커피공화국 검색결과

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‘커피 공화국’ 양극화 심화…스타벅스 독주 vs커피빈ㆍ할리스 고전

“커피시장은 이미 포화⋯가격 경쟁 쉽지 않아”스벅 충성 고객 마케팅, 투썸은 디저트 차별화 국내 커피 프랜차이즈 시장의 양극화가 갈수록 심화하고 있다. 저가 브랜드가 공격적인 확장에 나서고 스타벅스가 시장 지배력을 굳히는 사이 중견 브랜드들은 수익성 악화와 점포 축소에 허덕이는 모습이다. 16일 외식업계에 따르면 저가커피 브랜드의 매장 수는 현재 △메

2025-09-20 06:00
[신간] 1년에 405잔…한국인들은 왜 커피를 즐기게 됐을까?

한국인에게 커피는 무엇인가…'커피 이토록 역사적인 음료' 시장 조사 기관 유로모니터에 따르면, 2023년 기준 국내 1인당 연간 커피 소비량은 405잔이다. 전 세계 평균 153잔의 2.5배가 넘는 수치다. 한국인에게 커피는 단순한 기호 식품 이상이다. 한국인들은 왜 이렇게 커피를 좋아할까. 개항과 함께 조선에 본격적으로 들어온 커피는 당시 고종을 비

2024-11-30 08:00
‘스벅 천국’ 뚫으려는 해외 커피, 속속 한국 상륙…차별화 전략은 ‘고급화’

최근 해외 유명 커피 브랜드들이 한국 커피 시장에 도전장을 내밀고 있다. 해외 커피 업체들에겐 ‘커피 공화국’으로 불리는 한국이 매력적인 시장이기 때문이다. 다만 현재 국내 커피 시장은 점유율 1위인 스타벅스코리아(스타벅스)와 가성비를 앞세운 저가 커피 브랜드들이 버티고 있어 후발 주자들의 진입이 쉽지 않은 상황이다. 이에 해외 커피 브랜드들은 고급화

2024-09-08 05:00
글로벌 커피 격전지 된 한국 시장…토종 커피는 ‘해외행’

'팀홀튼' 이어 '인텔리젠시아ㆍ피츠 커피’ 국내 진출'이디야' 내주 괌 1호점 오픈…'빽다방ㆍ컴포즈' 동남아 진출 미국 3대 커피로 불리는 '블루보틀'에 이어 캐나다 '국민커피'인 '팀홀튼까지 해외 유명 커피프랜차이즈 업체들이 한국에 속속 상륙하고 있다. 한국의 커피 시장은 경쟁이 치열한 만큼 수요도 많은 곳이라는 판단에서다. 반면 한국 커피프랜차이즈들

2023-12-21 06:00
‘2023 서울카페쇼’ 가보니...“대세는 맞춤형 스페셜티ㆍ친환경”[커피공화국 코리아]

8일 서울 강남구 삼성동 코엑스 ‘제22회 서울카페쇼’에는 업계 관계자부터 소비자까지 카페·커피 산업 트렌드를 살피기 위한 이들로 인산인해였다. 국내 최대 커피산업 전시회인 서울카페쇼는 브라질, 에티오피아, 컬럼비아 등 커피 산지를 비롯해 독일, 프랑스, 호주, 일본, 캐나다 등 전 세계 36개국 675개 업체, 3750개 브랜드가 참가해 역대 최대 규

2023-11-09 05:15
한 잔에 60원 vs 5000원…아메리카노 가격 ‘양극화’ 심화[커피공화국 코리아]

편의점ㆍ파리바게뜨 등 ‘저가 경쟁’ 아침에 편의점에서 60원에 사 마셨는데, 점심에 카페 가니 5000원이네? 8일 커피전문점 업계에 따르면 국내 저가 커피 프랜차이즈들의 아이스 아메리카노 가격은 2000원 안팎 수준이다. 반면 프리미엄 프랜차이즈인 스타벅스, 커피빈 등의 아메리카노 가격은 4000~5000원에 달해 저가 커피와 2배 이상 차이 나는 것으

2023-11-09 05:10
커피전문점 매장 10만 개 육박…“국민음료로 자리매김”[커피공화국 코리아]

