백화점 최초 스타필드하남점 1층에 100평 규모 ‘테라로사’ 오픈영패션·아동 브랜드 28곳 리뉴얼… '체류형 플랫폼' 전환3040 가족 고객 비중 60% 반영… 교산지구 입주 대비 전략
통상적으로 명품과 화장품이 자리하던 백화점 1층 입점 공식이 완전히 바뀌고 있다. 신세계백화점 스타필드하남점은 대형 카페와 패션 브랜드를 1층 전면에 배치, 지역 상권
지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요?
일교차가 큰 요즘입니다. 기온이 20도 이상으로 오르다가도 해가 진 후엔 10도 아래로 뚝 떨어져 쌀쌀한
메가MGC커피, 3년간 배당만 1300억원 육박컴포즈커피, 3년 평균 매출총이익률 50% 넘어비(非)사모펀드 빽다방·더벤티와 차이 확연
고물가 시대, 지갑이 얇은 소비자의 속을 달래준 ‘저가커피’ 시장이 사모펀드의 수익 창출 창구로 활용되고 있는 것으로 분석됐다. 사모펀드 산하로 편입된 주요 저가커피 프랜차이즈기업의 가맹본사가 장기적으로 가맹점과의 상생보
커피전문점, ‘체류형 강화’ 특화 매장 승부수스타벅스, 스페셜스토어 전국 14개 운영 중이디야, 국중박 이어 고궁박물관에도 출점팀홀튼, 일상 벗어난 경험 ‘캐나다 분위기’ 선사“매장이 하나의 콘텐츠로 인식되도록 조성”
‘더춘천의암호’, ‘사유공간 찻집’….
이름만 들으면 대형 커피 프랜차이즈 점포라기엔 낯설지만, 각각 스타벅스코리아(스타벅스)와 이디야
“디저트 트렌드 ‘푸드 중심’으로…스타벅스도 디저트 경험 확장”“망원·성수 핫플과 협업…‘빵케팅’ 디저트를 스타벅스 고객들에게”
스타벅스도 기존 ‘커피 페어링’에 집중한 푸드에 더해 전에 없던 트렌디한 푸드 경험을 제공하기 위해 ‘테이스티 저니(Tasty Journey)’를 시작했습니다.
테이스티 저니 기획을 담당하는 김충회 스타벅스코리아(스타벅스)
원두값·환율 이중 부담…저가커피 ‘가격 경쟁’ 한계 직면브랜드·팬덤 협업에 푸드 확대까지…‘경험 소비’로 승부수
보다 저렴한 가격을 경쟁력으로 시장 확장에 나섰던 저가커피업계가 ‘경험 소비’에 집중하고 있다. 커피 원두값 고공행진에 환율까지 오르면서 수익성이 악화되는데, 가격 인상도 자유롭게 결정할 수 없게 되면서 저가커피업계가 많은 소비자들의 관심을
“앞으로의 25주년을 준비해야 할 시점”“품질 경쟁력, 인프라, 성장 기반 도약”
문창기 이디야커피 회장은 창립 25주년을 맞아 “앞으로의 25년을 준비해야 할 시점이다. 우리의 품질 경쟁력과 인프라, 성장 기반을 바탕으로 세계 속에 K커피를 알리는 브랜드로 도약할 것”이라고 강조했다.
문 회장은 1일 서울 강남구 논현동 이디야커피 사옥에서 창립 2
지난해 매출 1조원을 넘긴 롯데GRS가 핵심 브랜드 ‘롯데리아’ 국내 매장 효율화로 질적 성장을 도모한다. 신규 브랜드도 키워나가며 안정적인 포트폴리오 구축에 나선다.
24일 롯데지주 사업보고서에 따르면 롯데GRS의 지난해 연결 기준 매출은 1조1189억원으로 집계되며 ‘1조 클럽’에 재가입했다. 2017년 이후 8년 만이다. 롯데GRS는 2024
중국 토종 커피 기업 루이싱커피가 미국 스페셜티 커피 브랜드 블루보틀 커피를 인수하며 글로벌 커피 시장에서 영향력 확대에 나섰다.
4일(현지시간) 중국 계면신문과 완뎬 등 보도에 따르면 루이싱커피의 투자사이자 운영사인 센추리엄 캐피털은 블루보틀 커피의 전 세계 매장을 네슬레로부터 인수하는 계약을 체결했다. 인수 금액은 4억달러(약 5800억원) 미만으로
미국과 이스라엘의 대(對)이란 군사작전으로 식품·뷰티업계의 근심이 깊어졌다. 새로운 K웨이브의 영토로 떠오르는 중동 시장의 불확실성이 커졌기 때문이다. 중동 정세 불안으로 국제 유가가 급등하면서 물류비 상승 등이 원가 부담을 더 할 가능성도 제기된다.
