산물 재활용률 30%까지 높인다…1000억 투자해 산업 육성
    굴 껍데기 같은 패류의 경우 전처리 시설은 내년까지 확충하고 탈황제, 석회석 대체재 등 재활용 제품으로 제조할 수 있는 대규모 자원화시설를 구축한다. 패류 이외에는 2025년부터 지역별로 전처리ㆍ자원화시설을 확충한다. 예를 들어 서남해권은 해조류, 동해권은 의료ㆍ헬스케어 원천기술을 개발한다. 또 판로확대를 위해 신규 재활용 제품에 대한 공공구매 및...
    2023-01-12 14:00
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 24일 ~ 28일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (10월 24일 ~ 28일)
    생산시기 패류 위생관리 강화 △빠르게 최신 해양예보정보를 알고 싶다면 국립해양조사원에서! ◇고용노동부 24일(월) △고용부 장관 10:00 국정감사(국회) △고용부 차관 10:00 국정감사(국회) 25일(화) △고용부 장관 08:00 국무회의(정부서울청사), 10:00 국회 본회의(국회), 14:00 기능한국인 시상식(서울지방노동청) △실업급여 운영 대폭 강화...
    2022-10-23 09:07
  • CJ프레시웨이, 여름 휴가철 맞아 식품안전 관리 강화
    CJ프레시웨이, 여름 휴가철 맞아 식품안전 관리 강화
    식재료에는 냉동 굴, 패류, 횟감용 생선 등이 포함됐다. 최근 이용객이 급증한 골프장의 경우 별도로 메뉴 안정성 검사를 실시했다. 조리 환경 위생 관리에도 힘쓴다. 냉장 및 냉동시설, 배수로 등 위생 취약 구역에 대한 청소와 소독을 강화하고 조리기구 관리, 식재료 유통기한 및 보관상태 등을 점검한다. 여름철 사용량이 많은 제빙기는 얼음을 직접 수거해...
    2022-07-28 08:48
  • 6월부터 꽃게ㆍ낙지 잡지 마세요…여름철 산란기, 7개 어종 금어기 시작
    6월부터 꽃게ㆍ낙지 잡지 마세요…여름철 산란기, 7개 어종 금어기 시작
    정부는 총 44종의 어류와 패류 등에 대해 어린 물고기와 산란기의 어미 물고기를 보호하기 위해 수산자원관리법에 따라 일정 기간 어업인과 일반인 모두가 포획하거나 채취하지 못하는 기간인 금어기를 설정해 운영하고 있다. 우선 꽃게는 6월 21일부터 8월 20일까지 3개월 동안 잡을 수 없다. 다만, 서해5도 일부 해역(연평도 주변, 백령·대청·소청도 주변 어장...
    2022-05-31 09:03
  • 지역 해양수산 현안, 지역대학이 해결한다
    지역 해양수산 현안, 지역대학이 해결한다
    또 3개 과제는 기후변화에 따른 수산자원생물 종 다양성 변화 연구(강릉원주대), 첨단 적조 정량화기술 활용 기후변화 대응 연구(부산대), 해양기후변화에 따른 패류양식지 경고 시스템 개발(포항공대)이 포함됐다. 특히 전국단위 현안해결 연구는 최근 발생하는 해양수산 현안들이 기후변화, 환경오염, 연안침식 등과 같이 특정 지역에만 국한된 문제가 아닌 경우가...
    2022-04-19 11:00
  • 베트남에 패류 수산양식기술 전수한다
    베트남에 패류 수산양식기술 전수한다
    5년간 30억 원을 투입해 베트남에 패류 수산양식기술을 전수한다. 해양수산부는 공적개발원조(ODA)의 일환으로 ‘베트남 북부 수산양식산업 생산성 향상 기술협력 사업’을 시작한다고 21일 밝혔다. 사업 대상지인 베트남 북부 연안은 맹그로브 숲과 갯벌이 발달한 지역으로 패류 양식이 성행했으나 최근 수산자원의 남획과 연안 환경오염으로 인해 치패(새끼조개)가...