소자본 창업 가능하고 진입 장벽 낮아커피 수요 꾸준한 성장도 시장 확대 요인 2년 전 8만여 개 수준이었던 국내 커피전문점 매장 수가 올해 10만 개에 근접할 전망이다. 외식 업종 중에서는 한식, 치킨 다음으로 가맹점 수가 많은 것으로 집계됐다. 낮은 진입 장벽으로 인해 창업이 비교적 용이하고 커피 수요 또한 꾸준히 늘면서 매장이 우후죽순 생기는 모양새

2023-11-09 05:00
CJ대한통운, '커피 공화국'서 물류 1위 굳건..."비결은 전국 물류망ㆍ자동화"

CJ대한통운은 전문적인 ‘커피 물류 서비스’를 통해 국내 커피 물류 시장을 강화하겠다고 25일 밝혔다. 실제 스타벅스, 투썸플레이스, 커피빈 등 시장점유율 상위 5개 커피 프랜차이즈 중 4곳은 CJ대한통운의 ‘커피 물류 서비스’를 이용하고 있다. 커피 물류는 진입장벽이 높다. 냉장, 냉동 등 품질 유지를 위한 콜드체인(cold chain·냉장 유통 시

2023-05-25 09:37
“400만원씩 챙겼는데…경쟁 점포 들어오자 매출 반토막” [커피공화국의 역설②]

#서울 동작구 역세권에서 저가 커피점을 운영하는 A 씨는 2년 전 권리금 1억5000만 원을 주고 가맹점을 인수했다. 임대 보증금 3000만 원을 더해 총 1억8000만 원이 들었다. 시작은 나쁘지 않았다. 주말 7시간씩 2명, 평일 시간 아르바이트 2명 등 4명의 직원을 고용한 그는 인건비를 제외하고도 한달에 350~500만 원씩 가져갔다. 하지만

2023-05-19 05:01
우후죽순 생겨나는 커피전문점, 5년새 2.1배 증가 [커피공화국의 역설①]

# 서울 강남역 인근 중견기업에 다니는 30대 직장인 이모 씨는 부서원들이 최근 문을 연 A 커피전문점에서 커피 특가 이벤트를 연다고해 함께 들렸다가 깜짝 놀랐다. 바로 옆에 또 다른 B브랜드 커피점이 수년 전부터 영업하고 있었기 때문이다. 이 건물에는 개인 카페도 하나 더 있다. B 커피점 단골로 점장과 알고 지내는 사이였던 이 씨는 A 커피점 앞에

2023-05-19 05:00
[이슈크래커] 히틀러가 좋아했던 ‘디카페인 커피’ 열풍…“카페인 빠졌는데 왜 더 비싼가요“

“아침에 일어나자마자 한 잔, 점심에 직장 동료들과 한 잔, 오후 업무하다가 한 잔...” 한국의 커피 사랑은 유별납니다. 하루에 서너 잔은 기본으로 마시는 사람도 흔할 정도입니다. 현대경제연구원에 따르면 2018년 기준 국내 성인들은 한해 353잔의 커피를 마십니다. 이는 세계 평균 1인 커피 소비량(연 132잔)의 2.7배에 달하니, 과연 ‘커피

2022-04-19 16:37
[피플] 김성은 스타벅스 커피대사 “커피를 매개로 대화하는 '커피 스토리텔러'가 되고 싶어요”

우리나라 성인 한 명이 연간 마시는 커피는 353잔(2108년 기준)으로 세계 평균의 약 2.7배 수준이다. 거리마다 커피 전문점이 즐비해 커피공화국으로 불릴 정도로 쉽게 커피를 접할 수 있지만 우리가 한잔의 커피를 마시기까지는 수많은 사람들의 손길이 스며 있다. 커피콩을 심고 잘 가꿔 추출해내 잔에 따르기까지 모든 과정에 있는 '사람'과 그 '이야기'

2021-03-24 14:26
'스타벅스 상륙 20년'...한국 커피전문점 매장 수 8만개ㆍ시장규모 5.6조원

스타벅스가 한국에 진출한 지 올해로 20년을 맞은 가운데 20년간 한국 커피시장이 괄목할만한 성장세를 보였다는 평가를 받고 있다. 해외에서는 한국을 ‘커피공화국’이라고 부르는가 하면 전세계에서 미국 외에 일본에만 진출할 정도로 해외 진출 지역을 꼼꼼히 따지는 블루보틀까지 한국에 상륙했다. 4일 유로모니터에 따르면 한국의 커피전문점 시장은 지난해 기준 5

