콩포트 - 이투데이

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풀무원다논, 프렌치 과일 디저트 ‘콩포트’ 요거트에 풍덩

풀무원다논은 프렌치 스타일 콩포트를 그릭요거트와 함께 즐길 수 있는 디저트 ‘풀무원요거트 그릭콩포트(140g)’를 출시했다고 30일 밝혔다. 그릭콩포트는 풀무원다논의 진한 그릭요거트와 프랑스식 과일 조림인 콩포트를 함께 즐길 수 있는 디저트 제품이다. 콩포트는 잼과 달리 과일을 가볍게 졸여 만들기 때문에 원물 본연의 식감까지 느낄 수 있다. 두 칸으로...

2023-10-30 14:18
SPC 쉐이크쉑 “매년 최대 25% 성장률”…치열한 수제버거 경쟁에도 웃었다

잼잼 잠실은 복숭아 콩포트와 그라놀라, 견과류가 어우러진 메뉴다. 독특한 매장 디자인 또한 쉐이크쉑의 인기비결 중 하나이다. 잠실점은 브러시 시리즈로 유명한 하명은 작가와 협업해 ‘쉐이크쉑 브러쉬’라는 주제로 붓자국 모양을 활용한 작품을 선보였다. 노원점은 일러스트 아티스트인 아트모스피어와 협업한 아트워크 ‘더브릴리언트 페스트’로 매장을...

2022-10-05 11:56
치솟는 프랜차이즈 커피값…유통업계, ‘홈카페족’ 유혹한다

신제품 출시를 기념해 각 제품을 구매하는 고객 3000명을 대상으로 신세계백화점 내 이탈리안 레스토랑 베키아에누보 매장에서 사용 가능한 1+1 커피 쿠폰을 증정하고, ‘베키아에누보 시그니처 투아워 치즈케이크’ 구매 시 곁들이기에 좋은 블루베리 콩포트도 증정한다. 탐앤탐스는 자사 온라인몰 탐앤탐스몰에서 홈카페 러버들을 위해 ‘봄맞이 정기구독...

2022-03-20 16:03
신세계푸드, 온라인 전용 냉동케이크 ‘베키아에누보’ 라인업 확대

또한 ‘베키아에누보 시그니처 투아워 치즈케이크’ 구매 시에는 곁들여 즐기기에 좋은 블루베리 콩포트를 제공한다. 신세계푸드 관계자는 “코로나19로 급격히 성장한 홈카페 시장이 집에서 즐길 수 있는 다양한 음료와 디저트의 수준이 높아지면서 더욱 확대될 것”이라며 “앞으로도 고급 레스토랑이나 베이커리 전문점에서 맛 볼 수 있는 디저트류를 집에서도...

2022-03-17 14:06
"겨울엔 제철 딸기" 커피업계, 딸기 메뉴 '봇물'

특히 ‘딸기 치즈 스윗박스’는 할리스의 시그니처 메뉴 중 하나인 ‘딸기 치즈케익 할리치노’를 떠먹는 케이크 형태로 만든 메뉴로, 제누와즈와 딸기콩포트, 크림치즈 무스를 쌓은 베이스에 생딸기를 올렸다. 투썸 플레이스는 제철 딸기 시즌의 첫 번째 제품으로 딸기 음료 4종을 준비했다. 딸기와 치즈가 핵심 콘셉트로, 싱그러운 봄의 비주얼을 선보인다. 신제품 치즈...

2022-01-14 10:55
"파리바게뜨에 산타가 왔다"…크리스마스 캠페인 전개

대표제품은△촉촉한 딸기시트에 부드러운 생크림과상큼한 딸기 콩포트를 더하고 신선한 생딸기를 올려 화려하게 완성한 2단 케이크인‘블레싱레드베리스페셜’ △촉촉한 화이트 스폰지와 생크림,딸기 콩포트가 어우러진 케이크를 산타 얼굴로 구현한 입체 케이크인‘산타 이즈 백’ △부드러운 화이트 스폰지와 생크림,딸기 콩포트를 교차로 쌓아 입체 트리...

2021-11-26 18:32
할리스-곰표, 콜라보 베이커리 메뉴 선봬

'표곰이 크림치즈 하우스'는 폭신한 다쿠아즈 위에 부드러운 퀘스크렘 마스카포네 크림치즈와 상큼한 딸기 콩포트가 어우러진 이글루 모양의 케이크다. '표곰이 아이스크림 크로플'은 69년 전통의 밀가루 전문 기업 대한제분의 곰표밀가루로 만든 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 크로플이다. 크로플 위에 달콤한 바닐라 아이스크림을 올린 메뉴다. 출시를 기념해 합리적인...

2021-04-29 09:50
[지금 호텔은] 크리스마스, 눈처럼 부드러운 케이크와 함께

고소한 아몬드향을 느낄 수 있는 케이크 시트 비스퀴 조콩드에 프로마주 크림과 크렘샹티를 얹고 살구잼, 파인애플 콩포트를 곁들여 진한 치즈의 풍미와 상큼한 과일의 맛을 동시에 즐길 수 있다. 특히 이번 레어 치즈 케이크는 응고제(젤라틴)를 사용하지 않고 크림치즈와 생크림만으로 굳혀 입에 넣으면 눈 녹듯 녹아내리는 부드러움이 일품이다. JW 메리어트...

2016-11-16 10:08