알피바이오가 100% 천연원료로 만든 비만 개선 사업모델을 공개하며 ‘기능성 표시 식품’ 제도를 활용한 일반 식품 시장으로의 위탁개발생산(CDMO) 사업 확장을 공식화했다고 3일 밝혔다.
알피바이오는 최근 부산 벡스코에서 열린 ‘2025 식품영양과학회 국제 학술대회’에서 회사가 보유한 체지방 감소 기능성 원료의 연구 개발과 사업화 현황을 공개했다.
글로벌 농업기업 누보는 미국 다국적 커피 프랜차이즈와 말차 장기 공급 계약을 체결했다고 25일 밝혔다. 계약 기간은 2026년 10월부터 3년간, 기간 중 공급 금액은 약 482억 원(약 3455만 달러)으로 2024년 누보 매출 기준 약 48.6% 달한다.
이번에 공급 계약을 체결한 기업은 전 세계 60여 개국에 2만 개 이상의 점포를 운영하는 글로
글로벌 농업기업 누보가 상반기 말차(Matcha)·녹차 수출액이 347만 달러로 전년 동기(160만 달러) 대비 2.2배 성장했다고 18일 밝혔다. 이는 프리미엄 기능성 식품에 대한 소비자 수요 증가와 북미 지역의 건강 중심 식음료 트렌드가 맞물리면서 나타난 결과로 분석된다.
수출의 큰 부분을 차지하는 북미 시장은 특히 최근 몇 년새 ‘카페인 대체’,
CJ제일제당은 식물성 발효조미소재 '테이스트엔리치'의 올해 1~5월 매출이 작년 같은 기간보다 약 2.5배로(150%) 늘었다고 8일 밝혔다.
2020년 5월 공식 출시된 테이스트엔리치는 지난해 연간 약 340억 원의 매출을 기록하며 CJ제일제당 바이오 사업의 신성장동력으로 자리 잡고 있다.
테이스트엔리치는 100% 식물성, 클린라벨(Clean Label
빙그레는 오직 2가지 건강한 원료로만 만든 ‘요플레 Only2’ 플레인 요거트을 출시했다고 26일 밝혔다.
요플레 Only2는 장건강을 위한 프로바이오틱스, 신선한 국내산 원유 단 두가지 원료로만 발효한 설탕무첨가 플레인 요거트다.
최소한의 원료로만 만들어 요거트 본연의 깔끔하고 건강한 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있으며, 견과류 등을 곁들여 든든하게 식사
CJ제일제당은 클린 라벨 식물성 발효 조미소재 '테이스트엔리치'가 지난달 말 기준 매출 50억 원을 돌파했다고 15일 밝혔다. 5월 공식 출시 이후 약 반년 만에 이룬 성과다.
클린 라벨이란 무첨가, Non-GMO, Non-알러지, 천연 재료, 최소한의 가공 등의 특성을 지닌 식품이나 소재를 일컫는다.
CJ제일제당 측은 이 조미소재로 세계 최대 규모 대체
CJ제일제당은 글로벌 최고 수준의 경쟁력을 보유한 그린 바이오 사업을 소개하는 공식 홈페이지를 개설했다고 18일 밝혔다.
이는 회사 공식 홈페이지와 별도로 구축한 것으로, 대부분 매출이 해외에서 기업간거래(B2B)로 발생하는 사업적 특성을 반영했다.
CJ제일제당은 홈페이지를 글로벌 고객과 적극적으로 소통하는 창구로 활용, 또 하나의 영업 채널을
CJ제일제당이 차세대 ‘천연 조미 소재’ 사업을 본격화하며 5년 내 약 2조 원 규모로 성장이 예상되는 글로벌 시장 공략에 나선다.
CJ제일제당은 클린 라벨(Clean Label)에 해당하는 100% 천연 발효 조미 소재 '테이스트엔리치 (TasteNrich)'를 출시했다고 26일 밝혔다.
클린 라벨이란 ‘무첨가’뿐 아니라 Non-GMO, Non-
CJ제일제당이 건강기능식품 전문 브랜드인 '리턴업(Returnup)'을 론칭했다. 국내 건강기능식품 업계 최초로 40세 이후 생애전환기별 맞춤형 건강 해결책을 제시하는 ‘스마트에이징(Smart-Aging, 현명하게 나이듦)’ 브랜드다.
‘인생의 터닝포인트에서 만나는 건강 밸런스’라는 의미가 있는 리턴업은 신체의 변화를 급격하게 느끼는 40세부터
대한무역투자진흥공사(KOTRA)는 일산 킨텍스에서 ‘2019 서울국제식품산업대전(이하 서울푸드2019)’ 을 21일 개막하고 ‘2019 글로벌 푸드 트렌드&테크 컨퍼런스(GFTT2019)’를 개최했다.
GFTT2019는 ‘발견-모험을 즐기는 소비자(Discovery-The Adventurous Consumer)’라는 주제로 △혁신 △인사이트 △마켓
안전이야말로 최근 들어 소비자들이 먹거리 제품을 고르는 최고의 기준이다. 특히 이른바 ‘컨슈니어’의 등장으로 식품업계는 어느 때보다 안전에 심혈을 기울이고 있다. 컨슈니어란 소비자(Consumer)와 엔지니어(Engineer)를 합친 신조어로, 제품의 성분·효능·원산지 등을 꼼꼼히 확인할 뿐 아니라 이를 증명할 수 있는 객관적인 자료를 중시하는 소비자들을