2019-06-04 19:00
국내 생수 시장 커진다...음료 중 유일하게 두자릿 수 성장

생수가 음료 시장 성장을 주도하는 것으로 나타났다. 세계적인 시장조사기관인 유로모니터가 지난해 생수 시장을 분석한 결과, 한국의 생수 시장은 음료 부문 가운데 유일하게 두 자릿수 신장을 기록한 것으로 나타났다. 지난해 한국 생수 시장은 전년 대비 13% 성장한 11억9480만 달러(1조3465억 원)로, 2015년 이후 4년째 두 자릿수 성장

2019-02-19 13:43
[11조 한국 커피시장] 年265억 잔 소비ㆍ세계 7위 수입국…커피에 빠진 대한민국

한국 소비자들의 커피 사랑이 식을 줄 모른다. 국내 커피 시장 규모는 11조 원을 넘어섰고 지난해 한국인은 무려 265억 잔의 커피를 마셨다. 1인당 연간 512잔의 커피를 마신 셈이다. 한국은 ‘커피공화국’이라는 말이 생겨날 정도로 수많은 카페가 곳곳에 자리하고 홈카페 문화까지 확산하면서 커피 소비량도 세계적인 수준이다. 26일 국제커피협회(ICO)

2018-02-26 10:33
[11조 한국 커피시장] ‘별다방’ 독주 속 설 곳 없는 中小브랜드…커피전문점 ‘부익부빈익빈’

점식 식사를 마친 서울 여의도 직장인들이 커피를 마시기 위해 몰려간다. 하지만 스타벅스 등 일부 커피전문점에만 사람들이 줄을 서는 등 분주할뿐 일부 커피전문점은 한산하기만 하다. 양극단의 풍경이 펼쳐진다. 국내 커피시장 규모가 지난해 11조7397억 원에 달하고 소비된 커피잔 수가 265억 잔으로 국민 1인당 연간 512잔을 마시는 커피공화국, 대한민국의

2018-02-26 10:32
CJ제일제당 “쁘띠첼, 디저트시장 ‘메가브랜드’로”

“‘쁘띠첼’이 젤리 브랜드로 국내 디저트 시장을 대표했다면, ‘에끌레어’는 쁘띠첼이 진정한 메가 브랜드로 발전하도록 추진체가 될 것이다.” CJ제일제당이 17일 서울 동숭동 쁘띠첼 씨어터에서 신제품 ‘쁘띠첼 에끌레어’ 출시 행사를 열고 디저트 사업 강화 전략을 발표했다. 쁘띠첼은 올해 식품업계에서 대형 브랜드만 가능한 것으로 여겨지는 연 매출 150

2016-05-18 10:34
‘커피공화국 한국‘ 섭취량 2배로 쑥

한국인의 뜨거운 커피 사랑에 커피 1회 섭취 기준량이 2배로 늘어났다. 식품의약품안전처는 국민의 섭취량이 증가한 커피와 다류 등 15개 식품유형의 1회 제공 기준량을 현실에 맞게 고친 ‘식품 등의 표시기준 일부 개정안’을 고시ㆍ시행한다고 17일 밝혔다. 개정고시에 따르면 커피와 침출차·액상차·고형차 등 차류의 1회 제공 기준량은 섭취량 증가를 반영해

2015-12-17 11:04
독일 아마존과 가격비교 해 보세요. 밀리타 커피머신 보상판매 실시

커피 공화국 한국에서 전자동 에스프레소 커피머신 시장점유율 2년 연속 1위를 차지한 밀리타가 파격 이벤트를 실시한다고 밝혔다. 밀리타는 커피, 커피 필터, 커피머신 등을 세계 100여 국에 판매하는 100년 전통의 독일 최대 커피 그룹이다. 2009년에는 밀리타코리아(대표 양정웅)를 통해 밀리타 커피, 커피머신, 커피필터가 국내에 소개된 바 있다.

2015-06-26 10:17
［시론］ 맛있는 커피, 기후변화 대응에 달렸다

한국은 커피공화국이다. 커피전문점이 차고 넘친다. 1902년 손탁호텔(Sontag Hotel)에 정동구락부란 우리나라 최초의 다방이 생긴 지 한 세기만의 일이다. 필자가 근무하는 서울 여의도는 폐점된 은행과 증권지점들이 유명 커피전문점으로 속속 간판을 바꿔 달고 있다. 표준화된 맛의 ‘베리에이션 커피’를 파는 프랜차이즈 커피전문점은 2009년 706개였

2014-09-23 11:41

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