3일 농림축산식품부에 따르면 지난해 중동 지역 K푸드 수출액은 4억1000만달러로 전년 대비 22.6
식품업계 전반에 설탕, 당, 칼로리를 덜어낸 제로(zero) 트렌드가 장기화하고 있지만, 커피 프랜차이즈에서는 디저트 메뉴를 확대하는 추세다. 커피원두 가격 상승 속 물가안정에 대한 압박은 커지고, 기분 전환을 위한 소비로 커피와 디저트를 곁들이는 경향이 복합적으로 작용한 결과로 분석된다.
1일 외식업계에 따르면 주요 커피 프랜차이즈에서 케이크를 포함한
AI 로봇커피 b;eat, 업계 최초 협회 인증 ‘로보리스타’ 자격까지 취득
다날의 인공지능(AI) 로봇 기업 비트코퍼레이션이 한국커피협회와 커피문화산업 발전 및 로봇커피 품질 고도화 업무협약(MOU)을 체결했다고 27일 밝혔다.
이번 협약은 상용화된 로봇커피가 공식 커피 교육기관과 협력하는 업계 최초의 사례다. 비트코퍼레이션은 AI 로봇커피 사업을
고물가 장기화에 저가형 커피 전문점이 인기를 끌고 있지만 브랜드별 만족도는 다른 것으로 나타났다.
21일 한국소비자원이 발표한 소비자 만족도 조사에서 컴포즈커피가 1위를 차지한 반면, 빽다방은 조사 대상 4개 브랜드 중 최하위에 머물렀다.
한국소비자원이 더벤티·메가MGC커피·빽다방·컴포즈커피를 대상으로 조사한 결과, 종합만족도 평균은 3.87점(5점
농심이 국내에서 판매 중인 스타벅스의 캡슐 및 스틱 커피의 오프라인 채널 유통을 맡게 됐다.
6일 본지 취재를 종합하면 농심은 스타벅스 캡슐·스틱 커피 오프라인 유통 판권을 확보, 대형마트 등에 공급할 예정이다. 국내에 전개되는 스타벅스 커피 사업은 크게 △커피전문점 사업 △RTD(Ready To Drink)·캔커피 사업 △캡슐·스틱커피 사업 등으로
신세계 센텀시티가 연초 한파 속 ‘집에서 즐기는 커피 문화’를 겨냥한 홈카페 기획전을 연다.
신세계 센텀시티는 오는 14일까지 백화점 7층에서 '홈카페 커피머신 특집전'을 열고, 대표 커피 브랜드의 인기 모델과 프리미엄 제품을 한자리에 선보인다고 밝혔다. 외출을 줄이고 집과 사무실에서 커피를 즐기려는 소비 트렌드를 반영한 행사다.
이번 특집전에는 네
4000호점 ‘일산호수공원점’서 축하 기념식
메가MGC커피가 연말을 앞두고 최근 고양시 ‘일산호수공원점’을 오픈하며 매장 수 4000호점을 달성했다고 1일 밝혔다.
지난달 28일 메가MGC커피는 4000호점인 일산호수공원점 오프 기념행사에서 4000호점 돌파를 축하했다.
2015년 홍대에서 첫 매장을 오픈한 메가MGC커피는 5년 만에 1000호점
서울 은평구는 자립준비청년들이 안정적인 일 경험을 쌓고 자립역량을 강화할 수 있도록 조성된 ‘은평에피소드’ 카페를 개소했다고 17일 밝혔다.
구청 직영으로 운영되는 '은평에피소드'는 자립준비청년의 사회진출과 경제적 자립을 지원하기 위한 취지로 기획됐다. 구는 2월 커피브랜드 '텐퍼센트 커피'와 업무협약(MOU)을 체결하고 바리스타 교육, 메뉴 개발
바리스타 교육과 실무 경험 통해 사회진출 지원"주거·일자리·정서 지원 등 전방위 지원하겠다”
서울 은평구가 자립준비청년의 안정적인 일 경험과 경제적 자립을 돕기 위한 '은평에피소드' 카페를 개소했다고 16일 밝혔다.
구청 직영으로 관리되는 은평에피소드는 자립준비청년들이 직접 참여해 운영하며, 바리스타 교육과 실무 경험을 통해 사회진출 역량을 키울 수 있
노재팬(일본 상품 불매운동) 이후 5년 만에 매출 1조 원대를 회복한 유니클로가 7년 만에 대전에서 새로운 매장을 연다. 대전 지역 내 첫 번째 유니클로 매장인 롯데백화점 대전점이 그 주인공이다. 롯데백화점 대전점은 2006년 처음 개점, 19년 동안 자리를 지키다가 약 3개월간 리뉴얼을 거쳐 14일 공식 오픈한다.
10일 방문한 대전광역시 서구 괴정
커피는 이제 시니어와 떨어질 수 없는 존재가 됐다. 다양한 모임을 풍성하게 하는 데 커피만 한 것이 없고, 이른 아침 여명과 함께 하루를 시작할 때도 커피는 좋은 친구가 된다. 여름에도 마찬가지다. 갓 뽑은 에스프레소 한 잔을 가득한 얼음물 속에 흘리면 어느새 황금빛 아이스커피가 된다. 바리스타 정도 되어야 가능할 것 같았던 커피 만들기, 요즘 몸값이 높