카페업계 검색결과

검색결과 총39건

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풍경 맛집·박물관에 이국적 분위기까지⋯카페업계 ‘공간 차별화’ 치열

커피전문점, ‘체류형 강화’ 특화 매장 승부수스타벅스, 스페셜스토어 전국 14개 운영 중이디야, 국중박 이어 고궁박물관에도 출점팀홀튼, 일상 벗어난 경험 ‘캐나다 분위기’ 선사“매장이 하나의 콘텐츠로 인식되도록 조성” ‘더춘천의암호’, ‘사유공간 찻집’…. 이름만 들으면 대형 커피 프랜차이즈 점포라기엔 낯설지만, 각각 스타벅스코리아(스타벅스)와 이디야

2026-04-27 05:30
차지·아운티 제니까지...중국 茶 브랜드, 한국 상륙작전 통할까

아운티 제니, 가맹사업 등록도...확장 드라이브강남·홍대 핵심 상권 중심 매장 오픈...‘테스트베드’포화된 중국 시장 넘어 한국 공략 가속국내 카페시장, 영향 가능성 주목 중국 차(茶) 브랜드가 국내에 속속 상륙하고 있다. 밀크티 등의 수요가 증가하면서 강남·홍대 등 핵심 상권을 위주로 문을 여는 모습이다. 국내 소비자의 ‘커피 선호도’가 절대적이긴

2026-04-21 16:00
이병권 중기차관, 카페 소상공인 만나 “포장용기 수급 면밀 점검” [종합]

포장용기 가격 급등·납품 지연에 카페업계 부담 가중중기부, 수급 불안 땐 관계부처와 추가 대응 검토 방침 중동발 원자재 불안이 카페업계의 일회용품 수급 문제로 번지자 정부가 현장 점검에 나섰다. 이병권 중소벤처기업부 제2차관은 21일 카페업계와 만나 플라스틱 컵과 비닐 등 포장용기 가격 상승과 수급 애로를 점검하고 대응 방안을 논의했다. 이 차관은

2026-04-21 15:26
‘가격만 싼’ 저가커피는 안녕~...‘IP·식품 협업’으로 팬덤 공략

원두값·환율 이중 부담…저가커피 ‘가격 경쟁’ 한계 직면브랜드·팬덤 협업에 푸드 확대까지…‘경험 소비’로 승부수 보다 저렴한 가격을 경쟁력으로 시장 확장에 나섰던 저가커피업계가 ‘경험 소비’에 집중하고 있다. 커피 원두값 고공행진에 환율까지 오르면서 수익성이 악화되는데, 가격 인상도 자유롭게 결정할 수 없게 되면서 저가커피업계가 많은 소비자들의 관심을

2026-04-11 10:00
하이트진로음료 ‘테라 제로’ㆍ투썸플레이스 ‘청양마요 치즈 멜트 파니니’ 외 [나왔다 신상]

식품업계에서 소비 트렌드를 반영한 신제품이 출시되고 있다. 하이트진로음료는 의도적으로 술을 마시지 않는 '소버 큐리어스(Sober Curious)'를 고려해 무알코올 맥주맛 음료를, 투썸플레이스는 글로벌 K푸드 열풍 속 그 감성을 델리에 녹여냈다. 패션·뷰티업계는 봄 시즌에 맞춰 새로운 제품을 내놨다. 하이트진로음료, 테라 제로 국내 최초 무알코올 맥주

2026-03-20 11:00
런치플레이션에 커피·빵으로 점심...카페업계 ‘커브레족’ 모시기 경쟁

스타벅스, 협업 베이커리·미니 케이크 인기…푸드 매출 비중 20%까지할리스, 즉석 샌드위치 강화 효과…푸드 매출 전 분기 대비 28% 증가팀홀튼, 매장 조리 ‘팀스키친’ 도입…푸드 매출 비중 한 달 새 6%p 상승 서울지역 식당의 삼계탕 한 그릇 값이 1만8000원(한국소비자원 '참가격' 1월 기준)을 육박하는 '런치플레이션' 현상이 지속하면서 카페에서

2026-03-11 05:30
[특징주] 흥국에프엔비, 두쫀쿠 열풍 속 원재료 수입 소식에 '상한가'