    2022-02-21 11:00
  • 봄철 패류독소 '비상'…해수부, 조사정점 확대 등 안전점검 강화
    봄철 패류독소 '비상'…해수부, 조사정점 확대 등 안전점검 강화
    해양수산부가 안전한 패류 공급을 위해 올해 패류독소 안전성 조사를 강화한다. 패류독소는 봄철에 찾아오는 바다의 불청객이다. 패류독소를 보유한 조개류와 멍게, 미더덕 등 피낭류를 섭취할 경우 근육마비, 기억상실, 설사, 구토, 복통 등을 일으킬 위험이 있다. 특히 패류독소는 패류를 가열·조리해도 독소가 제거되지 않으므로 패류독소 기준치 초과 해역에서는...
    2022-02-17 06:00
  • 해수부, 내년 수산물 방사능 검사 품목 40→100개 확대
    해수부, 내년 수산물 방사능 검사 품목 40→100개 확대
    섭취할 경우 마비 증세를 일으키는 등 위해성이 높은 마비성 패류독소의 조사정점을 확대(109→112개소)하는 한편, 조사 정점에 대한 조사도 연중 실시할 계획이다. 양식장별 안전성 조사도 강화한다. 최근 5년간 부적합 판정이 반복적으로 발생한 양식장에 대해서는 연 1회 이상 안전성 조사를 하고, 금지 약품이 검출돼 부적합 판정을 받은 양식장의 경우에는...
    2021-12-28 06:00
  • 해수부, 2050년 해양수산 분야 온실가스 배출 729.8만 톤 줄인다
    해수부, 2050년 해양수산 분야 온실가스 배출 729.8만 톤 줄인다
    이와 더불어 해조류, 패류, 미세조류 등 추가적인 블루카본을 발굴하기 위한 연구를 확대한다. 해수부는 해양수산분야 기후변화대응TF를 상설기구로 만들어 로드맵에 지속해서 반영하고 ‘제4차 기후변화대응 해양수산부문 종합계획’도 내년 상반기 중에 수립할 계획이다. 문성혁 해수부 장관은 “기후변화와 탄소중립은 거스를 수 없는 거대한...
    2021-12-16 14:00
  • [정책발언대] 세계자연유산 K-갯벌의 가치
    [정책발언대] 세계자연유산 K-갯벌의 가치
    서해 갯벌에는 갯지렁이, 이매패류, 중소형동물과 같은 철새가 좋아하는 먹이가 많고 다양하다. 그리고 이들 먹이생물의 최초 먹잇감이 갯벌 규조류라는 점이 중요하다. 필자는 최근 서해 갯벌의 저서미세조류 다양성과 그 일차생산력(광합성)이 세계 최고 수준임을 밝혔다. 이번 세계자연유산 등재 과정에서 갯벌의 우수한 해양저서무척추동물 다양성과 미세조류의...
    2021-12-07 06:00
  • [2021 국감] "여수 실습생 사망 사건, 교육 당국 책임"
    [2021 국감] "여수 실습생 사망 사건, 교육 당국 책임"
    교육위 국감장에 자리한 장석웅 전남교육감 "송구한 마음과 함께 무거운 책임감을 느낀다. 재발 방지책을 포함한 근본적인 대책을 마련, 같은 일이 또다시 발생하지 않도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 한편 홍 군은 6일 오전 여수 한 선착장에서 요트 바닥에 붙어있는 해조류·패류 제거 작업 중 바다에 빠져 숨졌다.
    2021-10-12 16:21
  • “식중독 OUT” 신세계百, 8월 말까지 식품 위생 집중관리 나섰다
    “식중독 OUT” 신세계百, 8월 말까지 식품 위생 집중관리 나섰다
    조개나 고둥 등 비가열 패류도 바로 섭취하는 식품에는 사용하지 않는다. 우유나 치즈 등 유제품과 더불어 도시락, 생선회, 샌드위치, 나물반찬, 즉석주스 등 매장 제조 상품은 특별 관리 품목으로 분류해 여름철 판매 온도에 더욱 신경쓴다. 고객 요청 시 보냉 포장을 제공하는 것은 물론, 구입후 2시간 이내 섭취 혹은 트렁크 보관 금지 등 안전 정보도 고지한다. 식재료...
    2021-06-21 06:00
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