흥국에프엔비가 '두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)' 열풍 테마를 타고 상한가를 기록했다. 29일 한국거래소에 따르면 흥국에프엔비는 전장 대비 465원(30.00%) 오른 2015원에 거래되고 있다. 장 초반 상한가를 기록했다. 흥국에프엔비가 상승세를 보이는 이유는 두쫀쿠 열풍으로 피스타치오 등 핵심 원재료 수요가 급증하는 가운데 관련 원재료 공급 확대에 나섰다고

2026-01-29 09:37
흥국에프엔비, ‘두쫀쿠’ 열풍에 핵심 원재료 해외 직수입·제조

카페 토털 솔루션 기업 흥국에프엔비는 최근 ‘두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)’ 열풍으로 피스타치오 등 핵심 원재료 수요가 급증하는 가운데 관련 원재료 공급 확대에 나섰다고 29일 밝혔다. 두바이쫀득쿠키는 피스타치오, 카다이프, 마시멜로 등을 활용한 중동풍 디저트로, 독특한 식감과 비주얼을 앞세워 SNS와 카페 업계를 중심으로 빠르게 확산하고 있다. 이에 따라 주

2026-01-29 09:18
수박 한통에 ‘3만원 돌파’...카페 수박주스 가격 방어 비결은?

카페업계가 올 여름 수박을 활용한 음료를 앞다퉈 출시 중인 가운데 천정부지로 가격이 치솟은 수박 원물 수급 전략에 이목이 쏠리고 있다. 작년 말부터 올해 초까지 겨울철 비싸진 딸기값에 딸기 음료 가격이 잇달아 인상된 바 있기 때문이다. 16일 한국농수산식품유통공사(aT)의 가격정보에 따르면 전날 기준 수박 한 통의 평균 소매가는 3만65원으로 집계됐다

2025-07-16 18:00
영업시간 늘리고 구독·배달 서비스도…손정현號 스타벅스 ‘수익성 올인’

카페 시장 점유율 1위 자리 위기감 고조...매출 늘었지만, 영업이익률 둔화유료 구독·배달 서비스·영업시간 확대...손정현 대표, 신규 서비스 도입메가커피·컴포즈커피 등 저가 브랜드 공세...신세계 지분 인수후 공격 마케팅 손정현 대표가 이끄는 스타벅스코리아(스타벅스)가 퀵커머스(근거리 배송)에 구독 서비스 도입부터 영업시간 확대까지 ‘수익성 중심’ 경

2025-05-20 05:30
“6월부터 별 적립 바뀐다”...스타벅스 새 ‘리워드’에 고객 이견 분분

별 적립 등 '리워드 프로그램' 변경 둘러싸고 공방"가격인상 이어 혜택 축소까지" vs "혜택 세분화" 스타벅스가 14년 만에 다음달 고객에게 제공하는 '리워드 프로그램' 변경을 예고한 가운데 이를 두고 소비자 의견이 분분하다. 최근 수익성 개선을 위해 버디패스와 원모어커피, 영업시간 확대 등 신규 서비스를 통해 공격적인 행보를 보이고 있는 스타벅스가

2025-05-14 11:30
과자부터 발효유, 버거까지…‘로코노미’에 꽂힌 식품외식업계

식품업계가 지역과 상생하는 '로코노미' 상품을 지속해서 선보이고 있다. '지역'(Local)과 '경제'(Economy)의 합성어인 로코노미는 특산품을 담아 아이디어 상품으로 주로 출시된다. 대부분 한정 수량으로 출시하는 만큼 새로움을 추구하는 MZ 세대의 주목을 받으며 판매 성과도 나쁘지 않은 편이다. 23일 식품·외식업계에 따르면 롯데웰푸드는 지난해

2025-01-23 11:00
‘신세계 유니버스 클럽’ 초라한 현재…스타벅스·SSG닷컴도 각자도생

신세계그룹이 2023년 야심 차게 선보인 계열사 통합 유료 멤버십 ‘신세계 유니버스 클럽(신세계유니버스)’이 2년이 넘도록 별다른 혜택이 없어 지지부진하다. 계열사간 시너지도 내지 못하자 당시 의기투합했던 회사들도 하나둘 각자도생에 나서는 모습이다. 23일 스타벅스코리아에 따르면 스타벅스는 카페업계에서 처음으로 지난해 10월 1일부터 구독 서비스 ‘버

2025-01-23 08:38
블루보틀과 손잡은 네스프레소...홈카페 1위 핵심 전략은 ‘협업’

네스프레소코리아, 15일 신규 캠페인 미디어 간담회박성용 대표 “버츄오를 홈카페 대표 브랜드로 확장”‘원터치 바코드 테크놀로지’로 최적의 커피 맛 구현 “맞춤형 전략을 통해 버츄오가 한국 홈카페 대표 브랜드로 자리매김하는 것이 목표입니다.” 박성용 네스프레소코리아(네스프레소) 대표는 15일 오전 11시 서울 영등포구 페어몬트 앰배서더 호텔에서 202

2025-01-15 17:30
‘흑백요리사’ 파급력 무섭네…밤 간식 인기·셰프 모시기 경쟁도

편의점 맛밤ㆍ밤빵 매출 증가세...밤 과자ㆍ도넛ㆍ음료 매출 기대감↑‘이모카세 1호’ 등 출연 셰프 협업 활발...프레시지, 최현석 셰프 명예고문 위촉 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁(흑백요리사)'이 연일 화제에 오르면서 식품업계도 관련 제품 반사이익을 기대하고 있다. 출연 셰프들과 협업해 신제품을 내놓거나, 고문으로 영입해 노하우를 배우고 마

2024-10-10 18:00
이용희 파트너 “스타벅스 상생음료, 670여개 소상공인 까페 도왔죠” [미니 인터뷰]

“스타벅스의 전문화된 음료 개발 능력을 바탕으로 우리 농산물의 원부재료 활용은 물론 레시피 개발부터 제조 교육, 원부재료까지 소상공인 카페를 지원하고 있습니다.” 이용희 스타벅스 ESG팀 파트너는 22일 본지와의 인터뷰에서 소상공인을 지원하는 ‘상생음료 프로그램’의 성공 비결에 관해 묻자 이같이 밝혔다. 상생음료 프로그램(상생음료)은 스타벅스가 국내

2024-09-23 05:00
칵테일 팔고 가전제품도 보고…여기 커피숍 맞나요

펫프렌들리ㆍ뷰 맛집ㆍ스마트 오피스까지...다양한 콘셉트로 차별화 꾀해 코로나19 이후 수익성이 악화한 카페업계가 특화매장을 강화해 돌파구 마련에 나서고 있다. 외국 유명 커피전문점들의 국내 진출도 늘면서 브랜드 이미지 제고에 더욱 열을 올리는 모양새다 22일 카페업계에 따르면 스타벅스, 던킨, 투썸플레이스 등 국내 대표 카페 브랜드는 최근 특화매장을

2024-09-22 18:30
스타벅스, 그란데 300원·벤티 600원 인상…톨 사이즈 ‘동결’

국내 카페 업계 1위 브랜드 스타벅스가 다음 달부터 일부 음료 품목에 대한 가격 인상을 단행한다. 2022년 1월 이후 2년 6개월 만이다.다만 일괄 인상이 아닌 사이즈별 인상 폭을 조정했다. 가장 많이 판매되는 아메리카노 ‘톨’ 사이즈 가격은 동결해 가격 인상에 대한 거부감을 낮췄다. 스타벅스 코리아는 8월 2일부터 음료 크기별로 메뉴 가격을 조정하

2024-07-31 09:12
스타벅스 상륙 25년…한국 커피 시장 확 바꿨다

누적 아메리카노 판매량 13억잔, 회원수 1200만명사이렌 오더ㆍ프리퀀시 이벤트 업계 첫 도입텀블러 할인 등 적극적 친환경 정책 등 업계 선도 올해 개점 25주년을 맞은 스타벅스 코리아가 한국 카페 문화를 완전히 바꿔놨다. 글로벌 최초 '사이렌 오더’(애플리케이션을 통한 원격 주문제) 도입, 텀블러 이용시 할인 제도 등 차별화한 서비스와 친환경 운영 정

2024-07-02 05:00
원둣값 치솟아도 커피는 불변?…디저트로 눈 돌린 카페업계

스타벅스ㆍ투썸ㆍ이디야 등 가격 인상 계획無과일음료ㆍ디저트 강화해 수익성 개선 움직임 김 원초, 올리브 가격이 폭등하면서 가공식품 물가가 요동치는 가운데 국내 대다수 카페업체는 원두값 인상에도 제품가를 유지한다는 방침이다. 카페업계는 수익성이 악화한 커피 대신 과일 음료 또는 디저트 품목을 강화해 이익 보전에 나선 모양새다. 일각에서는 카페들의 매출 원

2024-05-27 18:00

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